Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Говядина с зеленым васаби-маслом (горячее блюдо на конкурс товарища Косорылого)
Была у меня сначала мысль приготовить на конкурс ризотто с креветками и клубникой (тем более, что в магазинах израильской клубники навалом), но потом подумал - чоткие и ровные парни меня не поймут, ахтунг эта клубника и вообще. В результате приготовился такой суровый рецебт говядины. С лимоном, естественно. Встречайте, блядь!
Нам понадобится:
- 4 куска хорошей говяжьей вырезки (примерно 250 г каждая)
- растительное масло
- перец, соль
Для васаби-масла:
- 200 г сливочного масла
- 10 г соли
- 50 г сока лимона
- 15 г перьев зеленого лука
- 80 г васаби-пасты
Масло размягчаем до комнатной температуры. Добавляем васаби-пасту, соль.
Мелкоизмельченный зеленый лук.
Сок лимона.
Тщательно перемешиваем, убираем в холодильник.
Смазываем маслом сковороду, ставим её раскаляться.
Говядину солим-перчим.
Обжариваем на раскаленной сковороде со всех сторон (примерно по 1 минуте на сторону).
Сразу опускаем говядину в ледяную воду, чтобы прервать процесс приготовления.
Мясо после ледяной купели тщательно промакиваем салфеткой. Выкладываем мясо в форму для запекания (смазанную растительным маслом) и убираем в разогретую до 250 С духовку минут на 10.
Готовое мясо оставляем минут на 5. Надрезаем мясо ломтиками в 7-10 мм толщиной
Сверху кладем кусочек васаби-масла, ставим мясо на полминуты под гриль, чтобы масло красиво подтаяло.
Подаем мясо с овощами гриль - у меня это были кабачки, помидоры и шампиньоны.
Фотка одновременно для близоруких и дальнозорких, не надо выебываться:
И конечно, я это дело запил винцом. Тут такое дело - у ахуеннейшего аргентинского производителя вин Мишель Торино в линейке вин есть топовое вино - Альтимус. В том винном бутике, куда я хожу отовариваться, произошло нечтоужасное прекрасное - над ящиком с Альтимусом продавец разбила бутылку какого-то вина. В результате - залитые вином этикетки, потеря товарного вида и, как следствие - огромные скидки. Две бутылочки я в клюве унес, и одну открыл сегодня.
Наздоровье!
Нам понадобится:
- 4 куска хорошей говяжьей вырезки (примерно 250 г каждая)
- растительное масло
- перец, соль
Для васаби-масла:
- 200 г сливочного масла
- 10 г соли
- 50 г сока лимона
- 15 г перьев зеленого лука
- 80 г васаби-пасты
Масло размягчаем до комнатной температуры. Добавляем васаби-пасту, соль.
Мелкоизмельченный зеленый лук.
Сок лимона.
Тщательно перемешиваем, убираем в холодильник.
Смазываем маслом сковороду, ставим её раскаляться.
Говядину солим-перчим.
Обжариваем на раскаленной сковороде со всех сторон (примерно по 1 минуте на сторону).
Сразу опускаем говядину в ледяную воду, чтобы прервать процесс приготовления.
Мясо после ледяной купели тщательно промакиваем салфеткой. Выкладываем мясо в форму для запекания (смазанную растительным маслом) и убираем в разогретую до 250 С духовку минут на 10.
Готовое мясо оставляем минут на 5. Надрезаем мясо ломтиками в 7-10 мм толщиной
Сверху кладем кусочек васаби-масла, ставим мясо на полминуты под гриль, чтобы масло красиво подтаяло.
Подаем мясо с овощами гриль - у меня это были кабачки, помидоры и шампиньоны.
Фотка одновременно для близоруких и дальнозорких, не надо выебываться:
И конечно, я это дело запил винцом. Тут такое дело - у ахуеннейшего аргентинского производителя вин Мишель Торино в линейке вин есть топовое вино - Альтимус. В том винном бутике, куда я хожу отовариваться, произошло нечто
Наздоровье!
