Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Холодная отварная утка
Пожалуй, всем давно известно, что "интеллигентные люди оперируют горячими закусками" (С) Преображенский, MD
Но нам, синякам, тратить время на подогрев, разогрев, и поддержание нужной температуры закуски нет сил.
Мы в духовке носки сушим, а не еду запекаем.
И что нам остаеццо, если отбросить жареные апельсины, тимьян и фламбэ?
Да почти нихуя, кроме самого необходимого-птицы да соевого соуса...
Предлагаемым способом можно захерачить как утку, так и гуся, но гусь в мою сковородку влазить конкретно отказался.
Так что делаем утку. А на гуся количество ингридиентов удвояеццо.
Берем утку, пару зеленого лука, чуть имбиря, ч.л. смеси пяти специй, лепеху пальмового сахара (или полстакана темного сахара типа демерары), светлый и темный соевый.
Чтобы птица не прилипала ко дну выстилаем его листьями бок чоя или просто капустными листьями.
Смешиваем 2 стакана темного соевого соуса с полстаканом обычного, выливаем на утку, и на довольно сильном кипении держим по 5 мин на сторону без крышки
Кидаем зеленый лук, пять специй, три-четыре ломтика имбиря, сахар, доливаем горячей водой до половины тушки
И держим под крышкой на несильном кипении полчаса.
Если утка шла внутренними с запчастями-то закидываем их сейчас
Переворачиваем, и держим еще полчаса.
Для утки, в принципе, достаточно. Для гуся надо будет повторить цыкл.
Открываем крышку, выключаем огонь и оставляем птицу на час в этом физрастворе, перевернув разок через полчаса.
Птицу вытаскиваем, ставим в холодильник.
Получившийся соус процеживаем и тоже ставим на холод.
На следущий день, когда все хорошо остынет, убираем с поверхности жыр
Соус желируеццо, получаецо что то вроде холодца.
Срезаем мясо с птицы, нарезаем небольшими кубиками соус, и подаем.
Часто делают еще соус для обмакивания кусочков мяса: в три ст.л. темного уксуса (можно взять и бальзамик) натираем зуб чеснока и тонко режем чили.
Кстати, тот холодец, что резали на кубики, можно растопить, и подать как соус.
Заедать хорошо рисом.
Если пользуете соус на уксусе-то запивать лучше водкой, а если просто тот, в чем варилось-то и вино катит за милую душу.
Но нам, синякам, тратить время на подогрев, разогрев, и поддержание нужной температуры закуски нет сил.
Мы в духовке носки сушим, а не еду запекаем.
И что нам остаеццо, если отбросить жареные апельсины, тимьян и фламбэ?
Да почти нихуя, кроме самого необходимого-птицы да соевого соуса...
Предлагаемым способом можно захерачить как утку, так и гуся, но гусь в мою сковородку влазить конкретно отказался.
Так что делаем утку. А на гуся количество ингридиентов удвояеццо.
Берем утку, пару зеленого лука, чуть имбиря, ч.л. смеси пяти специй, лепеху пальмового сахара (или полстакана темного сахара типа демерары), светлый и темный соевый.
Чтобы птица не прилипала ко дну выстилаем его листьями бок чоя или просто капустными листьями.
Смешиваем 2 стакана темного соевого соуса с полстаканом обычного, выливаем на утку, и на довольно сильном кипении держим по 5 мин на сторону без крышки
Кидаем зеленый лук, пять специй, три-четыре ломтика имбиря, сахар, доливаем горячей водой до половины тушки
И держим под крышкой на несильном кипении полчаса.
Если утка шла внутренними с запчастями-то закидываем их сейчас
Переворачиваем, и держим еще полчаса.
Для утки, в принципе, достаточно. Для гуся надо будет повторить цыкл.
Открываем крышку, выключаем огонь и оставляем птицу на час в этом физрастворе, перевернув разок через полчаса.
Птицу вытаскиваем, ставим в холодильник.
Получившийся соус процеживаем и тоже ставим на холод.
На следущий день, когда все хорошо остынет, убираем с поверхности жыр
Соус желируеццо, получаецо что то вроде холодца.
Срезаем мясо с птицы, нарезаем небольшими кубиками соус, и подаем.
Часто делают еще соус для обмакивания кусочков мяса: в три ст.л. темного уксуса (можно взять и бальзамик) натираем зуб чеснока и тонко режем чили.
Кстати, тот холодец, что резали на кубики, можно растопить, и подать как соус.
Заедать хорошо рисом.
Если пользуете соус на уксусе-то запивать лучше водкой, а если просто тот, в чем варилось-то и вино катит за милую душу.
— КонАццкий Синдром , 27.12.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 17:56:06
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [50]
вотжешь, сцуко, таки сам спиздил...
17621185пойду, попробую Матрасу приз отправить
Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 17:58:44
ответ на: КонАццкий Синдром [51]
>вотжешь, сцуко, таки сам спиздил...
17621213>пойду, попробую Матрасу приз отправить
дело! а что от тебя причиталось? чота я память совсем растерял...
Полярнег, 27-12-2010 17:59:05
50?
* почта :: 77,4 kb - показать17621218
Полярнег, 27-12-2010 18:00:09
Не спиздеть не пакараулеть!
17621234КонАццкий Синдром, 27-12-2010 18:02:51
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [52]
да отпишусь, если получицо
17621245не хочу лавры камрада Атома забирать. А канаццкая таможня ебанутая на всю голову
Мугога (АУК), 27-12-2010 18:23:47
ахуенна, то чо надо
17621310Сабакевичъ, 27-12-2010 18:44:05
тыцк
17621392Сабакевичъ, 27-12-2010 18:51:20
сима я тя давно хател
17621413(дане нето што ты падумал)
спрасить- неты ли палярник
ятя таким и представляю
мардастЫм хахлом; тю сэ
мая изжога с украинЫ
и уней там гдето зависла
радня, братан её ездил -грит ебеенииии..
такшто мож даже одственики мЫ
огент хаоса, 27-12-2010 19:20:33
Опять соус! Что ты будеш делать. Всю иду испортил!!!
17621583Сабакевичъ, 27-12-2010 19:47:26
ктаму же тваю утку
17621738не пражуёшь
китаезЫ гатовят 5 часоф
утку в ёмкасти типа бочки
а ф низу агонь; и палевая
маслои и уксусом ито
надо китайские зубы
хатя ты там среди дикарей
жЫвёшь Ы
Najara, 27-12-2010 19:55:21
Обожаю холодную птитсу с соузом и без!
17621783Автор рецебта - куленарный гений.
Баб-Ёж(АУК), 27-12-2010 20:00:14
сразу глянула на последние два фото-сидела минут семь вытирала слюну с клавиатуры и декольте.
17621805теперь прочитала как это творилось...
хочу.охуенно.нда.
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:12:05
ответ на: Сабакевичъ [60]
ты пиздестц знаток
17621866вареное от печеного отличаешь, или тебе похуй, лишь бы пиздануть чтонить?
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:14:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [52]
отправил, уидет 29-го, тк на почте рождественские каникулы, ебать ее всраку.
17621877До НГ не получит, к сожалению
я просто не писал, тк не был уверен, что возьмут. Отправил канаццкое виски, кленовый сироп и по мелочи, что Матразз спросил.
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:15:50
ответ на: Сабакевичъ [58]
фотка у меня в профайле
17621880Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 20:16:08
ответ на: КонАццкий Синдром [64]
>отправил, уидет 29-го, тк на почте рождественские каникулы, ебать ее всраку.
17621882>До НГ не получит, к сожалению
>я просто не писал, тк не был уверен, что возьмут. Отправил канаццкое виски, кленовый сироп и по мелочи, что Матразз спросил.
Малаток Лёха! уважаю!
Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 20:17:47
Что до НГ не получит-мелкое неудобство,имхо,всё равно же получит? Человеку будет приятно полюбому!
17621886КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:21:35
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [67]
да ебани козлы!
17621903если отправлю седни-уидет 29. Если завтра-то 3января.
пересылка экспресс-две недели, обошлась в два раза больше, чем содержимое.
Но МатраЗЗ заслужил, хуле
Сабакевичъ, 27-12-2010 20:22:15
блять мне лишь бы пиздануть..
17621906яфсегда считал што варёное
варется вбальшой ёмкати и
идут пузыри, родственник Ы
но если тЫ сяитаешь што
это подругому.... тогда...
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:23:32
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [67]
Кстати, отправил ему столетних йиц, хыыы, вот сблеванет!
17621913Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 20:24:15
ответ на: КонАццкий Синдром [68]
>да ебани козлы!
17621917>если отправлю седни-уидет 29. Если завтра-то 3января.
>пересылка экспресс-две недели, обошлась в два раза больше, чем содержимое.
>Но МатраЗЗ заслужил, хуле
время сечас предновогоднее.потому так дорого стала доставка,понимаю,капиталисты наживаются,а хуле поделаешь?
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:24:39
ответ на: Сабакевичъ [69]
учицо, учицо и еще раз учицо!
17621919Рзаширяй кругозор, и все будет путем
Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 20:25:55
ответ на: КонАццкий Синдром [70]
>Кстати, отправил ему столетних йиц, хыыы, вот сблеванет!
17621923с чего бы? мне так столетние понравились,а уж вид очищенных даже красив,даже брутально красив,в разрезе-ващще атас! Матразз не мальчик,разберётся-приколется! хы
Ирония, 27-12-2010 20:27:05
понравилось очень. 6*
17621930утку не люблю в принципе..но в таком варианте попробовала бы сделать точно..
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:29:32
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [73]
ты не поверишь, ,Матразз просил тахину выслать, все собрал, а тахину забыл положить.
17621941Хорошо, еще отправить не успел, хыыы.
Теперь все ушло, слава Б-гу
Сабакевичъ, 27-12-2010 20:29:49
спасиба родственик
17621943прохадимцу подземелья
ПРЫВЕТ!
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:30:50
А вообще я как-то не очень понимаю. За этот рецебд больхе 2.5 звездей не ожидал-ибо соевый во все красе.
17621947КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:31:49
ответ на: Сабакевичъ [76]
>спасиба родственик
17621950>прохадимцу подземелья
>ПРЫВЕТ!
Правильно вроде "прювет", но не будем зацикливаццо на мелочах.
И тебе здраствовсать и процветать
Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 20:32:27
ответ на: КонАццкий Синдром [75]
>ты не поверишь, ,Матразз просил тахину выслать, все собрал, а тахину забыл положить.
17621954>Хорошо, еще отправить не успел, хыыы.
>Теперь все ушло, слава Б-гу
бывает,главное-срослось!
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:38:12
поздравлялки на главной не увидел, поэтому поздравляю Датого прямо здесь!
17621978С ДР! Всех самых луччих благ!, Живи долго, богато и счастливо!
Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 20:41:12
ответ на: КонАццкий Синдром [80]
>поздравлялки на главной не увидел, поэтому поздравляю Датого прямо здесь!
17621983>С ДР! Всех самых луччих благ!, Живи долго, богато и счастливо!
Присоединяюсь однозначно! (хоть и смску послал)
artefak, 27-12-2010 20:46:22
кто продристался на тарелку?
17622011Мясник с тапаром, 27-12-2010 20:46:39
от меня тоже Датому паздравления ат душы - всиво самава заебатава и ништяков нескончаемых, блять!
17622014Сабакевичъ, 27-12-2010 20:51:17
спасипа
17622039мЫ же родственики
аты тоже падземный
прахадимец Ы
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 20:55:17
а вот интересно, ударит говно в вентилятор, если выложить рецепт борща, как его видя в Гонконге?
17622064Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 21:01:15
ответ на: КонАццкий Синдром [85]
>а вот интересно, ударит говно в вентилятор, если выложить рецепт борща, как его видя в Гонконге?
17622087это былобы очень интересно! выкладывай,будем наблюдать эффект!
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 21:02:38
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [86]
дожру седня-завтра супец из зимней дыни-сделаю
17622095Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 21:05:58
ответ на: КонАццкий Синдром [87]
>дожру седня-завтра супец из зимней дыни-сделаю
17622115тоже интересно,хоть зимнюю дыню здесь купить,помоему,нереально!
Козликов, 27-12-2010 21:08:23
Заценил. Утки в Канаде знатные. Только вчера запарил заготовку для Пекинской. Хуев как-то выложил. Пару раз уже готовил. Так из моей только шкурки и строганина.
17622132Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 21:11:20
ответ на: Козликов [89]
>Заценил. Утки в Канаде знатные. Только вчера запарил заготовку для Пекинской. Хуев как-то выложил. Пару раз уже готовил. Так из моей только шкурки и строганина.
17622146Привет,Дружище! а выложить твоё творение на сайт? Хуев-Хуевым,а тут и Козликов востребован огого!
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 21:11:26
ответ на: Козликов [89]
ХуеВ? У Хрунделя помню.
17622147Полярнег, 27-12-2010 21:11:39
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [88]
А у меня тещща один раз на дачке какуюто хрень посеяла и сказала что это зимняя дыня вроде похожа была на ФЖшную
17622150КонАццкий Синдром, 27-12-2010 21:12:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [88]
да я такой супец выкладывал еще пару лет назад. В этот раз даже и не снимал
17622158Полярнег, 27-12-2010 21:13:18
Но жрать честно противно было безвкусная была.
17622164Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 21:13:40
ответ на: Полярнег [92]
>А у меня тещща один раз на дачке какуюто хрень посеяла и сказала что это зимняя дыня вроде похожа была на ФЖшную
17622166да ктото писал,что сам выращивает,давно это было,однако я про продажу,хз,может и есть где,не искал както,мож оттого и не знаю? По рынкам надо шарошится,а некогда.
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 21:14:14
ответ на: Полярнег [92]
Чунга-чанга точно выращивал, помню, писал что дохуя уродилось.
17622169Из нее не только супец, но и стир-фрай хорош
Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 21:14:47
ответ на: КонАццкий Синдром [93]
>да я такой супец выкладывал еще пару лет назад. В этот раз даже и не снимал
17622173чтото припоминается..с трудом,хыыыыы,голова после двух выходных ещё не совсем оклёманая!
КонАццкий Синдром, 27-12-2010 21:15:41
ответ на: Полярнег [94]
у нее нет сильного вкуса, больше из за нежной текстуры пользуют
17622178КонАццкий Синдром, 27-12-2010 21:16:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [97]
мой второй или третий высер в ФЖ...
17622183Антацид (изжога-гадость), 27-12-2010 21:19:58
ответ на: КонАццкий Синдром [99]
>мой второй или третий высер в ФЖ...
17622198горькая дыня http://udaff.com/have_fun/fzr/84568/
зимняя дыня http://udaff.com/have_fun/fzr/84746/