Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Самса и факультативные чебуреки

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Уважаемым фтыкателям - привет!

Вчера я забил болт на работу и остался дома. Соответственно появилось время приготовить что-нить фкусное.
В этот раз решил-таки разубедить жану в ее нелюбви к боранине и пригатовит правильную самсу. Сам из боранины практически не готовлю (по вышеуказанной причине), но пришло время ломать стереотипы.
После похода на рынок имеем:

1. Боранина чуть больше кило (это вместе с костями)
2. Курдючный жир (тут торгаши на базаре меня люто подставили - курдбчного жира на весь базар осталось 180 грамм)
3. Лук
4. Яйцо, мука.
5. Зира, кориандр, чорный свежемолотый, еще какая-то хуйня (забыл название - ей посыпают тесто узбеки), соль.

001

Далее следуем классическому рецепту. А именно:

- Разделываем и делаем рубленный фарш из мяса (по мне, так самый зайобистый процесс)

002

- Крошим лук.

003

- крошим курдючный жир.

004

- в ступке измельчаем кориандр и зиру. Перец у меня в мельнице, но можно так же в ступке измельчить.
  Главное не молоть все до состояния пудры. И мутим фарш - соединяем мясо, лук, сало и специи.

005

Далее месим тесто - мука, яйцо, вода, соль. Тут главное не лениться и интенсивно вымешивать тесто минут 10-15, не меньше.
Потом заворачиваем в пищивую пленку и на час в холодильник. (Да хули вас учить - сами все знаете!)
А вот далее я решил последовать уж совсем аутентичному рецепту и поступить так: раскатать тесто и смазать его
растопленным жиром. Затем скрутить в рулет и опять убрать в холодильник. Затем нарезать и уж потом раскатывать.
Скажу сразу - ебли много, а выхлопа ноль.

006

007

008

А потом лепим самсу сообразно своим предпочтениям (для меня самса всегда треугольная), Смазываем взбитым желтком, посыпаем
черной хренью (кстати вкус похож на зиру) и фигачим в разогретую до 200 градусофф духовку.

через 30 минут результат:

009

010

Ну что сказать?
Получилось фкусно (хотя не так сочно, как хотелось бы. Из-за недостатка курдюка).
Супруга оценила и сказала, что первый раз с удовольствием ест боранину, что уже можно оценить как победу.

Внимательный фтыкатель заметит несоответствие количества фарша и готового продукта на выходе.
Врать не буду - я жоско объебался с объемом теста. Его оказалось крайне мало.
Поэтому на следующий день я замесил нормальное количество теста и решил замутить чебуреков.
Опять-таки объяснять  фтыкателям как делать правильные чебуреки - проявить к ним (фтыкателям) крайнее неуважение.
При готовке чебуреков я исправил небольшие ошибки - подсолил фарш и добавил немного кефира (пробовал этот прием уже
много раз - гораздо лучше чем добовлять жир или растопленное сливочное).

011

Вот тут уже жена возопила, что такую боранину она готова есть много и часто, а тесть, утерев скупую мужскую слезу,
сказал, что у меня получилось.
А кули мне?! Мне понравилось и все хвалют. Зачит не зря ибался на кухне с прадуктами.

Питомочка в первый день нажравшись обрезков при разделке мяся съябнула в комнату оттыхать - как раз солнушко выглянуло.

012

За сим всем здоровья и не болеть!

kistanoff , 25.04.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

Не сцы Маруся, 25-04-2010 10:58:08

Начинаем сианц утреннева нахенга

2

monis, 25-04-2010 10:58:08

Володимер, превед!!

3

Коньебал Лектор, 25-04-2010 10:58:22

еда!!

4

Не сцы Маруся, 25-04-2010 10:59:10

25-04-2010 10:58:08            monis            
[ответить]  [2]
>Володимер, превед!!

привет, бро

5

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-04-2010 10:59:57

Ханке, повелительнице теста, понравится эта хуйня. залил всё слюнями нахуй!

6

кто все эти люди, бял?, 25-04-2010 11:02:11

мьсо есть, а значит жрать можно

7

Конь в пальто, 25-04-2010 11:03:08

Чебуреки из таксы? Данунахуй!

8

Палавой_Разбойнег, 25-04-2010 11:03:21

Афтар судя по фото посыпал самсу мышиными какашкаме?

9

СамыйЧеловечныйЧилавег, 25-04-2010 11:03:33

Самса, сука, фкусная!
Да и чебуреки, бля, люблю!
По сему, зачодЪ!

10

alexntp, 25-04-2010 11:04:36

нихуйово

11

***Юриг (р@ботаю под прикрытием)***, 25-04-2010 11:08:17

У дяди ашота спиздили рецепт!!!

12

штакет, 25-04-2010 11:08:40

кюрдючный жыр нойти нилихко

13

Заза, 25-04-2010 11:08:56

обалденно, хотя баранину не люблю

такса традиционно  красотко 6*

14

ЖеЛе, 25-04-2010 11:09:43

ну, вопщем чебуреки нада делать по бобровскому рецебду...
там тесто ахуенское...

15

Косорылый, 25-04-2010 11:09:53

Вдвадцадке?

16

штакет, 25-04-2010 11:10:26

ответ на: ***Юриг (р@ботаю под прикрытием)*** [11]

у тя езть кюрдючьный жыр?

17

не девачка (с мАсквы), 25-04-2010 11:10:53

кунжут похож вкусом на зиру? кхммм...
за креатив 6*
маладец.

18

Датый Туташхиа, 25-04-2010 11:11:01

Красивые самсышки и чебуреки. Сабачка милая, как ивсе таксы.
В общем, афтар молодец.

19

Косорылый, 25-04-2010 11:11:16

Охуенно.. жырный зачод,особено за боранену.
(незатейливо разминаясь спиртом)

20

hhyy, 25-04-2010 11:12:46

ответ на: Датый Туташхиа [18]

особенно хорошо собачко будит смотреца в гуляше, впрочим как и фсе таксы

21

не девачка (с мАсквы), 25-04-2010 11:14:15

ответ на: Косорылый [19]

тоскливо пьёт чай.

22

Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 11:15:48

Самса красива
таксо-прелесть
чебуреки тож ничего так
6* ибо боранина...эхх

23

hhyy, 25-04-2010 11:16:54

ответ на: не девачка(с мАсквы) [21]

весело допиваю вино

24

Датый Туташхиа, 25-04-2010 11:17:52

ответ на: hhyy [20]

>особенно хорошо собачко будит смотреца в гуляше, впрочим как и фсе таксы
Ни смишно

25

Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 11:19:00

ответ на: hhyy [20]

>особенно хорошо собачко будит смотреца в гуляше, впрочим как и фсе таксы

ниправда.такса хороша запеченная в тесте.
в гуляш идут пудели.

26

hhyy, 25-04-2010 11:20:01

ответ на: Баб-Ёж [25]

тока не пудили,  совершено ублюдочные существа

27

Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 11:20:09

ответ на: Датый Туташхиа [24]

да ладно тебе,не будь букой.
мой с децтва слушает про себя разные рецепты шашлыка.

28

hhyy, 25-04-2010 11:20:30

ответ на: Датый Туташхиа [24]

зато правда

29

Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 11:21:29

ответ на: hhyy [26]

я даже к ублюдочным двуногим отношусь снисходительно,а уж к пуделям тем паче, так что вполне можно пустить их владельцев на сало

30

kistanoff, 25-04-2010 11:22:19

не поверишь - простой вилкой

31

hhyy, 25-04-2010 11:24:35

ответ на: Баб-Ёж [29]

да я так,  не люблю сцобак, да и вабще животных ,  незнаю почему,
но не обижаю,  даж киско дома есть, бляди, занают что все равно не брошу вот и прут ко мне,  сцуки

терплю только кискоф и кроликоф

32

Датый Туташхиа, 25-04-2010 11:25:19

ответ на: Баб-Ёж [27]

А я, собственно, не за собаку оскорбился, просто мне действительно не смешно.

33

штакет, 25-04-2010 11:28:11

ответ на: hhyy [31]

>
>терплю только кискоф и кроликоф


с кролей нихуёвые блюда получяюцо

34

не девачка (с мАсквы), 25-04-2010 11:28:39

походу у меня с датым одинаковое настроение.

35

Датый Туташхиа, 25-04-2010 11:28:48

И с хуяли пудели ублюдочные? С ними не зря  цирковые номера делают, потому что они умные и хорошо дрессируются.

36

Сын директора ПТУ, 25-04-2010 11:28:57

ответ на: Баб-Ёж [25]

>>особенно хорошо собачко будит смотреца в гуляше, впрочим как и фсе таксы
>
>ниправда.такса хороша запеченная в тесте.
>в гуляш идут пудели.
В гуляш идут венгерские легавые. Таксу следует фаршировать гречневой кашей и подавать с капустой.

37

Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 11:29:07

ответ на: hhyy [31]

да я так,не люблю людей вобщем-то,иногда мужиков терплю,знают,сцуко,что голодным не оставлю вот и пруцца,приходится пристраивать в хорошие руки,ато скулят

38

hhyy, 25-04-2010 11:29:35

ответ на: Датый Туташхиа [32]

>А я, собственно, не за собаку оскорбился, просто мне действительно не смешно.


ой блять  ну какие мы тут нежные,  а кто тебя тут вабще смешить собирался?!  не смешно иму, ну надо же, я расстроилось штопиздец

39

Датый Туташхиа, 25-04-2010 11:29:50

ответ на: не девачка(с мАсквы) [34]

>походу у меня с датым одинаковое настроение.
Гыыы. Правда. Мало того, что я вчера выпил лишнего, еще и концерт говно оказался.

40

Датый Туташхиа, 25-04-2010 11:30:54

ответ на: hhyy [38]

А ты типа не шутила, по-серьезному эту шнягу прогнала?
Тогда ты просто дура.

41

hhyy, 25-04-2010 11:31:22

ответ на: Датый Туташхиа [35]

вот поэтому они и ублюдочные
сабак ела и есть буду ибо вкусно и для здоровья хорошо
и на зеленый пис клала с прибором

42

Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 11:31:46

ответ на: Датый Туташхиа [35]

>И с хуяли пудели ублюдочные? С ними не зря  цирковые номера делают, потому что они умные и хорошо дрессируются.

если ты не за собаку/я про предыдущее высказывание/ к чем у доказывать,что пуделя не ублюдочные? цирковые номера можно делать с кем угодно,с бордером и дворней,а пудель-стрижка/прыгучесть,экзотика раньше. по мозгам один хер с немцем или бордом,но так ржачно это выглядеть не будет в цирке.

43

Заза, 25-04-2010 11:33:35

ого
пуделесрач

44

Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 11:33:54

ответ на: Датый Туташхиа [39]

а концерт правда такой поганый?я давно там небыла,этож алимпийскей был?

45

не девачка (с мАсквы), 25-04-2010 11:34:18

ответ на: Датый Туташхиа [39]

про концерт утром прочла. обидно. и облом жёсткий.
я не пила, но тоже ворчу всё утро.

46

Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 11:34:45

ответ на: Заза [43]

ыыыыыыы
цобако лает-ветер носит

47

hhyy, 25-04-2010 11:34:52

ответ на: Заза [43]

ога,  вот он млять  ,  момент истины, один любит пуделей, а другой кроликоф

48

hhyy, 25-04-2010 11:35:28

ответ на: не девачка(с мАсквы) [45]

што за концерт?

49

Датый Туташхиа, 25-04-2010 11:35:34

ответ на: Баб-Ёж [44]

>а концерт правда такой поганый?я давно там небыла,этож алимпийскей был?
Ужасное наебалово.

50

не девачка (с мАсквы), 25-04-2010 11:38:21

ответ на: hhyy [48]

да на металику он ходил в олимпийский.
и судя по рассказу-концерт наихуёвейший.

самое смешное-читаю в жожах - народ счастлив и пел аж голоса посрывали.
но по рассказам датыча там даж не слышно нихуя не было.

