Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Домашний сыр

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать


Пролог:
«Сыр – всему голова! Особенно голова сыра!..»




Вот казалось бы, ну чего человеку не имёца?  Сходи в магазин и купи себе сыра какого хочешь. Это ведь раньше можно было тока «янтарь», «голландский» и «колбасный» купить, а щааас… Глаза разбегаюца! Но нет бля, мы лёгких путей не ищем, ибо только в кухонном сексе рождаются достойный вещи. А в магазин оно сходить никогда не поздно. Ага. Не получилось – выкинул и в военторг попездовал, али в кафе… Но зато когда получииилось!... Думаю многие поймут о чём я. И слава кулинарным богам – выкидывать последнее время совсем нечего. Но, «ближе к делу, как говорил Ге Де Мопассан!»(с)

Хочу поделиться рецептом простейшего домашнего сыра. Без месячных выдержек, без копчения, без подвального хранения, без доения коз и быков – просто сыр!

Нам понадобица:

1

Молоко – 1 литр, как можно жирнее.
Творог – килограмм. Опять же как можно жирнее. Ну в крайнем случае 10% чтоли. Ещё важно – творог должен быть как можно менее зернист и как можно более однороден.
Яйца – три штуки.
Масло – сливочное. Грамм 100.
Соль – полторы чайные ложки. Без горок.

Казалось бы – крайне просто. Дык, так и есть, уважаемые!

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на не сильный огонь. Как только оно начнёт готовиться к кипению (спрашивать у него смысла нет, когда именно оно будет готовица – просто следите за ним!) – высыпаем туда размегчённый вилкой творог:

2

Переодически помешивая, варим на несильном огне 40-45 минут с момента закипания!
Затем дуршлак ставим в кастрюлю, на дуршлак натягиваем марлю в пару слоёв (в любой аптеке есть) и вываливаем на неё содержимое кастрюли:

3

Когда стечет вся жидкость, возвращаем массу в кастрюлю, выбиваем туда яйца, растопленное масло и соль.

4

Ставим на огонь снова (уже сильнее чем был) и тщательно вымешиваем порядка 8-10 минут. Сырная масса станет заметно мягче и рыхлее:

5

Тем временем подходящую ёмкость мажем снаружи маслом (лучше сливочным). Думаю понятно для чего. Для того, чтоб невидимая тарелка – оппа – и стала видимой!:

6

Выкладываем в тару получившуюся сырную массу и утрамбовываем ложкой. На этом этапе (и скорее всего в этот день) о сыре придёца забыть. Ну, разве что не забудьте поставить его в холодильник, когда он остынет, накрыв крышкой:

7

А вот следующим вечером, достаём нашу ёмкость и довольно легко вынимаем уже готовый сыр. На что похоже?.. Хмм… Да на домашний сыр и похоже! С пивом, друзья мои, это просто песня!..

8

Да и не только с пивом. Жена вот, например, употребила с первым в сезоне арбузом – и осталась весьма довольна.
Что касается пытливых умов хулинаров, с целью вмешать в этот сыр, к примеру, зелень, чили, соевый соус, кальве и т.д. – дык это пожалуйста! Я вам, как грица, «базу» дал – а вы уж пихайте в неё чего хотите. А ежели не захотите потом идти заново в военторг или в кафе – оставляйте всё как есть!

А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.

Polkovneg , 03.07.2009

Печатать ! печатать / с каментами
КОНКУРС ТОСТОВ!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Хулио Толку, 03-07-2009 12:55:51

да,неплохая штука.У меня бабудька такой варила.

52

Kunumkoff, 03-07-2009 13:08:32

Пиздато. У меня бабка как-то похоже делала. Только она как-то ничего не отцеживала и сыр у неё получался жёлтый такой и слегка резиновый на вкус. Твой другой по консистенции.
Но всё-равно 6*.
И вопрос - плавится ли этот сыр как настоящий, если его к примеру на пиццу кусочками положить?

53

Kunumkoff, 03-07-2009 13:10:42

гы-гы. Точно. Ещё сухарями присыпать, а потом как Тон сказал - залить соевым и в духовку.

54

doloto, 03-07-2009 13:11:13

эта а яйцы ч0 прям в горячюю смесь дабавлять они это того не сварятцца

55

Баб-Ёж(АУК), 03-07-2009 13:36:49

сразу 6*.ибо впчатлилась от картинок и ждала рецепт со вчерашнего дня.буду делать на выходные. и от козы у миня будет не боян,а малако,ежели бабушка не зажмет.главное творогу надыбать. и еще,я понимаю,от любопыцтва кошка сдохла-а какую роль играет масло?более нежным делает чтоли?

56

Polkovneg, 03-07-2009 13:39:00

ответ на: Ton (зарегенный 12) [46]

>залить соевым и запечь!
сотона! ыы

57

Polkovneg, 03-07-2009 13:40:36

ответ на: doloto [54]

>эта а яйцы ч0 прям в горячюю смесь дабавлять они это того не сварятцца
она пока стекает -немного остывает и получается просто тёплой. Но не в коем случае не ждать полного остывания. Хуй что гомогенизируеца потом.

58

Polkovneg, 03-07-2009 13:43:34

ответ на: Баб-Ёж [55]

>сразу 6*.ибо впчатлилась от картинок и ждала рецепт со вчерашнего дня.буду делать на выходные. и от козы у миня будет не боян,а малако,ежели бабушка не зажмет.главное творогу надыбать. и еще,я понимаю,от любопыцтва кошка сдохла-а какую роль играет масло?более нежным делает чтоли?
ну да, некая сливочность чтоле. иначе с молока да творога одного постновато будет.

59

Баб-Ёж(АУК), 03-07-2009 13:44:14

Тем временем подходящую ёмкость мажем снаружи маслом (лучше сливочным). Думаю понятно для чего. Для того, чтоб невидимая тарелка - оппа - и стала видимой!:(с) это чистай воды шаманство. обмазать снаружи маслом невидимую тарелку..гм(студенты задумалис),а как обнаружить невидимую тарелку в среднестатистической кухне? а вот это,господа,хороший вопрос! имеющий глубинный смысл!(потирая руки сказал доктор лектор)

60

Трагладидт, 03-07-2009 14:23:20

быстро однако. зачот! научи готовить плесневелые сыры и камамберы. буду дома делать, чтобы не покупать химию

61

Polkovneg, 03-07-2009 14:39:43

ответ на: Трагладидт [60]

>быстро однако. зачот! научи готовить плесневелые сыры и камамберы. буду дома делать, чтобы не покупать химию
хыыы. Там совершенно другая "кухня". Хотя, при наличии подходящих помещений и связей в аптеках - вполне реально!..

62

Барсакельмес, 03-07-2009 15:10:03

Понравилос.

63

Трахтор, 03-07-2009 15:33:35

>Тем временем подходящую ёмкость мажем снаружи маслом (лучше сливочным). Думаю понятно для чего.(с)
>Я так думаю, чтобы она выскользнула из рук и пизданулась на пол. В остальном рицебт зачотен.
Я тоже склонился к такой же мысли. Но я думаю, это просто очипятка, гы. А так - рецепт и впрямь зачотен. Дедали такое неоднажды, в том числе и с добавками зелени, и с добавлением ветчины. Но он с ветчиной недолго живет по двум причинам:1. Если не естьего - испортится нах. 2. А как бля его не съесть - скусный же, сцуко

64

Детородный, 03-07-2009 15:37:10

На вид скорей как сулугуни. Палковнег - кросавчег. Можно тмину хуйнуть, тада Прибалтийская фонтазея. Можно чили или папреги или хзначиво...
Заценил! 6*

65

Трахтор, 03-07-2009 15:39:30

ответ на: Polkovneg [43]

> Что ты купишь на 151 рубль и какого это будет качества думаю объяснять не нужно?) Да и не купить такой, если на то пошло.
Ну не скажите, уважаемый. У нас за такие бабки иногда бывает местный вполне неплохой сыр.Белебей делает.

66

Kunumkoff, 03-07-2009 16:39:02

Палковнег, ты не ответил на вопрос.

67

чумадан на колесиках, 03-07-2009 16:46:57

на первой картинке мож было и остановиться
обожаю деревенский творог

68

чумадан на колесиках, 03-07-2009 16:48:34

и к нему чашечку кофе
обкончитто

69

Баб-Ёж(АУК), 03-07-2009 17:24:15

ответ на: чумадан на колесиках [68]

>и к нему чашечку кофе
>
>обкончитто

А если полить свеже толченой земляникой с сахаром...мм..можно просто так,на зафтрак..можно с чаем-кофе...

70

Антацид (изжога-гадость), 03-07-2009 20:52:44

Тем временем подходящую ёмкость мажем снаружи маслом (лучше сливочным). Думаю понятно для чего. Для того, чтоб невидимая тарелка - оппа - легко выскальзывала из рук! И с протяжным-ххххуууууяяяяяяяягггггггг!-пиздячилась прямо на ногу! Эффект потрясающий!

71

Антацид (изжога-гадость), 03-07-2009 21:11:11

Борец первым заметил ляпсус...заплакол.

72

Антацид (изжога-гадость), 03-07-2009 21:12:19

А рецептик-на заметку,ибо никакой йобли и оченна вкусно быть должно! 6*,ессна!

73

тыцный, 03-07-2009 23:37:24

сыр с яйцами..ахуеть...дайте две...а вот хуй..1 меркнущая звезда

74

тыцный, 03-07-2009 23:38:58

пиздец...мракобесие какое-то а не ФЖ

75

Polkovneg, 04-07-2009 01:09:57

ответ на: Kunumkoff [66]

>Палковнег, ты не ответил на вопрос.
на который?

76

Polkovneg, 04-07-2009 01:11:20

>название какоето ниприличное... я думал про подзалупный сыр будет...
Хуев ты адское дрянь!..ы

77

Polkovneg, 04-07-2009 01:11:47

ответ на: тыцный [73]

ну, традиционно - пнх!

78

я забыл подписацца, асёл, 04-07-2009 05:48:16

Ваенный! Объясни народу, нахуй там яйцы?

79

Polkovneg, 04-07-2009 09:37:00

ответ на: я забыл подписацца, асёл [78]

>Ваенный! Объясни народу, нахуй там яйцы?
в каментах объяснял уже.

80

Хуй Моржовый, 04-07-2009 12:04:39

мая тетка такой жеж делает. Тока имхо у палковнега он слегка недаварен, посему будит слехка рассыпчатый. Нехуево получается, когда туда немного рубленой петрушки кинуть, либо сухой паприки.
Кроме того важно использовать молоко и творог не из магаза, а деревенские. Молоко должно быть свежим -- только от коровы.
Вот так вот.
6 звездей.

81

Электронег, 04-07-2009 12:44:37

яеца?

82

команданте янкам-в-дудль, 04-07-2009 14:03:18

ответ на: Трахтор [65]

>> Что ты купишь на 151 рубль и какого это будет качества думаю объяснять не нужно?) Да и не купить такой, если на то пошло.
>
>Ну не скажите, уважаемый. У нас за такие бабки иногда бывает местный вполне неплохой сыр.Белебей делает.

своё то вкуснее... у меня жена от рецепта впечатлилась, вечером делать будем... токо маслом тарелку снаружи если маслом мазать не буду, это не будет супротив канона ФЖ?

83

Polkovneg, 04-07-2009 16:55:31

ответ на: команданте янкам-в-дудль [82]

>>> Что ты купишь на 151 рубль и какого это будет качества думаю объяснять не нужно?) Да и не купить такой, если на то пошло.
>>
>>Ну не скажите, уважаемый. У нас за такие бабки иногда бывает местный вполне неплохой сыр.Белебей делает.
>
>своё то вкуснее... у меня жена от рецепта впечатлилась, вечером делать будем... токо маслом тарелку снаружи если маслом мазать не буду, это не будет супротив канона ФЖ?

снаружи не маж, ага.

84

карамба, 04-07-2009 17:36:03

f ljibhfr vj;yj dvtifnm&

85

Козликов, 04-07-2009 21:26:08

Такой сыр надо проверить, иду в магазин. Спасибо за идею, служивый.

86

команданте янкам-в-дудль, 05-07-2009 11:56:43

вот что получилось, пасиб за рецепт! http://s40.radikal.ru/i090/0907/e6/e4bb7135e999.jpg

87

duboff, 05-07-2009 14:31:08

Заебись, зделаем..

88

Polkovneg, 05-07-2009 18:06:00

ответ на: команданте янкам-в-дудль [86]

>вот что получилось, пасиб за рецепт! http://s40.radikal.ru/i090/0907/e6/e4bb7135e999.jpg
судя по фото оченьне плохо.что за травки?

89

команданте янкам-в-дудль, 05-07-2009 18:35:54

ответ на: Polkovneg [88]

>>вот что получилось, пасиб за рецепт! http://s40.radikal.ru/i090/0907/e6/e4bb7135e999.jpg
>
>судя по фото оченьне плохо.что за травки?

укроп, петрушка и немного кинзы. всё свеженькое с грядки... боялся лишкануть, но угадал в меру...

90

Polkovneg, 05-07-2009 20:34:50

ответ на: команданте янкам-в-дудль [89]

хочу острый сделать и пряный. Пока думаю состав специй.

91

я забыл подписацца, асёл, 06-07-2009 02:54:43

вот это сырник. о_О

92

Русскоязычная, 06-07-2009 20:03:58

вот это вкуснота. подтвирждаю.

93

Igoreka, 12-07-2009 13:24:00

Доавно искал, спасибо аффтору.

94

Опездол, 19-07-2009 11:47:57

зачод

95

Ебандей Никчомный, 04-08-2009 06:12:01

Да - таковой сыр я кушивал в детсве - его делала моя покойная бабулька . Она тогда есчо держала карову и творога и молока было не меряно ...Это дейсвительно охуенная весч - сейчас бы сожрал его кило 2 не менее .. Вот только помню што цвет он имел жолтый ,а не такой бледный как на фоткане ... Это скорее всего от натуральности ингридиентофф зависит ...Но ежели хто и замутит такой сырец - не пожалеет...

96

Ослег, 04-08-2009 16:56:42

\\\подходящую ёмкость мажем снаружи маслом \\
зачем тарелку мазать снаружи?

97

Polkovneg, 04-08-2009 19:40:24

ответ на: Ослег [96]

>\\\подходящую ёмкость мажем снаружи маслом \\
>зачем тарелку мазать снаружи?
очепятка

98

Ебуштоль, 17-08-2009 19:55:12

Я блюю красивей!

99

В рот я тебя ебал ыыыыы, 14-09-2009 20:03:11

Бля пойду посру

100

hodik, 17-12-2009 21:29:47

Отлично!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нет, говорю, бабушка, ебать вас в рот я не буду, противны вы мне. Тем более, что вы мне возле дома арку обоссали. Убил в себе интеллигента, ога. И тут как будто проснулся: исчезло наваждение, оторопь ушла. Смотрю, а она уже, оказывается, у меня в штанах ручонками своими елозит.»

«»

1
Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Реальные индивидуалки СПб

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2021 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg