Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Форшмак, как много в этом слове…

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать

Антон Семенович Шпак 
очень любит форшмак.

Из показаний И.В. Бунша


Пиздык-хуяк
на выходе форшмак

Из методички одесского  кулинарного техникума



Шалом алейхем!
Сегодня готовил блюдо, которое занимает почотное место в еврейской, ашкеназийской кухне - форшмак . К ашкеназам относятся потомки всех европейских евреев, кроме выходцев из Испании, южной Франции и (частично) Италии (с).  И если в немецкой кухне форшмаком (Vorschmack) называется горячее блюдо из рубленого мяса или селёдки, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, то в еврейской кухне это - холодная закуска из рубленной селёдки. Форшмак – это кулинарная история еврейского народа в миниатюре. Это блюдо отразило все перипетии еврейских судеб на бескрайних территориях черты оседлости: в Польше (некогда входившей в состав Российской империи), в Белоруссии, Украине и даже в самой России.
Форшмак по праву вошёл в одесскую кухню, являющуюся сплавом украинской, еврейской, русской, немецкой греческой  и etc, являясь поистине народным блюдом. И как многие народные блюда кухонь мира, он изначально был блюдом бедности, ведь селёдка в Европе, да и в России стоила гроши. Как у любого демократичного и традиционного блюда, например борща, в каждой семье есть свой рецепт приготовления форшмака. В этих рецептах присутствуют:  сливочное масло, варёный картофель, плавленый сыр, варёные яйца, горчица. Я привожу рецепт, принятый в моей семье.

Итак:
Слякотным, субботним утром, по традиции отправился на Привоз. Поздоровался с продавцом свежей, индивидуально выловленной в Одессе и окрестностях рибы. Сегодня у него были свежайшие глосики (младшие братья и сестры камбалы) и мидии:

P1010048

Далее покатился в сторону продавщицы селёдки. Выбрал жирную исландскую:

P1010054

В рыбных же рядах, прикупил филе коропа (карпа укр.), чтобы сделать рыбу под маринадом, респект Палковнегу. В овощных рядах купил овощей и других ништяков. В мясном ряду боранену. И попиздовал додому. Дома разложил необходимые продукты. Для несведущих, оцет – уксусь по украиньски:

P1010071

Сначала филировал селёдку:

P1010086

Залил её молоком, она же рыба и ей надо плавать. Есть варианты, когда сельдь вымачивают в чайной заварке, не знаю, не пробовал. Чем солонее селёдка, тем дольше держим в молоке. Моя малосольная и ей хватит 15 минут:

P1010089

С несдобной булочки снял, по возможности, корочку и залил полстаканом молока:

P1010095

Порэзал 2, очищенных от кожицы, яблока средней величины системы семеринка (антоновка тоже подходит), четвертовал луковицу. Селёдку вынул из молока, ибо нехуй расслабляться. Отряхнул её от молока:

P1010106

Включил мясорубку, которая на время превратилась в сельдерубку, забросил в неё: отжатый хлебный мякиш, горсть очищенных от скорлупы и мусора грецких орехов, селёдку, яблоко, лук в любой последовательности:

P1010109

Пропущенную через сельдерубку массу хорошенько размешал, добавил столовую ложку уксуса, 1,5  чайных сахера, пару столовых подсолнечного масла. Уксусем и сахером выравнял кисло-сладкий баланс:

P1010119

Хорошенько раскалапуцал и выложил в розетку (неэлектрическую). Создал композицию, олицетворяющую извечную падонкавскую дилемму: «дунуть или накатить». Форшмак, как блюдо универсальное, подойдёт и в том и другом случае:

P1010130

Подаётся форшмак с тостами из чёрного или серого хлеба, намазанными сливочным маслом. Сверху бутерброд можно припорошить чёрным свежемолотым. Эта холодная закуска шикарно сочетается с пюре, картофаном в мундире, винегретом, картофельным салатом.
Откусил и такида имел удовольствие:

P1010147

З.Ы. Сочетание селёдки, лука, яблок и орехов, если вдуматься, охуэнно пользительное. Белки, жиры, углеводы, железо, фосфор, аминокислоты, витамины.  Орехи не смалываются в кашу, а проявляются мелкими кусочками, что создаёт приятную неоднородность. Форшмак обладает высокой степенью водкозакусочности и желудкопринимательности.
З.З.Ы. За форшмак всех порву! В мире нет борца смелей, чем напуганный еврей.
З.З.З.Ы. Лехаим, бояре!

