Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Рыба с зеленью Ханой стайл

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Предлагаю вашему вниманию одно из самых известных рыбных блюд северного Вьетнама, рыбу в укропе.
Укроп не знаком большинству населения Вьетнама, и используецо в готовке исключительно на севере.
Традиционно используют в этом блюде рыбу змееголов:



здешние вьеты говорят, что самая близкая замена по вкусу и текстуре-осетровые, но сгодицо любая белая рыба с плотным мясом.
Рыба получаецо вкусная, поэтому смело берем килограмм филе

1

К нему-по два больших пука укропа и зеленого лука, кусок имбиря (сантиметров пять), несколько зубов чеснока.
Я, когда делал рыбу в первый раз, немного сцалсо такого количества укропа, но оказалось что все хорошо, а вьеты просто используют укроп как листовой овощ.
Делаем маринад: натрем имбирь (кстате, в аригинале галангал, но честна-имбирь здесь лучше и ниибет),
смешаем его с 2 ч.л. куркумы, добавим по ч.л. черного перца, креветочной пасты, рыбного соуса, соли и сахара.
Рыбу режем на куски примерно 3х5 см, и замариновываем в этой смеси минут на 15.

2

А пока моем укроп и зеленый лук, стряхиваем воду и режем примерно на 5 см куски. Белую часть зеленого лука еще и половиним вдоль

3

Разогреваем большое количество масла, для экстра вкуса неплохо оливкового, хотя и не обязательно, и на огне выше среднего обжариваем 2-3 приплюснутых зуба чеснока, до аромата. Добавляем рыбу и обжариваем с обеих сторон до зарумянивания.

4

Добавляем укроп и лук, и аккуратно помешивая, жарим с минуту, до смягчения зелени.

5

Едят такую рыбу обычно с рисовой лапшой, посыпав жареными дроблеными орехами и полив соусом.
Соус для поливки делаецо так:
1 ст.л. креветочной пасты смешиваецо с соком одного большого лайма, ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
Поскольку делал рыбу на всех, то ни поливать, ни посыпать ее ничем не стал, почему-то дома любят ее без таких добавок.

6

А себе сделал простейший соус для макания- по ст.л. рыбного соуса, сока лайма и воды смешать с ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.

7

КонАццкий Синдром , 07.04.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Гарррбатый, 07-04-2010 15:13:34

ответ на: ЖеЛе [49]

>мда...
>еслип ктото угостил - былбы непротив...

нахаляву- то оно..здраствуйте Анатоль

52

беss работный, 07-04-2010 15:16:46

В НАШИЙ ДИРЕВНИ ЗМЕЕГОЛОВОВ НЕТ
АДНО КАЛЬВЕ

53

Гарррбатый, 07-04-2010 15:17:05

Конаццкий-зараза, блин.. только и делает што жрёт там на чужбинушке вкусности, ебёнть

54

Гарррбатый, 07-04-2010 15:18:00

ну чо, куда все съебались- то?..слюнями позахлёбывались?

55

Ton (зарегенный 12), 07-04-2010 15:22:01

да у меня в Клязме и не такое водиццо
буду пробывать

56

Ton (зарегенный 12), 07-04-2010 15:23:01

6* кстате

57

Доброе Привидение, 07-04-2010 15:23:04

теляпия сойдет точно

58

Гарррбатый, 07-04-2010 15:25:22

ответ на: Ton (зарегенный 12) [55]

в клязьме можно и крокодила выловить..хули у меня перед домом течёт та клязьма- аццкая смесь грязюки и микроорганизмов

59

Датый Туташхиа, 07-04-2010 15:27:43

А вот одно время продавалась ахуительная рыба нототения. Она бы точно очень органично бы в этом блюде смотрелась.

60

не девачка (с мАсквы), 07-04-2010 15:28:07

ответ на: Гарррбатый [58]

а я всё лето собираюсь торчать на даче.
намекаю.

61

cool motherfucker, 07-04-2010 15:30:17

Маладетс, без нареканий..

62

Косорылый, 07-04-2010 15:31:11

Рецепт неоднозначен и даже не побоюсь этого слова,туманный.
Потому как рыбу с чесноком,никогда не понимал.

63

Maira, 07-04-2010 15:35:51

надо сделать. вкусно наверно. с пангассиусом

64

Makumba, 07-04-2010 15:40:32

дипладок помогаед бежынцам

* дипладок-удивительная рыбо :: 67,6 kb - показать
65

напалм, 07-04-2010 15:44:03

рыба страшна,шопиздец!пиранья?

66

Makumba, 07-04-2010 15:44:05

а мокумба нахаед сцотону

67

Maira, 07-04-2010 15:45:40

я не поняла, а в маринад чеснок надо тереть?
и чем пасту с рыбным заменить

68

Заза, 07-04-2010 15:46:01

ответ на: Makumba [66]

>а мокумба нахаед сцотону

мини цотону - спешу заметить

69

Makumba, 07-04-2010 15:47:24

многие удивлены, мол почему токая страшная рыбо завеццо змеегаловом, и голова сафсем на змию непохожая. дело ф том, что во всем виноваты переводчики, ведь Нгуенг-хуенг с вьетнамского переводиццо как змее-головка и действительно стоит взглянуть на брюхо этой рыбины как фсе становиццо на места

70

Маё, 07-04-2010 15:47:37

у бля!

71

Makumba, 07-04-2010 15:47:57

ответ на: Заза [68]

мини-макси.. это уже ваши женские катигории

72

Чунга Чанга, 07-04-2010 15:48:09

ответ на: Maira [67]

>я не поняла, а в маринад чеснок надо тереть?
>и чем пасту с рыбным заменить

Пасту креветочную можно рыбным заменить, рыбный пастой. С этим засада

73

koncikfadin, 07-04-2010 15:48:13

Автору благодарность перед строем въетконговцев за титанический и почётный труд.

74

Забыл, 07-04-2010 15:48:44

А у нас змееголова дохуя И не такой он страшный как на фотке Это он просто засушенный какой то

75

Ratatoille, 07-04-2010 15:49:17

вкусно))))))5+

76

Змееголов, 07-04-2010 15:52:22

Ну нахуя же вы так со мной?

77

Змееголов, 07-04-2010 15:52:53

А за рецебд 6*

78

КонАццкий Синдром, 07-04-2010 15:55:05

на фодке не я, если че
http://www.fishing-khaolak.com/images/freshwater_fishing/cheow_lan/gia
змееголов

79

Маё, 07-04-2010 15:57:21

ну ессесно 6****** Виват Канада!

80

Maira, 07-04-2010 15:58:32

рыбный заменить соевым с рисовым уксусом. и без пасты-вонючки.
в наш сельпо завезли мороженые шитаке. как бэ их засолить?

81

Забыл, 07-04-2010 15:59:18

Змееголовы охотятся утром и вечером, причем делают это группами. Сообщается, что при этом они издают громкие звуки, напоминающие хрюканье(С) Хрюндель с ?

82

КонАццкий Синдром, 07-04-2010 16:00:28

ответ на: Датый Туташхиа [34]

>Хуль еще сказать? Сопутствующие товары стандартно канадско-синдромовские.
"Помидоры и орегано делают еду итальянской, вино и эстрагон делают еду французской . Сметана делает ее русской ; лимон и корица - греческой. Соевый соус делает еду китайской; чеснок делает ее хорошей."
Алиса Мей Брок

83

Makumba, 07-04-2010 16:00:29

Крупная рыба длиной до 1 м и даже более, массой до 10 кг и более. Держится сильно заросших участков водоемов на мелководьях.
Легко переносит дефицит кислорода, может обитать практически в заморных водоемах. У него обильно выделяется слизь, покрывающая тело и есть специальные наджаберные органы для дыхания атмосферным воздухом. То есть змееголову необходимо дыхание атмосферным воздухом, если доступ атмосферного воздуха будет прегражден для змееголова, то он гибнет даже в свежей воде. Легко переносит высокую минерализацию. В осушенных водоемах он зарывается в вырытую им камеру в иле глубиной до 60 см и смазанную слизью и находится там до следующего сезона. Может жить без воды до 5 суток. Легко переползает между водоемами на достаточно значительные расстояния.
Половозрелости достигает в 2-годовалом возрасте при длине тела 30-35 см. Нерест в июне-июле при температуре воды 20-26°C. Плодовитость 20-120 тысяч икринок. Строит гнездо диаметром до 1 м из растений. Икринки имеют жировую каплю, поэтому слегка всплывают и развиваются в толще воды. Оба родителя охраняют гнездо, плавниками создавая ток воды для нормального аэрирования развивающихся икринок. Охраняют и личинок, мальков.
Хищник - засадчик, питается рыбой, другими водными животными.

84

Makumba, 07-04-2010 16:00:52

>Хищник - засадчик

апасный сцукован

85

КонАццкий Синдром, 07-04-2010 16:02:16

ответ на: Makumba [84]

гыыы, засадчик. Мы фсе такие, есличе

86

бывший, 07-04-2010 16:03:29

ответ на: Makumba [84]

>>Хищник - засадчик
>апасный сцукован
С точки зрени засадить кто опаснее: змееголов или диплодок?

87

Makumba, 07-04-2010 16:04:56

ответ на: КонАццкий Синдром [85]

да мы то ладно, как же купаюццо люди ф тех реках?

88

Заза, 07-04-2010 16:05:26

ответ на: КонАццкий Синдром [78]

>http://www.fishing-khaolak.com/images/freshwater_fishing/cheow_lan
/gia
>змееголов

а чота у него тут другое ебальце, или патаму што в профиль?

89

Makumba, 07-04-2010 16:05:36

ответ на: бывший [86]

дипладок не такой

90

КонАццкий Синдром, 07-04-2010 16:06:25

ответ на: Makumba [84]

Фчера посмотрел Макаревича с командой. Я там орал, аж ахрип нахуй. Жгут еще напалмом ветераны

91

Makumba, 07-04-2010 16:06:35

ответ на: Заза [88]

да там сушоный видемо. щучья бошка в сушонном виде еще страшнее

92

Makumba, 07-04-2010 16:07:26

ответ на: КонАццкий Синдром [90]

сторички, а чо у них тур по омерикам?

93

Заза, 07-04-2010 16:08:06

ответ на: Makumba [91]

да ты посмари у сушонова - башка раздутая, а у этова - плоская

или это был змеелов-гидроцефал?

94

Забыл, 07-04-2010 16:09:47

Род Channa включает около 30 видов рыб, которые по общей форме довольно схожи между собой, но могут сильно отличаться по окраске и размерам. Есть среди них и очень крупные - например, змееголов-бычий глаз, достигающий длины 182 см и веса 30 кг, или гигантский змееголов (130 см, 20 кг).
А есть и совсем крошки, многие из которых красиво раскрашены и популярны у аквариумистов.
Все виды этого рода происходят из Юго-Восточной Азии, но очень многие были расселены за пределы своего исходного ареала. Крупные виды в Европе, США, Австралии и Новой Зеландии считаются крайне опасными для местной фауны вселенцами и ввоз их и торговля строго запрещены.

95

КонАццкий Синдром, 07-04-2010 16:11:06

ответ на: Makumba [92]

Один день в Торонте. Зал небольшой 1330 мест. Битком, естесственна. два часа нон-стоп отработали

96

Маё, 07-04-2010 16:11:27

100

97

Маё, 07-04-2010 16:11:39

рядом

98

Скатина, 07-04-2010 16:12:17

Кетайская хуйня

99

Скатина, 07-04-2010 16:12:47

Макумба с червями порадовал

100

ГАГАР, 07-04-2010 16:13:00

пойду в сельпо
говорят, змееголовов завезли партию

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Причём сука иногда глаза не успевают следить – знаете, типа, о блять, какая классная печенька! Щас я её наебну типа - тока подумал, уже сидишь жуёшь, пытаешься на вкус разобрать что это ты только что вточил, печеньку или средство от тараканов, а в руках уже какая-то другая хуйня на очереди. Жуткое короче ощущение – вдобавок вкуса не чувствуешь вообще – это скрытый ахтунг, кстати, можно обожраться какого-нибудь говна, поэтому любой ништяк надо тщательно обнюхивать, но сука времени нет никогда.»

вход для своих

Технология поиск слитых фото через нейросеть

«Да, много было дней, ночей.
Все время отдавали страсти.
А че кончой так прет из пасти?
Нет. Мне не надо. Ты себе налей.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg