Это грудь муларда или мускусной утки. Забавная и вкусная птичка.
Мясо покрыто толстым слоем жира, который при правильном подходе является деликатесом.
Для начала готовим специи – розмарин, тимьян, можжевеловые ягоды и свежемолотый черный перец.
Делаем в жиру прорезы крест на крест. Натираем тщательно специями и даем отдохнуть пару часов.
Традиционо к утке подходит кисло сладкий фруктовый соус.
Ну вот например возьмем немного винограда.
Добавим к нему палку корицы, чуток мускатного ореха, много жгучего сухого чили, мед и уксус.
Готовим на слабом огне где то час. Полученный соус-чатни можно использовать сразу, но лучше выдержать пару недель в холодильнике.
Для гарнира берем листья мангольда (свекольной ботвы).
Обжариваем лук с чесноком.
Кидаем мангольд, соль, перец и лимоный сок.
Мясо обжаривается тщательно со всех сторон, особенно со стороны жира.
Дело в том что мулард не курица. Его жир хрустящей плотной консистенции, но не воняет скажем как жир барана.
Далее отправляем на 10 минут в печь при 180 С.
Здесь как видите well done. В принципе муларда советуют есть розовым, то есть medium.
Дело в том что мулард не курица. Куриное мясо сыроватым есть невозможно. Мулард в этом плане ближе к говядине. Его мясо более плотное и при пережарке становится слишком жестким.
Подаем с листьями мангольда и виноградным чатни.
Вертел йа на хую чипотле, 20-08-2011 11:20:17
хуйцъ
19003361нихуянезавбыл., 20-08-2011 11:20:50
креатиф прочитал - весь нахинг просрал (народная мудрость)
19003363Висёлый ПацЫк, 20-08-2011 11:25:57
>Подаем с листьями мангольда и виноградным чатни.
19003383А исчо ПЯЧИМ ПЯНИ ОЛОЛО111
Доброе Привидение, 20-08-2011 11:27:30
афтру нассать в тапки!
19003387Висёлый ПацЫк, 20-08-2011 11:28:05
>Это грудь муларда или мускусной утки. Забавная и вкусная птичка.
19003389Гавядина это, блеать!
Доброе Привидение, 20-08-2011 11:29:30
говядина не летает,я протестую! бггг
19003395Мугога (АУК), 20-08-2011 11:29:34
ебанул шесть, ща разберёмся
19003396Мугога (АУК), 20-08-2011 11:30:09
разобрался.
19003400ебаште шесть, автор прав.
Висёлый ПацЫк, 20-08-2011 11:31:23
Какбэ рицэпт:
19003404>Ну вот например возьмем немного винограда.
Напихаем ево в скотэ-утку,
>Добавим к нему палку корицы
Прямо в сраку.
Листья мангольда, блять, ботва абычная.
Висёлый ПацЫк, 20-08-2011 11:36:22
А вапще фееричная хуйня палучяиццо:
19003416>розмарин, тимьян, можжевеловые ягоды и свежемолотый черный перец.немного винограда палку корицы, чуток мускатного ореха, много жгучего сухого чили, мед и уксус листья мангольда (свекольной ботвы лук с чесноком лимоный сок. виноградным чатни
Мяса видно не буит.
Доброе Привидение, 20-08-2011 11:37:46
черт...забыл соли доктора ноны
19003420Cрач, 20-08-2011 11:38:38
Муларда не йел. Возможно фкусно...
19003421Доброе Привидение, 20-08-2011 11:41:06
верните косорылого
19003428цэ^calo, 20-08-2011 11:42:08
шиша звездей
19003430она винавата в абосанных руках?гыы
ЖеЛе, 20-08-2011 11:47:05
ага... понел, что мулард вам не куретса... он естса...
19003438ЖеЛе, 20-08-2011 11:47:42
ответ на: Доброе Привидение [11]
>черт...забыл соли доктора ноны
19003440*** ничево... немношко касметическово малачька в совус и можна есть...
ситивой дрозофилл, 20-08-2011 11:50:12
из крео чотко усвоил, что мулард - не курицо
19003448ситивой дрозофилл, 20-08-2011 11:54:27
ищо из крео узнал, что мулард - он, сцуко, плотный. вобщем очень познавательный текст. 6*
19003456мангольский астранафт, 20-08-2011 12:04:33
мудлард.
19003478Датый Туташхиа, 20-08-2011 12:19:10
Должно быть пиздато. На мой фкус можно было бы жир посильнее подтопить, ведь мулард не бекон.
19003518И, как известно, чатни-хуятни.
Донна Роза Д'Альвадорес, 20-08-2011 13:27:12
Вот это очень понравилось! Душевно.
19003789Датый Туташхиа, 20-08-2011 13:32:50
Привидение, а как ваще мангольд обжаренный в ащущениях? Тока свежим его ел.
19003807Бокчоем не лучше ли его заменить? бггг!
ситивой дрозофилл, 20-08-2011 14:03:27
ответ на: мангольский астранафт [19]
>мудлард.
19003929мангольдский касманавт!
Датый Туташхиа, 20-08-2011 14:09:01
"Делаем в жиру протезы".
19003950цэ^calo, 20-08-2011 14:30:54
курицо не птица
19004043мулард не курицо
курицо не мулард
не мудларт так курица
мангольд не заграница
НЭП, 20-08-2011 14:42:36
прекрасная мяска
19004091Доброе Привидение, 20-08-2011 14:50:20
ответ на: Датый Туташхиа [22]
думаю можно
19004130главное непережарить чтоб остался зеленым и хрустел
Звукореж, 20-08-2011 15:07:04
Пайду муларда на свиноферму паймаю...
19004222Мария Воробьева, 20-08-2011 15:10:49
птица фу хуйня
19004246НЭП, 20-08-2011 15:32:04
ответ на: Звукореж [28]
преветливо помахала сосной
19004362Доброе Привидение, 20-08-2011 15:49:00
ответ на: НЭП [30]
>преветливо помахала соском
19004458НЭП, 20-08-2011 16:01:03
ответ на: Доброе Привидение [31]
>>преветливо помахала соском
19004531тогда уж двумя
Торжественный, 20-08-2011 16:40:47
иписался ДП и изготовился. да........
19004722краткое содержание следущих его рецептов:
розмарин, тимьян, чеснок, рыба-мясо, сладкая падлифка с фруктами и трава шаговой даступности.
+фото для слепых, начиная с первой.
ХуеВ, 20-08-2011 16:51:25
Делаем в жиду прорезы крест на крест
19004796Доброе Привидение, 20-08-2011 16:51:49
ответ на: Торжественный [33]
точно...пора на пенсию
19004799Полярнег, 20-08-2011 17:59:50
Акто нить прочетал на манголарде резаный слово ХУЙ?
19005183Полярнег, 20-08-2011 18:00:16
Иле все блять слипые?
19005189Доктор Йохансен из Швецциа, 20-08-2011 18:13:56
Вроде и рецепт хорошый, и красиво...
19005303а срача нет...
duboff, 20-08-2011 18:21:02
Фсем превет! Сегодня опять посетил леса..Отчитываюсь..
http://i059.radikal.ru/1108/a3/d109960a7fa5.jpg
19005357Полярнег, 20-08-2011 18:33:56
Входит в пиздатую привычку картикаментить сами рицебты Добрава! Добрый ,с тебя стопко!
* мускуссиске :: 60,9 kb - показать19005465
Полярнег, 20-08-2011 18:35:14
ответ на: доктор йохансен из швецциа [38]
>Вроде и рецепт хорошый, и красиво...
19005474>а срача нет...
Все срут на дачях ! Будьте здравы хер Доктар!
Полярнег, 20-08-2011 18:36:33
ответ на: duboff [39]
Гребаме не удевиш, а вот лукошке с ягодами- это пиздец! Заебаццо можна сабирать! Риспегт! А за чирнику родену прадам!
19005485НЭП, 20-08-2011 18:46:16
ответ на: Полярнег [42]
и я тоже. правдо потом рот синий
19005562Группа "В Ухо", 20-08-2011 18:46:29
аааа блядьж. хочу уткц. пожрать
19005564Группа "В Ухо", 20-08-2011 18:48:00
бгыгы. чет я смешливый стал ояебу
19005579Полярнег, 20-08-2011 18:51:40
ответ на: НЭП [43]
Эта ат майих крепкех пацылуев синяки! Здарова Малявка!
19005604duboff, 20-08-2011 18:56:51
ответ на: Полярнег [42]
Сегодня там, где бродил черники хоть жопой ешь, сука крупная, чуть ли не с вишню размером..Собирать обломался, в прошлый раз 15 л принес, мне хватит..А вот за брусникой схожу попозже, тож дохуища будет..А насчет грибов..В наших районах 3 года ваще не было, а тут такое..Через неделю за опятами поеду, пока они со спичечную головку..
19005638Полярнег, 20-08-2011 18:59:17
ответ на: duboff [47]
Вот блять люде жывут! А тут адна блять клубника да малина са смароденой.Лесной ягоды нету толька ижывика.
19005674Полярнег, 20-08-2011 18:59:38
Палтос сисег мангольских!
19005679duboff, 20-08-2011 19:11:28
ответ на: Полярнег [48]
В этом году всяких ягод дохуища и малины и клубники и смародины разной..Ижывики тока нет..
19005765НЭП, 20-08-2011 19:33:09
ответ на: duboff [47]
чочо за раён такой
19005924НЭП, 20-08-2011 19:33:47
ответ на: Полярнег [46]
првед, дядька
19005928duboff, 20-08-2011 19:37:50
ответ на: НЭП [51]
Архангельск и окрестности..
19005951Полярнег, 20-08-2011 19:38:34
ответ на: НЭП [52]
Здарова естчо рас! Иди суда, цаловать желаю!
19005954Полярнег, 20-08-2011 19:39:56
ответ на: duboff [53]
Сказка пра Перепелиху с ваших краев вроде!
19005962duboff, 20-08-2011 19:47:23
ответ на: Полярнег [55]
Типа того..Писахов(Пейсахов) архангельский еврей..Так что сказка скорее еврейская..
19005991Полярнег, 20-08-2011 19:49:48
ответ на: duboff [56]
Зато мультег пиздатый! ыыыы
19006003Антацид (изжога-гадость), 20-08-2011 20:03:19
6* ДП! осталось отмускусить утку из магаза.
19006081duboff, 20-08-2011 20:03:25
ответ на: Полярнег [57]
Писахову памятник открыли недавно с птичкой на голове, которую спиздили в очередной раз и пока не нашли..
http://i079.radikal.ru/1108/f7/1f8b56b95841.jpg
http://i006.radikal.ru/1108/1b/2bf5562e697c.jpg
19006082ХуюгоЕбосс-долбоёб, 20-08-2011 20:14:03
муларда не имею, заебеню молодую гавядинку
19006169Полярнег, 20-08-2011 20:18:08
ответ на: duboff [59]
ыыыыНе тронь птичку!(с)
19006192Полярнег, 20-08-2011 20:18:36
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [58]
Брат Танцыд! Здарова!
19006195Антацид (изжога-гадость), 20-08-2011 20:22:30
ответ на: Полярнег [62]
>Брат Танцыд! Здарова!
19006213Дарова,Художнег! чота опять уныние и пустынь в рубрике.....иле ещё рано?
Константа, 20-08-2011 20:24:41
превед всем!
19006220Антацид (изжога-гадость), 20-08-2011 20:25:14
ответ на: Константа [64]
>превед всем!
19006224превед,ник непонятного полу!
Полярнег, 20-08-2011 20:30:30
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [63]
Щяс расшевелются лентяи блять!
19006248Полярнег, 20-08-2011 20:31:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [65]
>>превед всем!
19006253>
>превед,ник непонятного полу!
Кажэтся -Оля-ля в бывшем?
Антацид (изжога-гадость), 20-08-2011 20:32:25
ответ на: Полярнег [67]
>>>превед всем!
19006256>>
>>превед,ник непонятного полу!
>Кажэтся -Оля-ля в бывшем?
Разве? а ты откуда знаешь?
ХуеВ, 20-08-2011 20:33:47
все муларды являютца стерильными F1 гибридами... о как бля...
19006260ХуеВ, 20-08-2011 20:34:59
ответ на: Константа [64]
бреешь-глотаешь, в жопу даёшь? сиськи покажь!
19006266Антацид (изжога-гадость), 20-08-2011 20:39:21
ответ на: ХуеВ [70]
>бреешь-глотаешь, в жопу даёшь? сиськи покажь!
19006273Дарова,Профессор! всё бушуешь озабоченно?
ХуеВ, 20-08-2011 20:40:45
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [71]
здарова бля... чё это я бушую, просто интирисуюсь согласно добрых традиций...
19006277Антацид (изжога-гадость), 20-08-2011 20:41:46
ответ на: ХуеВ [72]
>здарова бля... чё это я бушую, просто интирисуюсь согласно добрых традиций...
19006278добрые традиции надо уважать,факт!
Антацид (изжога-гадость), 20-08-2011 20:42:58
хуй-песда,покажьте сиськи!
19006281цэ^calo, 20-08-2011 20:48:58
некажет
19006320Доброе Привидение, 20-08-2011 20:50:40
пойти яишенку с сасисачками захуячить чтоли....
19006328Константа, 20-08-2011 20:55:22
чот Касарылечь прапл а5...
19006344Антацид (изжога-гадость), 20-08-2011 20:57:53
Константа пяне?
19006351Шпендель, 20-08-2011 21:06:19
От слова мулард кончел.
19006376Аффтар, иобаныврот., ну тут в Мск такая трава ну не вырастед. Ну никаг
Зачод адназначный
Блять, слюни
Полярнег, 20-08-2011 21:06:30
ответ на: Доброе Привидение [76]
>пойти яишенку с сасисачками захуячить чтоли....
19006377Утку жри,тапорщик!
ajamorello, 20-08-2011 21:09:43
Забавная и вкусная птичка.
* pics_072 :: 60,3 kb - показать19006387
Полярнег, 20-08-2011 21:13:15
К примеру заходет пелотко в срачь и тут панеслось-(картикамент, на картинки послал .сказале что не панравелось)
* Дапрос :: 38,2 kb - показать19006399
Ratatoille, 20-08-2011 21:17:32
ответ на: Константа [77]
>чот Касарылечь прапл а5...
19006416Цдох. йа на ниво надышала - заспиртовалсо.
Мугога (АУК), 20-08-2011 21:17:44
автор, чото нету срача
19006419Ratatoille, 20-08-2011 21:17:46
Всем превед.
19006420Ну или почти всем
Ratatoille, 20-08-2011 21:18:03
ответ на: Мугога (АУК) [84]
>автор, чото нету срача
19006424щя буит
ХуеВ, 20-08-2011 21:18:31
ответ на: Ratatoille [85]
откуси себе клитор, манда заскорузлая...
19006428Мугога (АУК), 20-08-2011 21:19:09
ответ на: Ratatoille [86]
>>автор, чото нету срача
19006432>щя буит
ты кто?
Ratatoille, 20-08-2011 21:19:55
ответ на: ХуеВ [87]
>откуси себе клитор, манда заскорузлая...
19006436Никак не смогу
Ratatoille, 20-08-2011 21:20:15
ответ на: Мугога (АУК) [88]
>>>автор, чото нету срача
19006439>
>>щя буит
>
> ты кто?
Человек
Доброе Привидение, 20-08-2011 21:23:59
человек-рататуй это готично
19006457Ratatoille, 20-08-2011 21:24:32
ответ на: Доброе Привидение [91]
>человек-рататуй это готично
19006459доброе привидение -не менее)))
Ratatoille, 20-08-2011 21:27:02
100
19006464Ratatoille, 20-08-2011 21:27:16
гыы)
19006466Ratatoille, 20-08-2011 21:28:49
ДП,сеня делали кстати фаршированные баклаги п твоему рецепту, только клали грецкие) няшно
19006475Доброе Привидение, 20-08-2011 21:42:23
ответ на: Ratatoille [95]
на здоровье
19006529Полярнег, 20-08-2011 21:47:20
Так бля! Сизьке нахнуть нада!
