Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сайра малосольная
Что-то затянувшаяся не в меру весна давит на мозги и на желудок. Сам не знаю что сажрал-бы, как беременная баба ей богу. Да ещё наша рыбная промышленность радует меня беспезды. Вот купил недавно маладую картошку еврейского выращивания, решил употребить под селедку саленную. Да хуй там! Все настроение обломали бляди. В маринаде селедочном один уксус, специи нихуя не чувствуются . Ну и спарашивается нахуя так делать? Я если б хотел картошку с уксусом пажрать – не покупал бы селедку, уксус дома стоит, прям туда бы и макал.
Эх йопт… Опять всё самому делать придеццо.
Пиздуем в магазин, где пакупаем:
1Сайра 1.5 кг.
По приходу из магазина жостко промываем сайру халодной водой
2.Соль (случилась морская, что знаменательно – в чём рыбо жила, тем и солим).
3.Специи - перец чёрный горошком, перец белый горошком, кориандр, лавровый лист. Вы падонке не сматрите что у меня перц в горохе, я его в ступке разминаю, ибо так и аромат и вкус сильнее. У кого ступки нет – берите молотый не стесняйтес.
Итак, делаем рыбо двумя способами
1. Сайра малосольная сухого засола, без специй.
2. Сайра малосольная пряного засола в тузлуке.
В первом случае потребуется соли 120гр. на 1 кг.рыбы
В подходящую кастрюлю, либо другую ёмкость засыпаем половину нормы соли
Укладываем рыбу (в данном случае – половина купленного т.е. 700 гр) Засыпаем вторую половину нормы сверху.
Ставим под гнёт на 4 дня.
Всё пиздец! Нихуя сложного как видите. Единственное что потребуетсо – это перевернуть рыбу через день и вернуть гнёт на место.
В рыбу, засаливаемую пряным засолом, вначале вводим специи.
Затем заливаем тузлуком, приготовленным из расчёта 150 гр. Соли на 1 литр воды (доза-то какая…150…). Впрочем, специи можно и перемешать с тузлуком, а затем залить, разница вовсе неебибельна.
И опять же под гнёт, без фанатизма пожалуйста, не нада ставить пудовую гирю, достаточно полулитровой банки.
И в первом и во втором случаях выжидаем 4 дня.
Гнет снимаем…
Рыбу потрошим, отрезаем головы, промываем под холодной водой и укладываем в подходящего размера банки, бросив в каждую щепотку соли и вылив сверху пару столовых ложек растительного масла.
Заметно да? Слева обычный посол, справа – пряный.
Даём постоять ночь или сутки.
Употребляем с водочкой, с ней, с ней радимой. Под отварную картошечгу…
Ну а если для кого-то ебаццо вот так вот лень... Ну и жрите бляди маринад уксусный, мне похую!
Эх йопт… Опять всё самому делать придеццо.
Пиздуем в магазин, где пакупаем:
1Сайра 1.5 кг.
По приходу из магазина жостко промываем сайру халодной водой
2.Соль (случилась морская, что знаменательно – в чём рыбо жила, тем и солим).
3.Специи - перец чёрный горошком, перец белый горошком, кориандр, лавровый лист. Вы падонке не сматрите что у меня перц в горохе, я его в ступке разминаю, ибо так и аромат и вкус сильнее. У кого ступки нет – берите молотый не стесняйтес.
Итак, делаем рыбо двумя способами
1. Сайра малосольная сухого засола, без специй.
2. Сайра малосольная пряного засола в тузлуке.
В первом случае потребуется соли 120гр. на 1 кг.рыбы
В подходящую кастрюлю, либо другую ёмкость засыпаем половину нормы соли
Укладываем рыбу (в данном случае – половина купленного т.е. 700 гр) Засыпаем вторую половину нормы сверху.
Ставим под гнёт на 4 дня.
Всё пиздец! Нихуя сложного как видите. Единственное что потребуетсо – это перевернуть рыбу через день и вернуть гнёт на место.
В рыбу, засаливаемую пряным засолом, вначале вводим специи.
Затем заливаем тузлуком, приготовленным из расчёта 150 гр. Соли на 1 литр воды (доза-то какая…150…). Впрочем, специи можно и перемешать с тузлуком, а затем залить, разница вовсе неебибельна.
И опять же под гнёт, без фанатизма пожалуйста, не нада ставить пудовую гирю, достаточно полулитровой банки.
И в первом и во втором случаях выжидаем 4 дня.
Гнет снимаем…
Рыбу потрошим, отрезаем головы, промываем под холодной водой и укладываем в подходящего размера банки, бросив в каждую щепотку соли и вылив сверху пару столовых ложек растительного масла.
Заметно да? Слева обычный посол, справа – пряный.
Даём постоять ночь или сутки.
Употребляем с водочкой, с ней, с ней радимой. Под отварную картошечгу…
Ну а если для кого-то ебаццо вот так вот лень... Ну и жрите бляди маринад уксусный, мне похую!
— Атажжоный рок-н ролл , 25.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
yogi, 25-03-2009 18:08:53
!
13162354yogi, 25-03-2009 18:09:11
УррррррррррррррррррррррррА!
13162362apist, 25-03-2009 18:09:29
жорево!!!
13162367yogi, 25-03-2009 18:09:32
И НАХЪ!
13162369вито (а ещёр я слышур голосар), 25-03-2009 18:09:53
токо вчира ел селёдкур
13162373Ябал Насрал, 25-03-2009 18:10:00
Сайра бляяяяя
13162375pb, 25-03-2009 18:11:26
засол гут, но зачем сайру? есть более достойные рыбы
13162386насреддин, 25-03-2009 18:11:46
так же силётку мороженую делаю. В сравнении с покупной - небо и земля!
13162389apist, 25-03-2009 18:12:19
бля, слюни так и хлещут
13162392Ябал Насрал, 25-03-2009 18:12:57
Вот если бы селётко то нормально... сайру в помойку!!!
13162402Курбаши, 25-03-2009 18:14:36
оно...конешно......фкусно наверно, но вот я пачимуто фспоминаю савецкую иваси пряново пасола ис бочег.....
13162422А сайра...м-дя.....пачиму-сайра?
Курбаши, 25-03-2009 18:16:13
Первогнетовый камень спижжен ис шахт глубоких уральских палюбому....хачю такой....
13162438КонАццкий Синдром, 25-03-2009 18:16:38
уре, бля, абнавленя, АР, зоебись! пачетаим
13162441Трахтор, 25-03-2009 18:16:49
что, 13-й?
13162447Курбаши, 25-03-2009 18:19:09
Силетко....цэлая сьедалас с черным хлебом на ура.....бля....
13162477Трахтор, 25-03-2009 18:20:16
Мдя...не успел...да и ладно. Вот рецепт дюже порадовал! И сам что-нить такое сваяю, засольное, а то покупная недоделанная селедка заебала. Нужно и впрямь самому солить.
13162486КонАццкий Синдром, 25-03-2009 18:22:17
на 4-ой фодке АР списдел каменный цветок у Данило-мастера, неиначе
13162508AvtoPElot, 25-03-2009 18:22:39
ух... отжег! Маладейц !!!
13162511КонАццкий Синдром, 25-03-2009 18:23:30
зачотно. а хуле к сайре привязались? тоже рыбо, и ниибет.
13162523AvtoPElot, 25-03-2009 18:24:13
А первая фота - вещь пиздец, прям реклама питьевой вады из-под крана....Чистый хрусталь !!!
13162527КонАццкий Синдром, 25-03-2009 18:26:31
че-то на последней фотке фокус не там. даипох, в принцепе
13162554ЖеЛе, 25-03-2009 18:27:46
угу... понел...
13162564ЖеЛе, 25-03-2009 18:27:54
рыбо...
13162565Ябал Насрал, 25-03-2009 18:28:09
Афтар все заебок!!! Только попробуй вместо соли положить вот эту смесь(смешать две столовые ложки соли и чайную сахара и все это хорошо в ступке смешать) рыбо получается намного нежнее чем от простой соли...
13162567Иеремия, 25-03-2009 18:28:28
Вот это да! Как в старые добрые времена - к последней фото хочется добавить образы свадебного мордобоя, Лёни Голубкова и засаленной газеты, на которой селёдку разделывали.
13162569Капитан Улитка, 25-03-2009 18:28:35
Умелец, хуле... тока заебесся 4 дня ждать, если водка налита.
13162571Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 18:28:40
Почему сайра?
13162574Ностальгия по ДВ.
А кстате вы зря... Рыбка нежная шопиздец. Даже филировать нельзя, в руках тает.
Рекомендую
Курбаши, 25-03-2009 18:30:04
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [27]
>Почему сайра?
13162588>Ностальгия по ДВ.
>А кстате вы зря... Рыбка нежная шопиздец. Даже филировать нельзя, в руках тает.
>Рекомендую
Пачиму сайра......в магазине был приход.....
Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 18:30:14
да, не повезло с силеткой — развесную бочковую покупать нада
13162589Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 18:31:48
ваще так солить, особенно первым способом, скумбрия лучче, жырнее
13162607Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 18:32:41
Яебал.
13162618Я форель салю вообще 2 части сахара на 1 часть соли.
А вот сайру... Стереотип наверно
Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 18:33:11
4-я фота познавательна
13162621Курбаши, 25-03-2009 18:35:03
Фсем-пака! Ушол пакупать бачькавую иваси...
13162638Hanka, 25-03-2009 18:35:07
а чиво акцент на последней фоте на дальний план, а не на передний сделан?
13162639рыбо - это зоебись, за вотку - низачот
Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 18:35:34
тыцнул 6* ибо люблю такой рыбко
13162643КонАццкий Синдром, 25-03-2009 18:37:43
ответ на: Hanka [34]
по отдельности-низачод, вместе-зачод афтаматом
13162656kodgoroda, 25-03-2009 18:38:45
нипонял зачем промывать соленую рыбу....тем более ту, которая в рассоле была...
13162664по фоткам похоже, что её никто не промывал, иначе специй там не осталось-бы...
остальное - зачод....тока я б еще сахеру положил
Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 18:39:24
Курбаши.
13162672Гыы цволоч.
Тон 12.
А к скумбрй специй дахуя кладу, тогда точно заебато!
Просто в натуре пакупное все гавно, никакова кайфа. Уксус бля
AvtoPElot, 25-03-2009 18:39:37
ответ на: Hanka [34]
>рыбо - это зоебись, за вотку - низачот
13162674Ханка, не будь ханжой !!! Такое рыпко, да без вотки - НИЗЗЯ !!!!
Карманный шаровар, 25-03-2009 18:43:20
Хотите верьте хотите нет, но прочитав названи -два раза прочел: "САРА МАЛОСОЛЬНАЯ".
13162700Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 18:43:30
ответ на: Hanka [34]
опять в завязке? ггг
13162704Датый Туташхиа, 25-03-2009 18:45:17
Под отварную картошечку - это ДА! А чо нипарусски рассол назвал?
13162714Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 18:45:19
Кодгорода.
13162715Кравищи дахуя. Вот и промываю. Опять же соль лишнюю удаляем. Рыбо то маласольная.
Ханка.
В режиме супермакро я над фокусом не властен.
Кэнон S5. Интелиджент
Датый Туташхиа, 25-03-2009 18:46:22
ответ на: Курбаши [33]
>Фсем-пака! Ушол пакупать бачькавую иваси...
13162731Где ты иваси-та щас видел?
Карманный шаровар, 25-03-2009 18:46:40
Афтор, а как запух? Не пахнет ли это блюдо силедкой?
13162735Карманный шаровар, 25-03-2009 18:48:14
Форшмак из Сары - тоже неплох.
13162755AvtoPElot, 25-03-2009 18:49:29
нахеры ...готовы ?
13162771Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 18:49:29
Датый.
13162772Я ж бывший маряк. Даже не задумалсо. Тузлук и пиздец. Привычка
AvtoPElot, 25-03-2009 18:49:59
50 !!!
13162778Олег Покс, 25-03-2009 18:51:21
то что мне надо но рецепт слишком сложный.
13162789Одного не понял - когда и кого ебять и где поросеночек?