3 яйца, тертый сыр.
Яйца «разбить» в миску и посолить.
Взбить быстрыми движениями венчика. Смесь должна быть легкой и пенистой.
Cсильно нагреть сковородку с оливковым маслом.
Смысла нет использовать экстра-виржен потому, что при нагревании начинают испаряться спирты и эфиры, придающие аромат и вкус маслу, а при более высокой температуре и все полезные свойства исчезнут. Чем выше термическая обработка - тем дешевле масло.
Вылить взбитые яйца, сосчитать до десяти, накрыть крышкой и убавить огонь.
Так проходят минуты две или больше, в зависимости в какой консистенции еду, вы предпочитаете в это время суток.
Открыв крышку, насыпаем на омлет тертый сыр. Закрываем крышку, выключаем огонь и оставляем на минуту, лишь для того, чтоб подтаял сыр. Если смешивать его с яйцами, а потом жарить вместе, то вы получите лишь безвкусную клейкую массу внутри.
Я покупаю несколько тертых сыров, различающихся по мягкости и вкусу, и смешиваю. Варьирую в зависимости от ситуации. Но обязательно должен быть мягкий вареный сыр (типа голландского), твердый вареный (типа эмменталь), твердый невареный (типа пармезан) или мягкий невареный (типа рокфор). Первый для кремового вкуса, второй для «корочки», третий для « особого» вкуса.
«Соскальзываем» омлет на тарелку, виртуозным движением загнув его пополам. Если страшно, то подложив салфетку на край тарелки, просто «сделать это» с ее помощью.
Приятного аппетита. Ваша Juzz’s
balkan, 08-02-2015 12:30:06
Рас
23380182balkan, 08-02-2015 12:30:28
Два
23380184balkan, 08-02-2015 12:30:45
Три
23380186balkan, 08-02-2015 12:31:16
Омлеты люблю
23380189NEPka, 08-02-2015 12:40:56
Хорошая подача
23380214Бобр, 08-02-2015 12:41:53
омлет без рукколы - деньги на ветер... хипстеры рукоплещут, ебенть!
23380215Хантяра , 08-02-2015 12:42:05
Взбить быстрыми движениями венчика. (с)
23380217это должно быть сексуально
Качирга, 08-02-2015 12:43:28
Джус Дасэн
23380220mayor1, 08-02-2015 12:46:43
Буржуи, мля.
23380225mayor1, 08-02-2015 12:48:49
Джюс возрождает традиции ФЖ. Не хватает только бутылочки "Шато Бриан" 1948года и ливретки в кокошнике.
23380231Старичюля, 08-02-2015 12:49:09
рас два три сопли подотри?
23380233рецепт борща удался
mayor1, 08-02-2015 12:49:40
Есть предложение звать Джюса Урфин, для краткости.
23380236Пулька, 08-02-2015 12:49:55
не готовит, а творит
23380239лепо
mayor1, 08-02-2015 12:50:57
ответ на: Пулька [13]
ещебы свежих сисек.
23380241Скотинко_Бездуховное, 08-02-2015 12:52:21
красиво
23380244с кофеем наверно хорошо
borman56, 08-02-2015 12:52:26
Где шкварки и прочий холестирин?
23380245mayor1, 08-02-2015 12:55:08
ответ на: borman56 [16]
>Где шкварки и прочий холестирин?
23380256Мартин, в вашем возрасте... и холестирин...
Шпендель, 08-02-2015 12:57:22
Сойдет.
23380266Я люблю, когда омлет делается из молочно-яичной смеси + муки сыпануть.
Рукколу опять же фпесду.
Фотке песдатые (фотал ХуеВ?), излоение канонично. Хоть и петомцефф нет.
Шпендель, 08-02-2015 12:57:59
ответ на: Скотинко_Бездуховное [15]
>красиво
23380269>с кофеем наверно хорошо
Вот таг я и пазавтракал. Омлет+кофе
Пулька, 08-02-2015 12:58:05
ответ на: mayor1 [14]
>ещебы свежих сисек.
23380270майор, вы порочны, распутны и циничны даже утром.
и это здорово
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 08-02-2015 12:59:18
песдато.
23380273Не сцы Маруся, 08-02-2015 13:00:13
ответ на: Хантяра [7]
>Взбить быстрыми движениями венчика. (с)
* ассоциации :: 52,1 kb - показать>это должно быть сексуально
мне интересно, коллега, как бэ эти кулинарные экзерсисы оценил д-р фрейд?
по моему, это каг минимум, стиль
http://udaff.com/image/39/20/392055.jpg
23380275
шыриков, 08-02-2015 13:06:36
https://clck.ru/9RcoQ
23380285Морячог, 08-02-2015 13:07:52
ответ на: Не сцы Маруся [22]
Да, пёзды прослеживаюца везде. Кокието тряпичные..
23380294Романн, 08-02-2015 13:09:33
А вот это очень вкусная штука должна быть. Пойду готовить. Афтару спасибо и респекты
23380297mayor1, 08-02-2015 13:10:26
ответ на: Не сцы Маруся [22]
Предполагаете креатифф "Как почистить апельсин"?