19006554Мугога (АУК), 20-08-2011 21:48:25
почему ХуеВ никого не хуесосит? чо вапще сёдня за день такой
19006558ХуеВ, 20-08-2011 21:50:53
ответ на: Мугога (АУК) [98]
я теперь другой чиловек, матом не ругаюсь, выпивать бросил... будистом стал...
19006568Ratatoille, 20-08-2011 21:52:30
ответ на: ХуеВ [99]
>я теперь другой чиловек, матом не ругаюсь, выпивать бросил... будистом стал...
19006575раздвоение личности с радзелением содержимого организма на дерьмо и спирт
"Big Z" Topanga, 20-08-2011 21:52:50
ответ на: ХуеВ [99]
Ещо скажы, что значить прекратил
19006576Полярнег, 20-08-2011 21:54:02
ответ на: ХуеВ [99]
Скажы есчо в караимы падалсси! ыыыы Здарова Друг Хуев!
19006583Полярнег, 20-08-2011 21:54:16
забор бля!
19006585"Big Z" Topanga, 20-08-2011 21:55:35
ответ на: "Big Z" Topanga [101]
Йобаный айпад - драчить, канешно. Ктонить знает как эту поебень атключить, штобы слова за тибя неписал?
19006597"Big Z" Topanga, 20-08-2011 21:55:36
ответ на: "Big Z" Topanga [101]
Йобаный айпад - драчить, канешно. Ктонить знает как эту поебень атключить, штобы слова за тибя неписал?
19006599Ratatoille, 20-08-2011 21:59:02
ответ на: "Big Z" Topanga [105]
>Йобаный айпад - драчить, канешно. Ктонить знает как эту поебень атключить, штобы слова за тибя неписал?
19006613нажымаешьзвьоздочько и держыш)))))))гыгы
Полярнег, 20-08-2011 22:05:51
ответ на: "Big Z" Topanga [104]
А чо айпад типо па Тэ девять хуярит?
19006669"Big Z" Topanga, 20-08-2011 22:09:02
ответ на: Полярнег [107]
Типо да. Пакавырялся в настройках - вроде успокоился, скатина
19006689"Big Z" Topanga, 20-08-2011 22:10:39
Ну и где этот старый водитель карыта? Где эта сволочь?
19006703Датый Туташхиа, 20-08-2011 22:19:21
ответ на: "Big Z" Topanga [109]
>Ну и где этот старый водитель карыта? Где эта сволочь?
19006748Тапанга, ты мне тока одно скажи, чтоб я уже спакоен был. Ты уже устроился торпедой к мелкаму боссу, как Слиф?
"Big Z" Topanga, 20-08-2011 22:26:51
ответ на: Датый Туташхиа [110]
Какой ещо тарпедой? Я работаю галавой
19006784Мугога (АУК), 20-08-2011 22:28:09
ответ на: ХуеВ [99]
>я теперь другой чиловек, матом не ругаюсь, выпивать бросил... будистом стал...
19006791а, да знаю чо они курят. в этом смысле я тоже очень будист.
Полярнег, 20-08-2011 22:28:31
Падруга!
19006792Датый Туташхиа, 20-08-2011 22:31:05
ответ на: "Big Z" Topanga [111]
>Какой ещо тарпедой? Я работаю галавой
19006807Адно другому...ггггг!
"Big Z" Topanga, 20-08-2011 22:36:10
ответ на: Датый Туташхиа [114]
Што, блять, за намеки нахуй? Я этот... Как ево, блять... Начальнег
19006828hhyy, 20-08-2011 22:36:59
ответ на: ХуеВ [99]
>я теперь другой чиловек, матом не ругаюсь, выпивать бросил... будистом стал...
19006830не ври, ты не буддист
из буддистов на ресурсе только я
hhyy, 20-08-2011 22:37:55
ответ на: Полярнег [113]
здравствуй Полярнег (быстренко цылую в каску и другие места)
19006834Датый Туташхиа, 20-08-2011 22:38:31
ответ на: "Big Z" Topanga [115]
>Што, блять, за намеки нахуй? Я этот... Как ево, блять... Начальнег
19006840Гаспадин начальнег, ка Вы думаете, Касой сейчас вазносиццо иле наоборот?
