Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Холодная отварная утка

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Пожалуй, всем давно известно, что "интеллигентные люди оперируют горячими закусками" (С) Преображенский, MD
Но нам, синякам, тратить время на подогрев, разогрев, и поддержание нужной температуры закуски нет сил.
Мы в духовке носки сушим, а не еду запекаем.
И что нам остаеццо, если отбросить жареные апельсины, тимьян и фламбэ?
Да почти нихуя, кроме самого необходимого-птицы да соевого соуса...
Предлагаемым способом можно захерачить как утку, так и гуся, но гусь в мою сковородку влазить конкретно отказался.
Так что делаем утку. А на гуся количество ингридиентов удвояеццо.
Берем утку, пару зеленого лука, чуть имбиря, ч.л. смеси пяти специй, лепеху пальмового сахара (или полстакана темного сахара типа демерары), светлый и темный соевый.

1

Чтобы птица не прилипала ко дну выстилаем его листьями бок чоя или просто капустными листьями.
Смешиваем 2 стакана темного соевого соуса с полстаканом обычного, выливаем на утку, и на довольно сильном кипении держим по 5 мин на сторону без крышки

2

Кидаем зеленый лук, пять специй, три-четыре ломтика имбиря,  сахар, доливаем горячей водой до половины тушки

3

И держим под крышкой на несильном кипении полчаса.
Если утка шла внутренними с запчастями-то закидываем их сейчас
Переворачиваем, и держим еще полчаса.
Для утки, в принципе, достаточно. Для гуся надо будет повторить цыкл.
Открываем крышку, выключаем огонь и оставляем птицу на час в этом физрастворе, перевернув разок через полчаса.
Птицу вытаскиваем, ставим в холодильник.
Получившийся соус процеживаем и тоже ставим на холод.
На следущий день, когда все хорошо остынет, убираем с поверхности жыр

4

Соус желируеццо, получаецо что то вроде холодца.
Срезаем мясо с птицы, нарезаем небольшими кубиками соус, и подаем.

5

Часто делают еще соус для обмакивания кусочков мяса: в три ст.л. темного уксуса (можно взять и бальзамик) натираем зуб чеснока и тонко режем чили.
Кстати, тот холодец, что резали на кубики, можно растопить, и подать как соус.

6

Заедать хорошо рисом.
Если пользуете соус на уксусе-то запивать лучше водкой, а если просто тот, в чем варилось-то и вино катит за милую душу.

КонАццкий Синдром , 27.12.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • последнии
все камментарии
110

ХуеВ, 27-12-2010 22:16:58

пизда на заборе...

111

Полярнег, 27-12-2010 22:17:01

И забор ф песду!

112

Пробрюшливое жорло, 27-12-2010 22:17:16

типа опа

113

Полярнег, 27-12-2010 22:17:36

Блять прапрыгнул.......

114

ХуеВ, 27-12-2010 22:17:57

ответ на: Пробрюшливое жорло [112]

>типа опа

хомячка те за щоку, а не опа...

115

ХуеВ, 27-12-2010 22:18:44

ответ на: Полярнег [113]

>Блять прапрыгнул.......

зато мы мыслили адинаково...

116

Полярнег, 27-12-2010 22:22:07

ответ на: ХуеВ [115]

Гы! У меня мысля замарожена  паэтаму и мимазабора!

117

Пробрюшливое жорло, 27-12-2010 22:25:24

нахуй прагуляйся далбаебина

118

Сабакевичъ, 27-12-2010 22:28:02

паляраа
да картитнку
ссибе нахуй павесь
перет сном и падарачи
он сделалллл Ы
родственикхули
фсёпрастишь

119

Полярнег, 27-12-2010 22:35:24

ответ на: Сабакевичъ [118]

Атвет краткий- нахуйпашолразьебайебламудистический!

