Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Форшмак, как много в этом слове…
Антон Семенович Шпак
очень любит форшмак.
Из показаний И.В. Бунша
Пиздык-хуяк
на выходе форшмак
Из методички одесского кулинарного техникума
Шалом алейхем!
Сегодня готовил блюдо, которое занимает почотное место в еврейской, ашкеназийской кухне - форшмак . К ашкеназам относятся потомки всех европейских евреев, кроме выходцев из Испании, южной Франции и (частично) Италии (с). И если в немецкой кухне форшмаком (Vorschmack) называется горячее блюдо из рубленого мяса или селёдки, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, то в еврейской кухне это - холодная закуска из рубленной селёдки. Форшмак – это кулинарная история еврейского народа в миниатюре. Это блюдо отразило все перипетии еврейских судеб на бескрайних территориях черты оседлости: в Польше (некогда входившей в состав Российской империи), в Белоруссии, Украине и даже в самой России.
Форшмак по праву вошёл в одесскую кухню, являющуюся сплавом украинской, еврейской, русской, немецкой греческой и etc, являясь поистине народным блюдом. И как многие народные блюда кухонь мира, он изначально был блюдом бедности, ведь селёдка в Европе, да и в России стоила гроши. Как у любого демократичного и традиционного блюда, например борща, в каждой семье есть свой рецепт приготовления форшмака. В этих рецептах присутствуют: сливочное масло, варёный картофель, плавленый сыр, варёные яйца, горчица. Я привожу рецепт, принятый в моей семье.
Итак:
Слякотным, субботним утром, по традиции отправился на Привоз. Поздоровался с продавцом свежей, индивидуально выловленной в Одессе и окрестностях рибы. Сегодня у него были свежайшие глосики (младшие братья и сестры камбалы) и мидии:
Далее покатился в сторону продавщицы селёдки. Выбрал жирную исландскую:
В рыбных же рядах, прикупил филе коропа (карпа укр.), чтобы сделать рыбу под маринадом, респект Палковнегу. В овощных рядах купил овощей и других ништяков. В мясном ряду боранену. И попиздовал додому. Дома разложил необходимые продукты. Для несведущих, оцет – уксусь по украиньски:
Сначала филировал селёдку:
Залил её молоком, она же рыба и ей надо плавать. Есть варианты, когда сельдь вымачивают в чайной заварке, не знаю, не пробовал. Чем солонее селёдка, тем дольше держим в молоке. Моя малосольная и ей хватит 15 минут:
С несдобной булочки снял, по возможности, корочку и залил полстаканом молока:
Порэзал 2, очищенных от кожицы, яблока средней величины системы семеринка (антоновка тоже подходит), четвертовал луковицу. Селёдку вынул из молока, ибо нехуй расслабляться. Отряхнул её от молока:
Включил мясорубку, которая на время превратилась в сельдерубку, забросил в неё: отжатый хлебный мякиш, горсть очищенных от скорлупы и мусора грецких орехов, селёдку, яблоко, лук в любой последовательности:
Пропущенную через сельдерубку массу хорошенько размешал, добавил столовую ложку уксуса, 1,5 чайных сахера, пару столовых подсолнечного масла. Уксусем и сахером выравнял кисло-сладкий баланс:
Хорошенько раскалапуцал и выложил в розетку (неэлектрическую). Создал композицию, олицетворяющую извечную падонкавскую дилемму: «дунуть или накатить». Форшмак, как блюдо универсальное, подойдёт и в том и другом случае:
Подаётся форшмак с тостами из чёрного или серого хлеба, намазанными сливочным маслом. Сверху бутерброд можно припорошить чёрным свежемолотым. Эта холодная закуска шикарно сочетается с пюре, картофаном в мундире, винегретом, картофельным салатом.
Откусил и такида имел удовольствие:
З.Ы. Сочетание селёдки, лука, яблок и орехов, если вдуматься, охуэнно пользительное. Белки, жиры, углеводы, железо, фосфор, аминокислоты, витамины. Орехи не смалываются в кашу, а проявляются мелкими кусочками, что создаёт приятную неоднородность. Форшмак обладает высокой степенью водкозакусочности и желудкопринимательности.
З.З.Ы. За форшмак всех порву! В мире нет борца смелей, чем напуганный еврей.
З.З.З.Ы. Лехаим, бояре!
— Детородный , 25.01.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Детородный, 25-01-2009 22:08:34
ответ на: Трахтор [198]
>А что делать, если она своими понторезами заипла? Просто грохнуть? Так ради этого лететь в Люкс, потом искать эту страхолюдину и мараться об неё? Да идет онанах, отсосница...Я, конечно не ангел, но Oi просто надоела.
12595327Бля! Ну люди, ну будьте добрее! Прекращайте игру в дурак-сам дурак. Побольше юмора и позитива.
Детородный, 25-01-2009 22:08:57
ответ на: Гуманой [194]
>>ну чо, падонке, ждете моего высера зафтра или придержать? гы...
12595329>
>Здесь и сейчяс. Не держы в сибе. Сри.
Сри, хуле!
Polkovneg, 25-01-2009 22:09:03
ответ на: Бобр [195]
>што за фильм, неотдуплил?
12595330ДМБ
Бобр, 25-01-2009 22:09:08
гусе то будут?
12595331Трахтор, 25-01-2009 22:09:17
ответ на: Бобр [195]
ДМБ. Это ж оттуда - труа бутиль де водкА, авек плезир
12595332Бобр, 25-01-2009 22:09:20
даилинед?
12595333Бобр, 25-01-2009 22:09:26
да
12595334Гуманой, 25-01-2009 22:09:39
Заманали. Отчего, в любой кампании, при наличии в ней хотябы одного иврея, все разговоры сводятся к вопросу: "Пачиму вы все миня ненавидите?!".
12595336Бобр, 25-01-2009 22:10:06
аааа... ДМБ... "не желаете продажной любви - а тебе глаз высосу"
12595337Polkovneg, 25-01-2009 22:10:09
сёр
12595338Скатавод, 25-01-2009 22:10:12
Форшмак летит в ханку чурку и засранку(с) гыгы
12595339===
Блюдо под водку пайдёт...
6*
Детородный, 25-01-2009 22:11:09
ответ на: T-Rex [197]
Жгу!
12595344У гриппника пол часа назад высрал экспромт:
ЭКСПРОМТ!
Великий Самуил Маршак,
любил безумно есть Форшмак.
Антон Семёныч доктор Шпак
на завтрак ел всегда форшмак.
Ты любишь танцевать гопак?
Тогда будь добр, ешь форшмак!
Бунтует в зоне наш барак.
Начальник, сцуко, где форшмак?
Открылся дорогой кабак,
Убейся, повар! Где форшмак?
На жопе выскочил чиряк?
Немедля приложить форшмак!
Коль денег есть всего пятак,
купи селёдко, жри форшмак.
Коль К как Г и А - Мудаг!
Ему мы не дадим форшмак.
Polkovneg, 25-01-2009 22:11:19
ответ на: Бобр [209]
>аааа... ДМБ... а тебе глаз высосу"
12595345"лицо обгладаю"...(с)...Но про глаз тож интересна...Гыы
Трахтор, 25-01-2009 22:11:41
ответ на: Бобр [209]
БГааа...не, точно ща ишо 30 граммулек под селедку с картошкой (кстати, все же еще раз спасибо за картошку, сделал ныне, ляпота на душе) и буду смотреть.
12595348Детородный, 25-01-2009 22:12:40
ответ на: Гуманой [208]
>Заманали. Отчего, в любой кампании, при наличии в ней хотябы одного иврея, все разговоры сводятся к вопросу: "Пачиму вы все миня ненавидите?!".
12595352ты перечитай! Я наоборот прошу закончить эту тему и побольше позитива! Перечитайбля, чукчачитатель!
Трахтор, 25-01-2009 22:12:42
Фсё. Ушол ф кенозал. Всем легкого понедельника!
12595353Детородный, 25-01-2009 22:13:56
ответ на: Бобр [209]
>аааа... ДМБ... "не желаете продажной любви - а тебе глаз высосу"
12595357Привокзальная синявка...
мугого
ТИХИЙ ГАД , 25-01-2009 22:14:21
а кокой рукой праильно моцу брадь - правай иль левай?
12595361Детородный, 25-01-2009 22:15:26
ответ на: Трахтор [216]
>Фсё. Ушол ф кенозал. Всем легкого понедельника!