Детородный , 25.01.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

Polkovneg, 25-01-2009 21:12:41

!

102

Трахтор, 25-01-2009 21:13:23

ответ на: Детородный [47]

А ишо "НЕ пей воду! В ней рыбы ипуццо!"

103

Гуманой, 25-01-2009 21:14:18

ответ на: Oi ! [99]

>Je vous en prie ,Дима.

Йаб сказал De Rien.

104

Гуманой, 25-01-2009 21:16:17

Avec plaiser.

105

Hanka, 25-01-2009 21:16:22

ответ на: Oi ! [55]

>> я - славянка, но иногда реально жалею, что не родилась в >>еврейской семье..у них классная теплая атмосфера, и прикольные >>они, шутят, никогда не унывают. кого рядом с ними можно >>поставить? да никого, если честно. это же ясно как божий день.

Они лелеют в себе образ "наивной девачки". Но сей образ срабатывает, коли вам лет. этак 18, а при ином раскладе (см. 30 лет) это может быть воспринято только как глупость.

Глупость, находящаяся на грани с тупостью. Ваша тупость содержит в себе жалкие попытки контраргументировать то, что контраргументировать и не нужно, ибо всем всё и так понятно

простите, вам, если не ошибаюсь, уже тридцатник. Я понимаю, что оптимизм в яркой форме свойственнен дамам,  ибо он срабатывает на подсознательном уровне - дабы не впасть в депресс. Так бы даме пришлось признать, что она долбанная имигрантка из Жопинска российской области, что приехала, например, в тьму тараканью зарубежной губернии, где счастливо сосала хуй престарелому хрыщу за блага, а в итоге престарелый либо скопытился, ибо возымел иные планы.

и что остается несчастной, неебанной молодым достойным мущщиной - ей остается заниматься самообманом, что она пиздато в тьме тараканьей жывёт, где чепотле на каждом углу. Ну типа - смотрите! А я лучше вас устроена! А под этой этой бравадой и злостью сидит жутко закомплексованное, несчастное существо - я боюсь обозвать его хомосапиенсом, - которое ищет путь к самопониманию посредством обсирания иных людей через призму своего якобы верного видения жизни - через его тьму тараканью. Мол, а я вот там, где цивилизация, а вы все в дерьме....


сразу делается тоскливо. Потому что мы - можыт, и в неком и дерьме, как же без него... но мы настоящие. Без говна и понтов. Мы не сосём за попытки имигрировать - мы сосем бескорыстно. Мы ебёмся с полной самоотдачей - не потмоу что нам за это дадут 5 евро, а  потмоу что хочется... Тут всё по-честному. И - ключевое слово - без говна.

А вы, уважаемая, выглядите, несчастной особой и от этого очень злой. Не надо. Всё же поправимо. а в подобном возрасте - тем более...

Бля, не ной, делай что-то и хватит злиться - это убого и неконструктивно!

106

Детородный, 25-01-2009 21:17:11

ответ на: Хранительница личностных матриц [90]

>автор ссыкливый уебан, хе-хе.

Бля, ну почему нежелание обижать людей воспринимается за сцыкливость? Тебе нравится когда в душу срут и этим бахвалятся? Увидел, что тебя моя шутка обидела и решил сказать, чтобы не обижалась... Хотя, антисемитские выходки никого не красят...
Знаешь, я за прошедший год столько наездов от Прокуратур, налоговых и Бэхов пережил. Всякие показания-допросы проходил с выемками документов и угрозами, что как-то сцыкливость врождёная сама ушла.
Так, что милая девочка...

107

Гуманой, 25-01-2009 21:18:02

>вод 6 звиозд поставил... форжмаг - суть хорошо... правда, евреи когда угощали, он несколько по-другому выглядел... добавил рицебт в избранное...

А может добавить в рицепт иврея?

108

Детородный, 25-01-2009 21:18:29

ответ на: Трахтор [102]

>А ишо "НЕ пей воду! В ней рыбы ипуццо!"

У нас во дворе в детстве, пацан с малолетки откинулся и такими перлами сыпал...
Мугого

109

Rumpelstilzchen, 25-01-2009 21:18:42

ответ на: Детородный [71]

РУМПЕЛЬШТИЛЬЦХЕН!! и ни нада абзываццо...
рицебт -заебок. даже захотелось есть.
Детородный, заебень масло силёдашное. со всеми ньюансами, я панимаю што все просто. силедка и масло сливашнае. но я на картинке пасматрю, будет мне вдохновение-и я сделаю.
давай масло силедашное. ага! тим более иво никто ище не засылал.