51

Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 11:39:27

ответ на: Датый Туташхиа [49]

сочувствую.мне в олимпийском джо кокер запомнился..эх,дядько жжет.

52

не девачка (с мАсквы), 25-04-2010 11:40:46

ответ на: Баб-Ёж [51]

а мне бьёрк запомнилась больше всех.
просто отлично.

53

Пелотка в 4 пальца, 25-04-2010 11:41:39

Разделываем и делаем рубленный фарш из мяса (по мне, так самый зайобистый процесс)

так нервы успокаиваед

54

hhyy, 25-04-2010 11:44:58

ответ на: не девачка(с мАсквы) [50]

ясно, я вот думаю взять билеты на рингу старр  или ну его нах, брюс сытцo так хочет пойти, концерт аж 3 афгуста 20 мин от дома,  очень маленькая площадка, звук классный , блять незнаю,  где я в августе буду

надо наверное пойти а то еще он откиницо и я так  ни кого из битлоф в живую не увижу

55

Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 11:46:36

ответ на: не девачка(с мАсквы) [52]

>а мне бьёрк запомнилась больше всех.
>
>просто отлично.

а я на ней небылааааа/надула губы/

56

Nr.bird, 25-04-2010 11:48:34

хью. он на барабане играл у битлов
это нещитово. лучше на маккартни

57

hhyy, 25-04-2010 11:50:50

ответ на: Nr.bird [56]

да знаю, но макартни пока поблизасти не поет
вабще хочу на криса айзика пойти, но он 28 августа будет а я не знаю вернуся или нет , мне уехать надо будит,
по мне так на криса сходить

58

***Юриг (р@ботаю под прикрытием)***, 25-04-2010 11:52:51

ответ на: Nr.bird [56]

Каг дила, братуха?

59

Optimus Prime, 25-04-2010 11:53:30

такса красивая

60

Nr.bird, 25-04-2010 11:53:37

ответ на: hhyy [57]

напомнила про другого Криса. Криса Ри
я в маркве был, когда он там с прощальным турне выступал. но не срослось. финансы блять.
что-то даже взгрустнулось снова

61

Nr.bird, 25-04-2010 11:55:35

http://www.youtube.com/watch?v=zrhzhwQBzTA

ахуенна. ящитаю

62

hhyy, 25-04-2010 11:57:08

ответ на: Nr.bird [60]

я как-то к ниму ровно

63

всем сасать, 25-04-2010 11:57:43

заебательская жротва.

64

Nr.bird, 25-04-2010 11:58:57

ответ на: hhyy [62]

эхехе. молодая ишшо наверно

65

hhyy, 25-04-2010 12:00:58

ответ на: Nr.bird [64]

не думаю , у меня просто  ебанутое отношение к музыке
я смотрю/слушаю по принципу развлекает и не раздражает, остальное - пох

66

шпыен из KZ где рега хз.... где бравые коцабе..., 25-04-2010 12:02:09

далбайоп!!!!!! самса настаящщая всегда четырехухольная...!!!!!!!!!!!!!!!! и фсе что ты соорудил.,,, похвалы заслуживает, но палюбому хуйня....

67

Nr.bird, 25-04-2010 12:05:21

ответ на: hhyy [65]

молодая, молдодая (успокаивающе)
у меня нещо более ебанутое если объективно

68

ХуякХуяк, 25-04-2010 12:05:21

За труд и уменее! 7* ставлю )

69

Пелотка в 4 пальца, 25-04-2010 12:08:18

ответ на: шпыен из KZ где рега хз.... где бравые коцабе... [66]

>далбайоп!!!!!! самса настаящщая всегда четырехухольная...!!!!!!!!!!!!!!!! и фсе что ты соорудил.,,, похвалы заслуживает, но палюбому хуйня....
ниправдо, трехугольнае

70

hhyy, 25-04-2010 12:09:17

ответ на: Nr.bird [67]

мне фсе равно, я ледю гаго  в машине слушаю и подпеваю

71

hhyy, 25-04-2010 12:10:02

ответ на: Пелотка в 4 пальца [69]

угу,  да хоть  звездой давида выложите

72

наследник третьего рейха, 25-04-2010 12:11:14

ах, какой таксик славный

73

Пелотка в 4 пальца, 25-04-2010 12:15:30

ответ на: hhyy [71]

>угу,  да хоть  звездой давида выложите
нилюблю чота евреев

74

Гетеросексуалка, 25-04-2010 12:29:02

Cобачка таксочка великолепная
потому 6*!!!

75

Вова 16, 25-04-2010 12:30:53

Кошерно и акуратно .
а Косорылый педораз

76

Я ни асёл, я токо учюсь, 25-04-2010 13:24:02

ахуэнный рицебд!100600звёзд

77

Старичюля, 25-04-2010 13:38:55

Самса-заебок.
Заебцовейшую самсу жрал в лондоне у знакомых индусоф.Причом, вегетареанскую.

78

Психуятор, 25-04-2010 13:51:18

чот какието пирожки с мясом... нужно тесто тоненькое которое соком пропитывается а не такое што как у бабушки с печенью...

79

oberstleit, 25-04-2010 13:55:52

Мясо продукты есть. Петометс есть. Зачод. 6 Звездей... хулу аффтор старалсо...

80

kistanoff, 25-04-2010 13:58:52

ответ на: Психуятор [78]

>чот какието пирожки с мясом... нужно тесто тоненькое которое соком пропитывается а не такое што как у бабушки с печенью...
ояебу как ты чотко определил...
тесто милиметр или тоньше. а дутая самса как раз из-за того что сок и пар ее изнутри распирали и тесто, как раз не порвалось, и весь сок внутри остался...

81

nesta, 25-04-2010 14:00:39

заебизь

82

Оля-ля, 25-04-2010 14:02:16

ответ на: kistanoff [80]

Афтар,кокойжы ты умнецо..

83

КонАццкий Синдром, 25-04-2010 14:30:08

не спец по самсе и чебурекам, но по-моему, получилось заебато. 6*
кстате, почему-то всегда думал, что чебуреки делают из чебурашек, а оно, аказываеццо, из баранены

84

Бенжамин Франклин 2 Лысый, 25-04-2010 15:18:33

очень даже хорошо. баранину вопще люблю. 6*

85

Звукореж, 25-04-2010 15:47:34

А чо, аппетитна хуле.
Хоть пирожкоф в вариациях не жру, такоеп сажрал.
Шесть звездоф бля, ибо нехуй.

86

Paul Litra, 25-04-2010 16:11:58

в конце 80-х заносило в душанбе. ел самсы, приготовленные в ихней печи (не помню, как называеццо, в земле зарытая такая), офигена фкусно

87

muhahahaaa, 25-04-2010 16:21:27

А вот далее я решил последовать уж совсем аутентичному рецепту и поступить так: раскатать тесто и смазать его
растопленным жиром. Затем скрутить в рулет и опять убрать в холодильник. Затем нарезать и уж потом раскатывать.
Скажу сразу - ебли много, а выхлопа ноль.гыыыыыы!!!!

88

КонАццкий Синдром, 25-04-2010 16:36:41

почти сто каментов, а звезды держаццо на уровне 6-таг диржать!!!
Афтар-маладец, б/п

89

Люблювыебываться+, 25-04-2010 17:02:14

Rhfcbdj блядь красиво хотела сказать 6*

90

cool motherfucker, 25-04-2010 17:12:45

Заибато, но уже было..

91

Питалыч, 25-04-2010 18:11:48

Пиздец блять, аудитория фтыкателей узкоглазая, все сабак жрут...
p.s.мне этого не понять.

92

Питалыч, 25-04-2010 18:13:21

p.p.s. афтару зачот.

93

Кот Барис, 25-04-2010 18:20:20

Самса, положим, выглядит эффектно.
Как в палатке.
А вот чебуреки почему-то как говно.
Тоска, господа. Тоска, товарищи.

94

Русскоязычная, 25-04-2010 18:23:45

без курдючного жыра-самое ТО.)

