Итак, микробюджетный (особливо, по трудовложениям) горячий и острый закусон, воспетый ещё Булгаковым в «Мастере и Маргарите».
Домашняя закусь старых московских алкоголиков, сохранявших лицо (нихуйа не алкашей, те ваще не закусывали, их пределом было: яблоко и плавленый сырок, хотя возможно использование тюльки – «хор Пятницкого» с «четушкой» чорного хлеба, нарезанного знакомой продавщицей в булашной). Отлично идёт под водовку, неплоха и при длительных засидушках с опорто типа старый, добрый «Агдам»…
Что надо – кило сосисок (взял куриные, маде ин Рязань, ибо в них сои нет нихуйа),
банка томатной пасты (без крахмалов и прочих «загустителей», способных фсё только испортить), луковица, специи (перец душистый, ну, таим орех мускатный и прочие базилики, ГЛАВНОЕ - ЗИРУ НЕ КЛАСТЬ!!!!), чуток масла растительнаго, кипяточек, соль не кладём – она есть в томатной пасте. Оборудование – сковорода (каструлько, в нашем случае – утятница), нож, вилка.
Для начала крошим лук, апосля – чистим от плёнки сосиски и, кончиком ножа, надрезаем их вдоль, на каждой – по 5 - 6 надрезов – дабы оне лутше впитывали томат, разводим томатную пасту кипятком до пюрейного состояния.
Прогреваем утятницу, хуярим туды чудок маслица (алифкавого, иль любого, окромя подсолнечного нерафинированного, сало, сливочное масло - непроханже). Затем сыпем туда лучок, кольцами нарезанный – но даже подрумяницца ему не даём, пущай пошковорчит от силы минуту:
забрасываем сосиски. Перемешиваем, кладём специи и заливаем разведённой томатной пастой.
На сильном огне доводим томатную залифку до кипения и делаем огонь на минимум. Накрываем крышкой. Сначала, сосиски разбухнут, как утопленники. ЖРАТЬ ИХ ЕЩЁ РАНО!!! Снимаем крышку.
А вот когда они уменьшаться до изначального состояния, иль чуть меньше, но отнюдь не скукожаться – выключаем огонь, накрываем крышкой, даём минут 10 постоять, вуабля –
на стол, к капустке квашенной, огурчикам маринованным и, естественно – водочке…
Ну, и продолжаем веселицца..
Извиняюсь за качество фоток – снимал мобильником, посколько пьян был в сисю, мобилу ронял раза три, один раз – в каструлько…
Мест, 21-02-2011 16:38:44
Наконец-то нормальный рецепт, а не всякое буржуйское изголение. Заслуженные 6* Особенно за качество фоток!
17926597Доброе Привидение, 21-02-2011 16:38:55
кстате хуевый какой то мобильник
17926598или может томатная паста так на него подействовала
balgarin, 21-02-2011 16:38:58
я так понимаю это стеб? вроде водка белуга не дешевая=/
17926599синее элдэ, 21-02-2011 16:39:24
ответ на: Хулетут [49]
>ваще лучше мяса ничо нету. А Рыба к пиву самае оно.
17926605к пиву. я ж про спирт говорил. томатной килько не пошло. не то чета..
Хулетут, 21-02-2011 16:39:47
ответ на: Волопасов [46]
>Фсё правильно, на трезвяк это и не жрут... Сказано же "нищебродская закусь страрых московских алкоголиков"...
17926607Ага, на трезвяк эт даже не готовят
синее элдэ, 21-02-2011 16:40:34
ответ на: balgarin [53]
>я так понимаю это стеб? вроде водка белуга не дешевая=/
17926608глупый ты. в эту бутылку автырь уж не первый раз осетинские метанолы разливаит. бугогого.
modest, 21-02-2011 16:40:51
шедевр однозначно
17926610Хулетут, 21-02-2011 16:41:22
ответ на: синее элдэ [54]
>>ваще лучше мяса ничо нету. А Рыба к пиву самае оно.