110

Polkovneg, 25-01-2009 21:18:49

ответ на: Гуманой [104]

>Avec plaiser.
труа бутыль де водкА, авек плезир!...

111

Rumpelstilzchen, 25-01-2009 21:19:23

бля

112

Rumpelstilzchen, 25-01-2009 21:19:49

праибал забор, нет мне пращения

113

Детородный, 25-01-2009 21:25:35

>вод 6 звиозд поставил... форжмаг - суть хорошо... правда, евреи когда угощали, он несколько по-другому выглядел... добавил рицебт в избранное...

Спасибо, бро!
Недавно в еврейском ресторнте был, дык его там так подавали: http://i042.radikal.ru/0901/d3/01b501105b07.jpg

114

Oi !, 25-01-2009 21:27:16

Hanka, я не читаю что мне пишут бабы, зря старалась.

и не общаюсь здесь с бабами тоже.

их и на других сайтах навалом.

свободна.

115

Детородный, 25-01-2009 21:28:49

ответ на: Гуманой [92]

>>http://www.youtube.com/watch?v=eUouSTka1y0
>
>Гы. Неплохо, кстате. Душевно.

Ога. Сам прослезился... Про мою маму!

116

Polkovneg, 25-01-2009 21:28:59

>на каво драчил там? не на сабчяк ли? ыыыыыы
на сабчак даже сабчак не дрочит!..гыы
Я в душе ниибу как её завут. Чёрненькая такая, с сиськаме. "Армейский магазин" ведёт.

117

Борец с хаосом, 25-01-2009 21:29:00

ответ на: Oi ! [55]

Столь обширное представительство евреев в научно-культурных кругах России обусловлено тем, что в 20-30х годах доля студентов-евреев в ВУЗах достигала в отдельных случаях 90%. Догадайся почему?
Иди лучше калории посчитай, фэйс кремом помажь, на поле с озимыми в центре Люкса полюбуйся, но не высказывай здесь глупейшие суждения.

118

Hanka, 25-01-2009 21:29:54

жё не компран рьен. Ту ле монде - ву зет имбессиль, ескё ву парле дапре се ля? Тьфубля

эээ, се ля на окюн иморртанссе.

еще раз тьфу.

119

Hanka, 25-01-2009 21:30:19

импортанссе*

120

Hanka, 25-01-2009 21:31:16

ответ на: Oi ! [114]

ты еще тупее, чем я думала

121

Polkovneg, 25-01-2009 21:31:23

ответ на: Детородный [113]

>>
>Недавно в еврейском ресторнте был, дык его там так подавали: http://i042.radikal.ru/0901/d3/01b501105b07.jpg
как нить выложу похужую (по принципу) закусь (давно хачу). Там весь прикол и удобство в подаче этой закуси.
Отдельно глупо было. с чем нить запесдячу.

122

Oi !, 25-01-2009 21:31:37

ответ на: Гуманой [103]

>>Je vous en prie ,Дима.
>
>Йаб сказал De Rien.

мне чел сказал спасибо, я ему - пожалуйста.

дэ рьен (не за что)  -  не моё,
я люблю вежливых людей.

123

Бобр, 25-01-2009 21:31:40

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [91]

>На этод рас таки да, што рицэбт, што текзд. Уксуз вот только не нахуй ли?
>
>С помощью афтара удалось-таки доказать жыне, что еврейский форшмак в печьку не ставиццо.
>
>Шесть звездей. Ха-а-ва! На-ги-ла!


ну не так, штобы совсем в печьку не ставиццо... воткни суда:
http://udaff.com/fzr/82042.html

124

Детородный, 25-01-2009 21:34:18

ответ на: Hanka [105]

Сорри, что вмешиваюсь. Вот ты тут пространный опус в адрес Oi ! написала. И вроде бы всё правильно написано... Только не понятно с чего это ты так о человеке судишь? Откуда такой праведный гнев? Может я чего-то не заню? Просвяти! Или это только потому что она о евреях хорошо высказалась? Эко, тебя матушко, разобрало. Почти как меня, опосля "утреннего салатика". Какие мы принципиальные... Но пасарран! Русские не сдаются...