95

Коньебал Лектор, 25-04-2010 18:42:25

107

96

Коньебал Лектор, 25-04-2010 18:42:43

108

97

Коньебал Лектор, 25-04-2010 18:42:54

109

98

Коньебал Лектор, 25-04-2010 18:43:02

110

99

Коньебал Лектор, 25-04-2010 18:43:12

зобор

100

практически синоним, 25-04-2010 18:55:03

замечятельно , автор!

101

Русскоязычная, 25-04-2010 18:57:02

ответ на: практически синоним [100]

ДП, ты?

102

Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 25-04-2010 19:21:33

6*
а хуле?  могёт

103

Антацид (изжога-гадость), 25-04-2010 19:55:46

Мужик ибущийся с тестом достоин уважения! посему 6*!
За процесс и фоты-ещё 6* и ниибёт!

104

РуБляЗианец, 25-04-2010 20:01:58

Афтр,попробуй в след рас найти побольше думбы и клади в каждую самсушку кусочек 3х3х2,сочная получается невъебенно,НО это на любителя и есть надо пока огненная.В Узбекии называется"заказная" самса.Двигай дальше,удачи.

105

ГАГАР, 25-04-2010 20:31:52

автору зачот полный
завтра самсу сделаю

106

Materazzy, 25-04-2010 23:15:56

жена аффтара на последней фотке

107

Kunumkoff, 26-04-2010 01:15:19

Поставлю 6*

108

рылокрыс, 26-04-2010 09:47:06

4*
нет папиткофф и фотаг надкусанных самсы и чебурят
для блезаруких

109

рылокрыс, 26-04-2010 09:47:58

напитки папитки

110

рылокрыс, 26-04-2010 09:48:38

куда-то странным образом ипарились бараньи кости

111

рылокрыс, 26-04-2010 09:51:27

на 009 и 010 фотках самса присыпана мышиными кокашками

112

Sikombr, 26-04-2010 11:23:46

"Питомочка в первый день нажравшись обрезков..."
В синагоге штоле?

113

Sikombr, 26-04-2010 11:23:48

"Питомочка в первый день нажравшись обрезков..."(с)
В синагоге штоле?

114

Sikombr, 26-04-2010 11:24:28

Двоит...
Пить больше не буду до выходных...

115

babay67, 26-04-2010 12:24:57

Низнать каг называется КУЖУТ странно, а вцелом понравелось на 6*, особливо тегзд

116

Детородный, 26-04-2010 13:44:23

Афтар - малаца!

117

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-04-2010 19:23:44

я это, 6* поставила только потому, что больше нету. офигенно просто! аффтор, готовь исчо.

118

Пан Грициан, 27-04-2010 00:56:01

То, чем посыпают самсу (ну, чёрная хуйня), называется "кунжутное семя". Шоб ты знал!

119

kistanoff, 27-04-2010 07:28:00

ответ на: Пан Грициан [118]

>То, чем посыпают самсу (ну, чёрная хуйня), называется "кунжутное семя". Шоб ты знал!
Да хуй там!!! Сам всю дорогу думал что это черный кунжут. а это не он. Ни по форме, ни по вкусу

120

я забыл подписацца, асёл, 30-04-2010 14:35:01

ебал я в рот такие рецепты. фоток дахуя, смысла меньше чем в мандавошке

121

нуигонах, 30-04-2010 14:35:41

нуигонах майо имя

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Следующие две недели Князев лечил задницу, мошонку и член. Первая зажила довольно быстро благодаря зловоняющей мази Вишневского, спижженой в какой-то богадельне сопереживающим Вовой, со второй и третьим было тревожнее. Князев обильно мазал посиневшее достоинство своей любимой боксерской мазью "Спорт", но синяк сходил медленно ...»

вход для своих

Технология поиск слитых фото через нейросеть

«А вот терь получила- мудила, раз пять в живот и в ебало с ноги! Нет больше котика твоего, ускакал! Уебище…лежи теперь в крови, скули от боли, помирай. Смотри, как кровь из пизды хлещет, нет больше у тя ни мужика, ни ребенка. Сама все потеряла, сама виновата! Сама….Уебище!!!!!!! »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg