Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Картофельные зразы
Салют, падонки! Навестил тута в пятниццо свою любимую бабульку 90-летнюю. Вот это возраст, блять! Я то в свои пачиша 37 чего уже тока не видел: и хараводы похорон генсеков в нами так таперича настальгически любимом Совке, и перестройки- хуейки, и путчи – хуютчи, стрельба и кидалово, алигархи и псевдодемократия, патом в 2000-ые 4ая серия “Назад в будущее”. Сей час вот опять какая-то хуйня начинается. А бабулька за 90 лет умудлрилась не потерять здравость рассудка и живость ума…. Даааа… Ну это так – лирическае атступление…
Ну так вот. Вспомнил я, как в школьные годы любил вот такое вот простое и в то же время афигенское блюдо в бабушкином исполнении. Сам никогда этого не готовил, и не угощал никто. Паэтому восстанавливаем истарическую справедливость.
Мясной фарш – 500 гр. (я купил готовый говядина попалам с свининой)
Картофиль – примерно 2 кг. ( на глаз сырой сколько влезит в кастрюлю на 3л.)
Грибы (шампиньоны) – 200гр.
Лук – 2шт.
Мука – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Чисног – 3 зубца (крупных)
Имбирь – по объему как чиснока
Перчиг жгучий – 2 стручка.
Соль, черный молотый, масло растительное и сливочное.
Для начала чистим и отвариваем картошку в подсоленной воде. Когда сварилась, сливаем воду, подсушиваем на медленном огне, чтобы испарилась влага (от картошки перестает идти пар). Снимаем с огня, добавляем грамм 50 сливочного масла и пока гарячая мнем, как для пюре. Даем остыть.
Готовим начинку. Чистим и крупно режим чисног и имбирь. Перчиги рубим мелко.
Мелким кубиком режим лук и грибы.
В сотейнике на паре ложек растительного масла до темнокоричневости обжариваем чисног и имбирь (обугленные шкварки выкидываем).
Затем обжариваем лук до прозрачности.
Закладываем грибы. Обжариваем 3-4 минуты. Всыпаем перчиги.
Еще через пару минут добавляем фарш.
Мешаем, подсаливаем, перчим черным молотым и обжариваем пока фарш не потеряет цвет сырого мяса.
Готовим картофельное тесто. В остывшее пюре вбиваем яйцы, всыпаем муку, чуть досаливаем и все тсчательно вымешиваем.
Готовим зразы. Разделочную доску обсыпаем мукой. Из теста катаем шарики размером с пуловский бильярдный шар.
Плющим шарик в лепешку толщиной ½ см. Кладем пару ст.ложек фарша.
Сворачиваем и склеиваим края, придаем овальную форму, типа катлеты.
В заданных пропорциях у меня получилось 12 штук.
На сковородке разогреваем 2/3 стакана растительного масла и на среднем огне жарим зразы минуты по 3-4 с каждой стороны до аппетитного зарумянивания.
Все гатово. Сюда нада сметаны, бочкавых саленых агурцов и квашеной капусты. Гарячими, да пад вотку зразы влетают ясным соколом. Назавтра сажрал холодным – тож заибис.
Для слипых и недаверчивых. Пиздатых всем астатков выхадных!
Ну так вот. Вспомнил я, как в школьные годы любил вот такое вот простое и в то же время афигенское блюдо в бабушкином исполнении. Сам никогда этого не готовил, и не угощал никто. Паэтому восстанавливаем истарическую справедливость.
Мясной фарш – 500 гр. (я купил готовый говядина попалам с свининой)
Картофиль – примерно 2 кг. ( на глаз сырой сколько влезит в кастрюлю на 3л.)
Грибы (шампиньоны) – 200гр.
Лук – 2шт.
Мука – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Чисног – 3 зубца (крупных)
Имбирь – по объему как чиснока
Перчиг жгучий – 2 стручка.
Соль, черный молотый, масло растительное и сливочное.
Для начала чистим и отвариваем картошку в подсоленной воде. Когда сварилась, сливаем воду, подсушиваем на медленном огне, чтобы испарилась влага (от картошки перестает идти пар). Снимаем с огня, добавляем грамм 50 сливочного масла и пока гарячая мнем, как для пюре. Даем остыть.
Готовим начинку. Чистим и крупно режим чисног и имбирь. Перчиги рубим мелко.
Мелким кубиком режим лук и грибы.
В сотейнике на паре ложек растительного масла до темнокоричневости обжариваем чисног и имбирь (обугленные шкварки выкидываем).
Затем обжариваем лук до прозрачности.
Закладываем грибы. Обжариваем 3-4 минуты. Всыпаем перчиги.
Еще через пару минут добавляем фарш.
Мешаем, подсаливаем, перчим черным молотым и обжариваем пока фарш не потеряет цвет сырого мяса.
Готовим картофельное тесто. В остывшее пюре вбиваем яйцы, всыпаем муку, чуть досаливаем и все тсчательно вымешиваем.
Готовим зразы. Разделочную доску обсыпаем мукой. Из теста катаем шарики размером с пуловский бильярдный шар.
Плющим шарик в лепешку толщиной ½ см. Кладем пару ст.ложек фарша.
Сворачиваем и склеиваим края, придаем овальную форму, типа катлеты.
В заданных пропорциях у меня получилось 12 штук.
На сковородке разогреваем 2/3 стакана растительного масла и на среднем огне жарим зразы минуты по 3-4 с каждой стороны до аппетитного зарумянивания.
Все гатово. Сюда нада сметаны, бочкавых саленых агурцов и квашеной капусты. Гарячими, да пад вотку зразы влетают ясным соколом. Назавтра сажрал холодным – тож заибис.
Для слипых и недаверчивых. Пиздатых всем астатков выхадных!
— Чилавек Y , 15.11.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
некто в полосатом купальнике, 15-11-2008 19:53:23
оп-па!
11917748Лисицца, 15-11-2008 19:56:23
ПАДОНАК - КУШАЙ ПРАВИЛЬНО!!!
11917763не девачка (с мАсквы), 15-11-2008 19:59:33
ответ на: Звукореж [85]
>не девачка(с мАсквы)
11917779>
>И тибя атпиздим.
все. пиздец вам абоим.
савсем уже...
GREEN, 15-11-2008 20:13:56
не. катлеты жаыпёся. в форму и жапекангу башую
11917836не девачка (с мАсквы), 15-11-2008 20:14:39
вапще уже...
11917841GREEN, 15-11-2008 20:16:40
:14:39 не девачка(с мАсквы) [ответить] [+цитировать] [105]
11917851вапще уже...
иде ваапще?
Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 20:16:40
чота нарот на льду падает
11917852вито ваясег ппПРПУК(о), 15-11-2008 20:16:41
красиво
11917854зразы очень люблю
Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 20:17:02
каг старухи ис окон
11917858Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 20:17:28
ответ на: вито ваясег ппПРПУК(о) [108]
>красиво
11917860>зразы очень люблю
нахуй пошол, немешай
Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 20:17:36
ыыыыыыыыыыыыыы
11917862Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 20:18:23
от таг то нахуй блять ибанарот
11917866ЛИТРБОЛИСТ, 15-11-2008 20:18:58
ответ на: Ton (зарегенный 12) [100]
>ХУЯГС
11917872в сауне засадил хоть кому-нибуть?
Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 20:20:34
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [113]
сцуко пошляг
11917880я с жиной ходил, оттяжно в суботу утром
GREEN, 15-11-2008 20:20:58
эт не Зразы никуя. эт картоф катлеты Аднака
11917883ЛИТРБОЛИСТ, 15-11-2008 20:24:35
ответ на: Ton (зарегенный 12) [114]
пардон. тады канишно изменять грешно-грешно. шо-ж ты так набубыриваешся в пятницу-то...
11917901Paul Litra, 15-11-2008 20:25:54
а я заместа сметаны делайу падливу
11917909сало кубеками на скаваротку, туда же мелкорубленый репчатый лучог,
соль перетс, и каг зарумянетсо, ту же сметанку, пару ст. ложек.
как забулькает, выключаем, и паливаем на зразы прям горячим.
вредно, но скусно, и ниибёт
ЛИТРБОЛИСТ, 15-11-2008 20:27:11
Полковнек!!!! хватит жрать там всякие фкусности!!!!! выкладывай давай чо там у тебя есть?
11917912Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 20:33:13
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [116]
>набубыриваешся
11917963==================
слово понравиелось
GREEN, 15-11-2008 20:34:32
сало каклойеда
11917970Hanka, 15-11-2008 20:34:41
ответ на: Ton (зарегенный 12) [119]
а мне нра выражение: выбирай - между бобром и злом!
11917971хуй вам чё скажу, 15-11-2008 20:35:17
очень пиздато
11917973GREEN, 15-11-2008 20:36:15
в рестаране такова не надёш ниразу
11917977СУМЧАТЫЙ, 15-11-2008 20:37:14
сцуко, слюной захлебнулся..
11917982и кста про солёные ( !не маринованные!!) огурчики просто в тему, респект, можно и без грибов вполне
Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 20:38:56
ответ на: Hanka [121]
>а мне нра выражение: выбирай - между бобром и злом!
11917991шыло-мыло-хуйнарыло
ыыыыыыыыыы
Hanka, 15-11-2008 20:42:53
ответ на: Ton (зарегенный 12) [125]
ты старый дурак, а я иду спать.
11918014Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 20:43:36
ответ на: Hanka [126]
>ты старый дурак, а я иду спать.
11918018а ты дура молодая
спибля
Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 20:44:14
ответ на: Hanka [126]
между бобром и злом
11918020Paul Litra, 15-11-2008 20:46:18
ответ на: GREEN [115]
>эт не Зразы никуя. эт картоф катлеты Аднака
11918030------------------------
да пох каг это назвать,
я ваще не в расеи живу,
и у нас такое готовят, но называется - хуй праизнесёж
главное, шо вкусно
Тихий гад, 15-11-2008 20:46:48
Ф ДИСЯТКЕ
11918032Polkovneg, 15-11-2008 20:49:03
ответ на: Ton (зарегенный 12) [128]
>между бобром и злом
11918045Бобры добры, а Казлы злы...
Звукореж, 15-11-2008 20:49:12
ответ на: не девачка(с мАсквы) [103]
>все. пиздец вам абоим.
11918046>савсем уже...
А мы трудных путёф нибамси.
Хыыы
У нас фоты сисок имеюца...
Звукореж, 15-11-2008 20:50:00
Polkovneg
11918052Дарова ваеннаслужащий.
Фсех пастроил?
не девачка (с мАсквы), 15-11-2008 21:02:08
ответ на: Hanka [121]
>а мне нра выражение: выбирай - между бобром и злом!
11918131врядли топу бобер кажеца привлекательным и перед ним этот выбор стоит.
ыыыыыыыыыыыыыыы
не девачка (с мАсквы), 15-11-2008 21:03:55
ответ на: Звукореж [132]
што ты над сторушкай издиваешса и пра сиське какието ее пугаешь??
11918147а если инфаркт?
смари. умру и буду к тибе па начам приходить, ва сне. и завывать.
и зловеще хохотать.
не девачка (с мАсквы), 15-11-2008 21:05:08
зима на улице пачти, а мне кваса захотелос.
11918156насушила сухарекав. жду када они с сахаром астынут.
Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 21:08:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [134]
ты эта недевашка...
11918175нахуй иди вопщим со своиме сыксуальныме предпочтенияме
Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 21:09:56
ответ на: не девачка(с мАсквы) [136]
>зима на улице пачти, а мне кваса захотелос.
11918187>насушила сухарекав. жду када они с сахаром астынут.
и када рокетой взлетят... меняй траву
не девачка (с мАсквы), 15-11-2008 21:12:44
ответ на: Ton (зарегенный 12) [137]
>ты эта недевашка...
11918199>нахуй иди вопщим со своиме сыксуальныме предпочтенияме
ты читать умеешь? если нет, то это тваи проблемы.
а про то, куда мне идти...
ты, че выблядок ахуел?
пшел вон
не девачка (с мАсквы), 15-11-2008 21:16:53
ахуеть.
11918230никаво не трогаю.
вылазит какоето хуйло тупарылое и хавальник открывает ни с хуя
Елдопихор, 15-11-2008 21:22:55
имбирь канешна тут и фхуй не упирался. так чо 4 и не более.
11918262авотхуй, 15-11-2008 21:23:24
новый тренд фж-везде имбирь? такую еду, без имбиря,ессно,встречал в старых книгах под названием картофельные поросята,гыг.
11918267КонАццкий Синдром, 15-11-2008 21:29:29
qа мне кста понравилось и ниипет, и пох что там имбирь
11918307Елдопихор, 15-11-2008 21:35:49
ответ на: КонАццкий Синдром [143]
тебе наверное было б похуй если туда и зиры с чепотлями нахуячить, а еще ведро чили и 5 кг мякоти папайи. При изготовлении такой хуйни просьба ссылацца.
11918339Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 21:37:06
ответ на: не девачка(с мАсквы) [140]
вафельнег попрезокрой, дефлорированая в старости недевачка
11918350Лабух, 15-11-2008 21:37:24
Гут! эбенамат!
11918355не девачка (с мАсквы), 15-11-2008 21:46:23
ответ на: Ton (зарегенный 12) [145]
жене сваей род затыкай.
11918423придурок
не девачка (с мАсквы), 15-11-2008 21:47:01
или себе. хуем саседа который ее ебет
11918427Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 21:54:51
ответ на: не девачка(с мАсквы) [147]
утопись в своем дерьме уродена
11918487да, и пососи хуй соседа, видимо у тебя опыт присутсцтвуит
не девачка (с мАсквы), 15-11-2008 21:58:30
ответ на: Ton (зарегенный 12) [149]
он сказал ты лучше сосешь.
11918519а утопица не могу-ты ево жрешь слишком быстро.