17926611>к пиву. я ж про спирт говорил. томатной килько не пошло. не то чета..
к спирту - саленый ахурец и невъебенный кусок мяса
синее элдэ, 21-02-2011 16:41:33
ножег еще зазаборный какой то
17926612Доброе Привидение, 21-02-2011 16:41:57
balgarin, 21-02-2011 16:38:58
17926616я так понимаю это стеб?
это как раз то что я хотел про вчерашний салатег спросить,но постеснялся мугого!
синее элдэ, 21-02-2011 16:42:20
ответ на: Хулетут [58]
>к спирту - саленый ахурец и невъебенный кусок мяса
17926619мяса не было. был агурец. было сало и белый хлеб. калбаса была. и швепс.
Аффтар сцынария, 21-02-2011 16:43:05
ой бля...
17926623balgarin, 21-02-2011 16:43:56
нахуя там олифки?
17926629Хулетут, 21-02-2011 16:44:31
ответ на: синее элдэ [61]
сало тож катит - тока с черным хлебам
17926633синее элдэ, 21-02-2011 16:44:56
ответ на: balgarin [63]
>нахуя там олифки?
17926635маскофские понты-с
Волопасов, 21-02-2011 16:45:03
ответ на: синее элдэ [48]
Ябёна мать!!! Так яишенка - она под первую поллитру!!!
17926636кашак из саратова, 21-02-2011 16:45:07
Да плиту задристале шопесдетс
17926638синее элдэ, 21-02-2011 16:45:26
ответ на: Хулетут [64]
>сало тож катит - тока с черным хлебам
17926640да. но пучит меня с черняги. неудержимо пучит.
Волопасов, 21-02-2011 16:46:16
ответ на: синее элдэ [59]
бывшая финка с наборной ручкой работы 50-х годов. Антуквариат-с ;-)
17926642синее элдэ, 21-02-2011 16:46:40
ответ на: Волопасов [66]
первая и таг зайдет. излишества какие блять... тут война с японией грядет, а оне жируют. яишню расходуют не паделу.
17926643Maira, 21-02-2011 16:47:33
поржала с камментов. особенно, про родство сосисок и половых хуёв.
17926648где афтар стока членов насобирал, у друзей штоле одолжил..
синее элдэ, 21-02-2011 16:47:38
ответ на: Волопасов [69]
>бывшая финка с наборной ручкой работы 50-х годов. Антуквариат-с ;-)
17926649чота узковата для финки. 50х? Вача?
Хулетут, 21-02-2011 16:48:14
ответ на: синее элдэ [68]
лука с чисноком - низзя а то гремучая смесь палучица
17926652синее элдэ, 21-02-2011 16:48:27
ответ на: Maira [71]
>поржала с камментов. особенно, про родство сосисок и половых хуёв.
17926653>где афтар стока членов насобирал, у друзей штоле одолжил..
машенька, ьу всех друзей в этом возрасте - уже намного крупнее. пора бы знать ужо.
помедорчег, 21-02-2011 16:48:47
ужосы нашево городка
17926655синее элдэ, 21-02-2011 16:49:17
ответ на: Хулетут [73]
угу. но без чиснока с луком пучит с него. непереносимотсь блять такая...
17926656Ахуевш�ее Рыло, 21-02-2011 16:49:19
Волопасов, гад, оскорбил всех москофских алкоголеков!
17926657никогда, слышыте, никогда московский пянтос не едал "сосиску"!
исключительна "сосисЬку" и никак иначе!
Волопасов, 21-02-2011 16:49:32
ответ на: balgarin [53]
Это - НОСТАЛЬГИЯ...
17926658я забыл подписацца, асёл, 21-02-2011 16:50:11
сасиськи
17926663синее элдэ, 21-02-2011 16:50:55
а па радиву дохтур албан пайот... громко таг...
17926670Волопасов, 21-02-2011 16:51:23
ответ на: Ахуевш�ее Рыло [77]
Виноват... Каюсь.. Скузми майн френч...
17926672Решил не "давить на масковский говор" и посему ограничился "булашной"...
синее элдэ, 21-02-2011 16:51:54
ответ на: Ахуевш�ее Рыло [77]
>Волопасов, гад, оскорбил всех москофских алкоголеков!
17926673>
>никогда, слышыте, никогда московский пянтос не едал "сосиску"!
>
>исключительна "сосисЬку" и никак иначе!
да никагда алкоголеки ни замарачивались с гофкой сложных блюдей. это для пьяниц больше подходит.
синее элдэ, 21-02-2011 16:52:18
ебаный сенсор
17926675Ахуевш�ее Рыло, 21-02-2011 16:52:58
йа йа йа кокоджамба йа йа йе
17926680Maira, 21-02-2011 16:53:04
ответ на: синее элдэ [74]
ой, да ладна вааам...в воду холодную опустите, так сосиська даже еще и покрупнее будет..
17926683DeaD_Must_Die, 21-02-2011 16:53:06
бугого
17926684здибютом
на бараке это ваще царское блюдо
пир практически
фсё время забываю подписацца, 21-02-2011 16:54:01
да заебись.. попривыкли к роскошеству...
17926691туд намедни к корефану захожу,а у него жина уехала.. сидит с бодунища,хавает картошку в мундирах,рядом селёдка на газетке порезана с лучком...
я чот как присоседился,понравилось.. сто лет так не жрал... жина-то хуле от косточек очистит,маслицем-перчиком сдобрит... а так,с газеты,меж пустых бутылок!!!
Maira, 21-02-2011 16:54:21
но,думается, с такик сосисок Лиходеев все ж бы блеванул..
17926694Полярнег, 21-02-2011 16:54:51
ответ на: Мест [51]
Мест здарова ,камрад, как дела с Магистрам Йодай? Как он?
17926697Волопасов, 21-02-2011 16:55:24
ответ на: синее элдэ [68]
Пучит с черняги? Поправимо!!! Пожаривай чернягу перед тем, как делать бутурброт, с поджаренной - не пучит. Меня так остзейский товарисч научил - они чорный хлебужко уважают. Например: пожариваешь ломтик черняшки - а на неё килечку и лучку сверху...
17926699Мясник с тапаром, 21-02-2011 16:55:24
фсотне, блять
17926700Полярнег, 21-02-2011 16:55:50
Девять ноль нашы выигрывают! Афтара с первыми пиздюлями в ФЖ!!!! Пешы эстчо!
17926704я забыл подписацца, асёл, 21-02-2011 16:56:31
ывафыноу
17926710Ахуевш�ее Рыло, 21-02-2011 16:56:42
а вот все-таки прачитаеш такой рецебт, и становицца теплее на сертце
17926714заебись, что есть ещо такие люди, как Волопасычь, которые верят в куриную рязанскую сосиску, и не бояцца об этом говорить...(смохнул скупую мушскую соплю)
Полярнег, 21-02-2011 16:56:44
ответ на: Мясник с тапаром [91]
Мяс здарова еще раз, блять я севодня весь в абломах нах!
17926715Мясник с тапаром, 21-02-2011 16:56:50
ответ на: фсё время забываю подписацца [87]
истэты олегархические ёбане, гыыы... перец даже есть (с завистью)
17926716я забыл подписацца, асёл, 21-02-2011 16:57:04
ячсмикен
17926718синее элдэ, 21-02-2011 16:57:13
ответ на: Maira [85]
>ой, да ладна вааам...в воду холодную опустите, так сосиська даже еще и покрупнее будет..
17926720так не надо в холодную то! надо в горячую. и не воду. что вы мария, как первый раз за хлебом вышли. право дело, не прикидывайтесь. фсе сваи.
я забыл подписацца, асёл, 21-02-2011 16:57:22
ккенгшщ
17926721синее элдэ, 21-02-2011 16:58:03
ответ на: Maira [88]
>но,думается, с такик сосисок Лиходеев все ж бы блеванул..
17926726думаю да...