Не ведитесь на красивые названия, камрады.
Атажжоный правильно написал-иногда все не так, как кажется. Правда, он писал по более серьезному поводу, но и "для пожрать" это тоже относицо.
Все эти пышные названия типа "львиная грива", "удовольствие султана", "муравьи, ползущие по дереву" или "дракон, ебущий кошку"- это, чаще всего, простецкие блюда.
Вот и данный рецебд-Tortilla Española такой же.
По названию можно представить звуки фламенко, пальцы гитариста, бегающие по грифу гитары, развевающиеся юбки женщин, стройные ножки...
А на самом деле-все гораздо грубее и цыничней-картофан с яйцами.
Гм, как то двусмысленно звучит-"картофан с яйцами". Пусть будет "картофельные яйца."
Хотя, и это как-то не лучше....
Косорылый пообещал мне устроить Армаггедец за хуевую картографию рецебдов, так что постараюсь пападробней, чтобы избежать 2012 косорылых пиздюлей.
В общем-то, все очень просто. Немного необычна сама техника, да и она, в принципе примитивна.
Продукты
3-4 картофелены, одна небольшая луковица, 4 яйца и оливковое масло.
Если Детородный отнес свой салат к "примитивизму", то это- ваще "Черный кводрат".
Чистим, и тонко нарезаем картошку и лук.
Разогреваем немного масла, кладем слой картошки, на него слой лука, солим-перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Повторяем.
Масла должно уйти с полстакана.
Жарим на огне ниже среднего, минут 20-25, время от времени перелопачивая.
Картошку зарумянивать не надо, жарим, пока не будет лехко протыкацо вилкой.
Сбрасываем картошку в дуршлаг, подставив тарелку для сбора масла-оно нам еще пригодицо.
Оставляем минут на 10, для обескровливания и остывания.
Размешиваем яйца до однородного состояния
Перемешиваем яйца с картошкой и оставляем минут на 7-10
В сковородке с высокими бортаме разогреваем пару ст.л. масла, кидаем картоху, разравниваем
Жарим на огне немного выше среднего минут 6-7 и переворачиваем, предварительно добавив в сковородку пару ложек масла.
Жарим еще минут 6.
Повторяем перевороты еще 2-3 раза, секунд 20-30 на сторону, для лучшей формовки.
Вываливаем на тарелку и даем остыть минут 10.
Нарезаем на куски и жрем.
Жрать, как и водку, можно как теплой, так и холодной.
Хер знает, "по повадкам вроде омлет, но не омлет, это точно" (~С).
колюнчо, 23-01-2011 11:33:14
1
17756929колюнчо, 23-01-2011 11:33:31
2
17756931колюнчо, 23-01-2011 11:33:40
3
17756932колюнчо, 23-01-2011 11:33:59
у КС пачетна
17756934Вор, алкаш и наркоман, 23-01-2011 11:34:04
черепахи?
17756935колюнчо, 23-01-2011 11:34:14
теперь смотрим
17756936колюнчо, 23-01-2011 11:36:07
картофел
17756943колюнчо, 23-01-2011 11:36:28
щас буду такоэ жрать
17756946я забыл подписацца, асёл, 23-01-2011 11:36:33
7
17756947Капибара, 23-01-2011 11:36:42
Да... это картоха по общаговским мотивам.
17756948всех сегодня на быдложрачЪ потянуло.
6 пёзд Синдрому
Ебундос, 23-01-2011 11:46:12
Буэнос диас компанерос, жрем гишпанскую чирипаху
17756989Косорылый, 23-01-2011 11:48:50
Вдвацатке блядь!!!!
17757003Ton (зарегенный 12), 23-01-2011 11:49:20
не, я такого не ем (с)
17757006Ton (зарегенный 12), 23-01-2011 11:51:42
я када рецепт тортильи гуглил, как раз и нашел такой вот гишпанский амлет..
17757018такшта мексиканский вариант в виде хлебной лепехи меня более устраивает
Косорылый, 23-01-2011 11:52:00
Про меня есть,зачтено есстесно бля.
17757021Ethyl, 23-01-2011 11:53:45
Урра! Даёшь нажористый примитивизм!!
17757024я забыл подписацца, асёл, 23-01-2011 12:00:55
Сколька ебатории с картошкой....ужас.
17757039Pringles сходить в магазин купить быстрее будет, и вкуснее.
Мугога (АУК), 23-01-2011 12:36:01
грязнуля, мерзко.
17757059Косорылый, 23-01-2011 12:36:27
а вот так готовят торлилью евреи нахуй.
http://video.booknik.ru/channels/zavarka/?id=34401
17757063Мугога (АУК), 23-01-2011 12:43:46
бгааааааа!!! это свинье хотел запостить
17757079но рау уж так вышло...