125

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-01-2009 21:35:32

Ханка оказываецца сраццо умеет!

126

Трахтор, 25-01-2009 21:36:24

ответ на: который забыл подписаца, асёл [58]

А не свернется?

127

тыцный, 25-01-2009 21:36:37

ну 6*...хуле предраться некчему...на 2 последних фотках попсы поменьшеб

128

Polkovneg, 25-01-2009 21:37:05

>ааа... понял...
>твой типаж, кстате, мое жыне понравилсо... эх...
шошо? я твоей жыне понравилсо?...гыы
"Жена друга - не женщина!
Если очень красивая - он мне не друг!.."(с)...Хыы

129

Детородный, 25-01-2009 21:37:35

ответ на: Rumpelstilzchen [109]

>РУМПЕЛЬШТИЛЬЦХЕН!! и ни нада абзываццо...
>рицебт -заебок. даже захотелось есть.
>Детородный, заебень масло силёдашное. со всеми ньюансами, я панимаю што все просто. силедка и масло сливашнае. но я на картинке пасматрю, будет мне вдохновение-и я сделаю.
>давай масло силедашное. ага! тим более иво никто ище не засылал.

Масло силёдошное - продухт магазинный... Хотя наверно и дома можно запездячить... Обещаю сделать на днях кюфта бозбаш. Азерское блюдо.

130

Детородный, 25-01-2009 21:38:03

ответ на: Гуманой [107]

>>вод 6 звиозд поставил... форжмаг - суть хорошо... правда, евреи когда угощали, он несколько по-другому выглядел... добавил рицебт в избранное...
>
>А может добавить в рицепт иврея?

Можно, нго отрависси!

131

Детородный, 25-01-2009 21:39:38

ответ на: Борец с хаосом [117]

>Столь обширное представительство евреев в научно-культурных кругах России обусловлено тем, что в 20-30х годах доля студентов-евреев в ВУЗах достигала в отдельных случаях 90%. Догадайся почему?
>Иди лучше калории посчитай, фэйс кремом помажь, на поле с озимыми в центре Люкса полюбуйся, но не высказывай здесь глупейшие суждения.

Прекратить жыдосрач, бля! массад выехал! Тут ФЖ!

132

Hanka, 25-01-2009 21:40:07

ответ на: Детородный [124]

>>Сорри, что вмешиваюсь. Вот ты тут пространный опус в адрес Oi ! написала. И вроде бы всё правильно написано... Только не понятно с чего это ты так о человеке судишь? Откуда такой праведный гнев? Может я чего-то не заню? Просвяти! Или это только потому что она о евреях хорошо высказалась? Эко, тебя матушко, разобрало. Почти как меня, опосля "утреннего салатика". Какие мы принципиальные... Но пасарран! Русские не сдаются...


>> с чего это ты так о человеке судишь? Откуда такой праведный гнев?

гнева нет. видимо, интонацию мою ты додумываешь сам. выводы делаю  на основании читанного ранее. я читала комменты данной особы.

Когда челове высказывает свою точку зрения, то понимаешь, что явлеется его точкой отправки...

хехе. обсуждать говно - как будто самому в нём валяца - ну нахуй....

133

Трахтор, 25-01-2009 21:41:25

ответ на: Polkovneg [87]

ПОхоже на то...

134

Бобр, 25-01-2009 21:42:00

ебали мы и еврейский вопрос, если што... откудова таг много шума? да, насрали жыды в России и по миру, да, продолжают срать - ну и хуй на них... а то што ни слово - явреи, явреи... хули писдИть, када пИсдить надо? молчанах...

135

Oi !, 25-01-2009 21:42:05

ответ на: Детородный [106]

>>автор ссыкливый уебан, хе-хе.
>
>Бля, ну почему нежелание обижать людей воспринимается за сцыкливость? Тебе нравится когда в душу срут и этим бахвалятся? Увидел, что тебя моя шутка обидела и решил сказать, чтобы не обижалась... Хотя, антисемитские выходки никого не красят...
>Знаешь, я за прошедший год столько наездов от Прокуратур, налоговых и Бэхов пережил. Всякие показания-допросы проходил с выемками документов и угрозами, что как-то сцыкливость врождёная сама ушла.

необычно им, евреев вблизи  не видели , удаф шифруеца, косит под своего , вот и стараются как раньше,  думают, авось подействует, как со всеми.
ни хрена не подействует , евреи вечны и непобедимы.

136

Polkovneg, 25-01-2009 21:42:48

>вот... для меня это - откровение... придецца убивать седня ночью... гыгы
она де видела то меня???

137

Бобр, 25-01-2009 21:43:16

ответ на: Детородный [131]

>>Столь обширное представительство евреев в научно-культурных кругах России обусловлено тем, что в 20-30х годах доля студентов-евреев в ВУЗах достигала в отдельных случаях 90%. Догадайся почему?
>>Иди лучше калории посчитай, фэйс кремом помажь, на поле с озимыми в центре Люкса полюбуйся, но не высказывай здесь глупейшие суждения.
>
>Прекратить жыдосрач, бля! массад выехал! Тут ФЖ!

авотхуй... мы, гусские, таг просто жыдоф не простим...

138

Детородный, 25-01-2009 21:44:16

ответ на: Hanka [132]

Я с ней общаюсь и остался совсем другого мнения. Полюбэ, неужели нужно переходить на личности? Это уже не подъёбка, а грязь.

139

тыцный, 25-01-2009 21:44:29

ответ на: Hanka [132]

да ты напрочь ебанутая

140

Polkovneg, 25-01-2009 21:44:33

ответ на: Бобр [137]

Бобг
/гыы/

141

Polkovneg, 25-01-2009 21:45:01

полудозу надо брать

142

Polkovneg, 25-01-2009 21:45:20

стопЕдисят!

143

Polkovneg, 25-01-2009 21:45:38

хмм...Неспартивно не буду

144

Трахтор, 25-01-2009 21:45:53

ответ на: Детородный [108]

Но-но...я не малолетка...бугааа. Ничего личного, просто прикалываюсь.
А ваще гат вы аффтар. Вот из-за вас, вашего форшмака, мне-таки пришлось упесдовать на кухню, налить там себе 30 грамм очищщенной, замороженной, льющейся как масло, и под селедочку, что ныне просто седлал употребить. С ржаным хлебцем-та. А ить завтрева на работу!

145

Детородный, 25-01-2009 21:46:16

ответ на: Бобр [134]

>ебали мы и еврейский вопрос, если што... откудова таг много шума? да, насрали жыды в России и по миру, да, продолжают срать - ну и хуй на них... а то што ни слово - явреи, явреи... хули писдИть, када пИсдить надо? молчанах...

Не разочаровывай меня. Судя по высерам ты- адекват. Я тебя в гуру записал. Соответсвуй!

146

Гуманой, 25-01-2009 21:46:44

ответ на: Детородный [124]

Кстате миня Oi! тоже слегка напрягает. Она единственная на удавкоме, у кого в профайле нет кнопки "Камментарии пользователя". Некдобру это...
И hyy пачимуто напоменает. А hyy, как всем известно - тупая блять.

147

Трахтор, 25-01-2009 21:46:52

ответ на: Polkovneg [110]

>>Avec plaiser.
>труа бутыль де водкА, авек плезир!...
И смачно занюхал виноградиной. А потом добавил: "А, пропади всё пропадом" и пустился в жуткий пляс.

148

Бобр, 25-01-2009 21:46:57

вот, каг всегда и происходит в России.... педерастическая спермоотрыжка пернула ис педофильской европы - явреи вечны, явреи важны - кто то нахуй, кто то похуй, и понеслась... остановитесь люди, человеки (ц), хуй кладите на на жидоф!

149

Детородный, 25-01-2009 21:47:17

ответ на: Бобр [137]

> авотхуй... мы, гусские, таг просто жыдоф не простим...

А мы и не пгосим пгощения!
мугого

150

Трахтор, 25-01-2009 21:49:59

ответ на: Oi ! [114]

>Hanka, я не читаю что мне пишут бабы, зря старалась.

>свободна.
Вот за такое пренебрежительно-барское "свободна" скажу просто - сосешь ты хуй у дохлого бабуина, пиздопроёбань кривозаблямудевшая, хуепорга кривоебущаяся. Причем долго и старательно, перхоть ты подзалупная.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

«Так пиздато, што даже ибаца неахота. Весь мир, как маленький камушек, на который я сцу, откудато сверу. Всё расплываеца. Облачка. Дети - наркоманы играют в футбол. Им пахую, им всё пахую, им лишьбы наркотики и кожанная сфера, вот нахуя им мяч спрашиваеца! Бабки ходят и улыбаюца, они даже не пихают никого сваими клюками ...»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg