Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Форшмак, как много в этом слове…

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать

Антон Семенович Шпак 
очень любит форшмак.

Из показаний И.В. Бунша


Пиздык-хуяк
на выходе форшмак

Из методички одесского  кулинарного техникума



Шалом алейхем!
Сегодня готовил блюдо, которое занимает почотное место в еврейской, ашкеназийской кухне - форшмак . К ашкеназам относятся потомки всех европейских евреев, кроме выходцев из Испании, южной Франции и (частично) Италии (с).  И если в немецкой кухне форшмаком (Vorschmack) называется горячее блюдо из рубленого мяса или селёдки, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, то в еврейской кухне это - холодная закуска из рубленной селёдки. Форшмак – это кулинарная история еврейского народа в миниатюре. Это блюдо отразило все перипетии еврейских судеб на бескрайних территориях черты оседлости: в Польше (некогда входившей в состав Российской империи), в Белоруссии, Украине и даже в самой России.
Форшмак по праву вошёл в одесскую кухню, являющуюся сплавом украинской, еврейской, русской, немецкой греческой  и etc, являясь поистине народным блюдом. И как многие народные блюда кухонь мира, он изначально был блюдом бедности, ведь селёдка в Европе, да и в России стоила гроши. Как у любого демократичного и традиционного блюда, например борща, в каждой семье есть свой рецепт приготовления форшмака. В этих рецептах присутствуют:  сливочное масло, варёный картофель, плавленый сыр, варёные яйца, горчица. Я привожу рецепт, принятый в моей семье.

Итак:
Слякотным, субботним утром, по традиции отправился на Привоз. Поздоровался с продавцом свежей, индивидуально выловленной в Одессе и окрестностях рибы. Сегодня у него были свежайшие глосики (младшие братья и сестры камбалы) и мидии:

P1010048

Далее покатился в сторону продавщицы селёдки. Выбрал жирную исландскую:

P1010054

В рыбных же рядах, прикупил филе коропа (карпа укр.), чтобы сделать рыбу под маринадом, респект Палковнегу. В овощных рядах купил овощей и других ништяков. В мясном ряду боранену. И попиздовал додому. Дома разложил необходимые продукты. Для несведущих, оцет – уксусь по украиньски:

P1010071

Сначала филировал селёдку:

P1010086

Залил её молоком, она же рыба и ей надо плавать. Есть варианты, когда сельдь вымачивают в чайной заварке, не знаю, не пробовал. Чем солонее селёдка, тем дольше держим в молоке. Моя малосольная и ей хватит 15 минут:

P1010089

С несдобной булочки снял, по возможности, корочку и залил полстаканом молока:

P1010095

Порэзал 2, очищенных от кожицы, яблока средней величины системы семеринка (антоновка тоже подходит), четвертовал луковицу. Селёдку вынул из молока, ибо нехуй расслабляться. Отряхнул её от молока:

P1010106

Включил мясорубку, которая на время превратилась в сельдерубку, забросил в неё: отжатый хлебный мякиш, горсть очищенных от скорлупы и мусора грецких орехов, селёдку, яблоко, лук в любой последовательности:

P1010109

Пропущенную через сельдерубку массу хорошенько размешал, добавил столовую ложку уксуса, 1,5  чайных сахера, пару столовых подсолнечного масла. Уксусем и сахером выравнял кисло-сладкий баланс:

P1010119

Хорошенько раскалапуцал и выложил в розетку (неэлектрическую). Создал композицию, олицетворяющую извечную падонкавскую дилемму: «дунуть или накатить». Форшмак, как блюдо универсальное, подойдёт и в том и другом случае:

P1010130

Подаётся форшмак с тостами из чёрного или серого хлеба, намазанными сливочным маслом. Сверху бутерброд можно припорошить чёрным свежемолотым. Эта холодная закуска шикарно сочетается с пюре, картофаном в мундире, винегретом, картофельным салатом.
Откусил и такида имел удовольствие:

P1010147

З.Ы. Сочетание селёдки, лука, яблок и орехов, если вдуматься, охуэнно пользительное. Белки, жиры, углеводы, железо, фосфор, аминокислоты, витамины.  Орехи не смалываются в кашу, а проявляются мелкими кусочками, что создаёт приятную неоднородность. Форшмак обладает высокой степенью водкозакусочности и желудкопринимательности.
З.З.Ы. За форшмак всех порву! В мире нет борца смелей, чем напуганный еврей.
З.З.З.Ы. Лехаим, бояре!