* аппельсин :: 71,2 kb - показать23380302
Хантяра , 08-02-2015 13:11:38
ответ на: Не сцы Маруся [22]
>>Взбить быстрыми движениями венчика. (с)
23380305>>это должно быть сексуально
>
>мне интересно, коллега, как бэ эти кулинарные экзерсисы оценил д-р фрейд?
>по моему, это каг минимум, стиль
>http://udaff.com/image/39/20/392055.jpg
гыыыы... да.
блюда насыщщены эстрогенами.
PITONISHЩЩЕ, 08-02-2015 13:14:17
Рецепт едабелен.
23380312Токмо не нада называть ветчину жамбоном,я начинаю нервенно коситься на шашку деда
mayor1, 08-02-2015 13:17:10
ответ на: PITONISHЩЩЕ [28]
>Рецепт едабелен.
* шашкой :: 34,6 kb - показать>Токмо не нада называть ветчину жамбоном,я начинаю нервенно коситься на шашку деда
Ща, грит, как полосну
23380317
не девачка (с мАсквы), 08-02-2015 13:17:13
ответ на: Шпендель [18]
>Сойдет.
23380318>Я люблю, когда омлет делается из молочно-яичной смеси + муки сыпануть.
>Рукколу опять же фпесду.
>Фотке песдатые (фотал ХуеВ?), излоение канонично. Хоть и петомцефф нет.
бляц. прасти, про муку я не знала.
нахуя она????
mayor1, 08-02-2015 13:19:47
ответ на: не девачка (с мАсквы) [30]
>нахуя она????
23380326для нажористости.
Костярег, 08-02-2015 13:24:21
давно яишниц в фж не было, только че все так с фоток сцут, не понимаю
23380334ДаФигня, 08-02-2015 13:29:09
красиво и скусно. Молодец,твори еще!
23380348не девачка (с мАсквы), 08-02-2015 13:29:36
"рецеБт", вернее пост ради выебона и чтобы помнили. ну и для поглаживаний в интернете.
23380351советую: отварить яйца, макароны - можно красиво сфотать бурлящую воду ну и тыды.
какой то финский стыд на самом деле.
не девачка (с мАсквы), 08-02-2015 13:30:24
ответ на: Костярег [32]
>давно яишниц в фж не было, только че все так с фоток сцут, не понимаю
23380354вово.
не девачка (с мАсквы), 08-02-2015 13:31:42
ответ на: mayor1 [31]
>>нахуя она????
23380357>
>для нажористости.
отойди от меня. у тебя как то несовместимо с реальностью отсутствует мозг. вдруг это инфекция.
cool motherfucker, 08-02-2015 13:39:48
понравилось не Хуев конечно..
23380374Йожекопенгвин, 08-02-2015 13:42:30
нахуйц. где молоко, колбаса и сало?
23380376это яишнеца вышла. и што там за сено выложено на яйцы?
Джаггабой, 08-02-2015 13:43:01
Нормально. Надо было джамбона сюда еще
23380377balkan, 08-02-2015 13:57:58
ответ на: не девачка (с мАсквы) [34]
>"рецеБт", вернее пост ради выебона и чтобы помнили. ну и для поглаживаний в интернете.
23380400>советую: отварить яйца, макароны - можно красиво сфотать бурлящую воду ну и тыды.
>какой то финский стыд на самом деле.
А можно ещё пофоткать,как чай заваривать (из пакетика)
borman56, 08-02-2015 14:04:41
ответ на: mayor1 [17]
Ya, ya шкваркен, горилкен, унд пишный сиськен!
23380409Триша Фишер, 08-02-2015 14:06:33
Bon app !
23380414snAff1331, 08-02-2015 14:10:38
6* за яичницу с сыром
23380420snAff1331, 08-02-2015 14:11:01
стульцы
23380421Инка, Ссатор Золота, 08-02-2015 14:12:32
Джузи, Джузи! За тебя - полцарства!
23380423Но не мне готовишь ты омлет...
Ты полна измены и коварства
И не мне ты делаешь минет.
PITONISHЩЩЕ, 08-02-2015 14:17:35
бля,я щас какаву размешивал,не фотал.
23380428и петомцев у мя два ажна-Лорд(буль) и попуган Кешыг(сука без хвоста)-ебучие подружки сына.
годный креатив пропал,бля
PITONISHЩЩЕ, 08-02-2015 14:22:31
а еще можно сгоношить макет вышки и под оценки плюхать пельмешки в кастрюль
23380433Костярег, 08-02-2015 14:22:40
ответ на: PITONISHЩЩЕ [46]
правильно размешать какаву, до гладкой текстуры-без комочков, это та еще зодачо
23380434sqлап, 08-02-2015 14:23:38
жрат строга с ководратной либо тревугольной торелке, с оттопыретым мезинтсем.
23380438sqлап, 08-02-2015 14:24:10
попуган геша
23380439