Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлеты из щуки
В пятницу съездил я на Торжковский рынок (это в Питере), купил всякого мяса, зелени и т.д. И было у меня большое желание купить корюшки. Корюшка на рынке действительно была - но по конской цене: 600 руб/кг. Корюшку по цене осетра я покупать как-то не привык, поэтому купил ахуенную свежую молоденькую щуку, и прямо на рынке мне сделали из неё филе. Обошлось в какие-то копейки вообще. Кстати - у них там была щучья икра, лично я очень люблю её жаренную, но, так как уже было закуплено два разных сорта мяса и щука, то пришлось наступить на горло собственной песне и икру не брать. Кстати, о щучьей икре чудесно написал Чехов:
Гадость рыба, грош цена, а между тем икра — удивление! Распороть ей брюхо, выпустить оттеда икру, смешать ее, знаешь, с толчеными сухариками, лучком, перцем и — приидите, насладимся!
Итак, готовим котлеты из щуки. Нам понадобится:
филе щуки (1 кг)
грудинка варено-копченая (400 г)
яйцо (1 шт)
лук (1 шт, крупный)
булка (сухая, 1-2 куска)
большой пучок петрушки
оливковое масло
молоко
соль, перец, панировочные сухари
Зверски мясорубим в аутентичной мясорубке, про которую я писал здесь, чередуя филе щуки, грудинку, лук, петрушку, булку (вымоченную в молоке).
Фарш солим, перчим, вбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем.
Лепим котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.
Кладем на сковороду с разогретым маслом.
Жарим до готовности.
Вкусно - йобнешся! На гарнир было ахуительное пюре с мускатным орехом. Ну и пивко нашлось в холодильнике - темный будвайзер. Обед удался!
И для долбящихся в глазки:
Гадость рыба, грош цена, а между тем икра — удивление! Распороть ей брюхо, выпустить оттеда икру, смешать ее, знаешь, с толчеными сухариками, лучком, перцем и — приидите, насладимся!
Итак, готовим котлеты из щуки. Нам понадобится:
филе щуки (1 кг)
грудинка варено-копченая (400 г)
яйцо (1 шт)
лук (1 шт, крупный)
булка (сухая, 1-2 куска)
большой пучок петрушки
оливковое масло
молоко
соль, перец, панировочные сухари
Зверски мясорубим в аутентичной мясорубке, про которую я писал здесь, чередуя филе щуки, грудинку, лук, петрушку, булку (вымоченную в молоке).
Фарш солим, перчим, вбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем.
Лепим котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.
Кладем на сковороду с разогретым маслом.
Жарим до готовности.
Вкусно - йобнешся! На гарнир было ахуительное пюре с мускатным орехом. Ну и пивко нашлось в холодильнике - темный будвайзер. Обед удался!
И для долбящихся в глазки:
— Удав , 18.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Заза, 18-04-2010 19:58:56
грудинка варено-копченая - это что то новое для меня
16089157вчера делала котлеты из толстолобика - просто свинины сырой чуть-чуть добавляла.
выглядит аппетитно.
КонАццкий Синдром, 18-04-2010 20:00:36
ответ на: Старый Лисц [294]
если смогу
16089168аг, 18-04-2010 20:00:55
ответ на: Павидло [299]
>>>"Моооооре Моооооре"" (с)
16089170>>ща...ща...недолго осталось...она уже ползёт к типе из Туапсинского порта...ога
>тама тоже нет водорослей
есть...с сероводородным биосинтезом...ты просто невежа...но музыкант...поэтому у тебя есть возможность реабилитироваццо \кота не корми...он заодно и поужинает...ога.
аг, 18-04-2010 20:02:04
ответ на: КонАццкий Синдром [302]
>если смогу
16089175не сможешь
Ногинова, 18-04-2010 20:02:56
Мясорубка зачетная, хочу такую.
16089179Помню, папа подкладывал ей деревянную доску под лапы, чтоб стол с лицевой стороны не повредился при затягивании тисков (стол у нас красивый был, красный пластик сверху наклеен, чешский ниибический гарнитур, козырно для эсэсээру)
Родителей пытала каленым железом, куда дели ценный девайс - плавают в показаниях... А эта мясорубка гвозди умеет перегрызать, не то, что нынешние.
Котлеты по-мужски слеплены (на одинаковость форм насрать) это умиляет.
Вроде счуко суховата
Без бекона - просто вата,
Но Удав наш - молодец!
Звезд отхватит на конец
аг, 18-04-2010 20:03:56
ответ на: Заза [301]
>грудинка варено-копченая - это что то новое для меня
16089183>вчера делала котлеты из толстолобика - просто свинины сырой чуть-чуть добавляла.
>выглядит аппетитно.
я нииврей, а мне паходу свенино низзя
типе тоже
я уточню, но мну таг думаеццо
Павидло, 18-04-2010 20:05:08
Заза -фашист
16089188аг, 18-04-2010 20:05:13
ответ на: Ногинова [305]
>Котлеты по-мужски слеплены (на одинаковость форм насрать) это умиляет.
16089189Марьиначька гадит в каклеты Удаву \видео\
Павидло, 18-04-2010 20:06:20
ответ на: Ногинова [305]
У меня есть такая мясорубка, и электрическая есть. А вот готовить не умею.
16089193аг, 18-04-2010 20:06:21
ответ на: Павидло [307]
>Заза -фашист
16089194выражай мысле точнее
траффег...пока...скоро не будет
КонАццкий Синдром, 18-04-2010 20:06:51
ответ на: аг [304]
не кликушествуй тут, пожалуйста. Заеб уже
16089196Juzz's, 18-04-2010 20:07:05
котлеты.. не уверена..
16089197Старый Лисц, 18-04-2010 20:07:15
ответ на: КонАццкий Синдром [302]
Да все просто. Тут с человеком по поводу Cilbir маленький вопрос.. глянь плиз скажежь поставить - поставлю. Кста - с утра реально бодрит)) моя есть отказалась - чеснок не устроил. а мне в самы раз пошло
16089200аг, 18-04-2010 20:07:26
ответ на: Павидло [309]
>У меня есть такая мясорубка, и электрическая есть. А вот готовить не умею.
16089202не пержывай\филолог знаит и умеит фсио
Аффтар сцынария, 18-04-2010 20:07:32
ответ на: Ногинова [305]
зачем ему на конце звезды?
16089205Juzz's, 18-04-2010 20:08:13
хочу такую мясорубку
16089210Заза, 18-04-2010 20:08:26
ответ на: Павидло [307]
>Заза -фашист
16089211с чего это?
аг, 18-04-2010 20:09:08
ответ на: juzz's [312]
>котлеты.. не уверена..
16089216обожаю умных барышень! \ВВП организовывает эвакуацию русских из ивроппы\
аг, 18-04-2010 20:10:23
ответ на: juzz's [316]
>хочу такую мясорубку
16089226пальсы прокрутить?
могу устроеть...навыки со времён Торквимадо остались...мастерство не пропьёжь!
Павидло, 18-04-2010 20:10:52
ответ на: Заза [317]
>>Заза -фашист
16089230> с чего это?
грудинка варено-копченая - это что то новое для меня
вчера делала котлеты из толстолобика - просто свинины сырой чуть-чуть добавляла.
выглядит аппетитно. (с)
слюни на коленях
Juzz's, 18-04-2010 20:11:42
ответ на: аг [318]
ВВП?
16089234Датый Туташхиа, 18-04-2010 20:11:45
Кстати, у меня мамо раньше котлеты из щуки всегда со свиным нутряным салом делала, без свиного мяса, а потом заменила его на творог. Тоже некашерно, конешно, но вполне сочно и вкусно. И это, она их никогда не жарит. Раньше тупо в духовке запекала, а последнее время в аэрогриле.
16089236КонАццкий Синдром, 18-04-2010 20:12:27
ответ на: Старый Лисц [313]
не понял про что, но мне пофиг на самом деле. хочешь-делай, не хочешь-не не делай. Рецепт не мой, а турко-народный
16089242аг, 18-04-2010 20:12:31
ответ на: Аффтар сцынария [315]
>зачем ему на конце звезды?
16089244вово...про шары в конце знаю...про конский волос слышал...а вот звёзды в конце...это тока Но может пукнуть...ога
Торжественный, 18-04-2010 20:12:48
Ну нимагу я нимнога не поднасрать в катлеты щучьи........
16089245>И еще одна щука мне попалась вчера. Хорошая, свежая. Начала потрошить - нашла много отличной икры. Щуку, закончив чистку, отложила на сегодняшние котлеты, а икру прям сразу и засолила.
А сегодня, отделяя филе, обнаружила, что щука моя боялась одиночества и завела себе друзей в мышечной ткани. там были не вкрапления, а такие сумки в мышцах, а в них нормальные такие бугаи, сантиметра по три-четыре, свернувшиеся калачиком.
Вобсчем я хуярю каклеты из марской рыбы. пресноводной брезгаваю.
Заза, 18-04-2010 20:13:23
ответ на: Павидло [320]
угощайся - протягивает три котлеты
16089250они задались, действительно.
