K_N_A, 16-12-2015 15:43:33

каммент к:  АЦЦКЕЙ МАНИАГ :: Жижиг-галнаш (мясо с галушками по-чеченски). Ностальгия по Кавказу  [все камменты]

Охуенно.. Почти-что аварский хинкал.
Идея та же, но тесто в хинкале пушистее. Ну и никаких курей, естессно, только концентрированный бараний бульон.

K_N_A, 15-12-2015 15:48:20

каммент к:  АЦЦКЕЙ МАНИАГ :: Шпинат по-корейски  [все камменты]

Траву не ем, шмаль не курю, и купаты покупные тоже не очень..
Если только водка..

K_N_A, 14-12-2015 14:40:29

каммент к:  "Big Z" Topanga :: Куриные крылья Египта  [все камменты]
ответ на: 14-12-2015 14:30:40  саян

>>>зачем в аэропорт? в шарме дьютик есть в центре, в гостинице "кахрамана"
>>
>>И на старом рынке.
>>Только воспользоваться им можно в течении 3-х дней после прилета.
>рядом постоянно трутся местные "в теме"
>пять баксов сверху и все дела
> я жил в кахрамане - в курсе

Я продавцу пытался дать, не взял и не продал. Так и пришлось отельным пойлом давиться, когда джек кончился.

K_N_A, 14-12-2015 14:14:52

каммент к:  "Big Z" Topanga :: Куриные крылья Египта  [все камменты]
ответ на: 14-12-2015 12:58:49  ЖеЛе

>был токо в шарме, до хургады не добралсо...
>теперь и не знаю попадули /йа веть патреот/

Я точно не патриот, но жить могу только здесь.
Через 10 дней мне уже море надоедает, равно как и прочая экзотика. Да и здоровье заканчивается.
Раз в году куда-нибудь обязательно катаюсь, где солнце и пальмы. Но 2 раза в одну страну не езжу. Время и финансы ограничены, а хочется посмотреть побольше.

K_N_A, 14-12-2015 14:07:13

каммент к:  "Big Z" Topanga :: Куриные крылья Египта  [все камменты]
ответ на: 14-12-2015 14:05:13  саян

>зачем в аэропорт? в шарме дьютик есть в центре, в гостинице "кахрамана"

И на старом рынке.
Только воспользоваться им можно в течении 3-х дней после прилета.

K_N_A, 02-12-2015 12:22:48

каммент к:  Барыбино :: Трубка  [все камменты]

Просто забавная байка.

K_N_A, 02-12-2015 12:22:20

каммент к:  Барыбино :: Трубка  [все камменты]
ответ на: 02-12-2015 00:41:32  Mangy

>Истрия забавная, но похожа на песдеш.

Не похожа, а 100% пиздеж. Трубку так раскурить невозможно.

K_N_A, 02-12-2015 12:14:50

каммент к:  Штурман :: Бьет - значит любит (вспоминая мореходку)  [все камменты]

Забавно. Мне понравилось.

K_N_A, 26-11-2015 15:12:31

каммент к:  Шкурный интерес :: Свиные ребрышки под пивом  [все камменты]
ответ на: 26-11-2015 12:33:18  Рихтер

>в новосибе можна и по 400 свиные ребры найти
> говядину брал позафчера 420 р за кг

Чо-чо, свиные ребра дороже говядины7

K_N_A, 26-11-2015 15:10:44

каммент к:  Шкурный интерес :: Свиные ребрышки под пивом  [все камменты]

http://udaff.com/have_fun/fzr/120266/

Жаркое на противене.

K_N_A, 26-11-2015 15:07:05

каммент к:  Шкурный интерес :: Свиные ребрышки под пивом  [все камменты]

0,5л пива на показ и выставлять стремно. Хотя если на буднЯх, то ладно. Тогда понятно почему без водки.

Жрабельно вполне..
Только без духовки делаю. Обжариваю а сковороде, заливаю маринадом, а потом маринад выпариваю. Мясо в маринадных ништяках получается.
И маринад немного другой, более пряный. Специи кидаю в маринад и набор специй сам составляю.

K_N_A, 25-11-2015 08:46:13

каммент к:  бомж бруевич :: Чем заняццо мертвецу в Праге  [все камменты]

Фотки надо не набок, вверх ногами. Вот тогда бы зачет.

K_N_A, 24-11-2015 14:05:05

каммент к:  Алексей Болдырев :: Баффало гайз  [все камменты]

Мне понравилось.

K_N_A, 24-11-2015 13:35:12

каммент к:  Шкурный интерес :: Сом в рукаве (без разницы в каком)   [все камменты]

Мой поставщик самогона канул куда-то. Теперь пью Морошу.
После тайского рома наша водка особенно вкусна. А обычные пельмени просто верх кулинарного искусства.

K_N_A, 24-11-2015 13:30:10

каммент к:  Шкурный интерес :: Сом в рукаве (без разницы в каком)   [все камменты]
ответ на: 24-11-2015 13:22:19  Пулька

Это не сом, это соменок. Он не очень то и жирный. По поводу 40мин в пакете, очень странно. Там от него мало чего осталось, все разварилось.
Сам сомов признаю только в пироге. Это просто классика жанра.

K_N_A, 06-11-2015 14:29:44

каммент к:  K_N_A :: Свинина  [все камменты]
ответ на: 06-11-2015 14:15:01  Yeah Бунин

>жЫрно.

Нажористо, это да..

K_N_A, 06-11-2015 13:47:17

каммент к:  K_N_A :: Свинина  [все камменты]
ответ на: 06-11-2015 13:26:32  Бобр

>копчоная грудинка - он для бутерброда с чаем хорошо, для яичницы, для горохового супа.

Когда попробовал сербские уштипцы стал херачить копчености в любой фарш.

K_N_A, 06-11-2015 13:45:11

каммент к:  K_N_A :: Свинина  [все камменты]
ответ на: 06-11-2015 13:30:47  ЖеЛе

Зимнего салату забубень.. Иногда сильно хочется.

K_N_A, 06-11-2015 13:21:42

каммент к:  K_N_A :: Свинина  [все камменты]
ответ на: 06-11-2015 13:15:31  Бобр

Не-е, ну можно верхушку сгрести в сторону и будет просто мясо.
Но мне реально нравится вместе копченой грудинкой.

K_N_A, 06-11-2015 13:13:07

каммент к:  K_N_A :: Свинина  [все камменты]
ответ на: 06-11-2015 12:50:05  balkan

>зажористо
> но я не люблю мешать свежее мсяо и копченое

И совершенно напрасно.
Копченую грудинку добавляю везде регулярно, котлеты, в колбасу...

K_N_A, 05-11-2015 14:06:55

каммент к:  Parasit_99 :: Деревенский маринад  [все камменты]
ответ на: 05-11-2015 14:00:44  саян

Был в командировке в КМВ. Там в кафешках, сцуко, все на углях делают- мясо, печень, рыбу, овощи.. Для меня просто беда какая-то была.

K_N_A, 05-11-2015 13:49:54

каммент к:  Parasit_99 :: Деревенский маринад  [все камменты]
ответ на: 05-11-2015 13:45:51  Пулька

Когда-то объелся шашлыком. Реально пережрал до дури, что промывание желудка делали.
Теперь организм мясо на углях не воспринимает. Могу закусить парой кусочков и все.

А вот с пивом/водкой такого не происходит, гы-гы..

K_N_A, 05-11-2015 13:45:54

каммент к:  Parasit_99 :: Деревенский маринад  [все камменты]
ответ на: 05-11-2015 12:59:49  Леха Ульяновский

С киви крайне осторожно надо, а лучше вообще без него.

K_N_A, 05-11-2015 12:56:16

каммент к:  Parasit_99 :: Деревенский маринад  [все камменты]
ответ на: 05-11-2015 12:46:20  Пулька

>мясо и угли - самый крепкий союз.

>мясо и угли - самый крепкий союз.

Может это я такой еблан, но мясо на углях делаю только гостям для экзотики.
Мне милее тушеное с овощами или тушеное в маринаде. Если успею попробую завтра выложить..

K_N_A, 05-11-2015 12:41:26

каммент к:  Parasit_99 :: Деревенский маринад  [все камменты]

>Так вот о маринаде... Пиздатейший маринад получается тогда, когда тонкая, слегка ощутимая, грань между приготовлением вина и уксусом проебана.

Так что в результате получилось, брага или уксус. Должен получиться уксус, для вина гидрозатвор нужен и достаточная концентрация сахара.
И нахрена столько уксуса..


>для приготовления ребер нихуя не нужно, окромя самих ребер, немного приправ из вашего лабаза и нашего изумительного маринада

Спорно..

K_N_A, 27-10-2015 12:56:38

каммент к:  Знаменитый человек :: Вечер с другом!  [все камменты]

Лучше б я этого не видел..

K_N_A, 27-10-2015 12:53:54

каммент к:  Приливная волна (от тёплых гуп)  [все камменты]

Жоржета приди.
Тут без тебя пиздец полный.

K_N_A, 26-10-2015 13:57:48

каммент к:  second_life :: Сколько волка не корми  [все камменты]

Честно пытался дочитать

K_N_A, 26-10-2015 13:22:16

каммент к:  MGmike эМГэМайк :: Ноги перепела  [все камменты]

Котлеты на палочке. Палочки пережгли..
Текст 6*.

С количества котов охуел.

K_N_A, 20-10-2015 12:46:50

каммент к:  Бобр :: Рулька культовая  [все камменты]
ответ на: 20-10-2015 12:34:41  Костярег

ОК