Некоторые люди, добросовестно заблуждаясь, полагают, что щавелевый борщ лишь условно называется борщом, а на деле свёклы не содержит.
Это неправда.
Тем более что иные фартучники, не к ночи буде помянуты, предлагают варить щавель пополам со шпинатом, который аки бы смягчает и балансирует некую излишнюю кислоту щавеля. Нахуй нам такой балансир, мы чо, лягушатины объелись? Такой балансир нам не нужен, у нас буряк есть.
Далее, продолжая упорствовать в своих заблуждениях, некоторые люди утверждают, что щавелевый борщ варится исключительно на овощном бульоне.
Нет слов, лёхкий кисленький супчик способен доставить замечательное наслаждение, особенно по весне и в начале лета. Но, согласимся, он как-то не тянет на полноценное блюдо, нуждаясь в дополнительных опциях – крошеном вареном йайтсе, бутербродике с колбаской вприкуску...
Всем, кто дочитал до этого места – БОНУС, БЛЯ!!!
Щавелевый борщ с курёнком (III-й сорт).
Требуеццо: курёнок – 1 шт., луковица – 1 шт., морковка – 1 шт., картофелины – 2 шт. (ежели попались крупные – таки полторы), буряк (он же – свёкла) маленький – 1 шт., укроп/петрушка – 1 пучок, ну и щавель, само собой, такая кучька... неслабая, ну, вы понели.
Курёнка, ясен пень, надобно поймать (бегаит шибко быстро, ссука!), башку ему отрубить (опять блять бегаит!), ощипать (тут уж хуй побежишь) и опалить (удаляя остатки перьев и придавая духовитость будущему бульону).
Только вот в чем сложность – курятника на гасиенде я еще не завел. Потому поймал курёнка в ближайшем супермаркете, уже без башки, без перьев и даже без важнейших деталей организма: лапок, шейки и жылутка (правильнее, вообще-то, называть – пупочяк). Чую, какая-то блять на курином заводе схомячила все это добро в виде нехуевого холодца. Так пусть эта блять подавиццо, а ежели попадеццо вам, камрады, курёнок с вышеозначенными частями тела – смело юзайте их в щавелевом борще.
Еще одна незадача – газовой плиты на гасиенде тоже не предусмотрено. Опаливать же курёнка на костре, пямятуя давнишний опыт со свиными ножками (не опалились, а закоптились блять самым мерским образом, еле отшкрябал), я не рискнул. Так что полезет он в бульон as it is (это значит – не выёбываясь). Ну да хуй с ним, в темноте за третий сорт сойдет.
Попытаемся, однако, повысить сортность конечного изделия, прилагая морковку и луковицу с базара, а буряк – прямо с плантации:
Ну, вот так-то получше будет, уже сортность два-минус-минус, даже на свету.
Теперь режем буряк в спички, картофель – очень крупной соломкой и отправляемся на плантацию за щавелем.
Ейнс!
Цвей!!
Дрей!!!
Ну вот, тем самым прогнозируемая сортность конечного изделия приблизилась к один-минус-минус-минус.
Теперь выбираем из парадного набора кухонной утвари кастрюльку с самыме красивыме цветочькаме, кидаем туда курёнка, наливаем воды и ставим вариццо:
Когда закипит, снимаем пену, солим и кидаем очищенные луковицу и морковку (морковку перед этим – пополам вдоль):
И вот курёнок сварилссо, а бульон готов:
Вынимаем курёнка на отдельную тарелочьку, прилагаем к нему морковку, а луковицу выкидываем нахуй. Желающие могут выкинуть и морковку, но я кладу её потом для красоты в готовый борщ, да и фкусно жру я её тоже:
Курёнка накрываем мисочкой, чтобы не шибко остывал и был в меру горячим при подаче на стол. Фото не будет – мисочек перевернутых не видели, чтоле?
Закидываем в бульон порезанную свёклу:
И варим до тех пор, пока она не потеряет красный цвет. Это самая долгая стадия в процессе, требуется, чтобы свёкла стала прозрачной и почти бесцветной. Я таки до конца не утерпел – очень кушать хотелось. Да вроде нормальненько:
Закидываем картофель:
И, по готовности картофеля, – щавель:
Варим еще совсем немного, после чего закидываем покрошенные укроп с петрушкой:
Варку тут же прекращаем, размешиваем, закрываем крышкой, готово!
И, пока изделие слехка настаиваеццо,
сервируем быстро и умело, выкладываем отдельно курью ногу, в подобающую рюмачьку наливаем холодненькой, затем, в суповую тарелку, – настоявшийся горячий борщ, сдабривая его лошкой сметаны... Уууууппсссст! Чота аднако красновато маленько вышло... Предупреждал же, блять, – третий сорт!
Ну, а ежели всерьёз, то изрядная краснота борща вызвана именно использованием своего буряка – час назад ведь на грядке хрюкал. Свой же, опять-таки, щавель дал весьма чувствительную кислинку, так что вкус изделия был сбалансирован на сладкое-кислое по самое нимагу. Да и непрерывное припивание борща охлажденной чистой балансирует вкус все лучше и лучше, а о постоянно оптимизирующемся балансе холодного-горячего ваащьще малчу.
Здесь, однако, требуется известная осторожность, т.к. под две тарелки такого варева ноль-пять чистенькой могут улететь в одно рыло за моё-ваше. Ну, впрочем, всё зависит от собственных установок пьюще-жрущего, однако Фкусно Жрать, согласимся, без Скайфам Пить – тоже как-то... не фонтан.
Ну, вот, вроде, и...
Ай! Сново чудь не зобыл! По неписаным правилам хорошего моветона рубреки полагается еще, как минимум, две кривлясеньки.
Рас!: надобно показать песдатый ножег.
От он, пожалуйте брицца. Navaja. Ц. 2 р:
Два!!: надобно продемонстрировать этаго... как его... любимдза... да нет – васпитаннега... опядь не то... Карочи, кот чукотской охотничье-сторожевой породы Сильвер (Радей Смарагд) несёт службу по охране огуречно-кабачковых плантаций:
Так что за сохранность урожая я спокоен, нихуя ни баюс.
ajamorello, 31-08-2011 23:11:08
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [349]
да я каг бы рихму придумал...а вы...
19063392Косорылый, 31-08-2011 23:11:38
Такс бля. сабака уже вдым синяя.. пойду гулять.
19063393Если кто нибудь уйдет из чата, лучше не попадайтесь потом.
Звукореж, 31-08-2011 23:11:51
ответ на: Косорылый [339]
>Дохуя.
19063394----------------------------
Вострые есть?
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:12:22
ответ на: не девачка(с мАсквы) [347]
Да я как-то и не напрягалссо.
19063398А косатег мне понравилссо. Скажы исчо что-нибудь ласковое.
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 23:12:59
ответ на: Косорылый [348]
>Маслята строго нахуй когда прут белые.
19063402о вкусах не спорят,белые-это всётаки мясо,а маслята-это и маринованые и жарено-варёные
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:13:21
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [350]
В рифму будет - НЕ БОНТОН. В твоем случае.
19063404ajamorello, 31-08-2011 23:14:29
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [356]
ыыыыыыыыы не попал!
19063409Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 23:15:36
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [356]
>В рифму будет - НЕ БОНТОН. В твоем случае.
19063413процитирую:ыыыыыыыыы не попал!
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:16:37
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [356]
>В рифму будет - НЕ БОНТОН. В твоем случае.
19063418Прасти, Тацыд, это не тебе. Ахотнег промахнулссо. Это был ответ на камент 363.
Звукореж, 31-08-2011 23:17:04
ответ на: Датый Туташхиа [330]
>А я прикрасно чепотлями обхожусь.
19063419>Атлично фписываются в тушеную капусту (хотя, она больше жареная) и в куриную лапшу. Кстати, если сделать пиздатый европейский куриный суп с какойнить итальянской лапшой, мелко порезать в него чипотль, который бардовый конический, добавить мелконарезанного зеленого лука и кинзы + пару ст. ложек сладкого соевого соуса, можно чесноку еще зубец (это все на одну индивидуальную порцыю), то получается просто охуительно.
----------------------------------------------------------------
Ещё более ахуенно их ф гороховый суп бля.
Хрун догадалси, я потом пробовал не раз, просто пиздец нахуй.
Берёшь одну или две мариты, вымачиваешь в пол стакане кипятку минут 15-20, удаляешь семечки, захуяриваешь в блендер вместе с водой хде те чалились, превращаешь в ништо, да ф суп...
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 23:18:38
ответ на: Звукореж [360]
>>А я прикрасно чепотлями обхожусь.
19063427>>Атлично фписываются в тушеную капусту (хотя, она больше жареная) и в куриную лапшу. Кстати, если сделать пиздатый европейский куриный суп с какойнить итальянской лапшой, мелко порезать в него чипотль, который бардовый конический, добавить мелконарезанного зеленого лука и кинзы + пару ст. ложек сладкого соевого соуса, можно чесноку еще зубец (это все на одну индивидуальную порцыю), то получается просто охуительно.
>----------------------------------------------------------------
>Ещё более ахуенно их ф гороховый суп бля.
>Хрун догадалси, я потом пробовал не раз, просто пиздец нахуй.
>Берёшь одну или две мариты, вымачиваешь в пол стакане кипятку минут 15-20, удаляешь семечки, захуяриваешь в блендер вместе с водой хде те чалились, превращаешь в ништо, да ф суп...
во,я почти также делал и не тока в суп,но и в гороховую кашу-прочсто отменно выходит!
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:20:03
Барсуня, споси меня от злой Недевачьки! Я ей третью категорею дал - она лютует! Поцарапай ийо кахтяме, пабей ийо хвастом!
19063433Звукореж, 31-08-2011 23:21:33
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [361]
>во,я почти также делал и не тока в суп,но и в гороховую кашу-прочсто отменно выходит!
19063436-----------------------------------------------------------------
С капчоной рулькой гороховый, цвет у ево пиздец и аромат ахуеть..
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:23:08
ответ на: Звукореж [363]
А вот это интересные у вас, ребята, сочетания. Попробую нечто похожее.
19063447Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 23:25:43
ответ на: Звукореж [363]
>>во,я почти также делал и не тока в суп,но и в гороховую кашу-прочсто отменно выходит!
19063465>-----------------------------------------------------------------
>С капчоной рулькой гороховый, цвет у ево пиздец и аромат ахуеть..
именно так! чота жрать захотелось,порежу ка я сала.....
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:25:52
Жэнская солидарность называеццо.
19063467Доброе Привидение, 31-08-2011 23:27:22
кстате чеснокодавилко - девайс для кухоных жопоруких ламеров
19063487бгегеге
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:28:37
А, так это я, выходит, по необразованности чего-то не допёр. Тундра.
19063500ajamorello, 31-08-2011 23:29:22
ответ на: Доброе Привидение [367]
опять зависть
19063506Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:29:42
ответ на: Доброе Привидение [367]
Точьна, браза! Только давить плоскостью лезвия ножа!
19063508ajamorello, 31-08-2011 23:30:20
чериз 30мин осени пиздец!
19063512crazyland, 31-08-2011 23:30:27
ответ на: Звукореж [360]
>Берёшь одну или две мариты, вымачиваешь в пол стакане кипятку минут 15-20, удаляешь семечки, захуяриваешь в блендер вместе с водой хде те чалились, превращаешь в ништо, да ф суп...
19063513==========================
я чечевичный с бораненой варил, воду испат перцев слил, за каким-то хуем... семки удалил, с чесноком растер, за 10 мин до выкл добавил в каструлку, ахуенно получилось, просто пиздец как.
ajamorello, 31-08-2011 23:31:09
ответ на: ajamorello [371]
тху бля ЛЕТУ!
19063517Доброе Привидение, 31-08-2011 23:31:48
прально! кладешь плоскость ножа на чесног и с криком Хуяк! шмякаешь по ножу
19063521брызги во все стороны гарантированы
Датый Туташхиа, 31-08-2011 23:32:38
ответ на: Косорылый [334]
>Короче. Ты спрашивал вот про эту хуйню в индийских специях.
19063526>не покупай. гавно.
Нет, в целофановом пакете.
Датый Туташхиа, 31-08-2011 23:35:20
Не, ну в гароховый там, в фасолевый - это очевидно, пра это даже не говорю.
19063541Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:37:46
ответ на: Доброе Привидение [374]
Не, ну зачем так. Аккуратненько, концентрированно. Пяткой.
19063553Звукореж, 31-08-2011 23:38:07
crazyland
19063555-------------------------------
Дарова ё.
цэ^calo, 31-08-2011 23:39:18
ответ на: Косорылый [338]
нету нихуя еще
19063560почти
но,вот-вот.Прамок тока зря блять.Видать вы южнее чуть вот и пошол
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 23:39:32
ответ на: crazyland [372]
Дарова,Крэйзи!
19063562crazyland, 31-08-2011 23:42:41
Здрасте почти всех.
19063578Доброе Привидение, 31-08-2011 23:43:10
400
19063579Доброе Привидение, 31-08-2011 23:43:18
да
19063580Звукореж, 31-08-2011 23:44:01
Помница притащил на тусофку Бобра пару бёдер индейки запечоных ф чюпотлях Хруна (у ево они ваще пиздец бля вострые). Сквер арал, што убьёт таво хто это делал. А ничо асобо шоп, таг чютог островато...
19063585Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:46:14
ответ на: Доброе Привидение [383]
Настоящьщие мастера варки, жарки и пиздежа гребают нахингом.
19063594Косорылый, 31-08-2011 23:47:31
Извините, но я наебенился вдугу и влоскуты.
19063598но самое главное белые пошли. а это охуено..
в этом сезоне планирую продать кил 900 нахуй.
соотвецтвенно засолить литров 200 а засушыть кил 50.
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 23:47:36
ответ на: Звукореж [384]
>Помница притащил на тусофку Бобра пару бёдер индейки запечоных ф чюпотлях Хруна (у ево они ваще пиздец бля вострые). Сквер арал, што убьёт таво хто это делал. А ничо асобо шоп, таг чютог островато...
19063599порог восприятия у всех разный,я вон полил спагетти растительным маслом настоянным на птичьем глазу и розмарине,так жена только пригубила и сразу же обратно в кастрюлю-хуйагггг! чобля непредупредил?
а для меня было очень даже заибца
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:49:08
ответ на: Косорылый [386]
Пришлите нам тогда, пожалуйсто, всё грибное, что ваши негры недоели.
19063605Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 23:49:13
ответ на: Косорылый [386]
>Извините, но я наебенился вдугу и влоскуты.
19063606>но самое главное белые пошли. а это охуено..
>в этом сезоне планирую продать кил 900 нахуй.
>соотвецтвенно засолить литров 200 а засушыть кил 50.
флаг тебе в руки! грибоуборочный комбайн смазал?
Косорылый, 31-08-2011 23:49:32
Через неделю попрет щука. а еще чере неделю судак.
19063608Звукореж, 31-08-2011 23:51:22
Косорылый
19063620Барыга бля.
Рыло еврейское, не татарское...
Звукореж, 31-08-2011 23:51:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [389]
>>Извините, но я наебенился вдугу и влоскуты.
19063625>>но самое главное белые пошли. а это охуено..
>>в этом сезоне планирую продать кил 900 нахуй.
>>соотвецтвенно засолить литров 200 а засушыть кил 50.
>
>флаг тебе в руки! грибоуборочный комбайн смазал?
---------------------------------------
Памперсоф купил?
crazyland, 31-08-2011 23:52:40
ответ на: Косорылый [390]
>Через неделю попрет щука. а еще чере неделю судак.
19063630=====================
хуле душу травить... давай замутим выезд на пару дней в Тверскую область, не 10/11, так 17/18... и доброе дело сделаем, и рыбы гребов накосим...
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 23:54:59
ответ на: Звукореж [392]
>>>Извините, но я наебенился вдугу и влоскуты.
19063643>>>но самое главное белые пошли. а это охуено..
>>>в этом сезоне планирую продать кил 900 нахуй.
>>>соотвецтвенно засолить литров 200 а засушыть кил 50.
>>
>>флаг тебе в руки! грибоуборочный комбайн смазал?
>---------------------------------------
>Памперсоф купил?
нахуя ему памперсы,в сапоги ссать теплее!
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:56:22
ответ на: Косорылый [390]
Да, Кос, дел у тебя, гляжу, невпроворот. Рыбу драть, грибы косить, с Быв.Маринкой дынями меряццо..
19063649А по зиме-то блять: дрова рубить, сено возить, коней перековывать..
А еще и сэм ставить надо, пиздец, ваабще на печи полежать некогда!
crazyland, 31-08-2011 23:59:28
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [395]
>А еще и сэм ставить надо, пиздец, ваабще на печи полежать некогда!
http://bochki.info/alambiki/
19063658======================================
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 23:59:53
Тэээк, сгоняю в аиропорд.
19063663Косорылый, 01-09-2011 00:00:12
ответ на: crazyland [393]
решым.
19063664Косорылый, 01-09-2011 00:01:05
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [395]
Спирт. это вообще самое главное.
19063668ajamorello, 01-09-2011 00:03:22
ОСЕНЬ !!!
19063680