Мугога (АУК), 23-01-2011 12:44:54
ахуеть пирог ыы
17757083ахуенно
ФАЛКОН БЛЯ ...!, 23-01-2011 12:50:40
нах замкнём!
17757092Собач_68, 23-01-2011 12:58:45
от такая суровая мушская наука
17757099Мина_ис_Кина, 23-01-2011 13:09:43
Синдром удивил.
17757113Скажи чесно - после того как отфотографировал
как скОро этот шыдевр ушол в мусорное ведро?
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 23-01-2011 13:31:01
Это точно залить кальве нахуй!
17757151Детородный, 23-01-2011 13:34:27
Я сейчас такое не ем..Но вообще это просто и вкусно, ну и плюс нюанс в технике получился прям пирог... КС - волшебнег бля
17757162crazyland, 23-01-2011 13:49:38
мне кажется, что я такую тортилью ем каждый раз, когда остатки вчерашней вареной картошки обжариваю с луком, заливаю взбитыми йайцаме, посыпаю сыром (не всегда) и крошу лезень всерху...
17757214я забыл подписацца, асёл, 23-01-2011 13:52:27
АссоцыацыЯ с черепахой Тортиллой.
17757224А так фкусно.
Экс Маринка, 23-01-2011 13:53:35
ответ на: Косорылый [19]
Привет.
17757227Все,стрела в полете.
В почту пожалуйста.
Косорылый, 23-01-2011 14:00:39
ответ на: Экс Маринка [29]
Якшы.. но нет песьма в почте.
17757251непотнятливая Маша, 23-01-2011 14:02:42
Уважаемый мэтр! Обьясните плиз сакральный смысл вытаскивания картошки, смешивания ее с яйцаме и оставление на полчаса? А нельзя пожарить картошку и тут же ф скаваротке залить ие яйцаме?
17757259я забыл подписацца, асёл, 23-01-2011 14:09:59
даешь вчерашнее!
17757280цэ^calo, 23-01-2011 14:12:43
валить нада от сель...... на Кубу, блять
17757286Здрасте всем канешно
Экс Маринка, 23-01-2011 14:18:18
ответ на: Косорылый [30]
Отправила.
17757314Косорылый, 23-01-2011 14:21:36
Щас подрочу и отвечу.
17757329Жук_короед, 23-01-2011 14:26:11
хуйня какая то чесслово
17757342Жук_короед, 23-01-2011 14:37:03
масло впесду. добавляем кусок сала и жарим картоху с луком на сале с яишней.
17757386jopa, 23-01-2011 14:44:22
гавно канацкое...фу плять, представляю какой дерьмовый вкус у этого дерьма
17757413Экс Маринка, 23-01-2011 14:49:52
ответ на: Косорылый [35]
Ответила..
17757432Заза, 23-01-2011 14:55:52
то это- ваще "Черный кводрат".(c) заржала в голос
17757457я такое люблю, тока калорийно очень - 6*
огент хаоса, 23-01-2011 15:06:48
сасиске к етаму атварить и будет ИДА
17757507Риальне Ракель, 23-01-2011 15:27:17
ыыы можно и такое.по воскресеньям.
17757613Донна Роза Д'Альвадорес, 23-01-2011 15:39:44
В Италии тоже есть похожее блюдо "frittata di patate". Я такое не ем, но готовлю для домочадцев частенько. 5*
17757670Жук_короед, 23-01-2011 15:42:08
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [43]
>В Италии тоже есть похожее блюдо "frittata di patate". Я такое не ем, но готовлю для домочадцев частенько. 5*
17757682"frittatі di patatti" - мне кажецо так красивее
cinZano, 23-01-2011 15:51:27
ответ на: непотнятливая Маша [31]
согласна бля
17757714КонАццкий Синдром, 23-01-2011 15:57:16
ответ на: Мина_ис_Кина [24]
>Синдром удивил.
17757744>Скажи чесно - после того как отфотографировал
> как скОро этот шыдевр ушол в мусорное ведро?
я так понимаю, что картошку и яйца ты не ешь?
я забыл подписацца, асёл, 23-01-2011 15:57:21
Кабачков соломкой постругать, немношка. Обжарить. Яйца с молоком и солью разбодяжить, и, в кабачки. Нежнее и сочнее, чем с к артошкой.
17757745Косорылый, 23-01-2011 15:59:06
Синдром подрочил с пахмела...
17757754КонАццкий Синдром, 23-01-2011 15:59:23
ответ на: непотнятливая Маша [31]
можно даже и не жарить, можно так, сырым хуярить
17757757КонАццкий Синдром, 23-01-2011 16:00:12
ответ на: jopa [38]
вот с жопой я еще не говорил, ога
17757760