Всем превед, сегодня в рубрике у нас пиздец какой баян — итальянский быдложрач в картинках. Самое главное в пицце - это б/п ее основа. Правильно захуярив тесто, мы уже на полпути к успешному приготовлению блюда.
Для теста понадобятся следующие ингредиенты:
500 гр. муки;
3-4 ложки оливкового масла;
около 20 гр. дрожжей;
соль;
вода.
Берем 250 мл теплой воды, разхуяриваем в ней нужное кол-во дрожжей и минут 10 ждем, пока они подойдут. Затем просеиваем муку, и ебашим ее в корыто с водой и дрожжами, добавив немного соли и масла. Всю массу аццки перемешиваем. Вауля — тесто у нас готово. Закрываем его полотенцем и забываем о нем на полчаса, чтобы тесто подошло.
Данного количества теста хватает примерно на 3 средние порции пиццы.
Как видно из картинок, фотопроцесс приготовления теста безнадежно проебан.
Далее перемешиваем еще разок тесто, делим на порционные куски, остатки теста, не вошедшие в пищевую цепочку, складываем в морозильнег.
Раскатываем тесто в кругообразную форму и руками начинаем растягивать его в разные стороны, постепенно делая его все тоньше. Я люблю пиццу на тонком корже.
Выкладываем лепеху на противень, смазанный оливковым маслом, ровняем тесто и формируем небольшие бортики по краям. Затем промазываем корж томатной пастой типа Pomi из протертых с солью свежих помидоров.
Трем пармезан и посыпаем им корж. Солим, перчим по вкусу.
Выкладываем мясную нарезку, оливки и болгарский перец.
Далее идут тонконарезанные помидоры и шампиньоны.
Затем посыпаем пармезаном и растертым сушеным базиликом.
Ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.
Вынимаем уже готовую пиццу и подаем к столу. Аромат ахуенный.
Для слабовидящих.
Жрать, запивая белым вином. Ну а я люблю с пивом.
Ну и напоследок, специально для любителей вдрочнуть на Аватар — 3D диафильм (смотреть в очках с красно-синими хуйнями).
http://udaff.com/image/11/8/110849.gif
stead, 02-02-2010 20:37:09
тесто на фото не проёбано ,либо из магазина,
15609998либо афтар мудаг.
начинка-этож пицца(не дай бог маргариту,см.ирландское рагу Джерома...это тема)
ЯнУзи, 02-02-2010 20:39:39
ответ на: stead [151]
а этим пицца и хороша, что сколько готовщиков - столько рецептов. Кстати, Джеромовское ирландское рагу- классика жанра (особенно дохлая крыска, принесенная Монморанси)
15610015Детородный, 02-02-2010 20:45:25
ответ на: ЯнУзи [138]
превед
15610047Детородный, 02-02-2010 20:45:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [150]
Превед!
15610053Атажжоный рок-н ролл, 02-02-2010 20:51:23
ответ на: ЯнУзи [123]
>а зачем заморачиваться на пармезане? можно заменить чем-нито попроще
15610086НЕ можно а НУЖНО!!!
Гда маскарпоне, моцарелла. проволоне наконец? Ахуеть! Итальянцы убьют за расточительство пармиджано.
Сыр сверху НЕ Сыпют - это русский быдловариант - утверждаю нах!
Бортик - ага делают, мудаки которые хотят чтоб МАЯНЕС из пиццы не вылился
З.Ы. А вот диафильм прикольный, поржал
ЯнУзи, 02-02-2010 20:53:15
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [155]
Ну и где диафильм
15610108Атажжоный рок-н ролл, 02-02-2010 20:53:51
как где7 а внизу сцыла стоит
15610113Атажжоный рок-н ролл, 02-02-2010 20:54:18
ответ на: ЯнУзи [156]
>Ну и где диафильм
15610115http://udaff.com/image/11/8/110849.gif
Н.Н.Драздов, 02-02-2010 20:54:33
прекрасно, быстро, вкусно
15610117и опятьже камерун с овотаром
6*
Н.Н.Драздов, 02-02-2010 20:55:52
афтар кстате древний
15610124уважуха и пачот
Н.Н.Драздов, 02-02-2010 20:56:54
кстате, почему гребов так мало?
15610129гребы разные нужны, много и всяких...
ЯнУзи, 02-02-2010 20:57:16
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [155]
Я вообще, когда пыцю делаю, использую ТОЛЬКО слоеное тесто, нижний слой - потертая на средней терке морковь, остальные ингредиенты - сугубо по наитию. И ничо, пипл хавает, и мамку хвалит
15610131ЯнУзи, 02-02-2010 20:58:09
ответ на: Детородный [153]
кагдила
15610135Антацид (изжога-гадость), 02-02-2010 20:58:23
ответ на: Детородный [154]
Здарова.
15610137ЯнУзи, 02-02-2010 20:59:19
Главная новость дня
http://focus.ua/society/97424
15610146ГАГАР, 02-02-2010 20:59:31
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [155]
моцарелла - рассольный сыр, а маскарпоне вообще крем-творог
15610149конечно, проще посыпать сверху и не ибаццо
голландским, например, он поострее
Атажжоный рок-н ролл, 02-02-2010 21:04:36
ответ на: ГАГАР [166]
можно и российским и костромским
15610178можно и маянезику. но блять на три пиццы представь сколько пармезана уйдет! а сколько он стоит знаешь? Тогда уж мяса купить проще - ногу говяжью
Атажжоный рок-н ролл, 02-02-2010 21:07:30
ответ на: ГАГАР [166]
И опять же не понял - что из того что моцарелла рассольный? Его в пиццу нельзя чтоль?
15610194Вот Лоренцо то далбаеп...
casualman, 02-02-2010 21:11:35
ответ на: Rumpelstilzchen [97]
>а заебись!. пицца по домашнему.
15610214>
>я то же такую делаю , тока у меня всегда получаеца пицца с сыром. хотя я туда кладу и калбасу сыракапчоную и перец-шмерец всяко-разный.
>
> ибо магу натереть на корж 0,5 пашехонского или рассийского запросто. мацарелу не юзаю - пицца делаеца всегда спонтанно и кагда у меня нет мацарелы под рукой.
>
>а пармезан вабще -баловство сплошное и трата денег
угу, согласен
а еще можно оливок колечкаме и маслин тож, корнишончики тоже ничего (кружочкама)
не девачка (с мАсквы), 02-02-2010 21:12:04
ответ на: ГАГАР [166]
а моцарела нормально плавица кстате
15610220УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 02-02-2010 21:14:54
Если на тесто шмякнуть капустки, получится русская пицца, наверное. (или хуйня)
15610235Атажжоный рок-н ролл, 02-02-2010 21:15:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [170]
Да бля особенно буфалла. Я её как ем - кончаю ыыыы
15610237А вот что сейчас под маркой моцарелла в магазинах продают сетевых? это плавленый сырок Дрючба не иначе как переименованый
Датый Туташхиа, 02-02-2010 21:19:49
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [172]
>Да бля особенно буфалла. Я её как ем - кончаю ыыыы
15610266>
>
>
>А вот что сейчас под маркой моцарелла в магазинах продают сетевых? это плавленый сырок Дрючба не иначе как переименованый
А Дружба-то нехуевый сырок был. Сто лет его не пробовал.
ЯнУзи, 02-02-2010 21:20:01
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [171]
Pourquoi pas?
15610267casualman, 02-02-2010 21:21:32
кстати, шесть баллов уверенно за демократичность рецепта
15610271не девачка (с мАсквы), 02-02-2010 21:21:37
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [172]
песдатый сырок кстате.
15610274я пакупаю иногда.
ностальгия. хых
Атажжоный рок-н ролл, 02-02-2010 21:23:56
ответ на: Датый Туташхиа [173]
Не дева
15610284Я тока щас с чаем и хлебом употребил. Дрючба реально. тока хахляцкава производства
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 02-02-2010 21:29:03
ответ на: ЯнУзи [174]
Сельвульпле, мадамм! Нихуя не понял, но о цвете сосцофф узнал бы с удовольствием!
15610307Косорылый, 02-02-2010 21:30:53
Ебана в рот та! Где чат бля?
15610322Добрый вечер,товарищи.
ГАГАР, 02-02-2010 21:31:26
2 атрок и недевачка
15610325моцарелла - действительно мой косяк, брал в шариках, использовал исключительно без тепловой обработки, решил что не плавится
КонАццкий Синдром, 02-02-2010 21:33:12
ответ на: Косорылый [179]
у теббя под буябесом вомбат собаками срет
15610336Птиц Малчун, 02-02-2010 21:33:22
Хорошо.
15610338Но вот с чем я не соглашусь никогда - так это с сухим базиликом.
Только свежий!
Ещё не помешали бы зелёные лук и укроп, но это уже дело фкуса.
ЯнУзи, 02-02-2010 21:33:23
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [178]
Перевожу: Почему бы и нет?
15610339А с сосцами - обломись, друже
Атажжоный рок-н ролл, 02-02-2010 21:33:41
ответ на: ГАГАР [180]
Да - хуйня!
15610342Бля а чо чат такой вялый? все трезвые и сериалы чтоли смотрат?
ГАГАР, 02-02-2010 21:33:41
ответ на: Датый Туташхиа [173]
каратовская дружба очень похожа (не реклама есличо)
15610343ЯнУзи, 02-02-2010 21:35:05
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [184]
Ностальгия:
15610353javascript:try{closeSearch();}catch(e){}
Косорылый, 02-02-2010 21:35:12
Ушол в буайбес.
15610354ЯнУзи, 02-02-2010 21:35:24
javascript:try{closeSearch();}catch(e){}
15610356ЯнУзи, 02-02-2010 21:36:37
http://video.mail.ru/mail/m.mihvik/23/152.html
15610366Шьерт побьеры!
не девачка (с мАсквы), 02-02-2010 21:37:36
ответ на: ГАГАР [180]
плавица. и вкусно.
15610373а маскарпоне запекать дороговато.
хы
не девачка (с мАсквы), 02-02-2010 21:37:45
нахни
15610375не девачка (с мАсквы), 02-02-2010 21:37:51
тыц
15610378не девачка (с мАсквы), 02-02-2010 21:37:58
ня??
15610380не девачка (с мАсквы), 02-02-2010 21:38:07
ня!!
15610382Атажжоный рок-н ролл, 02-02-2010 21:40:07
ответ на: ГАГАР [185]
>каратовская дружба очень похожа (не реклама есличо)
15610399Какая такая Каратовская? Сырок Дрючба - давний казацкий сыр. який Хмельницкий приказал перенаименовать к воссоединению с Россией!
И я зараз вам это докажу Москалюки кляти!
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 02-02-2010 21:40:19
ответ на: ЯнУзи [183]
>Перевожу: Почему бы и нет?
15610401>А с сосцами - обломись, друже
-------------
А ведь это так просто!
Розовенькие?
КонАццкий Синдром, 02-02-2010 21:41:10
ответ на: Косорылый [187]
мою вермишелку чета не выложили.
15610406Доброе Привидение, 02-02-2010 21:41:44
щас ужрусь...виски mackinlay's
15610409crazyland, 02-02-2010 21:41:45
ответ на: Ton (зарегенный 12) [58]
>помниццо в начале 80-х када пицерии появляца начели это называлось каприччо
15610410==============================
ахуенная пецырия была на пл. Ногина, у ЦК ВЛКСМ.
КонАццкий Синдром, 02-02-2010 21:43:20
ответ на: Доброе Привидение [198]
а я чета на Tullamore Dew запал в последнее время
15610423