— Удав , 12.04.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:11:01
ответ на: Датый Туташхиа [90]
у нас тоже не продают-дорогая штука, кстати. По интернету можно выписать
18259429Датый Туташхиа, 12-04-2011 19:11:14
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [93]
>>Чета не очень догнал, на хуя останавливать процесс готовки, если один хуй пехать в духовку.
18259431>бляь ты что ни разу шашлык не делал? абжигаешь корку чтоб сок внутре остался
А чо, шашлыки тоже надо в лед кидать?
MECTHЫЙ, 12-04-2011 19:11:22
деньги ФЖ ов
* 12345 :: 92,0 kb - показать18259432
Датый Туташхиа, 12-04-2011 19:12:07
ответ на: Мясник с тапаром [99]
>да ну нах - не продают. скорее всево просто не видел. эту хуйню где тока не продают...
18259436Не, вот эту хуйню продают, точнее, тока эту и продают.
Мясник с тапаром, 12-04-2011 19:12:11
ответ на: НЭП [95]
(чешет макушку) - агресея ни наш метат? будем атбиваца угавораме, рас абижают?
18259437MECTHЫЙ, 12-04-2011 19:12:14
ушел жрать и спать
18259438Ктулху, бля, старший, нах..., 12-04-2011 19:13:12
ответ на: КонАццкий Синдром [97]
>>>Чета не очень догнал, на хуя останавливать процесс готовки, если один хуй пехать в духовку.
18259448>>бляь ты что ни разу шашлык не делал? абжигаешь корку чтоб сок внутре остался
>ты шашлык тоже в ледяную воду суешь? Никогда такое западло шашлыку не делал
да ёпта!
Ну какой Вы тупой! нет тут никакова Павлика! я вместа Павлика!
Тут разные технологии приготовления!
Внатуре, ты чо перепразновал чтлоли?
MECTHЫЙ, 12-04-2011 19:13:33
ответ на: Мясник с тапаром [105]
>(чешет макушку) - агресея ни наш метат? будем атбиваца угавораме, рас абижают?
* Burns--11143 :: 45,6 kb - показать18259453
Датый Туташхиа, 12-04-2011 19:13:37
ответ на: КонАццкий Синдром [101]
>у нас тоже не продают-дорогая штука, кстати. По интернету можно выписать
18259454Хуев, вроде говорил, что не стоит того.
КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:13:43
ответ на: Датый Туташхиа [104]
>>да ну нах - не продают. скорее всево просто не видел. эту хуйню где тока не продают...
18259456>Не, вот эту хуйню продают, точнее, тока эту и продают.
220 гр -$70 в песду
Мясник с тапаром, 12-04-2011 19:13:43
ответ на: Датый Туташхиа [104]
а дык и у нас в такой же тубе прадают. часто фстречал
18259457КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:14:59
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [107]
епт, ты буквы четать умеешь?
18259474я спрашивал нахуя пехать в ледяную воду, а ты мне про разные технологии приготовления
КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:16:21
ответ на: MECTHЫЙ [103]
>деньги ФЖ ов
18259490Косорылый с каловыми массами, гыы
Мясник с тапаром, 12-04-2011 19:16:59
ответ на: КонАццкий Синдром [110]
ну нахуй. абувают вас тама беспесды жоско
18259493КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:17:43
ответ на: Мясник с тапаром [111]
>а дык и у нас в такой же тубе прадают. часто фстречал
18259499бери порошок и разводи сам-забористей получаецо.
хотя и порошок и паста-это не васаби нихуя, а порошок горчицы, хрена и краситель
Ктулху, бля, старший, нах..., 12-04-2011 19:18:09
ответ на: КонАццкий Синдром [112]
>епт, ты буквы четать умеешь?
18259505>я спрашивал нахуя пехать в ледяную воду, а ты мне про разные технологии приготовления
Чтоб када ты будешь их надризать то тебе гарячим маслом пальцы ни абажгло,
если ты не заметил то эти хуйни никде вилкой не проколоты.
Ктати нахуя резать? вилкой толстой патыкал и машь своей поеботой. (лючшеб хреном тертым со свеклой намазал)
КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:18:37
ответ на: Мясник с тапаром [114]
этот еще в штатах вырощен, а японский еще дороже нахуй
18259510Косорылый, 12-04-2011 19:18:50
ответ на: КонАццкий Синдром [113]
Синдром.. эта.. ты же судья? правильно?
18259511а есть какие нить критерии чтобы недопустить (оттереть) повара от конкурса?
ну типа за какие нить нарушения..
Мясник с тапаром, 12-04-2011 19:19:16
ответ на: КонАццкий Синдром [115]
я пробовал васаби в разных местах. пробовал такой же, как тут, в тюбике. хуй атличяюцца.
18259513Датый Туташхиа, 12-04-2011 19:19:39
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [116]
Хыыы! Ктулху фантазер.
18259519КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:20:04
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [116]
так вот
18259523Удав нихуя не надрезал. Кинул в ледяную воду, а потом засунул в духовку. Мне интересен глубокий смысл.
Мясник с тапаром, 12-04-2011 19:20:27
ответ на: КонАццкий Синдром [117]
вот и гаварю - чота жоско вас ебут там по васабям, суке, блять
18259526Датый Туташхиа, 12-04-2011 19:20:33
ответ на: Косорылый [118]
>Синдром.. эта.. ты же судья? правильно?
18259528>а есть какие нить критерии чтобы недопустить (оттереть) повара от конкурса?
>ну типа за какие нить нарушения..
За присутствие в каментах в явно нитрезвом состоянии. БГААА!
Ктулху, бля, старший, нах..., 12-04-2011 19:20:53
ответ на: Косорылый [118]
>Синдром.. эта.. ты же судья? правильно?
18259531>а есть какие нить критерии чтобы недопустить (оттереть) повара от конкурса?
>ну типа за какие нить нарушения..
Я придлагаю открытое голосование, тагда можит и будет па чеснаму выбран пабидитель
КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:21:20
ответ на: Косорылый [118]
>Синдром.. эта.. ты же судья? правильно?
18259536>а есть какие нить критерии чтобы недопустить (оттереть) повара от конкурса?
>ну типа за какие нить нарушения..
Конечно, есть-$1000 мне через вестерн юньон, и имя на бумажке
Ктулху, бля, старший, нах..., 12-04-2011 19:22:01
ответ на: Датый Туташхиа [120]
>Хыыы! Ктулху фантазер.
18259538Я проста практичный, и всабю я не люблю - хуита и не жгёццо
alexntp, 12-04-2011 19:22:38
ответ на: КонАццкий Синдром [125]
гыыыыы
18259539мирзавтсы
КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:23:16
ответ на: Мясник с тапаром [119]
в обычных япошеских ресторанах васаби точно такой, как из тюбика. Конечно, разницы никакой
18259541Ктулху, бля, старший, нах..., 12-04-2011 19:23:18
ответ на: КонАццкий Синдром [121]
>так вот
18259542>Удав нихуя не надрезал. Кинул в ледяную воду, а потом засунул в духовку. Мне интересен глубокий смысл.
да ладно не надрезал... я щас гляну, но мне паказалось надрезал. В смысле - после воды
Хранительница личностных матриц, 12-04-2011 19:23:55
не совсем понимаю споры в каментах
18259551мне понравилось, единственное, я бы попробовала вариант с луком-пореем
КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:25:01
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [126]
>>Хыыы! Ктулху фантазер.
18259558>Я проста практичный, и всабю я не люблю - хуита и не жгёццо
я не знаю, что за васаби ты ел, но от хорошего васаби величиной с горошину-будешь хватать ртом воздух минут 15
Мясник с тапаром, 12-04-2011 19:25:57
ответ на: КонАццкий Синдром [128]
если с сарказмом - то непраф. кстати - теже абычные епонские рестараны с сабой есле чо бирёшь, то тибе дают тот же ёбаный зилёный тюбек, блять.
18259566КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:26:29
ответ на: Хранительница личностных матриц [130]
ХЛМ, ну а как же иначе? Аслов нет, песдеть же надо о чемто?
18259568А ахуенная говядина не может не понравится
Косорылый, 12-04-2011 19:26:48
ответ на: КонАццкий Синдром [125]
Ыыыыы..! ахуенно! (потирая потные синюшные ладони)
18259571Мясник с тапаром, 12-04-2011 19:26:51
ответ на: КонАццкий Синдром [131]
паддержываю. гарошына - зело пикёт
18259572Ктулху, бля, старший, нах..., 12-04-2011 19:26:52
ответ на: КонАццкий Синдром [121]
>так вот
18259573>Удав нихуя не надрезал. Кинул в ледяную воду, а потом засунул в духовку. Мне интересен глубокий смысл.
БЛя, точна, а я и не заметил, потому что во время чтения тортик с чаем потреблял. Сорри. Мне тада тожи нихуя не йасно....
Косорылый, 12-04-2011 19:27:35
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [124]
Не.. есть судейская каллегия уже.
18259581КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:27:48
ответ на: Мясник с тапаром [132]
>если с сарказмом - то непраф. кстати - теже абычные епонские рестараны с сабой есле чо бирёшь, то тибе дают тот же ёбаный зилёный тюбек, блять.
18259583бллядь, а тебе про что? Используют такую же точно хуйню, ибо платить $70 за 200 гр неочищенного и не натертого васаби-разорится можно
Косорылый, 12-04-2011 19:28:04
ответ на: Датый Туташхиа [123]
Тогда я сымаюсь сам.. ыыыыы.
18259585Удав, 12-04-2011 19:29:07
ответ на: КонАццкий Синдром [121]
>Удав нихуя не надрезал. Кинул в ледяную воду, а потом засунул в духовку. Мне интересен глубокий смысл.
18259593Все до единого куска были НАДРЕЗАНЫ. Там даже картинка с ножом внутри куска есть. Ты чего?
Ктулху, бля, старший, нах..., 12-04-2011 19:29:52
ответ на: КонАццкий Синдром [131]
>>>Хыыы! Ктулху фантазер.
18259600>>Я проста практичный, и всабю я не люблю - хуита и не жгёццо
>я не знаю, что за васаби ты ел, но от хорошего васаби величиной с горошину-будешь хватать ртом воздух минут 15
бля, от моей аджики мухи мрут за полметра от банки, а в бистре пастаянна 4 порции васаби к роллам биру и то мало. а вы мне говрите...
Ты просто не пробовал ПО НАСТОЯЩЕМУ ОСТОРОЙ еды
КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:29:58
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [136]
вот, я всегда говорил, что сладкое-это зло
18259602КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:30:41
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [141]
ЫЫ, развеселил!
18259606Мясник с тапаром, 12-04-2011 19:30:52
ответ на: КонАццкий Синдром [138]
вопщем ебал я па 70 баксоф, гыгыгы. тибе-та харашо... тибе щас Косорылый бакшыш отправит...
18259608Датый Туташхиа, 12-04-2011 19:30:58
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [141]
Да у него аллергия на острое.
18259610Ктулху, бля, старший, нах..., 12-04-2011 19:31:57
ответ на: Косорылый [137]
>Не.. есть судейская каллегия уже.
18259617я просто не теме
Мясник с тапаром, 12-04-2011 19:32:43
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [141]
бадяжат значед у вас васаби, судя по признакам
18259621Косорылый, 12-04-2011 19:33:54
ответ на: Ктулху, бля, старший, нах... [146]
http://www.udaff.com/main/messages/112810/
18259627КонАццкий Синдром, 12-04-2011 19:33:56
ответ на: Мясник с тапаром [144]
Просто продают порошок, из которого потом делают такую вот пасту, посмотри.
18259628Так разводишь сам, он всеже получше получаецо
Косорылый, 12-04-2011 19:34:24
Ушол за керогазом и нафталином нахуй.
18259631