Полярнег, 20-08-2011 22:39:19
ответ на: hhyy [116]
И будист! Я всегда Буду! (рассматривает табуретко)
19006846Полярнег, 20-08-2011 22:40:17
ответ на: hhyy [117]
Здарова Хьюшка! Млею бля!
19006852hhyy, 20-08-2011 22:40:29
ответ на: Полярнег [119]
>И будист! Я всегда Буду! (рассматривает табуретко)
19006854а что ты делаешь для улудшения своей кармы?
Полярнег, 20-08-2011 22:43:16
ответ на: "Big Z" Topanga [115]
>Што, блять, за намеки нахуй? Я этот... Как ево, блять... Начальнег
* 27 :: 54,1 kb - показатьыыы я тожы начальнег а что случилось,адни вазносятся а другийе наабарот!
19006870
Полярнег, 20-08-2011 22:44:54
ответ на: hhyy [121]
Так эта,самое, мою пастаянно!(такийе вапросы задает аж пакроснел)
19006882hhyy, 20-08-2011 22:46:41
ответ на: Полярнег [123]
>Так эта,самое, мою пастаянно!(такийе вапросы задает аж пакроснел)
19006894и сушишь феном поди?
не ржи меня, гого....
(все, я ушла дальше работать , всего хорошего)
Звукореж, 20-08-2011 22:49:24
ответ на: "Big Z" Topanga [105]
>Йобаный айпад - драчить, канешно. Ктонить знает как эту поебень атключить, штобы слова за тибя неписал?
19006921---------------------------------------------
А бля, старый каленвал...
Выбрось енту паибень на памойку фпезду!
Полярнег, 20-08-2011 22:49:55
ответ на: hhyy [124]
Зошыбись,Хьюшка на время реанкарниравалась в рабочелошадь!
19006926Детородный, 20-08-2011 22:54:52
Маланцы напали на мулардов,а ЦАХАЛ на Хамас!
19006946Детородный, 20-08-2011 22:55:10
ололо
19006949Полярнег, 20-08-2011 23:00:07
ответ на: Звукореж [125]
ыыыы картикамент бля!
* памойка :: 70,5 kb - показать19006969
Ratatoille, 20-08-2011 23:26:37
ответ на: Детородный [128]
>ололо
19007104ку-куйц
Мугога (АУК), 21-08-2011 01:32:50
а тут залупа
19007847Ratatoille, 21-08-2011 11:56:35
>А можно заменить женской сиськой?
19009183писькой замени
Чилавек Y, 21-08-2011 18:27:02
Павлины, говоришь.... 6* конечно! И фотографии, опять же, с первой по последнюю - все для слепых. Очень гуманно конечно, но нам тут очень нужны все-таки засранные сковородки, грязные варочные плиты и не покрытые ничем столы, чтобы веселее было....
19010771КонАццкий Синдром, 21-08-2011 19:24:50
а японцы жрут сашими из сырой курицы. Из маленького филе.
19011205Птиц Малчун, 21-08-2011 21:26:31
Не люблю утку.
19011929Гуся люблю.
Kибуц-31, 22-08-2011 00:14:29
запомнил на всю жызнь, что мулард - не куридза (с, 2 шт.)
19012696гыгыгы
Maira, 22-08-2011 10:15:28
"Дело в том, что мулард не курица" - неоднократно повторяя, автор пытается нас в этом убедить.
19013403но че то слишком настойчиво..
долото, 23-08-2011 16:54:39
делаем в ежу протезы
19021654DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-08-2011 17:00:20
Привидение кудесник как всегда
190217046*
КостяСапрыкин, 25-08-2011 23:54:15
應該傳播更多的婊子,吃美味的食譜。
19034625而電梯前往一個新的水平他媽的在嘴裡。
Иннокентий Залупа (можно просто - Кеша), 16-08-2012 16:27:28
Жыдовская свинья постит рецепты из поваренной книги
20531265КГАМ!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-08-2012 16:29:26
залупа смешной пудель тявкалка
20531272Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 16:39:51
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [142]
>залупа смешной пудель тявкалка
20531306бугага!у него кризис