Чота давно в рубреке супоф не было. Выкладывать не собирался, но всё же выложу – похмелюсь, думаю, в процессе приготовления. Вапще-то вариаций фасолевых супов дохуя. Сделаю с копчоностяме - благо, что все ингредиенты в наличии, и никуда ходить не надо. Для этого супа понадобица такой набор продуктов : рёбра копчоные, говядина, фасоль, лук, морковь, картофель, томатная паста, зелёный лук. И cтандартный набор приправ: кайенский, чорный, лавровый лист.
Фасоль можно и не замачивать, но это смотря от того, какой сорт. У меня фасоль была не слишком мягкой, поэтому пару часов пришлось выдержать её в воде. Мясо, рёбра, вымытую, но не чищеную луковицу, морковь, залил холодной водой, и поставил варица на медленный огонь. Добавил лавровый лист, несколько горошин чорного. Ясен хуй, пена тут ни к чему. Ликвидировал в процессе приготовления.
После закипания в бульон засыпал фасоль. Луковицу выкинул к хуям примерно через час от начала кипения. Выправил соль.
Весь процесс сопровождался распитием недорогого красного вина.
Картоху и лук почистил ни хуя не саблей, как подумали фтыкатели в предыдущем высере, а девайсом с фото №1. Картоху нарезал некрупными кубиками и, по готовности фасоли, отправил в кастрюлю. Морковь измельчил на крупной тёрке. Лук – полукольцами.
В казанке на растительном масле обжарил морковь, лук. Добавил томатную пасту и чайную ложку кайенского.
Мясопродукты извлёк, говядину нарубил произвольно. Грудинку – на отдельные рёбра. Говядину вернул обратно в суп. Рёбра оставил остывать.
Летом был в Мурманской области, на реке Западная Лица собрал можжевеловых ягод, и на них настоял водку. Получился неплохой аналог бифитеру, например. Настойка будет неплохим дополнением к готовому супу, который посыпал зелёным луком перед употреблением. Жрал с белым хлебом и аджикой.
…И поближе…
Петомец тоже в наличии. Всё там же - на Западной Лице. Хорошо летом в Мурманской области, всётаке… Рыбалка, чистый воздух, полярный день. А осенью грибоф и ягод несметно. Обязательно приеду ещё.
Приятного аппетиту. Много не пейте.
я забыл подписацца, асёл, 08-03-2011 11:30:18
апятьжийа!!
18017674MECTHЫЙ, 08-03-2011 11:30:24
пора тикать
18017676MECTHЫЙ, 08-03-2011 11:30:36
УДАВУ ПРИВЕТ!!!!!!!!!!!
18017678Влындил, 08-03-2011 11:30:36
супчик музыкальный
18017679матроскинЪ, 08-03-2011 11:30:42
сцуко ... нахеры - суть злобные существа
18017681MECTHЫЙ, 08-03-2011 11:31:03
аставилле с носом
* 7358 :: 158,4 kb - показать18017683
Хитрожопое мыло, 08-03-2011 11:31:12
нахнем в питерке и сотремся автоматом
18017685я забыл подписацца, асёл, 08-03-2011 11:31:18
где горох блять!?
18017686MECTHЫЙ, 08-03-2011 11:31:45
ответ на: матроскинЪ [5]
>сцуко ... нахеры - суть злобные существа
18017690на сибя пасмотрите кххеехе
папирхнулся
MECTHЫЙ, 08-03-2011 11:32:38
фасоль така хуйня
18017692крахмал йобане
нилублу
матроскинЪ, 08-03-2011 11:32:49
сцобаку сьели ... отжеж
18017693MECTHЫЙ, 08-03-2011 11:35:15
прошлый раз была Нева
18017709Шпендель, 08-03-2011 11:35:27
>Это нихуя не оджыго. Аффтар миня наибалъ.
18017711Сагласен
MECTHЫЙ, 08-03-2011 11:37:59
а че из снятой пены приготовить слабо???
18017724Ton (зарегенный 12), 08-03-2011 12:03:40
текст хороший - 6*
18017849суп...
Игель-Котт, 08-03-2011 12:14:58
Вино на помойку
18017884KvaziK, 08-03-2011 12:16:04
ЗАИПЦА!!! Так держать. Фасоль конечно на хуй. Но суп пиздат и нажорист! Ура!
18017890KvaziK, 08-03-2011 12:17:19
и апасля вина вотку хуярят только алкаши, мы же не такие?...
18017898Жук_короед, 08-03-2011 12:18:10
как понел из крео у аффтара уже лето в мурманцке. нужно разузнать на чом ани там сидят
18017901Чилавек Y, 08-03-2011 12:22:08
Заебись! 6*!
18017909РуБляЗианец, 08-03-2011 12:24:54
Мажживелавых ягад праспиртованный хруст...Букуну - здрфствовадь и пидь....
18017918мангольский астранафт, 08-03-2011 12:34:25
зачотная жрачка.+6
18017968Датый Туташхиа, 08-03-2011 12:39:53
Сайт глючит непадецки
18017997я забыл подписацца, асёл, 08-03-2011 12:40:45
крысота, блять...
18018002Датый Туташхиа, 08-03-2011 12:43:42
Каменты у всех обновляются?
18018017Датый Туташхиа, 08-03-2011 12:46:09
18018035Полярнег, 08-03-2011 12:46:49
Рыбалка, чистый воздух, полярный день(с) Про мой день есть уже двинаццоть балов (звест)
18018039Жук_короед, 08-03-2011 12:48:34
пиздец. захожу на кухню стоит голая жына и делит дрожжевое тесто на куски. я горю: чо типо за хуйня исчож не пили вааще нихуя. она грит: пошла в ванную, а потом вспомнило шо тесто нужно разделить на куски шоб подошло.разделила у убёгла. дура - без подарка осталась
18018053Полярнег, 08-03-2011 12:50:47
ответ на: Датый Туташхиа [25]
>Каменты у всех обновляются?
18018067Вроди как абнавляются! капчоноребра -люблю! а еслеб еще гребоф сушоных туда хуйнуть?
Датый Туташхиа, 08-03-2011 12:52:12
Боянисто,канешно, но суп такой люблю.
18018076Датый Туташхиа, 08-03-2011 12:55:00
ответ на: Полярнег [29]
>>Каменты у всех обновляются?
18018092>Вроди как абнавляются! капчоноребра -люблю! а еслеб еще гребоф сушоных туда хуйнуть?
Вроде раздуплился.
Полярнег, 08-03-2011 12:57:25
ответ на: Жук_короед [28]
А чо? Ахуенное утро! Голая женщина на кухне! Не часто так бывает!
18018103Жук_короед, 08-03-2011 13:00:40
ответ на: Полярнег [32]
>А чо? Ахуенное утро! Голая женщина на кухне! Не часто так бывает!
18018116чужая да, согласен
Детородный, 08-03-2011 13:17:28
от такого пердицо хорошо
18018168Детородный, 08-03-2011 13:17:41
вкусно
18018171Датый Туташхиа, 08-03-2011 13:19:35
Да нихуя не видно паследних каментов!
18018179KvaziK, 08-03-2011 13:22:44
да все окей! все видно!
18018195Жук_короед, 08-03-2011 13:39:27
нихуя не пердицо от акова супа. аслы блять нахуй
18018254Аркадий Уссацкий, 08-03-2011 13:55:33
Шайтан афтар! Супиздень зачотный-6*
18018328Мясник с тапаром, 08-03-2011 14:19:16
фпалтинике, блять!
18018436Мясник с тапаром, 08-03-2011 14:20:39
ответ на: Мясник с тапаром [40]
о, и тубаретки случяйные, гыгыгы
18018446ЛИТРБОЛИСТ, 08-03-2011 14:21:47
нармальное такое блять жорево. казанок кагбэ почистить бы не мешало.
18018451КонАццкий Синдром, 08-03-2011 14:22:27
фасоль-заебись.
18018455Мясник с тапаром, 08-03-2011 14:24:47
по рецепту. суп - песдатый, казанок к перваму мая засрать ещо сильнее тада жратва будет ищо фкуснее и ниибёт, гыгыгы
18018468Мясник с тапаром, 08-03-2011 14:26:43
вот идеал, блять, гыгыгы
http://s60.radikal.ru/i168/1103/c8/409779148858.jpg
18018480Полярнег, 08-03-2011 14:30:02
ответ на: Детородный [34]
>от такого пердицо хорошо
18018500Дурачок бля, Хотел шаблоном хохот поднять? Так такую шутку лучше Петросяну зашли!
ЛИТРБОЛИСТ, 08-03-2011 14:31:38
50 нахуй за здравие.
18018510Полярнег, 08-03-2011 14:35:38
палтос!
18018530ЛИТРБОЛИСТ, 08-03-2011 14:37:08
вино шлифовать "джином" это песдец надо обладать харошим здаровьем. афтар ты касманафт?
18018541НЭП, 08-03-2011 14:42:05
прекрсный супетс. петометс офигенскей. здрастье, старперы
18018565