120

Сабакевичъ, 27-12-2010 22:43:23

нахуйтваяжопппааахаарашааахахалятскаямордаятибяявычислиииил
мЫ же родственники Ы

121

КонАццкий Синдром, 27-12-2010 22:57:41

ответ на: ХуеВ [114]

>>типа опа
>
>хомячка те за щоку, а не опа...
чета ржал

122

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 27-12-2010 23:33:52

Афтырь, укажыте, пожалусто, где можно приобрести для праздничного стола:
1. Лепёху пальмового сахара (или хотябэ пол-лепёхи).
2. Типо демерару.
3. Листья бок чоя.
Очень спосибо.
А ищьщё: почему Вы во все блюда соевые соуса льете? Вам ниффатаит калорий из утки? Это, как говорят скандинавы, не критика, но у Вас как у Дундука получается: готовите щьщи, а все равно плов вышел.

123

Семена ананасовой кожуры, 27-12-2010 23:34:22

А если вместо утки взять гуся, напиздячить нутро антоновкой  и в духовку. Хуй сравнишь. Классика.

124

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 27-12-2010 23:39:44

Пока афтырь думает над ответом на мои каверзные вопросы, схожу со списком проблемных продуктов до ближайшего крупного гастронома в п.г.т. Рогнедино Брянской области. Пойду на лыжах.

125

Семена ананасовой кожуры, 27-12-2010 23:40:14

Афтору срочно на Родину, куда-нить в деревню. Пусть пожрет чо-нить из печки. Забудет от восторга всю пиздоглазую хуйню.

126

КонАццкий Синдром, 28-12-2010 00:05:57

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [122]

1/ пальмовый сахар в любом азиацком лабазе
2/ демерара или коричневый сахар- в любом супере
3/ бок чой есть в любом супере, но, если вы бы прочитале букофке до конца-то там написано, что капустные листья тож годяцо
4/ Это рецебд такой, классический рецепт утки или гуся теочью.
5/ соевый лью не во все- в предыдущих четырех рецебдах даже намека на соевый не было. Четайте внимательней.

127

КонАццкий Синдром, 28-12-2010 00:06:42

ответ на: Семена ананасовой кожуры [125]

а на Родину-это куда, извините?

128

Хрундель, 28-12-2010 00:13:42

ух бля, нарыл таки
это из кухни Чаочжоу, н хеун нга

129

Хрундель, 28-12-2010 00:24:35

тока варить мин 20 в обычной воде, слить нахуй
и потом новую со всей хуйнёй

130

КонАццкий Синдром, 28-12-2010 00:25:14

ответ на: Хрундель [128]

оттуда, точно

131

КонАццкий Синдром, 28-12-2010 00:26:27

ответ на: Хрундель [129]

достаточно, в принципе, облить кипятком в тазике, и покрутить там несколько минут

132

Хрундель, 28-12-2010 00:29:07

ответ на: КонАццкий Синдром [130]

делал раза три вроде. как холодная закусь влет идет к китайскому столу
хотя в целом ну такая отварная утка

еще лавровые листья там иногда в оригинале присуцтвуют.

133

Хрундель, 28-12-2010 00:30:50

вообще зажрались мы. я после вяленого яка с сырой пшеницей это чётко осознаю г

134

КонАццкий Синдром, 28-12-2010 00:33:45

ответ на: Хрундель [133]

ну, зажрались. Ну и что? Одним грехом больше, одним меньше, когда их дохрена-то какая уже разницо

135

КонАццкий Синдром, 28-12-2010 00:35:06

ответ на: Хрундель [132]

оно, конечно, отварная утка.
но, согласись, свой аромат и вкус имеюцо.
Даже жена жрала, хотя азиачину не любит

136

Хрундель, 28-12-2010 00:37:03

ответ на: КонАццкий Синдром [134]

не.. первое что я сделал вернувшись оттуда, наварил яиц всмятку
и свежий багет с маслом

ояебу

137

Хрундель, 28-12-2010 00:37:46

ответ на: КонАццкий Синдром [135]

да разумеется. это я так, выёбываюсь
по привычке

138

КонАццкий Синдром, 28-12-2010 00:40:02

ответ на: Хрундель [136]

гыы, а я, когда вернулся после того, как пять дней жил в палатке и жрал исключительно шашлык и прочее мясо на гриле-наварил чечевицы...

139

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 28-12-2010 00:47:18

ответ на: КонАццкий Синдром [126]

Афтырь, спасибо, букафки прочел все, капусные листья нахуй - хочю аутентичности. Придецца все же в рогнединский супермаркет на лыжах пиздовать.

А теперь по-серьезному: кушол давеча в гостях утку, тушенную с пряностями. Исходник был великолепен - домашний и еще утром хрюкал. Но скажите мне на милость: нахуя вкус утки пряностями забивать? Или соевым?

140

Хрундель, 28-12-2010 00:51:48

ответ на: КонАццкий Синдром [138]

а я вот русской бабе вдул при первой возможности после всей этой евроавстралоамериканской поеботины
enough. enough!  ёбтвоюмать пидараски сцуканах

141

Хрундель, 28-12-2010 00:52:34

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [139]

совсем тупой штоли
нравица ему так

142

обляс лабытнаног, 28-12-2010 02:23:11

и куда все съеблись

143

КонАццкий Синдром, 28-12-2010 02:46:22

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [139]

ты сам то что пишешь:"кушол давеча в гостях утку, тушенную с пряностями"
Ну инахуя пряностями вкус утки забивать?
а во вторых-мне нравицо вкус соевого. И нравицо вкус утки, тышеной в соевом соусе. Можешь подать на меня в суд
Кстати, в этом случае совершенно пофиг бок чой или капуста-лишьбы утка не прилипала к дну

144

КонАццкий Синдром, 28-12-2010 03:08:13

песдец, ресурс амертвел нахуй. где живые то прячуццо?

145

обляс лабытнаног, 28-12-2010 03:27:32

упали фсе  бгагага новый год

146

обляс лабытнаног, 28-12-2010 03:28:45

ответ на: КонАццкий Синдром [144]

ф заебеневе че не пьют

147

КонАццкий Синдром, 28-12-2010 03:33:02

ответ на: обляс лабытнаног [145]

так еще не НГ, вроде

148

обляс лабытнаног, 28-12-2010 03:37:52

ответ на: КонАццкий Синдром [147]

эт у тебя не НГ сама только с коропоротива еле ноги притащила ыыыыы

149

обляс лабытнаног, 28-12-2010 03:43:20

ответ на: обляс лабытнаног [148]

с ноечкаме не разговариваеш

150

MRZ, 28-12-2010 06:27:52

ахуенно, маладис!

151

Трахтор, 28-12-2010 08:30:23

Утко...Как много в этом слове для сердца нашего слилось! Ведь звучит поэтично, почти как "вотко"...Кароч, два ормянских (сиречь 6 звездей) и ниипет.

152

Трахтор, 28-12-2010 08:31:06

ответ на: КонАццкий Синдром [144]

>песдец, ресурс амертвел нахуй. где живые то прячуццо?
Да тут мы, хуле там...Куда мы нахуй с ресурса-то.

153

хуле пялишсо?, 28-12-2010 09:09:18

Начал гатовить утко,но ниудержалсо и выеп ие во фритюрницу.Скеажыте падонке,ана типерь испортилась или еще можна жарить?

154

ХуякХуяк, 28-12-2010 11:03:49

12-ка тебе твёрдая Синдром. Это хорошо заранее сделать такую утку  и числа 2 или 3 января случайно в холодильнике найти и сожрать, когда сил на готовку нет )))

155

Семена ананасовой кожуры, 28-12-2010 13:54:09

ответ на: КонАццкий Синдром [127]

По речи, юмору (очень нехуевому, кстате),  угадывается менталитет. Предположил, что вы "рожденный в СССР".

156

Н.Н.Драздов, 28-12-2010 20:25:31

инь янь блянах
а так конешно ничево

157

Детородный, 28-12-2010 22:03:59

прекольна

158

Чунга Чанга, 10-01-2011 22:07:01

Надо попробовать. 6 звездей

159

обжористая соня, 13-01-2011 15:03:12

Готовила на НГ. вредное дите (не жрущее утку) слопало прорву как "вкусную свинину".Продолжало жор , и после разоблачения птицы.. Потрясающий вкус. и много мяса--не ужарилась как обычно в духовке.  соуса кастрюля осталась в заморозке..

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Все радуются: Новый год же скоро!
А я вчера был грустен – в той связи,
Что на кушетку лег у монитора
И видел свою печень на УЗИ.»

«Тёлка в джипе - сосёт у министра,
Балерина - ебётся в шпагате,
Вместо баб у водилы - канистра,
У араба - гаремы в кровати,»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg