Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Крутим манду
Праснулся я чета намедни засветло. И пришла в голову шальная мысль: а не накрутить ли манду?
Сказано-сделано, покрутились.
Но разговор, в общем, не об этом нихуя, а про пельмени.
Правда, не про привычные нам пельмени, а про карейские, которые вот так и называюцо -манду.
Рецептов манду много, как и привычных нам пельменей.
Вот рецебд для тех, кто паддалсо на недавний высер про ккимчи, а теперь не знает, чтош с этой гребаной капузтой делать.
Делаюцо эти пельмени нисколько не сложнее обычных, а вот вкус необычный, кто ищет приключений - может попробовать.
Берем кимчи, ростки бобов 250 гр, 3 зеленых лука, половина обычной луковицы, с пол ч.л. натертого имбиря, грамм 150 свиного фарша, грамм 200 тофу.
Мелко режем кимчи, хорошо отжимаем от рассола. Должно получицо примерно стакан.
Ростки отвариваем пару минут, мелко режем, хорошо отжимаем.
Тофу тоже отжимаем через марлю и мелко режем.
Мелко нарезаем лук и зеленый лук, смешиваем все вместе, добавив имбирь, половину размешаного яйца, по две ч.л. кунжутного масла и соевого соуса, подсаливаем чуть
Должна получицо такая масса, без жидкости на дне посуды. Если есть жидкость - атжимаем все вместе снова через марлю.
Делаем тесто как на пельмени, раскатываем не слишком тонко, примерно 2 мм толщины и лепим пельмени.
Кстати, если будете лепить вадиночку то запаситесь пивом, ибо крутить манду савсем однаму - это пичальное занятие, а развлечения нужны дажы повару.
Форма особого значения не имеет - я видел и в привычной нам форме пельменей, и типа вареников, и с защипами, и вот такие кругляши.
Вторую половину размешаного яйца используем для склейки пельменей при лепке.
Такие пельмени можно и жарить и варить и делать на пару.
Устанавливаем в пароварку
Пароварим 8 минут и готово.
Чтобы маянез показалсо медом делаем макательный соус:
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. уксуса
пол ч.л. сахара
1 ст.л. воды и щепоть молотого острого перца и черного
Жрать пока горячие, естесвенно
Кстати, их вполне можно заморозить по типу обычных пельменей, бес праблем
Сказано-сделано, покрутились.
Но разговор, в общем, не об этом нихуя, а про пельмени.
Правда, не про привычные нам пельмени, а про карейские, которые вот так и называюцо -манду.
Рецептов манду много, как и привычных нам пельменей.
Вот рецебд для тех, кто паддалсо на недавний высер про ккимчи, а теперь не знает, чтош с этой гребаной капузтой делать.
Делаюцо эти пельмени нисколько не сложнее обычных, а вот вкус необычный, кто ищет приключений - может попробовать.
Берем кимчи, ростки бобов 250 гр, 3 зеленых лука, половина обычной луковицы, с пол ч.л. натертого имбиря, грамм 150 свиного фарша, грамм 200 тофу.
Мелко режем кимчи, хорошо отжимаем от рассола. Должно получицо примерно стакан.
Ростки отвариваем пару минут, мелко режем, хорошо отжимаем.
Тофу тоже отжимаем через марлю и мелко режем.
Мелко нарезаем лук и зеленый лук, смешиваем все вместе, добавив имбирь, половину размешаного яйца, по две ч.л. кунжутного масла и соевого соуса, подсаливаем чуть
Должна получицо такая масса, без жидкости на дне посуды. Если есть жидкость - атжимаем все вместе снова через марлю.
Делаем тесто как на пельмени, раскатываем не слишком тонко, примерно 2 мм толщины и лепим пельмени.
Кстати, если будете лепить вадиночку то запаситесь пивом, ибо крутить манду савсем однаму - это пичальное занятие, а развлечения нужны дажы повару.
Форма особого значения не имеет - я видел и в привычной нам форме пельменей, и типа вареников, и с защипами, и вот такие кругляши.
Вторую половину размешаного яйца используем для склейки пельменей при лепке.
Такие пельмени можно и жарить и варить и делать на пару.
Устанавливаем в пароварку
Пароварим 8 минут и готово.
Чтобы маянез показалсо медом делаем макательный соус:
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. уксуса
пол ч.л. сахара
1 ст.л. воды и щепоть молотого острого перца и черного
Жрать пока горячие, естесвенно
Кстати, их вполне можно заморозить по типу обычных пельменей, бес праблем
— КонАццкий Синдром , 18.01.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Не сцы Маруся, 18-01-2012 11:54:21
• жырнае точго утреннему нахенгу
19736523ГДР, 18-01-2012 11:54:51
колбаса кончается
19736527Малах, 18-01-2012 11:55:07
КАТМАНДУ!!!!
19736529ГДР, 18-01-2012 11:57:04
крутим соски
19736545Не сцы Маруся, 18-01-2012 11:57:21
крутить манду готичнее, чем без ебли супп
19736546Доброе Привидение, 18-01-2012 12:00:00
люблю кимчи
19736561лови 6* хотя до мули тебе далеко хехе
пельмешки выглядят зоебись
а звезды тем не менее, 18-01-2012 12:06:18
бля я тоже так умею
19736591готовим, хуяк-хуяк, и на четвертой фотке внезапно покупные равиоли
типа незаметно
Звукореж, 18-01-2012 12:09:07
Кракадилы нет, низачёт нихуя.
19736606геша, 18-01-2012 12:17:08
нямка
19736656Juzz's, 18-01-2012 12:17:24
ой какая радость
19736658Муля, 18-01-2012 12:17:29
заябись в конаде жить , магазинов косоглазых дахуя и бок чёк есть .....
19736659Жук_короед, 18-01-2012 12:25:56
а чем этот сраный тофу заменить? у нас его нету
19736713Маё, 18-01-2012 12:29:53
Сочное название!
19736732hhyy, 18-01-2012 12:31:07
ответ на: Жук_короед [12]
>а чем этот сраный тофу заменить? у нас его нету
19736737паралонам
Иван Рыгало, 18-01-2012 12:31:39
просто и со фкусом!
197367416******
вот всигда бы так...
РуБляЗианец, 18-01-2012 12:33:09
Седром,видать, бывалый мандо-крут
19736755Маё, 18-01-2012 12:36:11
6
197367686******
вкусно!
Маё, 18-01-2012 12:36:49
аж глюкнуло от восторга
19736778Трахтор, 18-01-2012 12:37:04
22
19736779Трахтор, 18-01-2012 12:37:36
Ну, гусей у КС нахнуть пачотна палюбасу...
19736782Доброе Привидение, 18-01-2012 12:39:53
тофу кстате гавно
19736792Трахтор, 18-01-2012 12:40:10
ответ на: Звукореж [8]
А нахуя там кракадила? В виде фарша, штоле?
19736795Cрач, 18-01-2012 12:40:31
Ахуительные пельмени...готовое блюдо украсить розочкой из манаеза...
19736797Трахтор, 18-01-2012 12:41:50
Поелику ни ростков ни тофу нет, остаеццо тока посмотреть, а зажирать зрелище запичонной горбушей.
19736802Juzz's, 18-01-2012 12:42:07
тофу на картошку заменить... адаптировать к водке
19736806мона Лиза, 18-01-2012 12:45:42
всё так чинно благородно
19736821да еще и с траурной каемочкой
хочется радуги по периметру
мона Лиза, 18-01-2012 12:45:52
30
19736824Der alte Deutsche, 18-01-2012 12:49:16
за манду 6 зв завсигда
19736844Der alte Deutsche, 18-01-2012 12:50:55
фаршированная манда-это для пиздецких гурманов
19736855РуБляЗианец, 18-01-2012 12:52:17
ответ на: Juzz's [25]
>тофу на картошку заменить... адаптировать к водке
19736862опппа.....мудреешь...
Juzz's, 18-01-2012 12:55:02
ответ на: РуБляЗианец [30]
>>тофу на картошку заменить... адаптировать к водке
19736875>опппа.....мудреешь...
ну так на год подросла
РуБляЗианец, 18-01-2012 12:56:46
ответ на: Juzz's [31]
Прошляпил ?..
19736881когда ?
Трахтор, 18-01-2012 12:57:49
ответ на: Juzz's [25]
>тофу на картошку заменить... адаптировать к водке
19736894Золотые слова умной женщины...и ведь не добавить, ни убавить!
ЗЫ: а ростки и кимчи заменить квашеной капустой с клюквою.
Juzz's, 18-01-2012 13:00:04
ответ на: Трахтор [33]
>>тофу на картошку заменить... адаптировать к водке
19736914>Золотые слова умной женщины...и ведь не добавить, ни убавить!
>ЗЫ: а ростки и кимчи заменить квашеной капустой с клюквою.
это все наруже оставить.. привет
Juzz's, 18-01-2012 13:00:55
ответ на: РуБляЗианец [32]
>Прошляпил ?..
19736919>когда ?
сегодня.. только тихо..не кричи ладно?
РуБляЗианец, 18-01-2012 13:02:32
ответ на: Juzz's [35]
ну тогда я первонах...
19736928пздрл
Каторга, 18-01-2012 13:02:44
заебись
19736929Трахтор, 18-01-2012 13:02:57
ответ на: РуБляЗианец [36]
>ну тогда я первонах...
19736931>пздрл
+1!
Трахтор, 18-01-2012 13:03:24
ДП здесь? А то вапросец есть малость...
19736932Juzz's, 18-01-2012 13:04:01
смиюсь.. маладцы!
19736933Доброе Привидение, 18-01-2012 13:08:21
ответ на: Трахтор [39]
есть ли жизнь марсе?
19736949Трахтор, 18-01-2012 13:08:24
ответ на: Juzz's [40]
(Браво рявкает, выпучивая фары) Рады стараццо!!!
19736950Трахтор, 18-01-2012 13:11:35
ответ на: Доброе Привидение [41]
"Там, на марсе, жизни нету. Там все так же, как у нас..."(цэ)
19736961Да я за технику нарезки. Посмотрел несколько ссылок (могу кинуть сюда, если что), ХЗ, я во режу немного не так, как там, но ИМХО главное же размер нарезанной фракции? Или я просто не понял, что тогда у Мули с нарезкой.
Вот что непонятно
ЗЫ:Да, ИМХО он крупно нарезал, но потом же все едино, блендером все расхерачил. Я поскольку супы без блендера делаю, режу ножом, но гораздо меньше, чем сей Муля.
Череззаборногаперекидышкин, 18-01-2012 13:14:52
рецебдик канешна на 6*, кагвсигда...тока пророщенные бабы смутили...ну их нахуй!!!! немцы пожрали такой сои уже
19736972Доброе Привидение, 18-01-2012 13:16:04
ответ на: Трахтор [43]
есть три базисные техники нарезки - шафенад,жульен и шрединг
19736976Доброе Привидение, 18-01-2012 13:17:54
впрочем если все потом блендируеца то в натуре похуй как кромсать
19736983Трахтор, 18-01-2012 13:19:06
ответ на: Доброе Привидение [45]
Дякую, дядько. Изучим...
19736985А то я посмотрел, как Рамзи делает, и выяснил, что я примерно так и режу, только не всегда параллельно столу делаю разрез.
Ну, и режик в правой руке держу все ж таки.
Трахтор, 18-01-2012 13:20:19
ответ на: Доброе Привидение [45]
Кстати...долго искал такие вещи, как-то в инете неправильно искал, что ли...поваров знакомых даже доебывал, но вот такого краткого и исчерпывающего не было.
19736992Так что еще раз чон рахмат!
Аффтар сцынария, 18-01-2012 13:26:49
знатную манду раскрутил Сендром.
19737003куда делся свеной фарш, а?
Трахтор, 18-01-2012 13:27:11
1. За что меня арестовывать, не понял
197370062. Покажь...Гыыы, ну хоть сизьге, штоле!