Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Щи сезонные с репой
Сезонные потомучто каждому сезону свой овощ. Весной грех зеленых щей не наварить. Сейчас полно всяких кореньев, кабачков, помидоры ещо хорошие. Итак херачим щи. Не буду растекаца мысью по древу на предмет того что нет единого и правельного рецепта. Просто делюсь, а вы втыкайте. Закупаем
Все таки отвлекусь. Выбор продуктов неслучаен. Недавно у меня был борщ. Я его предпочитаю варить из говяжей грудинки. Без копузты. Посему сейчас свиная грудинка с кожей но без костей и свиная же рулька.
Вапще ненароком фиксируя что готовят мои знакомые и некоторые члены семьи я пришел к выводу что большинство из них (если говорить о супе) варят один и тот же суп всю жизнь. Поясню. Существуют излюбленные компоненты, у всех свои, ну например лук-морковь-картошка к которым добавляют нечто и выходит некий ахуенский суп с названием. Хуярим рис - выходит харчо. Свеклу - борщ. Соленый огурец и сосиски - солянка. Список большой яебал. К чему это я? К тому что я нелюблю в щах картошку. Итак берем корень сельдерея и репу. Нихуя не маленьких. Пока я пиздел мясо уже доходит до кипения
Бульон я люблю крепкий, "пустые" щи - нах. Грудинки и рульки по килограмму. Для более пикантного вкуса и цвета бульона сжигаем пол-луковицы на сухой сковороде
После снятия пены закидываем жжоный лук, маленькую морковь, кусок корня сельдерея, связаные ножки укропа и кинзы, три сушоных чили и много перца горохом
Ненавижу этот горошек в готовых блюдах, убил бы нах! Но мы это все вынем. Оставляем бульон булькать на самом тихом огне на полтора часа. Вот какой выходит ахуенский цвет
Теперь очередь лука. Овощи в щи кладуца сырыми. Кто не любит вареный лук... может канешн огласить окрестности воплями и сообщить о том как он побливал и насрал себе в штаны - хуле, это познавательно ниибаца, но может вместо этого тупо его спассеровать. Полторы луковици пошли! Капуста. Я сегодня хочу ее разварить. Вкус и запах вареной капусты очень хорош. Есть кстате вариант закинуть ее в конце, чтоб хрустела, никто не запрещает - нет правил на этот счет, но сегодня она идет вначале вслед за луком
Натираем весь оставшийся корень сельдерея на крупной терке - и в кастрюлю. Морковь аналогично. Пусть теперь это все тихо побулькает. Не надо делать сильного огня, пусть будет на грани кипения, вкус щей от этого сильно выиграет
Репу я кидаю ближе к концу, чтоб она была узнаваема, порезав ножыком не крупно не мелко
Теперь обдираем мясо, длинные волокна режем поперек. У меня случилась незадача: свареную рульку я планировал чем-нить обмазать типа оджики с горчицей, нашпиговать и запечь в духовке... Но она стояла за моей спиной, типо остывала.. када я обернулся, жена при помощи ножа и рук уже вовсю ее уплетела. Я канешн сночала повысил голос, но потом и сам присоединился. То что осталось пошло в суп. Много мяса - это гуд
Никаких специй, кроме перцев я не использовал. Вполне достаточно вкуса и запаха свинины, капусты и сельдерея. Помидоры видимо одни из последних пиздатых в этом году. Я их попробовав докупил и заморрозил целиком до лучших времен
К помидорам я нарезал немного стеблей укропа и кинзы, довел до кипения
Через пару минут все выключаем, закидываем давленый ножом зуб чеснока и рубленую зелень. Даем настояцо не меньше получасу. Жрем с вкусным чорным хлебом, мажем маслом и аджикой. Может кому это и не диетично, но мне глубоко похуй. Это вкусно
Различимы в тарелке помидор и репа. Это она янтарного цвета
Кстате не забываем убрать кастрюльку в холодилник. На следующий день щи ещо вкуснее
Все таки отвлекусь. Выбор продуктов неслучаен. Недавно у меня был борщ. Я его предпочитаю варить из говяжей грудинки. Без копузты. Посему сейчас свиная грудинка с кожей но без костей и свиная же рулька.