аг, 18-04-2010 20:13:43
ответ на: КонАццкий Синдром [323]
>Рецепт не мой, а турко-народный
16089253вночале в печь микроволновую, а потом микру в печь мартеновскую и н\б
Павидло, 18-04-2010 20:14:25
ответ на: Заза [326]
>угощайся - протягивает три котлеты
16089257>они задались, действительно.
блиа, тебе вот смешно а я ж на полудиете. щас жрать пойду. за котлеты спасибо.
Juzz's, 18-04-2010 20:14:34
ответ на: аг [319]
ты не прав.. в электрической реальнее оставить ногти..потом пальцы..потом глаза
16089259аг, 18-04-2010 20:15:40
ответ на: juzz's [329]
>ты не прав.. в электрической реальнее оставить ногти..потом пальцы..потом глаза
16089266я не об этом, чадо
какая фпесду мясарупко?
у вас там скоро начнёццо мясарупко...беги, пока я добрый
Старый Лисц, 18-04-2010 20:15:47
ответ на: КонАццкий Синдром [323]
понял...
16089267Торжественный, 18-04-2010 20:16:55
ответ на: Старый Лисц [313]
Да пошли ты нахуй этого spmros и всех делов то...хе-хе
16089275аг, 18-04-2010 20:17:32
ответ на: Заза [326]
>угощайся - протягивает три котлеты
16089279>
>они задались, действительно.
толстолоба жареного обожаю...тока чтобы крупный был, кил на 20 хотя бы...косте чтобы не мешале урчать и давиццо от жадносте
Торжественный, 18-04-2010 20:18:11
ответ на: juzz's [316]
>хочу такую мясорубку
16089283продам за 5 000 рублей. себе куплю вторую электрическую. или второй блендер.
Старый Лисц, 18-04-2010 20:19:02
ответ на: Торжественный [332]
да рано мне пока хуями кого-то обкладывать... понять еще пытаюсь - кто есть кто...
16089291Juzz's, 18-04-2010 20:19:03
ответ на: аг [330]
мы легких путей не ищем..
16089292начеи беги..от добрых не убегаю..потом видно будет
аг, 18-04-2010 20:19:07
ответ на: Торжественный [332]
> и всех делов то...хе-хе
16089294ты сходи оналезы сдай фсиотке...
уверен -у тебя эхиноккок, а мож ещё чо и похуже...
не тяни, завтро иди
Заза, 18-04-2010 20:19:14
ответ на: аг [333]
у меня и жареный есть - пара стейков
16089295Ногинова, 18-04-2010 20:19:16
ответ на: Павидло [309]
"У меня есть такая мясорубка..."
16089296ты крутооой... хваставаешься, а я слюни пускаю, давай меняцца
у меня есть нарисованные 3 рубля в расцветке хакки в масштабе А1
Датый Туташхиа, 18-04-2010 20:20:58
>Панировочные сухари пахожи на сосог )))
16089306Вот сразу видно, что паэт
аг, 18-04-2010 20:21:12
ответ на: juzz's [336]
>мы легких путей не ищем..
16089307>начеи беги..от добрых не убегаю..потом видно будет
я грю, домой, в Расею беги...потом в толчее раздавят
я валнуюзь
практически синоним, 18-04-2010 20:21:58
билять какая-то хрень над морем зависала .
16089310хотел зафотать , съебнула за доли секунд.
в новостях покажут..
клоник грибника накаркал сцуко..хыыыы
аг, 18-04-2010 20:22:35
>Панировочные сухари пахожи на сосог )))
16089317не вижу...кортинки выкл...данью вас штоле обложить на траффег? а?
Juzz's, 18-04-2010 20:22:42
ответ на: Торжественный [334]
ebay
16089318Juzz's, 18-04-2010 20:23:32
ответ на: аг [341]
к тебе?
16089325Ногинова, 18-04-2010 20:23:35
ответ на: Аффтар сцынария [315]
>зачем ему на конце звезды?
16089326для блезиру
там они лишними не будут
странные ты вопросы задаешь, ответ ведь знал заранее
Павидло, 18-04-2010 20:23:36
ответ на: Ногинова [339]
>"У меня есть такая мясорубка..."
16089327>ты крутооой... хваставаешься, а я слюни пускаю, давай меняцца
>у меня есть нарисованные 3 рубля в расцветке хакки в масштабе А1
фегня какаято.
аг, 18-04-2010 20:24:00
ответ на: juzz's [344]
>ebay
16089329ниругайсо! девочкам это ниидёт
не девачка (с мАсквы), 18-04-2010 20:24:45
кто грипника поломал??? признавайтесь сволочи.
16089332Павидло, 18-04-2010 20:25:33
\ушол\
16089340