Прецтавляю вниманию уважаемых падонкаф и просто фтыкателей очень простое, демакратичное, бютжетное, нажористое и ахуительски фкусное мясное блюдо. Для его изготовления потребуюца самые доступные продукты: мясо лук и портвешок + чутка спецый по фкусу. Но этого мало. Ещо потребуеца врожденный вкус и чувство гормонии, охуенная интуиция и кулинарный толант. Ага, ещо тяга к пректастному и любовь к жызни. Разбежались? Стоять нах! Ещо днем раньше нажритесь до первых искорок и ахуенно умного летса и песдуйте к знакомому мяснеку, сознавая что если падонак припераеца домой вхлам, он должен фкурить что завтра непраканает просто так и ваще. Входим держа борана заруку и полагаемся на удачу. А удача так блиска
Переходим от словобдудия к иструкции. Нога весом килошиссот. Рубленая, ибо я могу но яебал рубить ее дома. Разбираем на соцветия: 5 кусков от лопатки
остальные части покатят в суп
Вышло примерно по 800гр. На супе заостряца не буду. Итаг начинаем радовать жену запахаме вытопленого бараньего сала и вслед жареного мяса
Обжариваем на огне чуть выше среднего, без фанатизма, переворачивая до румяной корочки со всех сторон. Румяной
Золотистым будет цвет обжареного в вытопленом сале лука. Лука лучче побольше, я жарил за три приема три хороших луковицы
Я не сторонник всыпать все спецыи какие есть. Поскольку планируеццо готовить в вине бирем гвоздику и корицу, к боранине идет зира. Пертсы по умолчанию. Рубленые ножки от кизы обязательны и ниибёд. Поскольку мадеры в доме не было я добавил сахара. Такое мое видение. Лайм или лимон пойдет вконце уравновешивать баланс
Сча чуть подробней. Мясо я жарил за 2 раза и перекладывал в кастрюлю-сотейник, стоящую на огне ниже среднего. Лук тожэ. Посудина подошла по размерам, возможностью в ней продолжать обжарку, и наличию плотно прилегающей крышки
Мясо с луком плотно заняли всю площадь дна сотейника, кладем специи. Гвоздику чуть дробим в ступке. Паприка для запаха, это не острая. Чисног давленый ножом. 2 ст/л сахару
Заливаем портвишком. У меня в бутылке оставалось 200гр — вполне хватило чтоб покрыть все продукты в кастрюльке
Хуля? А не хуля.. Радуемся жызни, вдыхаем пряные запахи, поправляем здоровье напитками, делаем горнир. Сотейник плотно накрываем крышкой
Чирис час
Снимаем с огня, дожыдаемсо када перестанет булькать. Блюдо ужэ заебись.. но не совсем. Выпускаем пар испоткрышки и выжимаем сок из половины лайма. Даем чуть подышать. Вот теперь таки да
На гарнир картоха збояненая у Хуева. Олкогольные напитки будут уместны и обязательны
Ton (зарегенный 12), 23-11-2009 12:06:28
ответ на: ЖеЛе [29]
>отлично...
15103077>а бараненой хоть пахло?...
еще бы, баранина тем и радует что пахнет специфически /вкусно/
Ton (зарегенный 12), 23-11-2009 12:07:21
ответ на: Звукореж [33]
>Портвейн? Чо-та самневаюсь сильно... Помница шашлык таварищи портвейном залили, таг такая хуета доложу.
15103083>И нахуя стебли кинзы рубить? Ниткой связать, да захуярить, потом выкинуть к хуям. ИМХА канешно афтору видней.
>Не понравилось.
шашлыг они зря залили видимо..
Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 12:17:57
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [39]
даров. че с приведешкой препераетес?
15103134Kunumkoff, 23-11-2009 12:35:38
Мясо - это заебись!
151032186* поставлю.
Антацид (изжога-гадость), 23-11-2009 13:00:07
Баранина-это скаска,но вот сахара не дохерали?
15103335Датый Туташхиа, 23-11-2009 13:13:39
Видать, хорошая баранинко получилась.
15103393Косорылый, 23-11-2009 13:17:53
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [44]
Дык я же шутками-прибаудками,по-доброму.
15103412Ton (зарегенный 12), 23-11-2009 13:18:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [55]
>Баранина-это скаска,но вот сахара не дохерали?
15103414тут дело вкуса, нам с женой понравилось, соуса приличное количество вышло
была бы мадера..
Антацид (изжога-гадость), 23-11-2009 13:19:41
ответ на: Ton (зарегенный 12) [58]
>>Баранина-это скаска,но вот сахара не дохерали?
15103427>тут дело вкуса, нам с женой понравилось, соуса приличное количество вышло
>была бы мадера..
Понятно! Мдяуш,сгонять штоль за бараниной? Врдеб и так пожрать всего навалом...
KNA, 23-11-2009 13:22:41
Не люблю тушеный лук. Ни на вид, ни на вкус. Я бы его помельче порезал и чуть посильнее обжарил, чтобы он полностью в соусе растворился..
15103449Не понял "Поскольку мадеры в доме не было я добавил сахара". Т.е., если добавлять мадеру, то сахар не нужен? Мадера вроде не сильно сладкая.. И сколько надо сахара?
crazyland, 23-11-2009 13:31:24
тут веть какая хуйня... открыл любой кревас Тона, всё, пездест, лука будет дахуя.
15103492па рицебту:
заебизь.
Ton (зарегенный 12), 23-11-2009 13:48:24
ответ на: KNA [60]
я наверно чот напутал, мадера действительно не сладкая
15103570УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 23-11-2009 13:49:01
кинуть туда магги нахуй и залить вином порошковым из пакета.
15103574какбэ бэтти, 23-11-2009 13:49:41
мясо эта правельно.
15103576Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 14:03:30
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [63]
>кинуть туда магги нахуй и залить вином порошковым из пакета.(с)
15103667давеча показывала страшная тетка в телеящике,как спечь пирок с кедровыми орешками,она тесто замесила на напитке байкал. я подавилас чаем нахрен.это было страшно...а теперь ты пугаеш,жестокий ушель.
Заза, 23-11-2009 14:26:45
кайфова 6*
15103844Детородный, 23-11-2009 14:33:07
ответ на: Заза [66]
Привет. На даче от нехуй делать смотрели криминальный сериал "грязная работа". Там был криминальнывй авторитет кавказского происхождения - Заза печальный... бггг
15103887хрюндель s, 23-11-2009 14:45:07
ЕЛИ ТУТ БАРАН - ЖРАТЬ НЕ БУДУ
15103975Заза, 23-11-2009 14:48:19
ответ на: Детородный [67]
>Привет. На даче от нехуй делать смотрели криминальный сериал "грязная работа". Там был криминальнывй авторитет кавказского происхождения - Заза печальный... бггг
15103992Хало
Заза - унисекс имя.
хрюндель s, 23-11-2009 14:48:37
БАРАНИНИНУ СЦУКА НЕ ЖРУ НИ В КАКОМ ВИДЕ ХУЙНЯ БЛЯ-НАХ.
15103994но
Антонио есть Антонио: мясо свежайше-вкуснейшее, специи, потрясающая посуда и шикарная разделочная доска...короче
6******, но жрать всё равно не буду.
Ton (зарегенный 12), 23-11-2009 14:49:45
ответ на: хрюндель s [68]
>ЕЛИ ТУТ БАРАН - ЖРАТЬ НЕ БУДУ
15104002тут к сожалению свинья бля
хрюндель s, 23-11-2009 14:50:48
ответ на: Ton (зарегенный 12) [71]
>>ЕЛИ ТУТ БАРАН - ЖРАТЬ НЕ БУДУ
15104010>тут к сожалению свинья бля
ГДе, Антонио? Покажи мне эту аппетитную стерву!
Детородный, 23-11-2009 14:51:18
ответ на: Заза [69]
Не спорю. И в этом нет ничего зазорного. Валентин(а), Евгений(я) и т.д. Знаю сам грузина Зазу. А Но у тебя же это не имя, а ник...
15104015хрюндель s, 23-11-2009 14:52:40
Какая сука спиздила у Антонио пол-звезды!
15104023Даже Свинья за баранину: поставила!
Найду того, кто спиздил звезду у Антонио, отхрюкаю!
хрюндель s, 23-11-2009 14:54:47
ответ на: Детородный [30]
>Я мариновал баранину на шашлыг в субботу: тимьян+эстрагон+кинза+зира+чёрный перец+лук+минералка
15104034Во хуйня то! Любимый, где свинина, иль говядина на худой конец!
Шашлык без хрюши вкусным быть не может!
Заза, 23-11-2009 15:04:47
ответ на: Детородный [73]
тебя же это не имя, а ник...
15104116ник, сделанный из имени.
Трахтор, 23-11-2009 15:05:05
ответ на: Детородный [34]
Минералка просто за счет углекислоты ускоряет процесс.
15104122Детородный, 23-11-2009 15:08:23
ответ на: хрюндель s [75]
предпочитаю из баранины, хотя иногда можно из свиньи или говяды.
15104149Детородный, 23-11-2009 15:08:41
ответ на: Заза [76]
Если не скрет, как тебя зовут?
15104150Детородный, 23-11-2009 15:09:02
ответ на: Трахтор [77]
ну тип того... а какой процесс?)
15104153я забыл подписацца, асёл, 23-11-2009 15:13:17
автор! да ты чо, охуел что ли? да ты в курсе сколько стоит эта барашья нога и производные? я ебнусь! такое ощкщение, что здесь сплошь одни гринги, а к то в замкадье-сосите хуй и ниибет!
15104183пидары вы бля!
Заза, 23-11-2009 15:18:04
Маргарита
15104202KNA, 23-11-2009 15:43:41
ответ на: я забыл подписацца, асёл [81]
>автор! да ты чо, охуел что ли? да ты в курсе сколько стоит эта барашья нога и производные? я ебнусь! такое ощкщение, что здесь сплошь одни гринги, а к то в замкадье-сосите хуй и ниибет!
15104352>пидары вы бля!
Ну и сколько она особенно стоит? Вполне доступное мясо.. 260р за кило. Бараньи печень-почки 150р. Курдючное сало - 120р.
Телячья вырезка дороже..
Ton (зарегенный 12), 23-11-2009 15:50:02
ответ на: KNA [83]
я точку знаю: охлажденка, из калмыкии, 180р за кило этой ноги, за всю я 300р заплатил
15104408о как
crazyland, 23-11-2009 16:11:13
ответ на: Ton (зарегенный 12) [84]
>я точку знаю: охлажденка, из калмыкии, 180р за кило этой ноги, за всю я 300р заплатил
15104554>о как
========================
слей адрес торговца
Косорылый, 23-11-2009 16:20:27
Ды хуле спорить?
15104616Самая лудшая баранена в 7 утра на дорогомиловке по смишным ценам.
там чурки торгуют и порежут нахуй на любые куски,хоть на шашлыг,хоть на харчо.
Ton (зарегенный 12), 23-11-2009 16:23:32
ответ на: crazyland [85]
м ВДНХ ракетный б-р 17
15104632минимагазин в доме моих предков, я уж 3 года там беру
Детородный, 23-11-2009 16:55:18
ответ на: Ton (зарегенный 12) [84]
Друг степей - калмык!
15104917У нас колбаса варёная приличная на ваши деньги 180-200 рублегов.
Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков), 23-11-2009 17:06:54
6 *и ниибет! Боран зачет,аффтырь - малацца.
15105037Коньякофф, 23-11-2009 19:07:00
Бораний хер готовил-кто-нить?
15105829Ногинова, 23-11-2009 20:06:47
вот же ж нонсенс, на главной - 99 каментов
15106279сюда зашла - 94
модеры волшебники
автору звезд насыпала, респект сказала
StomperMSK, 23-11-2009 20:13:04
Бля , главное картофак красиво нарезать.... Гляжу - вроде съедобельно , а на самом дели обычная баланда.... Зато русская , патаму 6*
15106312XXBCCZC, 23-11-2009 20:21:50
питрасян
15106373Ногинова, 23-11-2009 20:28:08
ответ на: StomperMSK [92]
"На гарнир картоха збояненая у Хуева."
15106410мне б кто подсказал ссылкой на Хуеву бульбу, сегодня вспоминала, как он это делает, плюнула
ну и, по-накатанному, испортила
так я щитаю, а не те, кто ел
Ногинова, 23-11-2009 20:29:19
ну бля, щас не сдержусь
15106416Ногинова, 23-11-2009 20:29:36
100!!!
15106417Ногинова, 23-11-2009 20:30:15
вымпел
15106418хуле, сама добыла
Златовласка, 23-11-2009 20:34:10
О, баранья нога! Ммммм... 6*
15106439Ton (зарегенный 12), 23-11-2009 20:43:17
ответ на: Ногинова [94]
у Хуева не было отдельного рецепта на картофан
15106526просто надрезаем по спирали, 2 по 2 мин в микроволновке, потом чуть маслом оливковым и присолить, в духовку на максимум минут на 15-20 а то и 40
Доброе Привидение, 23-11-2009 20:51:40
О ноги Ногиновой! ммммм!
15106599