Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сайра малосольная
Что-то затянувшаяся не в меру весна давит на мозги и на желудок. Сам не знаю что сажрал-бы, как беременная баба ей богу. Да ещё наша рыбная промышленность радует меня беспезды. Вот купил недавно маладую картошку еврейского выращивания, решил употребить под селедку саленную. Да хуй там! Все настроение обломали бляди. В маринаде селедочном один уксус, специи нихуя не чувствуются . Ну и спарашивается нахуя так делать? Я если б хотел картошку с уксусом пажрать – не покупал бы селедку, уксус дома стоит, прям туда бы и макал.
Эх йопт… Опять всё самому делать придеццо.
Пиздуем в магазин, где пакупаем:
1Сайра 1.5 кг.
По приходу из магазина жостко промываем сайру халодной водой
2.Соль (случилась морская, что знаменательно – в чём рыбо жила, тем и солим).
3.Специи - перец чёрный горошком, перец белый горошком, кориандр, лавровый лист. Вы падонке не сматрите что у меня перц в горохе, я его в ступке разминаю, ибо так и аромат и вкус сильнее. У кого ступки нет – берите молотый не стесняйтес.
Итак, делаем рыбо двумя способами
1. Сайра малосольная сухого засола, без специй.
2. Сайра малосольная пряного засола в тузлуке.
В первом случае потребуется соли 120гр. на 1 кг.рыбы
В подходящую кастрюлю, либо другую ёмкость засыпаем половину нормы соли
Укладываем рыбу (в данном случае – половина купленного т.е. 700 гр) Засыпаем вторую половину нормы сверху.
Ставим под гнёт на 4 дня.
Всё пиздец! Нихуя сложного как видите. Единственное что потребуетсо – это перевернуть рыбу через день и вернуть гнёт на место.
В рыбу, засаливаемую пряным засолом, вначале вводим специи.
Затем заливаем тузлуком, приготовленным из расчёта 150 гр. Соли на 1 литр воды (доза-то какая…150…). Впрочем, специи можно и перемешать с тузлуком, а затем залить, разница вовсе неебибельна.
И опять же под гнёт, без фанатизма пожалуйста, не нада ставить пудовую гирю, достаточно полулитровой банки.
И в первом и во втором случаях выжидаем 4 дня.
Гнет снимаем…
Рыбу потрошим, отрезаем головы, промываем под холодной водой и укладываем в подходящего размера банки, бросив в каждую щепотку соли и вылив сверху пару столовых ложек растительного масла.
Заметно да? Слева обычный посол, справа – пряный.
Даём постоять ночь или сутки.
Употребляем с водочкой, с ней, с ней радимой. Под отварную картошечгу…
Ну а если для кого-то ебаццо вот так вот лень... Ну и жрите бляди маринад уксусный, мне похую!
Эх йопт… Опять всё самому делать придеццо.
Пиздуем в магазин, где пакупаем:
1Сайра 1.5 кг.
По приходу из магазина жостко промываем сайру халодной водой
2.Соль (случилась морская, что знаменательно – в чём рыбо жила, тем и солим).
3.Специи - перец чёрный горошком, перец белый горошком, кориандр, лавровый лист. Вы падонке не сматрите что у меня перц в горохе, я его в ступке разминаю, ибо так и аромат и вкус сильнее. У кого ступки нет – берите молотый не стесняйтес.
Итак, делаем рыбо двумя способами
1. Сайра малосольная сухого засола, без специй.
2. Сайра малосольная пряного засола в тузлуке.
В первом случае потребуется соли 120гр. на 1 кг.рыбы
В подходящую кастрюлю, либо другую ёмкость засыпаем половину нормы соли
Укладываем рыбу (в данном случае – половина купленного т.е. 700 гр) Засыпаем вторую половину нормы сверху.
Ставим под гнёт на 4 дня.
Всё пиздец! Нихуя сложного как видите. Единственное что потребуетсо – это перевернуть рыбу через день и вернуть гнёт на место.
В рыбу, засаливаемую пряным засолом, вначале вводим специи.
Затем заливаем тузлуком, приготовленным из расчёта 150 гр. Соли на 1 литр воды (доза-то какая…150…). Впрочем, специи можно и перемешать с тузлуком, а затем залить, разница вовсе неебибельна.
И опять же под гнёт, без фанатизма пожалуйста, не нада ставить пудовую гирю, достаточно полулитровой банки.
И в первом и во втором случаях выжидаем 4 дня.
Гнет снимаем…
Рыбу потрошим, отрезаем головы, промываем под холодной водой и укладываем в подходящего размера банки, бросив в каждую щепотку соли и вылив сверху пару столовых ложек растительного масла.
Заметно да? Слева обычный посол, справа – пряный.
Даём постоять ночь или сутки.
Употребляем с водочкой, с ней, с ней радимой. Под отварную картошечгу…
Ну а если для кого-то ебаццо вот так вот лень... Ну и жрите бляди маринад уксусный, мне похую!
— Атажжоный рок-н ролл , 25.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Датый Туташхиа, 26-03-2009 03:21:43
>спасибо... без собак жизнь - гавно... дай бог твоим барбосам многих лет...
13167143>
>
>http://s52.radikal.ru/i136/0903/00/067b4bf4e486.jpg
Спасибо, и опять-таки. парень, держись!
Быдло местное, 26-03-2009 03:36:04
Ебацца-то мы не прочь. Скажи, результад закусибелен?
13167185Быдло местное, 26-03-2009 03:38:41
ответ на: КонАццкий Синдром [21]
>че-то на последней фотке фокус не там. даипох, в принцепе
13167198Фокуз на месте. Рюмаха аш сверкаит.
Grabber, 26-03-2009 03:43:44
каг правильно солить силетку... ахуеть.
13167220апсикола, 26-03-2009 04:09:55
Ой,успакойтесь.
13167266Вы харошая
Куебеццкiй Синдромъ, 26-03-2009 04:16:03
ответ на: КонАццкий Синдром [17]
>на 4-ой фодке АР списдел каменный цветок у Данило-мастера, неиначе
13167278Да лана, и у тебя и у меня такие же ступке...
Просто Атажжоный с донышка хуйню бархатную отмыл.
Кстати, чем они, блять, её клеют, азиаты хуевы? Бензин и спирт не берет нихуя.
Я шкуркой оттёр.
Куебеццкiй Синдромъ, 26-03-2009 04:23:19
Хуев, месяца полтора тому назад уже тема поднималась.
13167292Да, у меня тоже 16 лет подряд были спаниели.
Да, тяжело, когда они уходят.
Да, мы все любим барбосов и кошаков.
Да, я как мудак терпел до последнего, а потом в 6 утра повёз усыплять, потому, что блять нельзя же так уже нах... Собсно можно было уже не возить.
Похоронил на каменистом островке под ниибической сосной.
Щас я скажу жуткое кощунство, но ты мне сразу ответ не пиши, подумай.
Выжди 5 дней и заведи щенка.
Я совершенно серьёзно.
Куебеццкiй Синдромъ, 26-03-2009 04:36:56
Ты не пожалеешь, поверь.
13167317cool motherfucker, 26-03-2009 04:44:19
заебись
13167327Куебеццкiй Синдромъ, 26-03-2009 04:49:48
>спасибо... я думал уже об этом... не могу
13167339Хуев, если Ты в Москве, брось телефон с кодом 499 или 495 на uebungen@mail.ru
я тебе сразу позвоню.
Федеральных мобилок не бросай.
cool motherfucker, 26-03-2009 04:52:58
Здарова, сабалезную, не пичальсо сильно.. и это пройдёт (ц)саламон
13167345cool motherfucker, 26-03-2009 05:45:08
В прошлом году у старого два гончака рабочих пропали вот де трагедь ёпт.
13167502Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2009 07:12:37
Всем бодрава утра и халоднай минералки!
13167585я забыл подписацца, асёл, 26-03-2009 07:19:42
какая в пизду сайра,корюшка пришла
13167596Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2009 07:28:26
Асел питерец?
13167615Трахтор, 26-03-2009 07:38:04
>завтра... у меня ушастый умер...
13167632Хуев...сочувствую.
Трахтор, 26-03-2009 07:40:18
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [81]
>Хуев.
13167638>Ага раствор соли, со специями. ДВ жаргон хуле...
Не толко ДВ, в Астрахани тож тузлуком зовут
Трахтор, 26-03-2009 07:41:05
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [277]
>Всем бодрава утра и халоднай минералки!
13167643Спасибо, друже. Ты куда вообще пропал?
Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2009 07:47:05
Трактор.
13167663Да проблем дахуя было. Нада аську на работе востанавить
Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2009 07:50:01
Трактор.
13167671Сам то как? Кризис не каснулсо?
crock, 26-03-2009 09:37:33
гнёт номер один - ЗАЧОТИЩЕ. прям мраморный мрамор, сцуко, рускей музэй питербурга.
13168024Атажоный малацца, тырит патихоньку лавры у дундука, хехе, скоро и зиру спиздит, глазом не моргнёт.
Пока четал сей рецебт только всё боялсо, не начнёт ли шэф повар ебать эту селётку как тово парасёнку. Для большей пряности, сука, посола. Уфф. обошлося.
Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2009 10:23:38
Сиськи будем нахать?
13168377Датый Туташхиа, 26-03-2009 10:34:55
будем
13168506Датый Туташхиа, 26-03-2009 10:35:08
333
13168509Датый Туташхиа, 26-03-2009 10:35:20
есчо
13168511Датый Туташхиа, 26-03-2009 10:35:48
вот те и сиськи
13168517Трахтор, 26-03-2009 10:45:26
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [283]
Давай восстанавливай, а то я уж твой телефон стал отыскивать, что случилось.
13168639Трахтор, 26-03-2009 10:46:34
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [284]
Да пока тьфу-тьфу-тьфу вроде спокойно.
13168653Маё, 26-03-2009 11:08:15
6******
13168922Казак(вольный человек) , 26-03-2009 11:35:28
О,очень хорошо, АТ Рок, сайра мороженая подойдет..а том еня сомнения берут..
13169240изя, 26-03-2009 11:36:31
Водки -всем!
13169249sars150, 26-03-2009 11:46:56
вотже бля жызнь
13169377сочувствую..
Русскоязычная, 26-03-2009 12:17:57
всё очень зашибись.
13169774но я пойду кильки пряного посола куплю. гыгыгы
хуятор, 26-03-2009 13:40:02
а где водочка!!!!!!?
13170645холодненькая?
Батюжко Гарег, 26-03-2009 14:08:23
зачот!
13170987впезду чипотле.
маладец.
предложение, 26-03-2009 16:56:52
сосать не пробовал?
13172796Polkovneg, 26-03-2009 20:05:13
Видать на конкурс делал.
13174691Атажжоный - стоит ебаца то?
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-03-2009 20:35:39
АААААААААААААААА!!! наконец-то! а то пропал уже совсем!
13175015традиционно 6 звездей воткнула
Кмс по литраболу, 26-03-2009 20:36:48
Тема про сало,как салить,кацапу абасрут канечно.
13175025Состав
сало (желательно с мясной прослойкой)
для рассола
вода - 1 литр,
соль - 1 стакан,
луковая шелуха (от 7-10 луковиц)
специи
чеснок - 5-6 зубчиков,
лавровый лист - 3-4 шт,
перец душистый - 4-6 шт
Приготовление
Приготовить рассол.
В кастрюлю налить воду и насыпать соль.
Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
Положить в рассол промытую луковую шелуху и кипятить ~5 минут.
В кипящий рассол положить сало (рассол должен полностью покрывать сало).
Сало в луковой шелухе
Довести до кипения, уменьшить огонь (рассол не должен сильно кипеть) и варить ~10 минут.
Выключить огонь и оставить сало в рассоле еще на ~15 минут.
Сало вынуть, положить на тарелку и дать стечь рассолу (можно придавить сало прессом и оставить до полного охлаждения).
Сало в луковой шелухе
Приготовить смесь специй.
Чеснок очистить и порубить.
Лавровый лист поломать.
Горошины перца раздавить плоской стороной широкого ножа.
Сало в луковой шелухе
В охлажденном куске сала сделать небольшие надрезы и натереть специями, стараясь, чтобы специи попадали в надрезы.
Сало в луковой шелухе
Сало завернуть в фольгу и убрать в морозилку.
Хорошо замороженное сало нарезать острым ножом на тонкие пластинки и кушать с черным "Бородинским" хлебом.
Кмс по литраболу, 26-03-2009 20:38:40
Спиздел здесь
13175037SM, 26-03-2009 20:51:53
Изврат.
13175138Нарвежское селедко это наше фсьо. Хуле моск ибать.
bomg, 26-03-2009 21:13:41
нормально.. только автор какой-то напряженный.. ругаеццо.. постишься что ли и мяса хочешь?
13175382изя, 27-03-2009 00:22:22
Постная она блядь. Тушить с лучком другое дело.
13177589Правильно сказали, сельдь наше все!
Ондрюхос, 27-03-2009 07:59:04
ниибительно песдато. аффторъ маладец.
13178482пачтенный хуй, 27-03-2009 09:10:02
Мойву,блядь,пайду пажарю вхруст...
13178662и нахуй все идите...заебале...
падлыч, 27-03-2009 20:35:38
дополню сей заибательский рецебт. рыбо надо на сутки-двое опустить в простой соленый тузлук без специй. а уж потом в тузлук со специями. тогда конечное блюдо не будет таким кровавым.
13186226васёк, 01-04-2009 18:31:36
просто и люто
13235021каг беном нютона!
аффтар малацца
Злобный карлик, 05-05-2009 17:25:45
Делаю фторой раз. Сукко вкусно.
13560613я забыл подписацца, асёл, 12-04-2010 21:29:32
спасибо дружище! сделаю такую же пиздохуятну с дунайкой...
16056136я забыл подписацца, 21-04-2010 01:28:10
получилось , но бля как оказалось селедка(дунайка)ванючая рыба - ваняет рыбой, ...
16104268