Чота давно в рубреке супоф не было. Выкладывать не собирался, но всё же выложу – похмелюсь, думаю, в процессе приготовления. Вапще-то вариаций фасолевых супов дохуя. Сделаю с копчоностяме - благо, что все ингредиенты в наличии, и никуда ходить не надо. Для этого супа понадобица такой набор продуктов : рёбра копчоные, говядина, фасоль, лук, морковь, картофель, томатная паста, зелёный лук. И cтандартный набор приправ: кайенский, чорный, лавровый лист.
Фасоль можно и не замачивать, но это смотря от того, какой сорт. У меня фасоль была не слишком мягкой, поэтому пару часов пришлось выдержать её в воде. Мясо, рёбра, вымытую, но не чищеную луковицу, морковь, залил холодной водой, и поставил варица на медленный огонь. Добавил лавровый лист, несколько горошин чорного. Ясен хуй, пена тут ни к чему. Ликвидировал в процессе приготовления.
После закипания в бульон засыпал фасоль. Луковицу выкинул к хуям примерно через час от начала кипения. Выправил соль.
Весь процесс сопровождался распитием недорогого красного вина.
Картоху и лук почистил ни хуя не саблей, как подумали фтыкатели в предыдущем высере, а девайсом с фото №1. Картоху нарезал некрупными кубиками и, по готовности фасоли, отправил в кастрюлю. Морковь измельчил на крупной тёрке. Лук – полукольцами.
В казанке на растительном масле обжарил морковь, лук. Добавил томатную пасту и чайную ложку кайенского.
Мясопродукты извлёк, говядину нарубил произвольно. Грудинку – на отдельные рёбра. Говядину вернул обратно в суп. Рёбра оставил остывать.
Летом был в Мурманской области, на реке Западная Лица собрал можжевеловых ягод, и на них настоял водку. Получился неплохой аналог бифитеру, например. Настойка будет неплохим дополнением к готовому супу, который посыпал зелёным луком перед употреблением. Жрал с белым хлебом и аджикой.
…И поближе…
Петомец тоже в наличии. Всё там же - на Западной Лице. Хорошо летом в Мурманской области, всётаке… Рыбалка, чистый воздух, полярный день. А осенью грибоф и ягод несметно. Обязательно приеду ещё.
Приятного аппетиту. Много не пейте.
тумблеръ., 08-03-2011 14:46:07
ахуене.
18018579фосоль - зочотне продугт. йа иво, кпремеру, пафсемесна используйу, вамлетъ, проста вйеишнеццу, фсупъ - палюбомуъ влюбойъ, солады - эта уш каг питьдать.
а, газы, ани и аддругихъ прадугтафф и памащьнеэъ бывайут.
бисфасоле, карочи, нижызьнь, нихуйа.
Косорылый, 08-03-2011 14:46:31
афтора сдибютом адназначна! 8звезд нахуй!
18018583я только проснулся. вчера дали и премию и вотки и выходной.
щас подрочу и готовить пелоткам к ппразнеку!
тумблеръ., 08-03-2011 14:46:42
палсотьнепядь.
18018584тумблеръ., 08-03-2011 14:46:58
блять.
18018585Косорылый, 08-03-2011 14:47:23
Пелоток поздравляю адназначна! обещаю что подрочу абсолютно на всех!
18018588Полярнег, 08-03-2011 14:48:21
ответ на: НЭП [50]
Будь здрава пиздюшка! С празнекам!
18018594Полярнег, 08-03-2011 14:57:09
Нэпку великий Жажа паздравил?
18018640НЭП, 08-03-2011 14:58:20
ответ на: Полярнег [57]
о да. /сдунула челко с глаз/
18018646НЭП, 08-03-2011 14:58:36
ответ на: Полярнег [56]
спасибо кста те
18018648ХуеВ, 08-03-2011 15:00:44
залил, добавил, измельчил, оставил... жыдорвотный-стайл блядь...
18018662НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:02:15
превед сцуке! с празничьком! хе-хе-хе
18018673НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:03:19
ХуеВ хуев
18018680НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:05:40
вы хде йопвашуматть?!
18018688ХуеВ, 08-03-2011 15:06:27
ответ на: НАДЯНЯ [62]
Надька, с празником, да не пересохнет твоя пезда!
18018694Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:08:18
НАДЯНЮ - пирсанальна с празнеком
18018706Полярнег, 08-03-2011 15:08:24
Да уж бля, а что ажыдать васьмова марта? Толька спакойных срачей, Все за столами и вероятно пьют пьют и пьют.....(пашол девятнадцатый час без алкаголя)
18018707НЭП, 08-03-2011 15:09:01
ответ на: НАДЯНЯ [62]
первед. с праздникам. ты где пропадала?
18018711Детородный(с Дерибасовской), 08-03-2011 15:10:00
ответ на: Полярнег [46]
какие шутки, только физиология... Такие супы люблю: фасоль, нут, чечевица... Побочный эффект - залп Авроры.
18018714Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:10:34
ответ на: Полярнег [66]
ты йобнулсо - дивитнацать чисоф... песдец, блять...
18018717НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:11:36
йа туд типо нилигальна, тагшта давайте пабыстрому накатиле, пыхнуле и съыбалис. гугугу
18018724Детородный(с Дерибасовской), 08-03-2011 15:12:13
Надяню, НЭП и всех пелотог с празнегом!
18018728Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:12:24
ответ на: НАДЯНЯ [70]
а чоэта нилигальна? каво баишьсо?
18018729Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:13:21
тапары?
18018732Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:13:34
тапары
18018733НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:13:46
ответ на: НЭП [67]
>первед. с праздникам. ты где пропадала?
18018735миня зобанил удаф кхуям бизвазвратна, проста я щас вирнулас в Одессу на пару дней, зделайу новую визу и нах съыбус атсуда падальшы
Полярнег, 08-03-2011 15:14:35
ответ на: НЭП [59]
>спасибо кста те
18018740Хуясе спасиба! А в затылок пацылавать?
НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:15:06
ответ на: Мясник с тапаром [72]
>а чоэта нилигальна? каво баишьсо?
18018743никаво, проста модырь миня увидед и зобанед. хе-хе-хе
НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:16:00
ответ на: Детородный(с Дерибасовской) [71]
превед брюхан! каг твой ливер пажываед?
18018747Косорылый, 08-03-2011 15:16:38
ответ на: НАДЯНЯ [77]
Надь.. а Хакрив от Одэссы далеко?
18018748Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:17:21
ответ на: НАДЯНЯ [77]
да ну, че эта ему тибя банить. папробуй - может будешь празнична удивлена, гыы
18018752Полярнег, 08-03-2011 15:17:37
ответ на: Детородный(с Дерибасовской) [68]
Физиология твой моск не тронула блять. Пачитай умные кинжки и не пизди! Умник бя.
18018754НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:18:40
ответ на: Косорылый [79]
>Надь.. а Хакрив от Одэссы далеко?
18018757800 км
Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:19:06
ответ на: Мясник с тапаром [69]
малчид, блять...
18018759НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:19:43
ответ на: Мясник с тапаром [80]
>да ну, че эта ему тибя банить. папробуй - может будешь празнична удивлена, гыы
18018763хуйтам. зобанена фся сетка фплодь до бомбея. бггг
Косорылый, 08-03-2011 15:20:08
ответ на: НАДЯНЯ [82]
ахуеть! спс. не поеду впезду.
18018765С праздником тебя.
НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:22:09
ответ на: Косорылый [85]
правельно. холадна блять!
18018774Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:22:52
ответ на: НАДЯНЯ [84]
гыгыгы - от жеж сцуко-модер, блять... а мож уже розбанеле, мож у тибя данные устарефшые? када правиряла?
18018777НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:24:09
ответ на: Мясник с тапаром [87]
нидавна
18018781Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:25:42
ответ на: НАДЯНЯ [88]
бизабразее, блять. форменное бляцтво
18018792за савет тибе спасиба, взял я 24-70 и рат да усрачки, гыгыгы
Косорылый, 08-03-2011 15:28:36
Убег готовить пелоточные блюда....
18018801Полярнег, 08-03-2011 15:28:50
ответ на: Мясник с тапаром [69]
Гы! и жена косится на меня,типа а чо не выпиваем? А не заболел ли? Ага бля заболел!
* мясниг :: 59,2 kb - показать18018802
НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:28:58
ответ на: Мясник с тапаром [89]
>бизабразее, блять. форменное бляцтво
18018805>за савет тибе спасиба, взял я 24-70 и рат да усрачки, гыгыгы
типерь тибе нада бросить бухать, здать фсе бутылке и купидь 70-200 ВР-2. бггг
Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:29:15
облять, и тут зобанеле штоле? никакой культурной биседы, прям...
18018806НЭП, 08-03-2011 15:29:47
ответ на: НАДЯНЯ [75]
чож ты таково сделала та? денег штоле у него стырила
18018809Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:34:45
ответ на: НАДЯНЯ [92]
уже ВР адин пакупил, блять... пака даволен и брасать нихуя нинада, ато не в радасть будет. ну блять хуйня же - ходишь трезвый как далбаёп, злой, руки дражат, сюжет адин и тот же фсигда фотаешь - водочный ларёк, блять... а так - заебись, блять... искуство, апять же, взгляд там и фся хуйня, гыгыгы
18018837НАДЯНЯ, 08-03-2011 15:34:54
ответ на: НЭП [94]
>чож ты таково сделала та? денег штоле у него стырила
18018838высказала свайо прахвессеональнае мнение паповаду дезигна морды сцайта. бггг
Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:35:43
сто, ёпта!
18018842Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:36:47
апять же, вона, Касарылый за Никон гнобит при каждом удобном случае. да и бес случая, че там скрывать, тоже гнобит, тока про себя, не фслух, гыгыгы
18018849Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:38:54
ответ на: Полярнег [91]
ты уш нисирчяй, но я иё спиздил, гыгыгы
18018857Мясник с тапаром, 08-03-2011 15:39:23
облять - адин я чота рейтенг саздаю...
18018859