Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Картофельные зразы
Салют, падонки! Навестил тута в пятниццо свою любимую бабульку 90-летнюю. Вот это возраст, блять! Я то в свои пачиша 37 чего уже тока не видел: и хараводы похорон генсеков в нами так таперича настальгически любимом Совке, и перестройки- хуейки, и путчи – хуютчи, стрельба и кидалово, алигархи и псевдодемократия, патом в 2000-ые 4ая серия “Назад в будущее”. Сей час вот опять какая-то хуйня начинается. А бабулька за 90 лет умудлрилась не потерять здравость рассудка и живость ума…. Даааа… Ну это так – лирическае атступление…
Ну так вот. Вспомнил я, как в школьные годы любил вот такое вот простое и в то же время афигенское блюдо в бабушкином исполнении. Сам никогда этого не готовил, и не угощал никто. Паэтому восстанавливаем истарическую справедливость.
Мясной фарш – 500 гр. (я купил готовый говядина попалам с свининой)
Картофиль – примерно 2 кг. ( на глаз сырой сколько влезит в кастрюлю на 3л.)
Грибы (шампиньоны) – 200гр.
Лук – 2шт.
Мука – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Чисног – 3 зубца (крупных)
Имбирь – по объему как чиснока
Перчиг жгучий – 2 стручка.
Соль, черный молотый, масло растительное и сливочное.
Для начала чистим и отвариваем картошку в подсоленной воде. Когда сварилась, сливаем воду, подсушиваем на медленном огне, чтобы испарилась влага (от картошки перестает идти пар). Снимаем с огня, добавляем грамм 50 сливочного масла и пока гарячая мнем, как для пюре. Даем остыть.
Готовим начинку. Чистим и крупно режим чисног и имбирь. Перчиги рубим мелко.
Мелким кубиком режим лук и грибы.
В сотейнике на паре ложек растительного масла до темнокоричневости обжариваем чисног и имбирь (обугленные шкварки выкидываем).
Затем обжариваем лук до прозрачности.
Закладываем грибы. Обжариваем 3-4 минуты. Всыпаем перчиги.
Еще через пару минут добавляем фарш.
Мешаем, подсаливаем, перчим черным молотым и обжариваем пока фарш не потеряет цвет сырого мяса.
Готовим картофельное тесто. В остывшее пюре вбиваем яйцы, всыпаем муку, чуть досаливаем и все тсчательно вымешиваем.
Готовим зразы. Разделочную доску обсыпаем мукой. Из теста катаем шарики размером с пуловский бильярдный шар.
Плющим шарик в лепешку толщиной ½ см. Кладем пару ст.ложек фарша.
Сворачиваем и склеиваим края, придаем овальную форму, типа катлеты.
В заданных пропорциях у меня получилось 12 штук.
На сковородке разогреваем 2/3 стакана растительного масла и на среднем огне жарим зразы минуты по 3-4 с каждой стороны до аппетитного зарумянивания.
Все гатово. Сюда нада сметаны, бочкавых саленых агурцов и квашеной капусты. Гарячими, да пад вотку зразы влетают ясным соколом. Назавтра сажрал холодным – тож заибис.
Для слипых и недаверчивых. Пиздатых всем астатков выхадных!
Ну так вот. Вспомнил я, как в школьные годы любил вот такое вот простое и в то же время афигенское блюдо в бабушкином исполнении. Сам никогда этого не готовил, и не угощал никто. Паэтому восстанавливаем истарическую справедливость.
Мясной фарш – 500 гр. (я купил готовый говядина попалам с свининой)
Картофиль – примерно 2 кг. ( на глаз сырой сколько влезит в кастрюлю на 3л.)
Грибы (шампиньоны) – 200гр.
Лук – 2шт.
Мука – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Чисног – 3 зубца (крупных)
Имбирь – по объему как чиснока
Перчиг жгучий – 2 стручка.
Соль, черный молотый, масло растительное и сливочное.
Для начала чистим и отвариваем картошку в подсоленной воде. Когда сварилась, сливаем воду, подсушиваем на медленном огне, чтобы испарилась влага (от картошки перестает идти пар). Снимаем с огня, добавляем грамм 50 сливочного масла и пока гарячая мнем, как для пюре. Даем остыть.
Готовим начинку. Чистим и крупно режим чисног и имбирь. Перчиги рубим мелко.
Мелким кубиком режим лук и грибы.
В сотейнике на паре ложек растительного масла до темнокоричневости обжариваем чисног и имбирь (обугленные шкварки выкидываем).
Затем обжариваем лук до прозрачности.
Закладываем грибы. Обжариваем 3-4 минуты. Всыпаем перчиги.
Еще через пару минут добавляем фарш.
Мешаем, подсаливаем, перчим черным молотым и обжариваем пока фарш не потеряет цвет сырого мяса.
Готовим картофельное тесто. В остывшее пюре вбиваем яйцы, всыпаем муку, чуть досаливаем и все тсчательно вымешиваем.
Готовим зразы. Разделочную доску обсыпаем мукой. Из теста катаем шарики размером с пуловский бильярдный шар.
Плющим шарик в лепешку толщиной ½ см. Кладем пару ст.ложек фарша.
Сворачиваем и склеиваим края, придаем овальную форму, типа катлеты.
В заданных пропорциях у меня получилось 12 штук.
На сковородке разогреваем 2/3 стакана растительного масла и на среднем огне жарим зразы минуты по 3-4 с каждой стороны до аппетитного зарумянивания.
Все гатово. Сюда нада сметаны, бочкавых саленых агурцов и квашеной капусты. Гарячими, да пад вотку зразы влетают ясным соколом. Назавтра сажрал холодным – тож заибис.
Для слипых и недаверчивых. Пиздатых всем астатков выхадных!
— Чилавек Y , 15.11.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Kisa_IvanOFF, 16-11-2008 01:28:08
бля... почему именно эта ебаная "Зеленая марка" в каждом описалове? и, кстати, где иней на водовке-то, господа?
11919865НОВОСТИ, 16-11-2008 01:38:43
сила!
11919911ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 01:50:40
фж dead.
11919937Космас, 16-11-2008 02:38:40
И так жрать охота,в доме еды нету,ещё эта сука...
11920095Старичюля, 16-11-2008 02:42:08
И торчит из разреза здоровенный кусок печово луку. Лично я с него блююс.
11920105ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:18:57
einsturzeredneubauten.
11920234ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:19:33
пиздец... тууул..
11920235ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:20:32
tool.
11920238ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:21:10
едет крыша.................................................................
11920242......................................................................
......................................................................
......................................................................
...........................................
ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:21:52
сонитары маи..................сонитары.........................................
11920245...........................................................
ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:22:26
11920248ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:54:37
спимбля. двести патлм...и ващк....
11920294ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:55:12
пмобрмюлоим юросм рвсоапслрпсллслрпсчопач поьсв
11920295беларус б/п, 16-11-2008 04:04:48
ахуительная тема, очень нравиццо
11920307Медленно превратившийся в хуй, 16-11-2008 05:19:27
в чесноке и имбире смысла не вижу, а остальное попробую.
11920357мерзкий дедуся, 16-11-2008 08:07:54
В сваи 37 ты полный мудаг
11920550пассажир с яйцами, 16-11-2008 08:15:23
а в сваи пачишта 37 ты ХУЙ ВИДЕЛ?
11920569не девачка (с мАсквы), 16-11-2008 08:54:07
тынц.
11920629не девачка (с мАсквы), 16-11-2008 08:54:19
трямс
11920630не девачка (с мАсквы), 16-11-2008 08:54:32
утро
11920631пассажир с яйцами, 16-11-2008 08:55:01
не девачка, давай ебаца
11920634пассажир с яйцами, 16-11-2008 08:55:22
тебе похуй, а нам тож ничево
11920636Бобр, 16-11-2008 09:24:34
не... чистота жанра и вкуса утрачена... имбирь и чеснок нахуй - с хуяли там масло ороматизировать, фарш тупо жарить с луком, грибы - в подливку... перцами прикусывать по вкусу, а в целом - заебизь.
11920671я забыл подписацца, асёл, 16-11-2008 09:28:16
и то верно утренний стояк попер у мальчонки
11920672я забыл подписацца, асёл, 16-11-2008 09:33:01
ответ на: пассажир с яйцами [196]
утречко! мальчики уже хуями мерятся и шо дальше?
11920675Себирский Серульник, 16-11-2008 10:01:52
6* Бабушке здравствовать. Правда не понял аткудова она про имбирь знает. А перошки супер.
11920722Себирский Серульник, 16-11-2008 10:07:13
Кстате, "влетает ясным соколом" это фраза из Жванецкого 70-х годов разлива, что то там про коньяк Шпок. Классеков надо знать хуле.
11920732Бобр, 16-11-2008 10:11:51
Заказал я в ресторане
11920744Майонез со зразами
А подали мне пизду
И спермою помазали
гыгыгыгы!
Бобр, 16-11-2008 10:12:19
Хлебосольная кума,
11920746Как же ты замучила -
Через час от зраз меня
Сорок шесть раз вспучило
Звукореж, 16-11-2008 10:27:28
Чо сдесь было бля?
11920814Пиво хуёвый напитак, вино тош...
яубьютебяводочник, 16-11-2008 10:34:54
да пашли вы
11920847Polkovneg, 16-11-2008 12:28:06
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [188]
>едет крыша.................................................................
11921480>..................................................................
....
>..................................................................
....
>..................................................................
....
>...........................................
Ты выжил?
Охуенный Ондронный Коллайдыр, 16-11-2008 14:28:57
Ай маладца, принимаю к исполнению!6*
11922338Аффтар сцынария, 16-11-2008 15:14:50
зоебись
11922598qwerty, 16-11-2008 18:22:35
хуета
11923930Куебеццкий Синдром, 16-11-2008 20:14:57
Мегазочтный гиперпиздец!
11924814Риспект афтару.
Заебеню в следующие выходные.
Косорылый, 16-11-2008 20:15:35
Охуитительно тяжолое блюдо.Пиздец.
11924819Трахтор, 17-11-2008 09:25:58
Вот не думая ни секунды жахнул 6-ю звездами, ибо
119287391. Зразы картофельные с мясом - это б/п пачотна.
2. Бабульке решпект и уважуха по любому, йопть, 90 лет и в здравом уме.
3. Подборка картоха+мясо+водка+квашеная копузта+бочковые огурцы - это наше всё.
Да и вообще заебись. И похуй мелкие недочеты типа имбиря (нахуя он там вплющился, неясно)
Псивданим "Олбанетс", 17-11-2008 09:47:18
Ничего так, заибимба...
11928894Ацкий грипник, 17-11-2008 11:03:26
ахуенно
11929535у меня есть похожий рецепт, тока начинка попроще
http://www.udaff.com/fzr/64243.html
тыкнул 5
баушке твоей, дай Бог здоровья
Ацкий грипник, 17-11-2008 11:04:56
зы
11929551Мясной фарш - 500 гр. (я купил готовый говядина попалам с свининой) / вот это напрасно...
Аффтарский Колегтиф, 17-11-2008 11:42:17
гусе не читая!
11929870Kunumkoff, 17-11-2008 11:50:42
Заебись. Давно не ел зраз. Тока имбирь с перцами нахуй - дань моде фтопку от писдатых рицебтав.
11929923Русскоязычная, 17-11-2008 12:41:47
я ща умру от голода
11930367Трахтор, 17-11-2008 16:57:20
ответ на: Русскоязычная [223]
корко хлеба спасет тебя...
11933303White_Rabbit, 17-11-2008 21:13:09
"Мясной фарш - 500 гр. (я купил готовый говядина попалам с свининой) " -надо было ещё часок другой фарша покрутить! -
11936004"Охуитительно тяжолое блюдо.Пиздец."
АФТАР МУДАГ ... чтоб такие блюда себе каждый день готовил - времени на еблю совсем не отсаёцца!
заебись, 27-11-2008 18:52:25
заебись
12037845Петушок Наркоманный, 24-12-2008 18:01:43
только что замутил! только имбирь в пизду! ща буду пробовать )) спасибо, аффтар !!!
12292342ВAD_SАNТA, 05-05-2009 05:45:21
зразы в унитазы.
13556366хотя я их люблю
Йош! , 18-02-2012 00:55:56
6*б/п
19876541