Ненавижу тунца еще с лихих девяностых, когда служил на срочной службе. Паек в основном состоял из консервированого тунца, маслин, кукурузы и нута.
Лишь относительно недавно начал понимать прелесть свежей туны.
Отступление - я часто делаю такую простую штуку. Беру охапку базилика и чеснока.
Пихаю все это в наноблендер вместе с оливковым маслом, солью и перцем.
Расхуячиваю все к ебеням. Эта штука хранится очень долго, поскольку оливковое масло один из лучших естественных консервантов. Охуенно для бутербродов и т.д.
Для тунца взял семена фенхеля, кориандра и зиры. Растолок все в наноступке.
Добавил всяческих перцев и перемешал.
Если вам повезет и вы выловите в пруду тунца, сразу режте филе!
Обмазаное оливковым маслом филе тщательно натираем специями.
Разогреваем очень сильно наносковородку и (внимание!!!) обжариваем ровно 15 секунд с каждой стороны. Чтобы было вот так.
Далее обжариваем слегка лук, чеснок и травки. Вливаем стакан белого полусухого. Выпариваем на две трети. Соус солим и перчим. Можно загустить кусочком сливочного.
Отвариваем макарошки и кидаем на минуту в соус.
Подаем моментально с тунцом и базилико-чесночным маслом.
Нанокусочек Италии на вашей кухне.
Paul Litra, 11-06-2011 13:44:20
ответ на: Полярнег [48]
>Рафик здарова! Тупо пузо вскрываеш чистиш чехую не чисть! В муке обвалять и жареть! Сказка! Чешуя заплавится как корочка!
18607481превед. ну это слишком банально, хочу чонить эдакое. тесть приволок рыбину на 2 кг
Датый Туташхиа, 11-06-2011 13:45:24
http://www.youtube.com/watch?v=4zxLCLkz9PM&feature=related
18607490не девачка (с мАсквы), 11-06-2011 13:53:00
не люблю рыбу, но вот это - ахуенно.
186075456*
Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 13:57:10
Paul Litra, 11-06-2011 13:29:55
18607569ответ на: Баб-Ёж [44]
превед Ёжка. каг ваш фотоконкурц? я сёдня третий раз за тебя нахнул(с)
Привет браза,вашими молитвами,хехе
Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 13:59:11
alexntp, 11-06-2011 13:36:43
18607574это уже какбэ и не их конкурс, это уже наш конкурс.
привет, Баб-Ёж
привет,рада
про конкурс-однозначно
Полярнег, 11-06-2011 13:59:21
ответ на: Paul Litra [51]
Ахуеть! Линь на два кега!Ну обжарить а патом залить памидормарковка перецы лук сметана и на полчаса в духоффку! А бля и лемон на конкурз пятаками парезоть!
18607575Полярнег, 11-06-2011 14:00:16
бабанька а результатав пока не видна типа кто лидер?
18607581Paul Litra, 11-06-2011 14:26:34
с линя сам охуел. 1,5 литровый пузырь для масштабу
http://imgs.lt/pics/735d5bd93e80f1b4d3d23f491cefaa57.jpg
18607667Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:26:59
Полярнег, 11-06-2011 14:00:16
18607671бабанька а результатав пока не видна типа кто лидер?
атчевож? 200-134
типа лидер мы хехе
Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:27:29
Paul Litra, 11-06-2011 14:26:34
http://imgs.lt/pics/735d5bd93e80f1b4d3d23f491cefaa57.jpg
18607676с линя сам охуел. 1,5 литровый пузырь для масштабу
йо какая силедка
Paul Litra, 11-06-2011 14:32:00
ответ на: Баб-Ёж [59]
>Полярнег, 11-06-2011 14:00:16
18607693>
>бабанька а результатав пока не видна типа кто лидер?
>
>атчевож? 200-134
>
>типа лидер мы хехе
фсех парвем. жалко нахать мона тока раз в день
Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:36:36
Paul Litra, 11-06-2011 14:32:00
18607704ответ на: Баб-Ёж [59]
>Полярнег, 11-06-2011 14:00:16
>
>бабанька а результатав пока не видна типа кто лидер?
>
>атчевож? 200-134
>
>типа лидер мы хехе
фсех парвем. жалко нахать мона тока раз в день
твои слова радуют мою крайне кровожадную душу*смайлеке с рожкаме*
до 2,07 не расслабляемсо хехе ничо ничо этому городу полезно таки встряхнуться
Paul Litra, 11-06-2011 14:38:59
ответ на: Полярнег [56]
ну каг то таг. башку и хвост на уху, ибо в скаваротку не лезет, обжарю, напехаю памедоров в пузо и запеку ф печке со сметаной
18607713Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:40:03
Тринитропескоструй, 11-06-2011 13:31:40
18607722ответ на: Баб-Ёж [44]
ни хуя не оно, меня не только в армии, а и вообще нигде им не пичкали(с)
не верю
Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:40:41
/прочитала 63 камм-пустила слюну на стол и в чашку с кофе/
18607724НЭП, 11-06-2011 14:40:41
линь пездатая рыбо. я ее только в децвте ел. костей совсем нет.
18607725превед све
НЭП, 11-06-2011 14:41:15
ответ на: Баб-Ёж [65]
слюнтяйка
18607730Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:43:04
НЭП, 11-06-2011 14:41:15
18607740олтайская коза
Paul Litra, 11-06-2011 14:43:09
ответ на: НЭП [66]
>линь пездатая рыбо. я ее только в децвте ел. костей совсем нет.
18607741> превед све
учителко сменила пол?
НЭП, 11-06-2011 14:45:37
ответ на: Paul Litra [69]
кнопочге не хвтало сил нажать
18607756НЭП, 11-06-2011 14:45:50
ответ на: Баб-Ёж [68]
бееееееееее
18607757Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:46:02
НЭПhttp://img-fotki.yandex.ru/get/4108/ded-altai.c/0_21a9b_45330279_XL
18607759Paul Litra, 11-06-2011 14:46:50
ответ на: НЭП [70]
>кнопочге не хвтало сил нажать
18607764надож так оголодать, гыыы. превед
Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:47:12
у нй н хвтал кнпч сил жт бдн овц умаялс
18607767КонАццкий Синдром, 11-06-2011 14:47:25
ответ на: Баб-Ёж [62]
какая то сволочь с топором нахнула 200 передо мной
18607770Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:47:29
мерзко хихикаю
18607772НЭП, 11-06-2011 14:48:08
ответ на: Баб-Ёж [72]
ггг. какое кисо
18607777Жук_короед, 11-06-2011 14:48:17
понравилось все кроме макарон. но щетаю туна нужно порезать более тонкиме кусочкаме. 12*
18607778НЭП, 11-06-2011 14:49:08
ответ на: Paul Litra [73]
меня разбарабанило. теперь опять на жестких 600 каллориях
18607782Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:51:10
600...ужас ккой.
18607792у меня теперь нервы
НЭП, 11-06-2011 14:52:44
ответ на: Баб-Ёж [80]
та я только первый день. не исключено, что к вечеру на 1500 наем
18607802Донна Роза Д'Альвадорес, 11-06-2011 14:53:41
Прекрасно, и вкусно, но конечно совсем не по итальянски. Я б такого тунца отдельно съела, без макарон.
18607811Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 14:54:08
Донна Роза Д'Альвадорес, 11-06-2011 14:53:41
18607815Прекрасно, и вкусно, но конечно совсем не по итальянски. Я б такого тунца отдельно съела, без макарон.
вот! золотые слова полностью согласна.
НЭП, 11-06-2011 14:56:03
я бы просто макарон с кетчупом поела
18607828Paul Litra, 11-06-2011 14:58:00
ответ на: НЭП [79]
>меня разбарабанило. теперь опять на жестких 600 каллориях
18607839не парься, мы тебя всякую любим, глагне веть твой богатый унутренний мир
РуБляЗианец, 11-06-2011 14:58:41
Касарылый,пади,фтарой день за баней в лапухах слюни пускает,счастливец....
18607845Но прагулы есть прагулы(в ябедную титрадачку)
ктн, 11-06-2011 14:59:04
ответ на: ЖеЛе [24]
>взбадримсо, штолле?!... а то чото савсем тишина...
18607851а вот это гут
спасибо, ЖеЛе
НЭП, 11-06-2011 15:00:33
ответ на: Paul Litra [85]
так. я сейчас впечатлюсь и наемся, а ты будешь виноват. мну такое нельзя говорить.
18607861НЭП, 11-06-2011 15:01:04
ответ на: ктн [87]
да. сохранила себе. охуенне
18607863Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 15:21:23
203...хехе,Поллитра вы все такие душки=)
18607937Датый Туташхиа, 11-06-2011 15:21:25
ответ на: РуБляЗианец [86]
>Касарылый,пади,фтарой день за баней в лапухах слюни пускает,счастливец....
18607938>Но прагулы есть прагулы(в ябедную титрадачку)
Делавой чилавек. Траблы в грибных рядах на рынке разруливает, поди. Там тверская братва хочет все подмять.
Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 15:23:07
/выкл/
18607945ктн, 11-06-2011 15:24:36
ответ на: НЭП [89]
только здря лыбитцо, падонаг-скрипко-гитарист
18607954музычка-то неулыбчятая..
ЖеЛе, 11-06-2011 15:30:29
навари-ка бабка щей - я жажду мьортвых аващей!... (с)
18607972Гадъ, 11-06-2011 15:31:07
да бля ахуенно когда тунец такой свежий что и сырым пойдёт! а макароны....не макароны нахуй!5*
18607975ктн, 11-06-2011 15:35:40
ответ на: Гадъ [95]
>...не макароны нахуй!5*
18608005чё ты знаеш оп макаронах, падонаг?
зачти дундуга про пылесосеть мукодевайсы
Иныргетег ниибаццо, 11-06-2011 15:37:33
ну и чо, фсе за куленарию трете, астанавицца не можэте?
18608012ктн, 11-06-2011 15:42:03
ответ на: Иныргетег ниибаццо [97]
не всиож пассаЖЫРОВ паковать и сдавать в ментуру
18608033вполне такой фкузножратчьный камент
с добавлением жыров
чтоп не пригорело
ктн, 11-06-2011 15:42:56
забавно
18608036ктн, 11-06-2011 15:43:17
это уже не у.ком
18608038