Детородный , 25.01.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

Polkovneg, 25-01-2009 21:12:41

!

102

Трахтор, 25-01-2009 21:13:23

ответ на: Детородный [47]

А ишо "НЕ пей воду! В ней рыбы ипуццо!"

103

Гуманой, 25-01-2009 21:14:18

ответ на: Oi ! [99]

>Je vous en prie ,Дима.

Йаб сказал De Rien.

104

Гуманой, 25-01-2009 21:16:17

Avec plaiser.

105

Hanka, 25-01-2009 21:16:22

ответ на: Oi ! [55]

>> я - славянка, но иногда реально жалею, что не родилась в >>еврейской семье..у них классная теплая атмосфера, и прикольные >>они, шутят, никогда не унывают. кого рядом с ними можно >>поставить? да никого, если честно. это же ясно как божий день.

Они лелеют в себе образ "наивной девачки". Но сей образ срабатывает, коли вам лет. этак 18, а при ином раскладе (см. 30 лет) это может быть воспринято только как глупость.

Глупость, находящаяся на грани с тупостью. Ваша тупость содержит в себе жалкие попытки контраргументировать то, что контраргументировать и не нужно, ибо всем всё и так понятно

простите, вам, если не ошибаюсь, уже тридцатник. Я понимаю, что оптимизм в яркой форме свойственнен дамам,  ибо он срабатывает на подсознательном уровне - дабы не впасть в депресс. Так бы даме пришлось признать, что она долбанная имигрантка из Жопинска российской области, что приехала, например, в тьму тараканью зарубежной губернии, где счастливо сосала хуй престарелому хрыщу за блага, а в итоге престарелый либо скопытился, ибо возымел иные планы.

и что остается несчастной, неебанной молодым достойным мущщиной - ей остается заниматься самообманом, что она пиздато в тьме тараканьей жывёт, где чепотле на каждом углу. Ну типа - смотрите! А я лучше вас устроена! А под этой этой бравадой и злостью сидит жутко закомплексованное, несчастное существо - я боюсь обозвать его хомосапиенсом, - которое ищет путь к самопониманию посредством обсирания иных людей через призму своего якобы верного видения жизни - через его тьму тараканью. Мол, а я вот там, где цивилизация, а вы все в дерьме....


сразу делается тоскливо. Потому что мы - можыт, и в неком и дерьме, как же без него... но мы настоящие. Без говна и понтов. Мы не сосём за попытки имигрировать - мы сосем бескорыстно. Мы ебёмся с полной самоотдачей - не потмоу что нам за это дадут 5 евро, а  потмоу что хочется... Тут всё по-честному. И - ключевое слово - без говна.

А вы, уважаемая, выглядите, несчастной особой и от этого очень злой. Не надо. Всё же поправимо. а в подобном возрасте - тем более...

Бля, не ной, делай что-то и хватит злиться - это убого и неконструктивно!

106

Детородный, 25-01-2009 21:17:11

ответ на: Хранительница личностных матриц [90]

>автор ссыкливый уебан, хе-хе.

Бля, ну почему нежелание обижать людей воспринимается за сцыкливость? Тебе нравится когда в душу срут и этим бахвалятся? Увидел, что тебя моя шутка обидела и решил сказать, чтобы не обижалась... Хотя, антисемитские выходки никого не красят...
Знаешь, я за прошедший год столько наездов от Прокуратур, налоговых и Бэхов пережил. Всякие показания-допросы проходил с выемками документов и угрозами, что как-то сцыкливость врождёная сама ушла.
Так, что милая девочка...

107

Гуманой, 25-01-2009 21:18:02

>вод 6 звиозд поставил... форжмаг - суть хорошо... правда, евреи когда угощали, он несколько по-другому выглядел... добавил рицебт в избранное...

А может добавить в рицепт иврея?

108

Детородный, 25-01-2009 21:18:29

ответ на: Трахтор [102]

>А ишо "НЕ пей воду! В ней рыбы ипуццо!"

У нас во дворе в детстве, пацан с малолетки откинулся и такими перлами сыпал...
Мугого

109

Rumpelstilzchen, 25-01-2009 21:18:42

ответ на: Детородный [71]

РУМПЕЛЬШТИЛЬЦХЕН!! и ни нада абзываццо...
рицебт -заебок. даже захотелось есть.
Детородный, заебень масло силёдашное. со всеми ньюансами, я панимаю што все просто. силедка и масло сливашнае. но я на картинке пасматрю, будет мне вдохновение-и я сделаю.
давай масло силедашное. ага! тим более иво никто ище не засылал.