12595366Уехал на Трахторе за привокзальными синявками.
Бобр, 25-01-2009 22:15:29
ответ на: Polkovneg [213]
точно.. давно не смотрел, ну тыж ваенный, тебе лучше знать...
12595367Polkovneg, 25-01-2009 22:16:03
Заибись Трахтору. У него "кинозал" свой...
12595368Nr.bird, 25-01-2009 22:16:55
жидосрачь по случаю рубленой селедки?
12595372а причем тут жиды собсна говаоря?
Polkovneg, 25-01-2009 22:17:30
ответ на: Бобр [220]
>точно.. давно не смотрел, ну тыж ваенный, тебе лучше знать...
12595374культавая весч. всё правда.
Ладна, всем нескушного вечера. /ушол/
xz-zx, 25-01-2009 22:18:25
25-01-2009 22:16:55 Nr.bird
12595376эти скоты подозревают автора
Polkovneg, 25-01-2009 22:18:43
стокан бы канеш взять перед сном...
12595377Oi !, 25-01-2009 22:19:10
ответ на: Бобр [152]
>>Не разочаровывай меня. Судя по высерам ты- адекват. Я тебя в гуру записал. Соответсвуй!
12595378>
>ты жидовскую толерантность с адекватностью не путаешь? чему я должен быть адекват? кому должен? чо я тебе должен? кто ты, штоб меня куда то записывать?
бобр озверел и показал своё истинное лицо.
он же муслим, татарин.
и разве муслим признается, что он что-то должен еврею.
да он себе последние волосы на яйцах пообрывает и маму родную продаст, чем скажет *да*.
но гнать на одного еврея всем стадом, чокало, ты здесь не будешь.
Polkovneg, 25-01-2009 22:19:11
Бобр, 250 влупи там за меня. Не дотяну.
12595379Датый Туташхиа, 25-01-2009 22:20:18
>ну чо, падонке, ждете моего высера зафтра или придержать? гы...
12595382Зур балиш?
Хуярь! Буду болеть за тебя! 6* заранее.
Детородный, 25-01-2009 22:21:00
А насчёт чего высер?
12595386Гуманой, 25-01-2009 22:22:34
В СССР нет иврейского вопроса. Ивреи есть, а вопроса нет.(с)
12595393Вот такой парадогз.
Гуманой, 25-01-2009 22:23:28
ответ на: Детородный [229]
>А насчёт чего высер?
12595396На счёт "рас!". В противном случяе это запор.
Детородный, 25-01-2009 22:23:49
ответ на: Oi ! [226]
Не обращай внимаия... Мне почти пох...
12595399Главное быть самим собой...
Nr.bird, 25-01-2009 22:23:49
ответ на: xz-zx [224]
а хуль его подозревать?
12595400он и не скрывает
и даже кичится своей типа тсячелетней скорбью своего народа
но какова хуя на пустом месте эти шпаки-маршаки
можно подумать рубдленая селедка это штопездец откровение от богоизбранного народа
какова хуя?
она ведь даже не кошерная
xz-zx, 25-01-2009 22:24:42
25-01-2009 22:23:49 Nr.bird
12595402уссался
не девачка (с мАсквы), 25-01-2009 22:26:16
ответ на: Oi ! [226]
>>>Не разочаровывай меня. Судя по высерам ты- адекват. Я тебя в гуру записал. Соответсвуй!
12595405>>
>>ты жидовскую толерантность с адекватностью не путаешь? чему я должен быть адекват? кому должен? чо я тебе должен? кто ты, штоб меня куда то записывать?
>
>
>бобр озверел и показал своё истинное лицо.
>
>он же муслим, татарин.
>
>и разве муслим признается, что он что-то должен еврею.
>
>да он себе последние волосы на яйцах пообрывает и маму родную продаст, чем скажет *да*.
>
>но гнать на одного еврея всем стадом, чокало, ты здесь не будешь.
25-01-2009 22:23:49 Детородный [ответить] [+цитировать] [247]
Ответ на: Oi ! [241]
Не обращай внимаия... Мне почти пох...
Главное быть самим собой...
ебанутым снова здрасти.
и песдовалип вы куда нить. оба
Датый Туташхиа, 25-01-2009 22:26:26
ответ на: Бобр [148]
>вот, каг всегда и происходит в России.... педерастическая спермоотрыжка пернула ис педофильской европы - явреи вечны, явреи важны - кто то нахуй, кто то похуй, и понеслась... остановитесь люди, человеки (ц), хуй кладите на на жидоф!
12595408150 или больше? В глаза смотреть!
Детородный, 25-01-2009 22:26:43
ответ на: Nr.bird [233]
>а хуль его подозревать?
12595409>он и не скрывает
>и даже кичится своей типа тсячелетней скорбью своего народа
>но какова хуя на пустом месте эти шпаки-маршаки
>можно подумать рубдленая селедка это штопездец откровение от богоизбранного народа
>какова хуя?
>она ведь даже не кошерная
Бля, вот скажи, если бы русский человек написал бы про берёзки. щи и Рублёва с Дмитрием Донским срифмовал, то ты бы тоже возмущался?
Я, вроде всё в юмористическом ключе преподношу, без завываний...
Побольше позитива!
Детородный, 25-01-2009 22:29:45
ответ на: Датый Туташхиа [236]
Малая пирог с тыковй запездохала. Жрать иду:
12595416Гуманой, 25-01-2009 22:29:50
И, что исчё более удивительно, - пресловутый "иврейскей вопрос" по большей чясти поднимаецца самими ивреями.
12595418ТИХИЙ ГАД , 25-01-2009 22:30:10
очкеназам несложна быть самим сабой, особинна ф газенвагене
12595420Детородный, 25-01-2009 22:30:37
>зур балиш...
12595422Малая пирог с тыковй запездохала. Жрать иду:
xz-zx, 25-01-2009 22:33:05
Температура,°C
12595429+1
-1 +1
-1 0
-2 0
-2 +1
-1 +1
-1 +1
-1 -1
-3 0
-2 -1
-3 -1
-3 Ну не пиздец ли на неделе?
Oi !, 25-01-2009 22:33:31
ответ на: Трахтор [198]
>А что делать, если она своими понторезами заипла? Просто грохнуть? Так ради этого лететь в Люкс, потом искать эту страхолюдину и мараться об неё? Да идет онанах, отсосница...Я, конечно не ангел, но Oi просто надоела.
12595431прекрасный высер. одного уже заипла. маловато, конечно , а бабы-с не в счёт.
лететь у него бабла нет, искать тоже нет, убивать - и подавно ни ума, ни бабла.
хуйло ты трепливое, иди потренируйся на домочадцах.
убивать оно будет ... идиотто невразумительное
некто, 25-01-2009 22:38:12
ответ на: Детородный [237]
иди ты нахуй со своим пазетивом, удот картавый ..ипирок своей усатой малой засунь фпесду, говнокулинар пейсатый
12595441Nr.bird, 25-01-2009 22:38:36
ответ на: Детородный [237]
Скажите пожалуйста....
12595443для примера.
ниже на главной рецепт щей от аццкого грипника
он что, посвятил весь первый абзац историческому экскурсу в трудную историю русского народа и роли в ней щей?
вы же сами не замечаете, как лезет из вас вот это..
который забыл подписаца, асёл, 25-01-2009 22:38:51
татар-в газенваген .и мангол.
12595446Гуманой, 25-01-2009 22:39:12
ответ на: xz-zx [242]
В Питере.
12595448"Текущая погода
По данным
25/01/09 12:00
время местное
Давление 753 мм.рт.ст
Температура 0 °C
Ветер: Восточный (100°), 2 м/с
Влажность 93%
Облачность 100%
Явления Нет"
Особенно напрягла последняя строчка: "Явления Нет"(с). А, что, могли быть?
Йа начинаю беспокоицца..
aleks23wtm, 25-01-2009 22:39:49
ответ на: Хьюга Чавез [169]
>блять с последней фотке чуть не блеванул >>>>>
12595451>>>>>>>>>>
я ж сказал,что это блюдо уже жрали,а ты не веришь.
который забыл подписаца, асёл, 25-01-2009 22:40:19
и кацапов в газенваген.
12595452xz-zx, 25-01-2009 22:40:45
25-01-2009 22:39:12 Гуманой
12595453бугага
сегодня должно быть явление золотого тельца