Праснулся я чета намедни засветло. И пришла в голову шальная мысль: а не накрутить ли манду?
Сказано-сделано, покрутились.
Но разговор, в общем, не об этом нихуя, а про пельмени.
Правда, не про привычные нам пельмени, а про карейские, которые вот так и называюцо -манду.
Рецептов манду много, как и привычных нам пельменей.
Вот рецебд для тех, кто паддалсо на недавний высер про ккимчи, а теперь не знает, чтош с этой гребаной капузтой делать.
Делаюцо эти пельмени нисколько не сложнее обычных, а вот вкус необычный, кто ищет приключений - может попробовать.
Берем кимчи, ростки бобов 250 гр, 3 зеленых лука, половина обычной луковицы, с пол ч.л. натертого имбиря, грамм 150 свиного фарша, грамм 200 тофу.
Мелко режем кимчи, хорошо отжимаем от рассола. Должно получицо примерно стакан.
Ростки отвариваем пару минут, мелко режем, хорошо отжимаем.
Тофу тоже отжимаем через марлю и мелко режем.
Мелко нарезаем лук и зеленый лук, смешиваем все вместе, добавив имбирь, половину размешаного яйца, по две ч.л. кунжутного масла и соевого соуса, подсаливаем чуть
Должна получицо такая масса, без жидкости на дне посуды. Если есть жидкость - атжимаем все вместе снова через марлю.
Делаем тесто как на пельмени, раскатываем не слишком тонко, примерно 2 мм толщины и лепим пельмени.
Кстати, если будете лепить вадиночку то запаситесь пивом, ибо крутить манду савсем однаму - это пичальное занятие, а развлечения нужны дажы повару.
Форма особого значения не имеет - я видел и в привычной нам форме пельменей, и типа вареников, и с защипами, и вот такие кругляши.
Вторую половину размешаного яйца используем для склейки пельменей при лепке.
Такие пельмени можно и жарить и варить и делать на пару.
Устанавливаем в пароварку
Пароварим 8 минут и готово.
Чтобы маянез показалсо медом делаем макательный соус:
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. уксуса
пол ч.л. сахара
1 ст.л. воды и щепоть молотого острого перца и черного
Жрать пока горячие, естесвенно
Кстати, их вполне можно заморозить по типу обычных пельменей, бес праблем
MECTHЫЙ, 18-01-2012 17:15:28
Ти тепер мені приязний,
19737730Ти тепер мені люб'язний,
Тож нарешті ти, бруднеча,
Шкіромия вшанував!
Донна Роза Д'Альвадорес, 18-01-2012 17:15:47
ответ на: Ton (зарегенный 12) [93]
>Донна! каментировать каждый может. Тут нераспаханное поле итальянской шаурмы и прочих ништяков. Оч хочеца таксказать с географической родины увидеть
19737731Понимаешь , вдохновения нет и энтузиазизма. Не стоИт, как говорится.
Донна Роза Д'Альвадорес, 18-01-2012 17:19:12
ответ на: КонАццкий Синдром [87]
Мне просто лениво даже обычные пельмени лепить, не люблю монотонную работу. Поэтому такие блюда предпочитаю есть в заведениях.
19737740Ton (зарегенный 12), 18-01-2012 17:23:06
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [102]
жаль /выпил сгоря/
19737751Донна Роза Д'Альвадорес, 18-01-2012 17:27:22
ответ на: Ton (зарегенный 12) [104]
>жаль /выпил сгоря/
19737756Да не расстраивайся ты так. Это временно. Таланты не исчезают в никуда... Гыыы
Донна Роза Д'Альвадорес, 18-01-2012 17:29:48
Кстати, о талантах. Куда подевали Хуева??? Вообще что то странное происходит. И Датого не видать, хоть мы с ним и ругались крепко, но чой то мне не по себе.
19737761Апачи, 18-01-2012 17:37:48
ответ на: MECTHЫЙ [100]
>о манде если чо -вы первые началли
19737777Они, сцуко, настаивают на этам!
Ужос, блеать!
Торжественный, 18-01-2012 17:41:43
чота мяса почти нет.
19737786предлагаю усложнить рецепт для нажористости:
Муле прохуярить пельмешки блендером.ога
Детородному добавить воды; из расчета 1 ведро/ на 1 пельмень. Детти непременно заслать этот рецепт со словами: вернулси я с Привозу и купил у своей проверенной продафщицы свежей манды................
...............для увеличения еды разбавляем манду по фкусу.
Ждемс.
НЭП, 18-01-2012 17:43:32
ответ на: Ton (зарегенный 12) [85]
как это двумя средниме пальцаме?
19737788может указательным и средним?
Ton (зарегенный 12), 18-01-2012 17:49:50
если будешь думать о таких мелочах - не получишь удовольствия
19737808MECTHЫЙ, 18-01-2012 17:52:10
ответ на: Торжественный [108]
варит 4 часа??
19737814MECTHЫЙ, 18-01-2012 17:52:38
непка как всигда - о наболевшем
19737816Трахтор, 18-01-2012 18:00:44
ответ на: MECTHЫЙ [89]
>про манду вчера кено скочал хехе -Без истерики!
19737849...
>адин раз пасматреть стоит
Типа - "абдрочисси"? Или тока "Вздрачнемте, друзьяааа, ить завтра в похоооод..."
КонАццкий Синдром, 18-01-2012 18:04:46
Масник увидел Машкины сиське:
* siske :: 20,6 kb - показать19737866
НЭП, 18-01-2012 18:06:39
ответ на: Ton (зарегенный 12) [110]
теперь вапще никогда не расслаблюсь. а ты в этом виноват.
19737879MECTHЫЙ, 18-01-2012 18:07:00
машо увиделло мясника
* 1245 :: 39,5 kb - показать19737883
КонАццкий Синдром, 18-01-2012 18:08:18
ответ на: MECTHЫЙ [116]
спасибо, паблевал
19737891MECTHЫЙ, 18-01-2012 18:13:52
Чили суп по быстрому и без йобли (с)
19737910И пришла в голову шальная мысль: а не накрутить ли манду?(с)
вы там это.....дагаваривайтесь чтоле мль
Ton (зарегенный 12), 18-01-2012 18:18:17
ответ на: НЭП [115]
>теперь вапще никогда не расслаблюсь. а ты в этом виноват.
19737928патамушта у меня нет двух средних пальтцев? так и один справляеца
КонАццкий Синдром, 18-01-2012 18:30:44
ответ на: Ton (зарегенный 12) [119]
>>теперь вапще никогда не расслаблюсь. а ты в этом виноват.
19737986>патамушта у меня нет двух средних пальтцев? так и один справляеца
и зачемто вытащел хуй?
MECTHЫЙ, 18-01-2012 18:33:35
крути мандой - спасай рядового Пельменя!!
19737994НЭП, 18-01-2012 18:36:33
ответ на: Ton (зарегенный 12) [119]
а почему у тебя нет 2 средних пальцев? воевал?
19738003КонАццкий Синдром, 18-01-2012 18:40:27
ответ на: НЭП [122]
>а почему у тебя нет 2 средних пальцев? воевал?
19738014манду крутил, гы!
НЭП, 18-01-2012 18:43:34
ответ на: КонАццкий Синдром [123]
хехе. бедная манда.
19738027MECTHЫЙ, 18-01-2012 18:45:00
Если вы написали нечто эротическое, подумайте, не высосано ли это из пальца.
19738034Juzz's, 18-01-2012 18:48:18
спасибо.. тортик вам
* tort 011_1 :: 90,4 kb - показать19738046
MECTHЫЙ, 18-01-2012 18:54:56
ответ на: Juzz's [126]
бусы жрать?
19738065Juzz's, 18-01-2012 18:56:21
ответ на: MECTHЫЙ [127]
>бусы жрать?
19738069да.. не жуй тока
MECTHЫЙ, 18-01-2012 18:57:49
ответ на: Juzz's [128]
понел........многоразовые
19738073MECTHЫЙ, 18-01-2012 18:58:10
>с чего ты взял, что я мясника увидела?
19738076тибе адиноко?? токо чесно
КонАццкий Синдром, 18-01-2012 18:58:21
ответ на: Juzz's [128]
тут один пейсал, что ему семечки от перца жеппу щекочут, а тут бусы...
19738078нет, мы не такие!
MECTHЫЙ, 18-01-2012 19:00:03
ответ на: КонАццкий Синдром [131]
сматри ато в миню токо бильярдные шары асталесь...
19738086MECTHЫЙ, 18-01-2012 19:00:51
я вот тоже ...таво ...старался
* 222гуси :: 61,4 kb - показать19738089
Juzz's, 18-01-2012 19:00:57
ответ на: КонАццкий Синдром [131]
то местный баловник..
19738090хотела на торт розочку из тофы вырезать..не вышло
MECTHЫЙ, 18-01-2012 19:03:11
ответ на: Juzz's [134]
ищо ни роза но.....
* 555 :: 73,9 kb - показать19738098
MECTHЫЙ, 18-01-2012 19:04:08
эх..... нидрогнувшей рукой....вручаю!!!
* розы даме :: 68,1 kb - показать19738101
Juzz's, 18-01-2012 19:04:18
ответ на: MECTHЫЙ [133]
>я вот тоже ...таво ...старался
19738102никто нефть так просто уже не покупает?
Juzz's, 18-01-2012 19:05:50
и верно.. Местный баловник..
19738106КонАццкий Синдром, 18-01-2012 19:05:54
ответ на: MECTHЫЙ [135]
это правельный клен
19738107КонАццкий Синдром, 18-01-2012 19:06:56
ответ на: Juzz's [134]
лучше с яблока уж тогда
19738109MECTHЫЙ, 18-01-2012 19:10:13
Сендром ну глянь на энтот перец -да неушто испужаешшся?
* 55,302, :: 33,8 kb - показать19738124
MECTHЫЙ, 18-01-2012 19:11:15
>что-то очень сомневаюсь в положительном результате. красная роза,ещё не значит золотая
* 10,32 :: 47,3 kb - показатьмашо -ты у нас лучше розы многа раз!!
19738130
Juzz's, 18-01-2012 19:11:38
ответ на: КонАццкий Синдром [140]
да.. но не модно
19738131КонАццкий Синдром, 18-01-2012 19:17:00
ответ на: MECTHЫЙ [141]
да я эту перчину выибу!
19738152Люблювыебываться+, 18-01-2012 19:17:55
Какое название!
19738156А нельзя ли свинину заменить чем-нибудь похаляльней?
И зачем на третьей фотке палочки, неужто ими накладывать фарш в тесто
MECTHЫЙ, 18-01-2012 19:28:48
шошо ........шо я пездатый потсан с перцем
* 1,032461 :: 61,1 kb - показать19738195
КонАццкий Синдром, 18-01-2012 19:31:36
ответ на: Люблювыебываться+ [145]
можно, канешно
19738206а палочкаме размешивал
Мясник с тапаром, 18-01-2012 19:40:11
а я тоже часто чиснок для дикарацыи пакладил, блять
19738228Мясник с тапаром, 18-01-2012 19:40:35
машка сучка пакашь песду-то наканец!!!
19738231MECTHЫЙ, 18-01-2012 19:41:44
ушол крутить манду
* 9 :: 58,0 kb - показать19738237