Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Вот я и выбрал свободный вечер для того что бы чегонить сгатовить. А поскольку свободного времени пока крайне мало, то тратить его зря не стану, и ебану-ка я чего нибудь на конкурс.

Сейчас у нас самый разгар осени, очень холодный и мерзкий такой разгар, моросящие дожди и температура плюс один – минус один, то замёрзнет, то растает… В такую погоду хочицо мяса, просто мясища, без всяких гарниров и прочей пежни, но не просто кусок мясища во всё блюдо, а что ни будь разнообразное. Конечно шашлыка бы, да с дымком, но на гриле домашнем особого дымка не выйдет, посему родилась идея приготовления мясного ассорти с ароматом дымов.

Итак, сразу предупрежу, что фото дохуя, за что я искренне извеняюсь перед человеком, чоторый будет верстать данный высер, просто раз уж убил вечер, дык хоть на полную, наебенилсо кстате знатно. И ещё, нужно было вроде заявить к какой кухне блюдо относицо, хуй пойми – «кухня Сибирских Олкашей».
Вот что нам понадобицо:



Это далеко не полный список, тк много чего добавлялось в процессе, но всё будет освещено. Первым делом займёмся тем, что требует дополнительной температурной обработки, а именно говяжкиным языком. Просто взять и накромсать его на гриль навряд ли удасцо, верней удасцо конечно, но навряд ли оно будет съедобно, ведь его нужно сначала отварить. Так мы собственно сейчас воплотим в жизнь идею горячего маринада, действуем.



Нарезаем как попало перцы и помидоры, им все ровно тушицо.
Язык моем и кладём в кастрюлю, на часть овощей.



Засыпаем остатком овощей, немного присаливаем, для того что бы овощи быстро дали сок, для аромату сыпем щедро базилик, для копчения и остроты разламываем пару чпотлей, ну и лемончик добавим для общей песдатости.



Ставим это дело под крышкой на умеренный огонь, после того как овощи дадут сок и он закипит, варим на слабом огне пол часа, затем переворачиваем язык и варим ещё полчаса.
Тем временем берём кусок барана и топорик.
Данный топорик являецо песдецкой реликвией, его спиздел с мясокомбината ещё друг моего деда, затем деду и подарил, тот отдал отцу, а щас и я им пользуюсь.



Не принуждённо превращаем барана в рубленный фарш.



И берёмся за курицу.



Любите фильмы про маниаков, я блять тоже их (фильмы) люблю. Вобщем нам нужно, как и любому среднестатистическому маниаку срезать с сучки кожу,



и отрезать сиськи!



Сиськи крошим в фарш и добавляем в барана.



Теперь специи. Я взял молотые и давленые кориандр, розмарин, зиру, семя горчицы, и добавил немного сушеных овощей из пакета.



Трём на мелкой тёрке моего любимого копчёного сыра.



И всё смешиваем, не забывая про соль, но без всяких нахуйяичак и фпездухлеба. Хорошенько вымешиваем руками и отбиваем об стол, после чего нежно кладём его в миску и оставим в холоде на полчаса.



Можно сразу порезать баклажан вот так и натереть солью срез, один хрен ему какраз полчасика поваляцо придётся тоже.



А пока есть время накидываемся пивасикам, ну если кто особо крепкий то и водкой. Я же налив себе кружку холодного пива предался  размышлениям и воспоминаниям. Вспомнился мне один презабавнейшый случай, што произошёл со мной в школе ещё. Вторым участником данного проишествия был Вадег, не безизвестный еблан и беспезды зачётный падонак, только про это мы ещё не знали, были глупы и молоды.
В нашей школе физическую культуру преподовали частенько студенты физучилища, ну и студентки тоже. К тому моменту как мы, не без труда, завершили десятый класс и перешли в одиннадцатый, физручкой нам поставили двадцатилетнюю студентку Ирину Алексеевну. Была она крайне песдато сложена в плане сисяк и жопы, тк в силу своей профессии вела активный образ жызни, хотя есть подозрения, что активный образ жизни она вела постоянно, в плане пивоводкоебли, была озорной и с лучистым взглядом.
Поскольку на весь класс из трицети с хуем человек, с хуем было всего шесть, причём двое из них блезнецы-педорасы, причём реальные блезнецы и и подозреваю что реальные педорасы, то женским вниманием оставшиеся четверо обделены не были. К одинадцатаму классу мы уже имели дюжий опыт в ебле, опираясь на шедевры порноиндустрии и боевых подруг, и были уверенны в себе и мужественны.
Ирину Алексеевну никто Ириной Алексеевной не называл, все её звали Иришкой или Иринкой, мы же звали её за глаза Ирка-Дырка, но ни дня не проходило, что бы не передёрнуть на воображаемые прелести, а многие, да и я сам порой поёбывая йунную пелотку представляли себе Ирку-Дырку. И тут такой случай – отбегали мы значит два урока физры, и попрыгали в высоту, всех отправили переодевацо и домой, а нас с Вадегом оставили маты в стопку складывать, потому что мы были самые здоровые блять.
Ну мы таскаем значит маты попёрдывая через весь зал, а Иришка мячики собирает, и както так незаметно разговор переходит в интересное русло про недостаток половых хуёв на душу женского населения, мол бедным девкам чуть ли не гимнастическими шестами письку драть приходицо. Вадег сука смекнул что к чему, сообразительный блять, а я чёта сразу в такое счастье то и не поверил, думаю мож чего ошибся. Ирка в свою очередь бедром махнула и значит к нам в плотную по кошачьи нырнула, хуяк так меня за яйцы левой рукой, а Вадега правой, чую у меня к ней хуй потянулся как птенец пустельги к Белоснежке.
Думаю – вот оно пришло счастье то, а Вадег сука в тишине спортзала кааак взбзднул, да звонко так, аш эхо бродить по залу начало. Вы момент представте, тёлочка как гибкая лань, два юношы, тёлочка элегантно, но уверенно берёт их яйтсы в свои руки и тут хуягс – эхо по залу. И не успело отгреметь эхо гранд салюта по школьным рекреациям, как до нашего обострённого похотью обоняния донеслась, не ведомая доселе Вонь…
Вобщем поебацо нам тогда не вышло, к чему это я, да собственно к тому что щас уже язык почти готов и фарш настоялся, вобщем наебёмся и напляшимся.
Пока есть немного времени сварганим совас к мясу.
Гомогенезируем петрушку, чеснок, пару абонейров, сок поллимона.

    



Добовляем оливковова масличка в процессе гомогенизации (ненавижу этот йобаный термин).
И хуякс:



Вот и язык готов.



Сливаем маринад и чистим язык под холодной водой, попутно охуевая от витающих ароматов. Далее нарезаем его и полив оливковым маслом даём постоять минут пятнадцать. Таки не удержалсо и сожрал кусочек…

    



Пока язык чалится в маслечке нанизываем на шампуры промытые баклажаны и рубленый остывший фарш, прижимая кусочки фарша как можно плотнее кусочками баклажана, он как губка впитает всё что из мяса вытопицо.



Ну и на гриль его нах…



Да вот как тут не выпить? Ответ прост как всегда- никак нильзя невыпить!

    

    



Теперь очередь языка отправляцо на гриль.

    

    


Ну и под «язык с хреном»:



Выпив и закусив дюжем финал.
Берём бережно снятую с курицы кожу и стелем на доску.



Размазываем по ней фарш с добавлением рубленного чеснока и сверху писданём несколько стрелок луку зелёного.



Далее играем в сушидела и сварачиваем на манер рола. Что бы не развернулся рол, я деликатно стянул его белой хлопковой нитью, без узлов, тк зубочистками тыкать его мне было жалко, а с ниткой проблем не возникнет, и после жарки она отлично удаляется.



Дезодорируем оливковое масло лемоном на малом огне.



Далее лемон выкидываем нахуй и жарем рол под крышкой на среднем огне до зарумянивания, переворачиват его нужно часто, для равномерного прожаривания.

    

    



Ну вот наконец то готово всё, можно основательно пожрать и накидацо.



Получилось пездатейше, ароматы копчения и пряностей, много мяса, острые соусы и конечно ледяная водка, што может быть лутше?! Даже питомец норовил уебать какойнить кусок ништяка со стола, приходилось ловить этого йуркого гада и обороняцо от его хищных зубей.



За сим наконец то откланюсь, ибо поздно уже чописдец, а я уже вдравину……

Tweet