При готовых составляющих - стейк почти молниеносное блюдо, фаст фуд, бля.
Да и делать, практически, нихуя не надо. Так что, в принципе, засылаю как площадку для срача, ибо после стейка срецо хорошо, плотно так.
Ну, что бы было о чем буквы нарисовать - заодно рецепт грибного масла и домашнего понзу.
Для основы возьмем пару кусков по 200-250гр самой хорошей говядины, которую сможете найти.
Качество тут играет решающую роль, ибо делать будем практически без термообработки.
К ним возьмем пару шалотов и чуток лука-шниита
На картинке еще понзу и грибное масло.
Так вот, грибное масло надо делать заранее, но сделайте - не пожалеете, ибо вкусная, многоцелевая вещь.
Возьмем 15 гр сушеных белых грибов, стакан хорошего оливкового масла.
Заливаем грибы стаканом воды, подсаливаем пол ч.л. соли и варим на довольно сильном кипении, пока вся вода не выпарицо.
Вливаем стакан масла, и на огне ниже среднего держим 10 мин
Даем остыть, перемалываем все в блендыре и даем настояцо дня три.
А мясо кидаем на очень горячую сковородку и обжигаем по минуте с каждой стороны, чисто для запаха.
Убираем, накрываем фольгой, и ждем минут 10. За это время жар дойдет до центра куска и смягчит мясо.
Выглядеть на разрезе мясо должно так
Нарезаем тонко, выкладываем на тарелку, поливаем немного грибным маслом, посыпаем мелко нарезаным шалотом и шниитом, вокруг наливаем понзу
Да, понзу...
Можно взять покупной, как у меня, а можно сделать и самому.
На полстакана соевого соуса надо смешать 3 ст.л. рисового уксуса, три ст.л. лимонного сока (лучше пополам лимона и лайма), ч.л. сока имбиря (натереть и отжать), ч.л. сахара.
Все хорошо размешать и все.
РуБляЗианец, 07-07-2011 23:12:08
ответ на: Жук_короед [597]
Но фракции?)паправляя очёчки)....
18768356Жук_короед, 07-07-2011 23:12:28
чо и нахуй нечева никаму нихуя сказать?
18768359Звукореж, 07-07-2011 23:12:41
Хде барышни-та бля?
18768360Жук_короед, 07-07-2011 23:13:04
ответ на: РуБляЗианец [601]
>Но фракции?)паправляя очёчки)....
18768361фракции будут тока жыдкие это гарантирую
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:13:07
ответ на: Жук_короед [600]
да я ему уже давно в борсч нассал, а он - "суточный, бля, суточный"...
18768362Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:13:17
ответ на: КонАццкий Синдром [594]
а дык песды да па морде кто любет? - хоть тут че адыкватнае углядел (успакаеваецо)
18768363Жук_короед, 07-07-2011 23:13:36
ответ на: Звукореж [603]
>Хде барышни-та бля?
18768364с перепугу серют дето
Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:15:08
ответ на: Полярнег [595]
братка я знал што магу на тибя ращитывать! (низаметна чота тама сунул в руку на фсякий случай)
18768369мы ему не тока ф сандали насцым, мы ему ещо ф ту яму, ф катораю он свою бошку прячед, страус йобане, мы ему ф ту яму носрём фтихаря, блять, гыыы
Жук_короед, 07-07-2011 23:15:28
ответ на: Мясник с тапаром [606]
>а дык песды да па морде кто любет? - хоть тут че адыкватнае углядел (успакаеваецо)
18768370песдой в морду как те?
Полярнег, 07-07-2011 23:15:57
ответ на: КонАццкий Синдром [598]
Хуль тут думать! Перевод с ДойчБанка уже на карточке у полярнега,так что не атвертеццо мне!
18768371Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:17:02
ответ на: Жук_короед [609]
блять, ну это же алегорея. кулаком в морду ему или носаком - как масть пайдёт
18768374Жук_короед, 07-07-2011 23:17:17
ответ на: Полярнег [610]
>Хуль тут думать! Перевод с ДойчБанка уже на карточке у полярнега,так что не атвертеццо мне!
18768376сатри шоб карточка как то ебало не луснула
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:17:24
ответ на: Полярнег [610]
ебтыть, так фошизта наебать - это же святое дело! Глядишь и рейстаг по-новой брать не придеццо
18768377Звукореж, 07-07-2011 23:18:03
Я блять выложи....
18768381Щаз бля, третью поллитру с шести вечера допью и выложу.
Хде мой друк и таварищ ХуеВ?
Жук_короед, 07-07-2011 23:18:10
ответ на: Мясник с тапаром [611]
>блять, ну это же алегорея. кулаком в морду ему или носаком - как масть пайдёт
18768382я те без алегорий. как те песдой в ебало то?
Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:18:11
битва, блять, с тщедушным конаццем, прям, нешуточная
18768383РуБляЗианец, 07-07-2011 23:18:24
ответ на: Мясник с тапаром [606]
Жуг туд жЫдкаме фракцияме гразид?
18768385Асилим?
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:18:30
ответ на: Мясник с тапаром [611]
о, бля!
18768387мои образовательные труды даром не прошли, знает теперь, что такое оллегорея
Жук_короед, 07-07-2011 23:18:56
ответ на: КонАццкий Синдром [613]
>ебтыть, так фошизта наебать - это же святое дело! Глядишь и рейстаг по-новой брать не придеццо
18768390НАЕБИ ФРИЦА - ОТОМСТИ ЗА ДЕДА!
Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:19:18
ответ на: КонАццкий Синдром [613]
ты ещо за баброы табой на озере убиенных впреть атветишь
18768394Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:20:02
ответ на: РуБляЗианец [617]
как нехуй сцать. у миня и булафка есть если чо, гыы
18768397Звукореж, 07-07-2011 23:20:15
ответ на: КонАццкий Синдром [613]
>ебтыть, так фошизта наебать - это же святое дело! Глядишь и рейстаг по-новой брать не придеццо
18768398----------------------------------------------------------------
Не тронь свитое бля.
Берлин - это наше фсё, ога.
А за фашизтоф можно и телегой полбу.
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:20:24
ответ на: Мясник с тапаром [620]
это еще кто?
18768399Жук_короед, 07-07-2011 23:20:27
не знаю как бобер на вкус, но нутрию я уважаю. особина копченую
18768400КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:21:17
ответ на: Звукореж [622]
>А за фашизтоф можно и телегой полбу.
18768404хуясе защитнек
Жук_короед, 07-07-2011 23:21:48
ща будет сотона
18768405Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:21:52
ответ на: Жук_короед [619]
а тут уже никто и не помнит... и ат слова фошызт сцуцо фприсятку. баяцо, блять
18768406Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:22:07
ответ на: Мясник с тапаром [627]
тьфу, блять, нихател
18768410Жук_короед, 07-07-2011 23:22:11
соевій соус
18768411Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:22:47
ответ на: КонАццкий Синдром [623]
да бабры, блять... ашыпка фкралась, сцуко
18768413РуБляЗианец, 07-07-2011 23:23:15
Брэк....
18768417Жук_короед, 07-07-2011 23:23:40
ответ на: Мясник с тапаром [627]
патамушта зажралися вы тама. сюда б вас, шоб пожыли тут без белых гребов и хорошева соевова...
18768418Жук_короед, 07-07-2011 23:24:30
ответ на: Мясник с тапаром [630]
>да бабы, блять... ашыпка фкралась, сцуко
18768421КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:26:42
ответ на: Жук_короед [632]
кстате, какой я ахуительный соевый фчира купил
18768429правда больше чем в 2 раза дороже, чем всегда
Звукореж, 07-07-2011 23:27:31
ответ на: КонАццкий Синдром [625]
>хуясе защитнек
18768431----------------------------
Хуитнек бля.
Звукореж, 07-07-2011 23:28:28
ответ на: Жук_короед [629]
>соевій соус
18768435--------------------------------
О бля, пачти каг пашолнахуй...
Жук_короед, 07-07-2011 23:28:29
ответ на: КонАццкий Синдром [634]
>кстате, какой я ахуительный соевый фчира купил
18768436>
>правда больше чем в 2 раза дороже, чем всегда
не разбивай мое старое 12 камерное серце...
скока бутылка и какова объема?
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:30:13
ответ на: Звукореж [635]
>>хуясе защитнек
18768451>----------------------------
>Хуитнек бля.
тебе виднее
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:30:42
ответ на: Жук_короед [637]
0.5, почти $4
18768453Полярнег, 07-07-2011 23:30:44
ответ на: КонАццкий Синдром [634]
>кстате, какой я ахуительный соевый фчира купил называеццо "Зиоксин".
18768454>правда больше чем в 2 раза дороже, чем всегда
Жук_короед, 07-07-2011 23:33:09
ответ на: КонАццкий Синдром [639]
>0.5, почти $4
18768465да по нашим ценам это подарок, у нас дороже на пару енотов
есть гавно хз из чего, но там фасовка по 150-200 гр. стоит бакса 1,5- 2 , но точно гавнище химическое
РуБляЗианец, 07-07-2011 23:33:57
ответ на: Полярнег [640]
Полар,дарова,бродяго!!
18768470Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:34:06
ответ на: КонАццкий Синдром [639]
вапрос - а нахуя? и правда дорого же
18768471Мясник с тапаром, 07-07-2011 23:35:24
беру литровую киккомана за 5 евров для макать и литровую хуйпаймикакова для вливать за трёху вроде
18768477КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:35:28
ответ на: Жук_короед [641]
отличный соевый, который беру всегда "Pearl River Bridge", Золотой или серебряный, или суперфайн - $1.7 за поллитровку. Сертифицирован на отсутвие ГМО, очень классный
18768478КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:37:00
ответ на: Мясник с тапаром [643]
и вкус и запах лучее, никаких мсг и никаких консервантов, органик, бля.
18768485это я так, выебнулся. Не было моего, что беру всегда в том магазине, взял другой
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:37:50
ответ на: Мясник с тапаром [644]
можно 5 л за $12 взять
18768488Жук_короед, 07-07-2011 23:38:17
ответ на: КонАццкий Синдром [645]
ты знаешь у нас походу он тожы есть. чото там в зеленой бутылке было. посмотрю на выходных. еще в субботу мож в ялте беде - там рынок посерьезней в связи со спросом, мож что найду. но цены тама щаз песдецЪ
18768492Жук_короед, 07-07-2011 23:39:15
ответ на: Мясник с тапаром [644]
>беру литровую киккомана за 5 евров для макать и литровую хуйпаймикакова для вливать за трёху вроде
18768496киккоман гавно. хотя светлый для суши вроде ничо
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 23:39:46
ответ на: Жук_короед [648]
http://www.wyintl.com/food/prb/soy/soyintro.html
18768498