Вапще ненароком фиксируя что готовят мои знакомые и некоторые члены семьи я пришел к выводу что большинство из них (если говорить о супе) варят один и тот же суп всю жизнь. Поясню. Существуют излюбленные компоненты, у всех свои, ну например лук-морковь-картошка к которым добавляют нечто и выходит некий ахуенский суп с названием. Хуярим рис - выходит харчо. Свеклу - борщ. Соленый огурец и сосиски - солянка. Список большой яебал. К чему это я? К тому что я нелюблю в щах картошку. Итак берем корень сельдерея и репу. Нихуя не маленьких. Пока я пиздел мясо уже доходит до кипения
Бульон я люблю крепкий, "пустые" щи - нах. Грудинки и рульки по килограмму. Для более пикантного вкуса и цвета бульона сжигаем пол-луковицы на сухой сковороде
После снятия пены закидываем жжоный лук, маленькую морковь, кусок корня сельдерея, связаные ножки укропа и кинзы, три сушоных чили и много перца горохом
Ненавижу этот горошек в готовых блюдах, убил бы нах! Но мы это все вынем. Оставляем бульон булькать на самом тихом огне на полтора часа. Вот какой выходит ахуенский цвет
Теперь очередь лука. Овощи в щи кладуца сырыми. Кто не любит вареный лук... может канешн огласить окрестности воплями и сообщить о том как он побливал и насрал себе в штаны - хуле, это познавательно ниибаца, но может вместо этого тупо его спассеровать. Полторы луковици пошли! Капуста. Я сегодня хочу ее разварить. Вкус и запах вареной капусты очень хорош. Есть кстате вариант закинуть ее в конце, чтоб хрустела, никто не запрещает - нет правил на этот счет, но сегодня она идет вначале вслед за луком
Натираем весь оставшийся корень сельдерея на крупной терке - и в кастрюлю. Морковь аналогично. Пусть теперь это все тихо побулькает. Не надо делать сильного огня, пусть будет на грани кипения, вкус щей от этого сильно выиграет
Репу я кидаю ближе к концу, чтоб она была узнаваема, порезав ножыком не крупно не мелко
Теперь обдираем мясо, длинные волокна режем поперек. У меня случилась незадача: свареную рульку я планировал чем-нить обмазать типа оджики с горчицей, нашпиговать и запечь в духовке... Но она стояла за моей спиной, типо остывала.. када я обернулся, жена при помощи ножа и рук уже вовсю ее уплетела. Я канешн сночала повысил голос, но потом и сам присоединился. То что осталось пошло в суп. Много мяса - это гуд
Никаких специй, кроме перцев я не использовал. Вполне достаточно вкуса и запаха свинины, капусты и сельдерея. Помидоры видимо одни из последних пиздатых в этом году. Я их попробовав докупил и заморрозил целиком до лучших времен
К помидорам я нарезал немного стеблей укропа и кинзы, довел до кипения
Через пару минут все выключаем, закидываем давленый ножом зуб чеснока и рубленую зелень. Даем настояцо не меньше получасу. Жрем с вкусным чорным хлебом, мажем маслом и аджикой. Может кому это и не диетично, но мне глубоко похуй. Это вкусно
Различимы в тарелке помидор и репа. Это она янтарного цвета
Кстате не забываем убрать кастрюльку в холодилник. На следующий день щи ещо вкуснее
— Ton (зарегенный 12) , 27.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ton (зарегенный 12), 27-10-2009 18:57:48
ответ на: Козликов [75]
ну я в обед на ярославский захаживаю если чо надо купить
14893445Жофар, 27-10-2009 19:39:28
Вареный лук и капуздку нахуй.. И где, блять, СМЯТАНА??
14893729stead, 27-10-2009 20:04:15
ответ на: Детородный [70]
правильно,не кошерно.
14893887я забыл подписацца, асёл, 27-10-2009 20:04:46
"Недавно у меня был борщ. Я его предпочитаю варить из говяжей грудинки. Без копузты."
14893893у меня тёща борщ без свеклы варит ... ф смысле у тебя есть к чему стремицца, ага
Ton (зарегенный 12), 27-10-2009 20:07:13
ответ на: я забыл подписацца, асёл [80]
>у меня тёща борщ без свеклы варит ... ф смысле у тебя есть к чему стремицца, ага
14893921убей иё - тибя оправдают хыыы
stead, 27-10-2009 20:08:55
ответ на: я забыл подписацца, асёл [80]
а красит перманганатом калия.
14893939Ton (зарегенный 12), 27-10-2009 20:09:20
ответ на: Детородный [70]
>Единственные щи, которые варю из кислой капусты на говяжьей грудинке...
14893941есть куда двигаца - я щей разных варю ппц не сащщитаешь, особенно осенью-зимой
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 27-10-2009 20:16:30
ответ на: Ton (зарегенный 12) [81]
>>у меня тёща борщ без свеклы варит ... ф смысле у тебя есть к чему стремицца, ага
14893991>
>убей иё - тибя оправдают хыыы
===
так блиа! шо за наезды? я тоже без свеклы ево варю! и бес пастернака! и чооо?
stead, 27-10-2009 20:23:16
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [84]
где мои весчи и куда я попал.БОРЩ по определению из свёклы(буряк-у юга нашей родины)или из ботвы етого корнеплода.
14894036Russo, 27-10-2009 20:25:27
Давайте называть все своими именами.
14894060Щи без квашеной капустки - эт супчег.
Ton (зарегенный 12), 27-10-2009 20:31:29
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [84]
>так блиа! шо за наезды? я тоже без свеклы ево варю! и бес пастернака! и чооо?
14894116чочо, хуй чиризплечо...
так бы и сказала что тот осел зять твой
kobzarcheg, 27-10-2009 20:46:37
СЧи хуйня ! Борщ с папмпушками рулит !
14894233Облачный край, 27-10-2009 20:54:05
первый рас такие пельмени...ахуенные вижу!!!
14894307Датый Туташхиа, 27-10-2009 20:59:19
ответ на: Ton (зарегенный 12) [87]
С Казаком, вольным человеком, абсуждали тему борща без свеклы, да и Атажжоный, кажется ее касался. На Дону эта тема распространенная.
14894348bomg, 27-10-2009 21:22:36
ну вот хоть убейся.. не мужское дело готовить суп.. мне так кажется.. я вот не стал бы делать.. мужик = приготовление мяса.. видимо что-то из древних времен.. охотник и прочая муть.. а суп.. пусть женсчины варят.
14894512Хотя жрать суп - я с удовольствием.. особенно когда много мяса
Миссис_Джингл, 27-10-2009 21:27:35
Суп из семи золуп?)))
14894546Шучю
Выглядит опизденнейше!
Супер!
Бабка Агафья, 27-10-2009 22:02:44
скаска пра репку
14894918Бабка Агафья, 27-10-2009 22:03:19
пакрашыл тон репку
14894921Бабка Агафья, 27-10-2009 22:04:00
а репа воттакааая была
14894929КонАццкий Синдром, 27-10-2009 22:04:13
сто. чтоле?
14894931КонАццкий Синдром, 27-10-2009 22:04:53
Бабке фсе пращаецо, хоть и сотню репок из под носа увела
14894939Русскоязычная, 27-10-2009 22:27:56
такое точно не пробовала.
14895174Детородный, 27-10-2009 22:58:53
ответ на: Ton (зарегенный 12) [83]
На говядине варишь? Что-то я варёную свинью не очень...
14895433Хотя у тебя в гостях бы попробовал.
Облачный край, 27-10-2009 23:05:57
Суп-рататуй,па крайам картрошка-в середине хуй!
14895499Облачный край, 27-10-2009 23:07:13
Эх , суп супец,ат хуйа канец,ат песды ребро-эх,суп добро!!
14895512тыцный, 27-10-2009 23:38:59
это 4
14895674я забыл подписацца, асёл, 28-10-2009 00:33:05
бля помидоры-то идеяльные, красота нах
14895895АПАЗIЦЫЯ, 28-10-2009 01:49:34
Кое-что бы сделал по-своему, но ваще ничо так выглядит, съедобно..
14896115Бабка Агафья, 28-10-2009 07:58:51
хоп-хоп
14896393Бабка Агафья, 28-10-2009 07:59:08
репчатый зобор
14896394Rumpelstilzchen, 28-10-2009 09:45:52
жену наказать(устроить показательную порку) за то что спортила будущее печено вепрево колено.
14896571щи на хрюшке не люблю с детства. мама еще на курице пыталась варить. я не ел ни на хрю, ни на кукареку.
вот на говядине я люблю.
ну да хуй сним, каму как нравица.
Тон зажал оджЫгу. гык
Звукореж, 28-10-2009 10:40:39
Репа-хуепа, щи заибизь, шесть звездоф.
14896842Казак(вольный человек) , 28-10-2009 11:49:31
Ага, можно и так. Тока я бы капусту потомил в масле, кое до этого специями бы ароматизоровал, тмин, укроп, кориандр. Ну афтор любит без специев, та ктому и быть. Мне понравилось.
14897311Ton (зарегенный 12), 28-10-2009 11:55:17
ответ на: Rumpelstilzchen [107]
>Тон зажал оджЫгу. гык
14897350гнусные инсинуации! я тебе предложил, но кто-то не ответил и вапще исчез... Есть подозрения что безжалостно уничтожал гектолитры пыва
Ton (зарегенный 12), 28-10-2009 11:55:51
ответ на: Казак(вольный человек) [109]
Понравилось.. бывает же такое, гыыы
14897360Rumpelstilzchen, 28-10-2009 12:15:44
ответ на: Ton (зарегенный 12) [110]
ну кагда будешь делать исчо, отложи мне оджыги в маленькую банку, как для онализов. попробовать хочеца.
14897536Ton (зарегенный 12), 28-10-2009 12:30:32
ответ на: Rumpelstilzchen [112]
невопрос
14897650хуятор, 28-10-2009 13:11:34
ответ на: Миссис_Джингл [92]
>Суп из семи золуп?)))
14897986>
>Шучю
>
>
>Выглядит опизденнейше!
>
>Супер!
суп из семи залуп,пять покрошено,два так брошено.
Аффтар сцынария, 28-10-2009 13:50:41
вкусно, наверное... репу только в сыром виде пробовал
14898324Бомбардир, 28-10-2009 14:35:24
А пиздато! Только в духовке томлёные щи ещё пиздатее!
14898620Детородный, 28-10-2009 19:17:04
всем привет
14900427Баб-Ёж(АУК), 28-10-2009 20:00:08
Выглядит шикарно. Правда с репой не варили,зато в этом году уродилось у нас что-то до хренища тыквы.и тушим мы ее и варим,кашу варим.И вот недавно варили щи с ней.ахрененно получилось! цветом золотистая,типа репы на фото,бульон тоже стал золотистым.ну про овощьной суп уж молчу. 68 автору.
14900683Баб-Ёж(АУК), 28-10-2009 20:00:39
тьфу баба касая 6* хатела написать
14900688Rumpelstilzchen, 28-10-2009 20:50:36
Очень прошу, поддержите меня кто как сможет. я гоняю куленаров.
14901092Rumpelstilzchen, 28-10-2009 20:50:40
Очень прошу, поддержите меня кто как сможет. я гоняю куленаров.
14901093Ton (зарегенный 12), 28-10-2009 21:03:25
ответ на: Rumpelstilzchen [121]
я плачу! это подъепка какая та
14901266а кде там каментить? и ты под каким ником?
Rumpelstilzchen, 28-10-2009 21:13:04
ответ на: Ton (зарегенный 12) [122]
камментить внизу в окне. я -hazovae
14901379xxx, 29-10-2009 20:37:44
репчатый суп? - аригенально!
14907769Чилуавек с ПСТ, 31-10-2009 21:40:59
Держи Пятулю повар-шеф!
14924712Ёжег, 14-11-2009 02:35:10
Йопт! с репой никагда не варила,нада папробвать! выглядит апетитна!!!
15024425