Чота давно в рубреке супоф не было. Выкладывать не собирался, но всё же выложу – похмелюсь, думаю, в процессе приготовления. Вапще-то вариаций фасолевых супов дохуя. Сделаю с копчоностяме - благо, что все ингредиенты в наличии, и никуда ходить не надо. Для этого супа понадобица такой набор продуктов : рёбра копчоные, говядина, фасоль, лук, морковь, картофель, томатная паста, зелёный лук. И cтандартный набор приправ: кайенский, чорный, лавровый лист.
Фасоль можно и не замачивать, но это смотря от того, какой сорт. У меня фасоль была не слишком мягкой, поэтому пару часов пришлось выдержать её в воде. Мясо, рёбра, вымытую, но не чищеную луковицу, морковь, залил холодной водой, и поставил варица на медленный огонь. Добавил лавровый лист, несколько горошин чорного. Ясен хуй, пена тут ни к чему. Ликвидировал в процессе приготовления.
После закипания в бульон засыпал фасоль. Луковицу выкинул к хуям примерно через час от начала кипения. Выправил соль.
Весь процесс сопровождался распитием недорогого красного вина.
Картоху и лук почистил ни хуя не саблей, как подумали фтыкатели в предыдущем высере, а девайсом с фото №1. Картоху нарезал некрупными кубиками и, по готовности фасоли, отправил в кастрюлю. Морковь измельчил на крупной тёрке. Лук – полукольцами.
В казанке на растительном масле обжарил морковь, лук. Добавил томатную пасту и чайную ложку кайенского.
Мясопродукты извлёк, говядину нарубил произвольно. Грудинку – на отдельные рёбра. Говядину вернул обратно в суп. Рёбра оставил остывать.
Летом был в Мурманской области, на реке Западная Лица собрал можжевеловых ягод, и на них настоял водку. Получился неплохой аналог бифитеру, например. Настойка будет неплохим дополнением к готовому супу, который посыпал зелёным луком перед употреблением. Жрал с белым хлебом и аджикой.
…И поближе…
Петомец тоже в наличии. Всё там же - на Западной Лице. Хорошо летом в Мурманской области, всётаке… Рыбалка, чистый воздух, полярный день. А осенью грибоф и ягод несметно. Обязательно приеду ещё.
Приятного аппетиту. Много не пейте.
Антацид (изжога-гадость), 09-03-2011 04:20:12
пусть иё Галкин ибёт,за всю валюту мира,я не делал этого,отсохни моя мочалка в ванне!
18022457КонАццкий Синдром, 09-03-2011 04:21:13
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [680]
беру слова абратно-папутал, значит
18022458Антацид (изжога-гадость), 09-03-2011 04:21:30
ответ на: КонАццкий Синдром [677]
>>так я ж москаль!
18022459>слушай, тут как то зашел в "русский" магазин
>Там консерва в стеклянной банке, какаято мелкая рыбешка засоленая набита в банку так, что не продыхнуть
>Этикетка гласит-"москалики"
>А вы говорите-"хохлосрач..
ыыыыыыыыыы,там небыло надписи-метро,час пик!-нет?
Антацид (изжога-гадость), 09-03-2011 04:23:41
Кузьминки-Таганская-13 минут.полёт нормальный,успели шестерых зачать
18022460КонАццкий Синдром, 09-03-2011 04:24:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [682]
ушел делатьиогунахуй
18022461зайди в бложык, нагадь-я там очередной димсам вывалил
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 04:24:09
ответ на: КонАццкий Синдром [677]
да какой хохлосрач...
18022462и соседи, родня почитай половина оттуда, ещё с дона, но говорят то на хохлятском
и татар ещё ....
они тож польскую водку предпочитают
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 04:25:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [683]
как так быстро?
18022463от меня 12 мин
Антацид (изжога-гадость), 09-03-2011 04:26:06
ответ на: КонАццкий Синдром [684]
>ушел делатьиогунахуй
18022464>зайди в бложык, нагадь-я там очередной димсам вывалил
ну уже не сегодня,в смысле не сейчас,мнеб выспацца и бухнуть ещё чутка.я тебе днём погажу,ладна?!
Антацид (изжога-гадость), 09-03-2011 04:27:02
ответ на: я забыл подписацца, асёл [686]
>как так быстро?
18022465>от меня 12 мин
ясен хуй дяди васин,тыж ближе к центру на децл!
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 04:27:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [683]
чёта апсиколы нет, боязно мне без него
18022466я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 04:28:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [688]
то-то!
18022467Антацид (изжога-гадость), 09-03-2011 04:28:16
ващще засекал,от Кузьминок до Октябрьской с пересадкой на Китай-Городе-в среднем 22 минуты
18022468Антацид (изжога-гадость), 09-03-2011 04:30:01
ответ на: я забыл подписацца, асёл [690]
>то-то!
18022470у меня такое осчусчение.будто ты мне пальчиком грозанул,ыыыыыыыы,при мне этого не делай,обломлю!
Антацид (изжога-гадость), 09-03-2011 04:30:57
бля,половина пятого,покурю и спать,вы уж извините,пажалуста!
18022471Антацид (изжога-гадость), 09-03-2011 04:32:15
http://www.youtube.com/watch?v=NOznubfgfto&NR=1&feature=fvwp
18022472ХуеВ, 09-03-2011 04:32:35
фсё во ФЖ обратилось ф гафно блядь... косомордый служит модыром... яду мне блядь! яду!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=zBfCzhYbWBk
18022473ёбаные недоноски...
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 04:34:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [692]
не! неразу
18022474так для выебасов, не более
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 04:35:18
ответ на: ХуеВ [695]
спросить то можно?
18022475я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 04:36:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [694]
мне тож они шибко нравятся!
18022476я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 04:37:57
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [693]
давай саш!
18022477удачи во всём!
КонАццкий Синдром, 09-03-2011 04:58:48
ответ на: ХуеВ [695]
сносим папки нахуй?
18022478я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 05:08:43
ответ на: КонАццкий Синдром [700]
КС ты ещё сдесь?
18022481КонАццкий Синдром, 09-03-2011 05:14:25
ответ на: я забыл подписацца, асёл [701]
сдес
18022482я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 05:20:25
ответ на: КонАццкий Синдром [702]
как-то за хибачи разговаривали, та сказал, что выбросил его, а причина?
18022483КонАццкий Синдром, 09-03-2011 05:23:51
ответ на: я забыл подписацца, асёл [703]
хуясе, четы помнишь...
18022484у него прогорели ножки-деревянные были
можно было другие привинтить, да пока собирался-жена купила другой мангал
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 05:31:43
ответ на: КонАццкий Синдром [704]
как не помнить, если сам спрашивал?
18022485попросил привезти, только он с виду вылитая утятница, только большего размера
там вроде с ним никаких сложностей нет?
а чего из специй, соусрв из индонезии можно привезти?
Каторга, 09-03-2011 05:36:04
добрый супчег
18022487КонАццкий Синдром, 09-03-2011 05:36:57
ответ на: я забыл подписацца, асёл [705]
хы, у меня был чугуниевый, тяжелый, бля, с заслонкаме разныме для поддувала...
18022488вези самбал, креветочную сухую пасту, сладкий соевый наверно, у вас есть
КонАццкий Синдром, 09-03-2011 05:41:19
ответ на: я забыл подписацца, асёл [705]
о, еще орех свечной-карри с ним намного вкуснее, ну и сатай
18022492я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 05:41:29
ответ на: КонАццкий Синдром [707]
да, сладкий соевый есть
18022494а самбал для чего?
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 05:43:24
ответ на: КонАццкий Синдром [708]
орех ты имеешь ввиду целый или прошок?
18022496КонАццкий Синдром, 09-03-2011 05:51:09
ответ на: я забыл подписацца, асёл [709]
самбал-чили с шалотами и креветочной пастой. С ним и готовят, и как соус, острая хрень
18022497орехи-целиком, один растереть в пасту и добавить в карри. он такой жирный, что можно вместо свечки использовать
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 05:52:42
ответ на: КонАццкий Синдром [711]
Спасибо! всё понятно
18022498я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 05:54:35
ответ на: КонАццкий Синдром [711]
а ты собирался сотэ выложить, уже давно
18022500КонАццкий Синдром, 09-03-2011 05:56:26
ответ на: я забыл подписацца, асёл [712]
надо как-то буквы написать-делал рыбный пилаки в субботу
* 9 :: 140,8 kb - показать18022501
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 06:00:34
ответ на: КонАццкий Синдром [714]
а с какой рыбой?
18022504я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 06:04:35
ответ на: КонАццкий Синдром [714]
просто со свежей рыбой у нас трудно
18022505и ещё, привезли мне шамбалу, а чё с ней делать толком незнаю
и гарам масала пакистанская?
КонАццкий Синдром, 09-03-2011 06:07:28
ответ на: я забыл подписацца, асёл [716]
шамбала-пожитник...
18022506по чуть в индийские карри. А гарам масала не думаю, что принципиальная разница от индийской
КонАццкий Синдром, 09-03-2011 06:09:54
ответ на: я забыл подписацца, асёл [715]
с любой твердой белой
18022507пилаки это общее название, типа сотэ и есть. обязательно лук, чеснок, помидор, морковь...
ничего нового, в принципе. Обычно с фасолью делают
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 06:11:09
ответ на: КонАццкий Синдром [717]
там манго
18022508я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 06:12:19
ответ на: КонАццкий Синдром [718]
ешё раз Спасибо!!
18022509я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 06:12:42
ответ на: я забыл подписацца, асёл [719]
много манго
18022510КонАццкий Синдром, 09-03-2011 06:14:49
ответ на: я забыл подписацца, асёл [719]
песдато
18022511пакистанские манго-песдец какие вкусные. Меня угощали. К ввозу у нас запрещены, кстати, хз почему, мужик контрабандой привез несколько штук
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2011 06:23:29
ответ на: КонАццкий Синдром [722]
получается тож самое, что и индийский?
18022514Косорылый, 09-03-2011 09:16:34
Рассветает бля...
18022868рылокрыс, 09-03-2011 11:55:16
на 3*
18023901ХХХ, 09-03-2011 16:11:46
В Мурманскай абласти летам камары.
18025996Рыпку не дадут спакойна палавить, гады.
Трахтор, 09-03-2011 17:01:15
А ебану-ка я 6 звездоф аффтару...
18026395cool motherfucker, 11-03-2011 19:11:49
Гончак апетитный..
18041937Ovaron, 24-03-2011 01:38:42
Афтар, жжешь! Воспользуюсь рецептом.
18122742