Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Из печени
Доброго времени суток, товарисчи!!!
Так получилось, что запамятовал я что-то названия этого блюда. Но моя забывчивость ни в коем разе не влияет на вкусовые качества последнего.
Начну с предисловия. В начале двухтысячных работал я в одной конторе в гараже. И был у нас зав.гаром старый уйгур. Ну тогда не очень старый, за пятьдесят. Так он нам, раз-два в месяц, позволял сдавать с гаража металлолом, аккумуляторы, отработку и всякую хрень не нужную. На добытую капусту, на толпу, покупали чай, сахар, водки и если капуста позволяла продукты на плов. Плов готовил сам зав.гар на костре, в конце рабочего дня, естественно в питницу. Но как-то он дал нам задание купить печени и сказал, что мы, у-у-уфь, пальчики оближем. Вот тогда то он и назвал это блюдо по уйгурски. Сейчас я напрочь забыл это название. Ну начнём.
Нам нужен такой наборчик:
1. Печень;
2. Картошка;
3. Лук;
4. Редька маргеланская;
5. Перец болгарский;
6. Зелень (петрушка, сельдерей);
7. Водка, помидорки маринованные для вдохновения.
Режем печень полосками, размером с пиявку насосавшуюся крови. Ну или кому угодно с человеческий мизинец. При этом вдохновляемся в обяз.
Редьку и картошку режем небольшой соломкой. Вдохновляемся дальше.
Разогреваем казан, заливаем масло, накаливаем до дыма.
Начинаем обжаривать печень. Маленькими порциями, по 10-15 сек. Только для корочки и вытаскиваем. После печени, жарим картошку, типа фри до полуготовности. При чём, на этом особо настаивал наш зав.гар, в том же масле. Пару раз у меня мелькала мысль про фритюрницу. Но ввиду отсутствия оной, провести эксперимент не удалось.
Режем, пока суть да дело, перец. Вдохновляемся мы уже здесь с жёнушкой.
Ну теперь понеслось. В казан лук, чуть обжариваем. Редьку туда же, чуть обжариваем. Далее перец. Хочу заметить, что основной наполнитель этого блюдо-перец. Не жалейте его. Обжариваем. Дольше пошла картошка наша фри. Минут через пяток закидываем печень. Естественно посолить-поперчить, ну и другие какие приправки по желанию. Закидываем зелень и выключаем. Овощи не должны быть разваренные.
Предвижу особые мнения по поводу моего казана. До пизды. Мож он и мой ровесник, но это мой любимый казан. Жена пару раз пыталась его заменить, за что получила два серьёзных выговора и предупреждения о несоответствии. Ну и вот!!!!!
По традиции для долбящихся в глаза.
По традиции петомец. Обиделся что не ту бутылку дали.
За сим прошу позволения откланяться. Приятного аппетита!!!!
Так получилось, что запамятовал я что-то названия этого блюда. Но моя забывчивость ни в коем разе не влияет на вкусовые качества последнего.
Начну с предисловия. В начале двухтысячных работал я в одной конторе в гараже. И был у нас зав.гаром старый уйгур. Ну тогда не очень старый, за пятьдесят. Так он нам, раз-два в месяц, позволял сдавать с гаража металлолом, аккумуляторы, отработку и всякую хрень не нужную. На добытую капусту, на толпу, покупали чай, сахар, водки и если капуста позволяла продукты на плов. Плов готовил сам зав.гар на костре, в конце рабочего дня, естественно в питницу. Но как-то он дал нам задание купить печени и сказал, что мы, у-у-уфь, пальчики оближем. Вот тогда то он и назвал это блюдо по уйгурски. Сейчас я напрочь забыл это название. Ну начнём.
Нам нужен такой наборчик:
1. Печень;
2. Картошка;
3. Лук;
4. Редька маргеланская;
5. Перец болгарский;
6. Зелень (петрушка, сельдерей);
7. Водка, помидорки маринованные для вдохновения.
Режем печень полосками, размером с пиявку насосавшуюся крови. Ну или кому угодно с человеческий мизинец. При этом вдохновляемся в обяз.
Редьку и картошку режем небольшой соломкой. Вдохновляемся дальше.
Разогреваем казан, заливаем масло, накаливаем до дыма.
Начинаем обжаривать печень. Маленькими порциями, по 10-15 сек. Только для корочки и вытаскиваем. После печени, жарим картошку, типа фри до полуготовности. При чём, на этом особо настаивал наш зав.гар, в том же масле. Пару раз у меня мелькала мысль про фритюрницу. Но ввиду отсутствия оной, провести эксперимент не удалось.
Режем, пока суть да дело, перец. Вдохновляемся мы уже здесь с жёнушкой.
Ну теперь понеслось. В казан лук, чуть обжариваем. Редьку туда же, чуть обжариваем. Далее перец. Хочу заметить, что основной наполнитель этого блюдо-перец. Не жалейте его. Обжариваем. Дольше пошла картошка наша фри. Минут через пяток закидываем печень. Естественно посолить-поперчить, ну и другие какие приправки по желанию. Закидываем зелень и выключаем. Овощи не должны быть разваренные.
Предвижу особые мнения по поводу моего казана. До пизды. Мож он и мой ровесник, но это мой любимый казан. Жена пару раз пыталась его заменить, за что получила два серьёзных выговора и предупреждения о несоответствии. Ну и вот!!!!!
По традиции для долбящихся в глаза.
По традиции петомец. Обиделся что не ту бутылку дали.
За сим прошу позволения откланяться. Приятного аппетита!!!!
— A.A.Kosmos , 20.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
mayor1, 20-01-2015 23:58:28
ответ на: Хантяра [1033]
>гешаныч нас перестал посещщать вечорами. почему? что это?
23329587>неужели хочет начать новую жизнь?
Пива нет - геши нет.
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 23:58:41
ответ на: Старичюля [1046]
>>(измененным голасам)
23329588>
>>
>
>>кИИИИИса-киса-киса-киса!
>
>>кИИИИИса-киса-киса-киса!да Воробьянинов же, ёп твою мать!!! где ты блять?
не, в наш валенагъ варабяненгафф пажалуй не пралезед
да и нахуй он не уперся
КОТБЛЯТЬ!!11111 ЩЯ ШАШКИ В ХОД ПАЙДУД!!11 ТРАТИЛАВЫЯ, А НЕ ТО ШТА ТИ ПАДУМАЛ!!1
Старичюля, 20-01-2015 23:59:43
Жорло, придумал! кошку нада! котэ на запах кошки явно выползет.
23329589баклан сюда иди!
Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 00:01:12
ответ на: Старичюля [1049]
>приготовил бейсбольную надувную биту, как в КВН
23329592обе шерсти палюбас щя манеторяд, к бапке ни HD
а звезды тем не менее, 21-01-2015 00:01:50
ответ на: Хранительница личностных матриц [1042]
про вчерашнюю руку судьбы росказ фантастичный был давное
23329594чюваг изобрел тончайшую атомарную нить, но его уволили из Корпорации и он начал свем мстить - мстил-мстил и домстился до того, что дочке главнава злодея в банный халат эту нить присунул.
довольно подробно расписано, как раскрасневшаяся румяная юная девачка, вся намытенькая и голенькая, вылезает из ванны и надевает беленькей холатег. Ну и вот там уже из рукава вылезает ейная рука, раздвоенная как змеиное жало и свя в кравищче
жутка!
Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 00:02:52
ответ на: Старичюля [1053]
>Жорло, придумал! кошку нада! котэ на запах кошки явно выползет.
23329595>баклан сюда иди!
во бль, тачьняг
(схватил боклана и смищьно пульнул на середину литсалона)
balkan, 21-01-2015 00:03:14
ответ на: mayor1 [1050]
>>>йоптваюмать, да яжы сигаредге зобылъ сосвем нокрутидь.
23329596>>А я не забыла,хе-хе
>
>Так тебя, муж вожжами. А котик повздыхает и будет стрелять.
Вовсе нет,муж у меня добряшка,просто я с пониманием отношусь.Отчего ж не не накрутить-то?
balkan, 21-01-2015 00:04:52
Эй,вы,массовики-затейники!Вы чего живыми птицами кидаетесь?!
23329601Старичюля, 21-01-2015 00:05:24
плюнул грит прям на середину солона как будта у нас не летеротурнэ а плювательнэ солонц.
23329602Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 00:05:38
ответ на: Старичюля [1053]
можна мнагахадоващьку замутидь.
23329603боклан щя начьнед митаццо и мы ея паймаем в валеног.
ета буит приманка.
и паложым кед нить, привязав на леску
котэ вылезед, мы за леску патянем - он за ней
туд глагне слаженность действий
Старичюля, 21-01-2015 00:06:25
муш у меня грит добрый был раньше. всё чо та про Питер писдел да спичкаме играл
23329604Хантяра , 21-01-2015 00:06:43
ответ на: а звезды тем не менее [1055]
ыыы.
23329605не пугай хлми.
mayor1, 21-01-2015 00:06:44
ответ на: Пробрюшливое жорло [1056]
>>Жорло, придумал! кошку нада! котэ на запах кошки явно выползет.
23329606>
>>баклан сюда иди!
>
>во бль, тачьняг
>(схватил боклана и смищьно пульнул на середину литсалона)
Всех животных изведут.... Стоять! Работает "Зеленый патруль"!
Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 00:06:55
ответ на: Старичюля [1059]
>плюнул грит прям на середину летеротурнэ солона как будта у нас в солоне не летеротурнэ солонэ а плювательнэ солонц.
23329607Старичюля, 21-01-2015 00:07:47
ответ на: Пробрюшливое жорло [1060]
командуйте, мон шер. я готов. (щолкает ебал.. (зочоркн) коблукаме)
23329608Хранительница личностных матриц, 21-01-2015 00:07:56
ответ на: а звезды тем не менее [1055]
ты это к чему?
23329609mayor1, 21-01-2015 00:08:32
ответ на: Хантяра [1062]
>ыыы.
23329610>не пугай хлми.
Да я тоже теперь сам не свой.
balkan, 21-01-2015 00:08:56
Ну-ну...(спряталась)
23329611Старичюля, 21-01-2015 00:09:35
вниманее арёт. тут кокойты зелионый сруль. так то безвреднэ, но вонький штопездец.
23329612mayor1, 21-01-2015 00:09:51
ответ на: balkan [1068]
>Ну-ну...(спряталась)
23329613Да, да. Давай спрячемся в шкаф.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-01-2015 00:10:10
ответ на: Пробрюшливое жорло [1060]
знаю способ. котэ сам в валенок залезет.
23329614способ меняю на баклану
mayor1, 21-01-2015 00:10:49
ответ на: Старичюля [1069]
>вниманее арёт. тут кокойты зелионый сруль. так то безвреднэ, но вонький штопездец.
23329615Не верь, баклажка, наговаривают.
Старичюля, 21-01-2015 00:10:51
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [1071]
>знаю способ. котэ сам в валенок залезет.
23329616>способ меняю на баклану
да забирай. ёпт
Котег с лапаме™, 21-01-2015 00:10:58
хехехе, цкоты
23329617balkan, 21-01-2015 00:11:22
ответ на: mayor1 [1063]
>>>Жорло, придумал! кошку нада! котэ на запах кошки явно выползет.
23329619>>
>>>баклан сюда иди!
>>
>>во бль, тачьняг
>>(схватил боклана и смищьно пульнул на середину литсалона)
>
>Всех животных изведут.... Стоять! Работает "Зеленый патруль"!
Вот именно!Это какое-то массовое истребление получается.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-01-2015 00:11:51
ответ на: Старичюля [1073]
\забирает Баклану. выливает в валенок пузырёк валерьянки\ делов то..
23329620Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 00:12:02
ответ на: Старичюля [1061]
>муш у меня грит добрый был раньше. всё чо та про Питер писдел да спичкаме играл, и доигрался. в адну ночь полпетербурга сгарела, шутка ли. и ета нищщитая какашег в падъе, тьфу, парадных, буть ани неладны. а "хуй" кто нопейсал на акне в могозин прадавольственный?777
23329621ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-01-2015 00:12:37
а вот и Котэ тут как тут. дажы децел раньше
23329622Старичюля, 21-01-2015 00:12:54
тут вам чо прятке-хуятке? здесь вам не тут. вы тут это тово. а то не ровён час. ога. всяко-разно. тобишь. зело понеже.
23329623balkan, 21-01-2015 00:12:56
ответ на: mayor1 [1070]
>>Ну-ну...(спряталась)
23329624>
>Да, да. Давай спрячемся в шкаф.
В тот самый,в котором вы с Дашей прятались?
Котег с лапаме™, 21-01-2015 00:12:57
чота йа рукодопъ какойты, пыталя накрутить сигаред, а оне разваливаютя.
23329625забил хуй и снова использовал забивачьнэ машынго.
научусь када гильзы закончятя
Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 00:13:44
ответ на: Старичюля [1073]
тссссс
23329628вон ево морда с усаме выгладывае
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-01-2015 00:13:51
рудокоп чёта мну какойты. грит
23329629Котег с лапаме™, 21-01-2015 00:13:58
чо я такошто нопейсалъ блчть?
23329630Котег с лапаме™, 21-01-2015 00:14:25
хуй забил забивочьнэ машынгой
23329631Хантяра , 21-01-2015 00:15:02
скоро хлмчьку возобновяцца письма от светланы мельниковой типа "графиня изменившимся лецом..."
23329633звонки на мобилу с мерным дыханием, потом звонки с плачем ребенка
иные псехалагические воздействия. паццтавы.
гугугу
mayor1, 21-01-2015 00:15:14
ответ на: balkan [1080]
>>>Ну-ну...(спряталась)
23329634>>
>>Да, да. Давай спрячемся в шкаф.
>В тот самый,в котором вы с Дашей прятались?
Ну я не богат. Шкаф один всего, но вполне конфортный.
Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 00:15:47
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [1078]
>а вот и Котэ тут как тут. дажы децел раньше
23329635тока хател цкозадь, шышта котэ ннннада паскарей изловить, а то он на забро зопрыгне
mayor1, 21-01-2015 00:15:50
Грит, вместа набивки сигарет, хуй забил.
23329636balkan, 21-01-2015 00:16:14
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [1076]
>\забирает Баклану. выливает в валенок пузырёк валерьянки\ делов то..
23329638Радостно расправляет крылья.
Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 00:16:39
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [1083]
>палтара землекопа чёта мну какойты. грит
23329639Старичюля, 21-01-2015 00:16:56
ответ на: Пробрюшливое жорло [1082]
>тссссс
23329640>вон ево морда с усаме выгладывае
усы отчекрыжим?
Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 00:17:18
дед, товсь!!!11
23329641Котег с лапаме™, 21-01-2015 00:17:24
не запрыгну, йа уже фкррватге.
23329642типерь мну с тилипонга сере
а звезды тем не менее, 21-01-2015 00:17:29
ответ на: Хранительница личностных матриц [1066]
это ни "к чему", а в плане удивления бардаку и сетований на уровень здравоохраняющих.
23329643рассказ, как помню, был в издании начала девяностых, такое тогда и представить было сложно, а двадцать лет прошло - и вот оно сейчас и рядом.
поэтому а) скорее поправляться и б) вот бы название рассказа вспомнить
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-01-2015 00:17:49
ответ на: Хантяра [1086]
петя. чёта не в сезон ебнулся. а свё экология хуёвая наверна
23329644mayor1, 21-01-2015 00:17:51
ответ на: balkan [1090]
>>\забирает Баклану. выливает в валенок пузырёк валерьянки\ делов то..
23329645>
>Радостно расправляет крылья.
Ха-ха. Он с одной-то рукой против миня не выстоит.
Как там кстати рука, Саня?
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-01-2015 00:17:58
нгл гнл
23329646ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-01-2015 00:18:04
шн лш
23329648Старичюля, 21-01-2015 00:18:07
ответ на: balkan [1090]
>>\забирает Баклану. выливает в валенок пузырёк валерьянки\ делов то..
23329649>
>Радостно расправляет крылья. Как положено баклану житко гадит на лысины и автомобили