110

Polkovneg, 25-01-2009 21:18:49

ответ на: Гуманой [104]

>Avec plaiser.
труа бутыль де водкА, авек плезир!...

111

Rumpelstilzchen, 25-01-2009 21:19:23

бля

112

Rumpelstilzchen, 25-01-2009 21:19:49

праибал забор, нет мне пращения

113

Детородный, 25-01-2009 21:25:35

>вод 6 звиозд поставил... форжмаг - суть хорошо... правда, евреи когда угощали, он несколько по-другому выглядел... добавил рицебт в избранное...

Спасибо, бро!
Недавно в еврейском ресторнте был, дык его там так подавали: http://i042.radikal.ru/0901/d3/01b501105b07.jpg

114

Oi !, 25-01-2009 21:27:16

Hanka, я не читаю что мне пишут бабы, зря старалась.

и не общаюсь здесь с бабами тоже.

их и на других сайтах навалом.

свободна.

115

Детородный, 25-01-2009 21:28:49

ответ на: Гуманой [92]

>>http://www.youtube.com/watch?v=eUouSTka1y0
>
>Гы. Неплохо, кстате. Душевно.

Ога. Сам прослезился... Про мою маму!

116

Polkovneg, 25-01-2009 21:28:59

>на каво драчил там? не на сабчяк ли? ыыыыыы
на сабчак даже сабчак не дрочит!..гыы
Я в душе ниибу как её завут. Чёрненькая такая, с сиськаме. "Армейский магазин" ведёт.

117

Борец с хаосом, 25-01-2009 21:29:00

ответ на: Oi ! [55]

Столь обширное представительство евреев в научно-культурных кругах России обусловлено тем, что в 20-30х годах доля студентов-евреев в ВУЗах достигала в отдельных случаях 90%. Догадайся почему?
Иди лучше калории посчитай, фэйс кремом помажь, на поле с озимыми в центре Люкса полюбуйся, но не высказывай здесь глупейшие суждения.

118

Hanka, 25-01-2009 21:29:54

жё не компран рьен. Ту ле монде - ву зет имбессиль, ескё ву парле дапре се ля? Тьфубля

эээ, се ля на окюн иморртанссе.

еще раз тьфу.

119

Hanka, 25-01-2009 21:30:19

импортанссе*

120

Hanka, 25-01-2009 21:31:16

ответ на: Oi ! [114]

ты еще тупее, чем я думала

121

Polkovneg, 25-01-2009 21:31:23

ответ на: Детородный [113]

>>
>Недавно в еврейском ресторнте был, дык его там так подавали: http://i042.radikal.ru/0901/d3/01b501105b07.jpg
как нить выложу похужую (по принципу) закусь (давно хачу). Там весь прикол и удобство в подаче этой закуси.
Отдельно глупо было. с чем нить запесдячу.

122

Oi !, 25-01-2009 21:31:37

ответ на: Гуманой [103]

>>Je vous en prie ,Дима.
>
>Йаб сказал De Rien.

мне чел сказал спасибо, я ему - пожалуйста.

дэ рьен (не за что)  -  не моё,
я люблю вежливых людей.

123

Бобр, 25-01-2009 21:31:40

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [91]

>На этод рас таки да, што рицэбт, што текзд. Уксуз вот только не нахуй ли?
>
>С помощью афтара удалось-таки доказать жыне, что еврейский форшмак в печьку не ставиццо.
>
>Шесть звездей. Ха-а-ва! На-ги-ла!


ну не так, штобы совсем в печьку не ставиццо... воткни суда:
http://udaff.com/fzr/82042.html

124

Детородный, 25-01-2009 21:34:18

ответ на: Hanka [105]

Сорри, что вмешиваюсь. Вот ты тут пространный опус в адрес Oi ! написала. И вроде бы всё правильно написано... Только не понятно с чего это ты так о человеке судишь? Откуда такой праведный гнев? Может я чего-то не заню? Просвяти! Или это только потому что она о евреях хорошо высказалась? Эко, тебя матушко, разобрало. Почти как меня, опосля "утреннего салатика". Какие мы принципиальные... Но пасарран! Русские не сдаются...

125

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-01-2009 21:35:32

Ханка оказываецца сраццо умеет!

126

Трахтор, 25-01-2009 21:36:24

ответ на: который забыл подписаца, асёл [58]

А не свернется?

127

тыцный, 25-01-2009 21:36:37

ну 6*...хуле предраться некчему...на 2 последних фотках попсы поменьшеб

128

Polkovneg, 25-01-2009 21:37:05

>ааа... понял...
>твой типаж, кстате, мое жыне понравилсо... эх...
шошо? я твоей жыне понравилсо?...гыы
"Жена друга - не женщина!
Если очень красивая - он мне не друг!.."(с)...Хыы

129

Детородный, 25-01-2009 21:37:35

ответ на: Rumpelstilzchen [109]

>РУМПЕЛЬШТИЛЬЦХЕН!! и ни нада абзываццо...
>рицебт -заебок. даже захотелось есть.
>Детородный, заебень масло силёдашное. со всеми ньюансами, я панимаю што все просто. силедка и масло сливашнае. но я на картинке пасматрю, будет мне вдохновение-и я сделаю.
>давай масло силедашное. ага! тим более иво никто ище не засылал.

Масло силёдошное - продухт магазинный... Хотя наверно и дома можно запездячить... Обещаю сделать на днях кюфта бозбаш. Азерское блюдо.

130

Детородный, 25-01-2009 21:38:03

ответ на: Гуманой [107]

>>вод 6 звиозд поставил... форжмаг - суть хорошо... правда, евреи когда угощали, он несколько по-другому выглядел... добавил рицебт в избранное...
>
>А может добавить в рицепт иврея?

Можно, нго отрависси!

131

Детородный, 25-01-2009 21:39:38

ответ на: Борец с хаосом [117]

>Столь обширное представительство евреев в научно-культурных кругах России обусловлено тем, что в 20-30х годах доля студентов-евреев в ВУЗах достигала в отдельных случаях 90%. Догадайся почему?
>Иди лучше калории посчитай, фэйс кремом помажь, на поле с озимыми в центре Люкса полюбуйся, но не высказывай здесь глупейшие суждения.

Прекратить жыдосрач, бля! массад выехал! Тут ФЖ!

132

Hanka, 25-01-2009 21:40:07

ответ на: Детородный [124]

>>Сорри, что вмешиваюсь. Вот ты тут пространный опус в адрес Oi ! написала. И вроде бы всё правильно написано... Только не понятно с чего это ты так о человеке судишь? Откуда такой праведный гнев? Может я чего-то не заню? Просвяти! Или это только потому что она о евреях хорошо высказалась? Эко, тебя матушко, разобрало. Почти как меня, опосля "утреннего салатика". Какие мы принципиальные... Но пасарран! Русские не сдаются...


>> с чего это ты так о человеке судишь? Откуда такой праведный гнев?

гнева нет. видимо, интонацию мою ты додумываешь сам. выводы делаю  на основании читанного ранее. я читала комменты данной особы.

Когда челове высказывает свою точку зрения, то понимаешь, что явлеется его точкой отправки...

хехе. обсуждать говно - как будто самому в нём валяца - ну нахуй....

133

Трахтор, 25-01-2009 21:41:25

ответ на: Polkovneg [87]

ПОхоже на то...

134

Бобр, 25-01-2009 21:42:00

ебали мы и еврейский вопрос, если што... откудова таг много шума? да, насрали жыды в России и по миру, да, продолжают срать - ну и хуй на них... а то што ни слово - явреи, явреи... хули писдИть, када пИсдить надо? молчанах...

135

Oi !, 25-01-2009 21:42:05

ответ на: Детородный [106]

>>автор ссыкливый уебан, хе-хе.
>
>Бля, ну почему нежелание обижать людей воспринимается за сцыкливость? Тебе нравится когда в душу срут и этим бахвалятся? Увидел, что тебя моя шутка обидела и решил сказать, чтобы не обижалась... Хотя, антисемитские выходки никого не красят...
>Знаешь, я за прошедший год столько наездов от Прокуратур, налоговых и Бэхов пережил. Всякие показания-допросы проходил с выемками документов и угрозами, что как-то сцыкливость врождёная сама ушла.

необычно им, евреев вблизи  не видели , удаф шифруеца, косит под своего , вот и стараются как раньше,  думают, авось подействует, как со всеми.
ни хрена не подействует , евреи вечны и непобедимы.

136

Polkovneg, 25-01-2009 21:42:48

>вот... для меня это - откровение... придецца убивать седня ночью... гыгы
она де видела то меня???

137

Бобр, 25-01-2009 21:43:16

ответ на: Детородный [131]

>>Столь обширное представительство евреев в научно-культурных кругах России обусловлено тем, что в 20-30х годах доля студентов-евреев в ВУЗах достигала в отдельных случаях 90%. Догадайся почему?
>>Иди лучше калории посчитай, фэйс кремом помажь, на поле с озимыми в центре Люкса полюбуйся, но не высказывай здесь глупейшие суждения.
>
>Прекратить жыдосрач, бля! массад выехал! Тут ФЖ!

авотхуй... мы, гусские, таг просто жыдоф не простим...

138

Детородный, 25-01-2009 21:44:16

ответ на: Hanka [132]

Я с ней общаюсь и остался совсем другого мнения. Полюбэ, неужели нужно переходить на личности? Это уже не подъёбка, а грязь.

139

тыцный, 25-01-2009 21:44:29

ответ на: Hanka [132]

да ты напрочь ебанутая

140

Polkovneg, 25-01-2009 21:44:33

ответ на: Бобр [137]

Бобг
/гыы/

141

Polkovneg, 25-01-2009 21:45:01

полудозу надо брать

142

Polkovneg, 25-01-2009 21:45:20

стопЕдисят!

143

Polkovneg, 25-01-2009 21:45:38

хмм...Неспартивно не буду

144

Трахтор, 25-01-2009 21:45:53

ответ на: Детородный [108]

Но-но...я не малолетка...бугааа. Ничего личного, просто прикалываюсь.
А ваще гат вы аффтар. Вот из-за вас, вашего форшмака, мне-таки пришлось упесдовать на кухню, налить там себе 30 грамм очищщенной, замороженной, льющейся как масло, и под селедочку, что ныне просто седлал употребить. С ржаным хлебцем-та. А ить завтрева на работу!

145

Детородный, 25-01-2009 21:46:16

ответ на: Бобр [134]

>ебали мы и еврейский вопрос, если што... откудова таг много шума? да, насрали жыды в России и по миру, да, продолжают срать - ну и хуй на них... а то што ни слово - явреи, явреи... хули писдИть, када пИсдить надо? молчанах...

Не разочаровывай меня. Судя по высерам ты- адекват. Я тебя в гуру записал. Соответсвуй!

146

Гуманой, 25-01-2009 21:46:44

ответ на: Детородный [124]

Кстате миня Oi! тоже слегка напрягает. Она единственная на удавкоме, у кого в профайле нет кнопки "Камментарии пользователя". Некдобру это...
И hyy пачимуто напоменает. А hyy, как всем известно - тупая блять.

147

Трахтор, 25-01-2009 21:46:52

ответ на: Polkovneg [110]

>>Avec plaiser.
>труа бутыль де водкА, авек плезир!...
И смачно занюхал виноградиной. А потом добавил: "А, пропади всё пропадом" и пустился в жуткий пляс.

148

Бобр, 25-01-2009 21:46:57

вот, каг всегда и происходит в России.... педерастическая спермоотрыжка пернула ис педофильской европы - явреи вечны, явреи важны - кто то нахуй, кто то похуй, и понеслась... остановитесь люди, человеки (ц), хуй кладите на на жидоф!

149

Детородный, 25-01-2009 21:47:17

ответ на: Бобр [137]

> авотхуй... мы, гусские, таг просто жыдоф не простим...

А мы и не пгосим пгощения!
мугого

150

Трахтор, 25-01-2009 21:49:59

ответ на: Oi ! [114]

>Hanka, я не читаю что мне пишут бабы, зря старалась.

>свободна.
Вот за такое пренебрежительно-барское "свободна" скажу просто - сосешь ты хуй у дохлого бабуина, пиздопроёбань кривозаблямудевшая, хуепорга кривоебущаяся. Причем долго и старательно, перхоть ты подзалупная.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Поборов соблазн скользнуть губами чуть ниже – остатками здравомыслия я всё же понимал, что со мной проститутка, я перевернул её на живот. Она подняла зад и выгнула спину. Прошептав что-то – я не расслышал что – протянула руку. Непослушными пальцами я едва справился с упаковкой, кое-как надел презерватив. Схватил за матово белеющее бедро, придвинулся, вошёл.»

«Ирония судьбы: первый же склад, открытый цивилизованным способом, оказался доверху забит водкой. Онли. "Московской", в картонных ящиках. Они стояли перед распахнутыми дверями и размышляли. В этот момент с воплем "вы че, охуели?" появился замерзший и уже несколько протрезвевший Сидор - он устал ждать и потому покинул свой пост. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg