Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Баранья нога, запеченная в вине с розмарином

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
С этим рецептом такое дело. Фоток очень мало, так как во время приготовления мне приходилось отбегать по делам. И конечная фотка только одна - так как на тот момент за столом уже сидели гости и ждали раздачи этой самой ноги, поэтому сильно выебываться не получилось.
Что касается самого рецепта: была куплена не самая удачная нога - барашек был уже отнюдь не ягненок. И тем не менее, рецепт спас эту баранину - она получилась на удивление мягкой и сочной. Зашибись, вобщем.

Нам понадобится:

- баранья нога (примерно 2 кг) на кости, кость не вырезаем
- 300 мл красного сухого вина
- 3 ст.л. черного перца горошком
- оливковое масло
- чеснок
- розмарин
- чайная ложка ягод можжевельника
- соль

001

Черный перец не слишком мелко толчем в ступке. Листья розмарина и чеснок измельчаем. Баранью ногу моем, сушим, чистим от пленок/сухожилий, обильно солим, посыпаем чесноком, розмарином, перцем и укладываем в форму для запекания (лоток/противень/латка - у кого что найдется).

002

Вливаем вино, добавляем 200 мл воды, добавляем можжевельник. Обкладываем целыми веточками розмарина.
Даем ноге постоять 1-2 часа при комнатной температуре, а гораздо лучше сделать так, как сделал я - убрать ее на ночь в холодильник.

003

004

Промариновавшуюся баранину поливаем оливковым маслом и запекаем в разогретой до 180 С духовке примерно 2 часа. Время от времени поливаем её выделившимся соком.
Готовую ногу достаем из духовки, оставляем минут на 10 постоять. Потом жрем.

005

Наздоровье!

Удав , 10.05.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • последнии
все камментарии
58

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:44:50

ответ на: Детородный [54]

со сгущенкой

59

рылокрыс, 10-05-2011 13:45:57

кстате, самым пачотным гостям достались бараньи глоза

60

Детородный, 10-05-2011 13:46:05

ответ на: ехали медведи на велосипеде [58]

это круто

61

Аффтар сцынария, 10-05-2011 13:46:41

за боранену - несомненный зачот! особенно жрать захотелось с последней фотки.

62

Детородный, 10-05-2011 13:48:00

ответ на: Аффтар сцынария [61]

жрать лучше не с фоты, а с тарелки...гугугу

63

DeaD_Must_Die, 10-05-2011 13:51:06

баранина завсегда 6*

64

Аффтар сцынария, 10-05-2011 13:51:21

Детородный, 10-05-2011 13:48:00

ну, ты ж на облупившуюся штукатурку продукты выкладываешь... гугугу

65

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:52:30

вот еще вопрос. кто нибудь готовит хвосты? я слышал уже много раз про супы из хвостов

66

Детородный, 10-05-2011 13:58:32

ответ на: Аффтар сцынария [64]

хехе
это моя жена столешницу выбрала... дизайнер, хуле

67

Аффтар сцынария, 10-05-2011 14:01:01

Детородный, 10-05-2011 13:58:32

да знаю, читал

68

Детородный, 10-05-2011 14:06:43

ответ на: Аффтар сцынария [67]

я телятину на даче делал

69

Детородный, 10-05-2011 14:07:18

ехай

70

Детородный, 10-05-2011 14:09:02

атпиши в скайп... или на мыло

71

Аффтар сцынария, 10-05-2011 14:09:20

Детородный, 10-05-2011 14:06:43

а где высер?

72

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 14:10:20

одесский язык знаешь?

73

Детородный, 10-05-2011 14:14:24

ответ на: Аффтар сцынария [71]

да была уже телятина....

Кострец- шашлык. Крупными кусками, мариновал в кефире, базилике, смеси перцев. Солил перед закладкой.
Антрекоты: оливковое, чеснок, тимьян, красный перец.
Соус: клюква+замоченые чепотли+зелёный базилик, молодой чеснок, соль, сахар в блендере...
от и усе... к этому молодая картоха и красное сухое гишпанское

74

Детородный, 10-05-2011 14:15:01

dime777@gmail.com

75

Аффтар сцынария, 10-05-2011 14:17:52

Детородный, 10-05-2011 14:14:24

неплохо, а у нас кострецы-шашлыки запрещены до 15 мая, вроде...

76

Косорылый, 10-05-2011 14:22:51

Ничего не могу сказать.. рецепт обычный.
За баранину зачот автоматом нахуй.. и традицыоно минус балл за продукты в упаковках впезду.
У меня есть смутные сомнения что у Удава контракт борджесом и 4лайфом..

77

Детородный, 10-05-2011 14:26:40

ответ на: Аффтар сцынария [75]

это как это?

78

Аффтар сцынария, 10-05-2011 14:42:20

Детородный, 10-05-2011 14:26:40

во избежание пожаров

79

Детородный, 10-05-2011 14:44:27

ответ на: Аффтар сцынария [78]

от бля

80

ParadoxXx, 10-05-2011 14:51:15

Фантастиш!))

81

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 15:45:51

ничего с собой не могу поделать. но читая название, представляю барана без одной ноги пасущегося в поле. хуй знает почему

82

КонАццкий Синдром, 10-05-2011 15:54:47

ответ на: ехали медведи на велосипеде [65]

>вот еще вопрос. кто нибудь готовит хвосты? я слышал уже много раз про супы из хвостов
в фж че только не готовили.
хвосты есть и у меня, и у чунга-чанги
все собираюсь сделать хвосты не азиаццкие, а англо-стайл, но никак руки не дойдут

83

КонАццкий Синдром, 10-05-2011 15:56:32

рецепт обычный, по-моему, был уже не раз
фотки вкусные

84

Качирга, 10-05-2011 16:45:09

Ахуенне...мясо -писча мужчин...

85

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 16:49:56

ответ на: КонАццкий Синдром [82]

сами хвосты тоже идут в пищу или просто для навара?

86

Хранительница личностных матриц, 10-05-2011 16:54:56

за такую ногу...
ням-ням

87

Висёлый ПацЫк, 10-05-2011 17:04:59

ответ на: Качирга [84]

Прально Качир!
"Если в еде нет мяса, значит еда испортилась!"

88

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 17:07:57

такое количество приправ не многовато?

89

Полковнег, 10-05-2011 17:28:55

ответ на: ехали медведи на велосипеде [65]

Пробовал говяжьи хвосты , получается нажористо, если любишь погрызть костей. Самый простой способ это тушить со всякими кореньями часа 2

90

Полковнег, 10-05-2011 17:31:34

ответ на: ехали медведи на велосипеде [81]

>ничего с собой не могу поделать. но читая название, представляю барана без одной ноги пасущегося в поле. хуй знает почему
улыбнуло, баран на трех ногах ха-ха-ха, остальные по мере надобности будут отрезать, когда Удаву еще раз захочется чего сготовить, вообще баранину люблю, но у нас в Беларуси она дорогая зараза

91

Апасный фтыкатель, 10-05-2011 17:32:15

фкусна

92

Апасный фтыкатель, 10-05-2011 17:32:40

а жрать то ахота

93

Удав, 10-05-2011 18:23:12

ответ на: рылокрыс [55]

>Удав сбоянил Дундука
>баранину нахуй и фпесту

У Дундука лопатка была, а это - задняя нога.

94

Удав, 10-05-2011 18:24:44

ответ на: КонАццкий Синдром [82]

>хвосты есть и у меня, и у чунга-чанги
>все собираюсь сделать хвосты не азиаццкие, а англо-стайл, но никак руки не дойдут

А я в Чехии ел ахуительный суп из бычьев хвостов с тефтелями из гусиной печени. Что-то необыкновенное.

95

Димон ИзЧленов, 10-05-2011 18:32:39

суслег, ослег, паукан, нанананана и печёный, блять, баран.....

96

pb, 10-05-2011 18:55:10

лучше большого куска мяса может быть только ещё больший кусок мяса

* Photopodborka_0120 :: 87,5 kb - показать
97

КонАццкий Синдром, 10-05-2011 19:05:57

ответ на: Удав [94]

а вот это интересно!
ждем.

98

мимо пробегал, 10-05-2011 19:27:02

примитив. 1*

99

Мугога (АУК), 10-05-2011 19:55:00

розмариновый след тянется в израиль

100

Апасный фтыкатель, 10-05-2011 20:24:26

111 дорог в израиль

101

Качирга, 10-05-2011 20:26:05

ответ на: Висёлый ПацЫк [87]

>Прально Качир!
>"Если в еде нет мяса, значит еда испортилась!
Дружище, хорош из себя Исаева изображать, в смысле скрываца...
Старые , проверенные кадры нам нужны, архинужны../с/ Коба

102

шыш888, 10-05-2011 21:05:50

ответ на: Джаггабой [44]

да даже не парься вспоминать. просто тушеная барашка.. перед тем как её тушить-- просто натёрли соль+перец. да!-- кидают не просто в казан. там уже растопленное сало баранье=жир курдючный. можно добавить немного оливкового . или хлопкового (аутентично б/п!!). мяско немного абжаривают дапалуготовности.
а вот потом уже в казан картожку. картофан надо очистить , апсушить салфэтачкай. апжарить в полученном жирке до золотистого цвета.
вынуть-- апсыпать крупной солью.
ну и финал: куски мясла на костях --на дно. потом слой картопли. патом мякоть баранью. сверху обсыпать перетёртой в руке зирой. добавить немного 1-1.5 стакана воды.

и вот ысчо--очин важно!- двойная крыжка. абиснить сложно канить вылажу  свои экзерсисы

103

шыш888, 10-05-2011 22:01:39

ответ на: Удав [94]

вот давно хотел чёт приготовить из бычачих хвастофф!
Дэмитрий! эсли так нраицца баранена в следущщий рас рекомэндую в маринад добавить корень сельдерея ( пока стружку нарежешь--изъебёшься изрядно. зато арамат!!!!). эщё можна немного нашпиговать чесночком--но эт на любителя.
  в астальном--делал такжи  рас пять для друзей . (сам --фанат свыни и вотки)
на руках насили за маи художества..
давноп выложил тут--да кагда гатовлю вечно такойблятувлечённый процессом что уж вопщем то не до фатапарата

104

Бенц, 10-05-2011 23:11:55

Заебательский рецепт. Сделаю обязательно. Я так понял баранину не переворачиваем. а только поливаем соком??

105

Лошара миКантара, 11-05-2011 08:16:16

ответ на: Икарус [16]

ужос блять...

106

Иван Рыгало, 11-05-2011 09:52:12

это нога - у кого нада нога!
зачот канешно...баранина рулит поперёд любой свинины или телятины!

107

Злобный Карлик, 11-05-2011 18:16:03

Баранья нога всегда супер.

страница:
  • 1
  • 2
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

«Врешь ты, сука, – внезапно срываясь и леденея от ненависти, хриплю я. – Ежик никогда не вернется! Он умер, понимаешь ты это, мразь? И ничего ты ему не сможешь передать, понятно? Его никогда больше не будет! И не пизди о том, чего не знаешь, тварь ты офисная, прошмандовка»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg