Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Прохлада, кайф и... таратор
Как же надоела мне эта чёртова аномальная жара. Уже два с лишним месяца на улице стоит адское палево и термометр в тени не опускается ниже 35 градусов. За окном серая мгла. Непонятно – то ли день, то ли вечер. Всё заволокло сплошной пеленой дыма от горящих лесов. Воздух загустел и пропах гарью. Только и остаётся, что закрывать все окна, и включать кондиционер. Или обматывать башку мокрой тряпкой и сидеть под вентилятором, словно китайский болванчик.
Днём в такую погоду мясные и горячие блюда лезут плохо. Организм требует чего-то лёгкого и холодного.
Есть, конечно, любители сбрызнуть плотную трапезу в самое пекло холодным пивком или стопариком-другим беленькой. Но, как показывает практика, в нашем климате когда на улице 35-40 градусов, с безобидного бутыля-другого пива даже здорового кабана может размазать в соплю по асфальту так, что он и пискнуть не успеет. А если ещё и хорошенечко догнаться после этого, то тут всё может быть гораздо печальней… Впрочем, не будем о грустном.
Как известно, у каждого народа есть такие вот – специально предназначенные для жары блюда. У русских и хохлов это окрошка и свекольник (хоть особо свидомые братья-славяне и называют его «холодным борщом»). Корейцы едят самгетхан (куриный бульон с женьшенем), литовцы и белорусы – «холодник», по сути холодные травяные щи, у испанцев популярен гаспачо.
Я хочу рассказать о довольно простом в приготовлении, но очень вкусном блюде болгарской кухни. О холодном супе с забавным названием «таратор». Признаться, в его болгарском происхождении я не совсем уверен, так как кроме болгар таратор готовят турки, югославы, и даже узбеки. Собственно, познакомился я с этим блюдом как раз в одной расовой узбекской забегаловке, причём хозяин бил себя коленом в грудь, что это самое что ни на есть настоящее узбекское блюдо. Спорить я с ним не стал, отметив про себя, что пиздеть – не траншеи копать, а супец таки навернул.
И, надо сказать, что мне он очень и очень понравился. Посему рекомендую и вам. Рецепт приготовления довольно прост. На четыре порции нам понадобится:
1. Кефир нежирный, однопроцентный. Пол-литра. Если у кого продаётся нормальный йогурт – не то рекламное говнище навроде «Растишки», которому ахуевшие рекламасты и пиарасы по какому-то голубому недоразумению присвоили название нормального продукта, а обычный кисленький йогурт безо всяких добавок, берите его. Но учтите – с ним суп получится густоватый, поэтому придётся разбавлять холодной водичкой до более жидкой консистенции.
2. Огурцы зелёные свежие, из совхоза “Яловые Ильича” или какой там у вас поблизости. 3 штуки средних по размеру.
3. Одна башка чеснока.
4. Пол-стакана чищенных грецких орехов. Это вам не обезьяньи глаза и не личинки тутового шелкопряда в собственном соку, так что проблем с покупкой быть не должно.
5. Пара-тройка веточек укропа. По вкусу также можно будет добавить петрушку или базилик.
6. Масло растительное. Грамм 50. Лучше – если оливковое, а если нет – подойдёт любое пастеризованное, главное, чтобы было не вонючее.
Итак, приступим. Огурцы моем, срезаем у них горькие жопы, но от кожуры не чистим. Вместо этого нарезаем огурчики тонкой короткой соломкой. Специально для любителей полениться, скажу, что натирать их на тёрке не рекомендуется. Это примерно то же самое, что запустить колбасу для окрошки в мясорубку. Нихуя хорошего кроме хрючева из этого, как правило, не выйдет.
Огурцы нарезаны, складируем их в кастрюлю и солим. Собственно, за весь процесс приготовления таратора это единственный момент, когда нужно класть соль. Тут лучше не промахнуться. Лично я использую универсальную народную меру под названием “щепоть” и, как правило, не ошибаюсь.
Солёные огурцы отправляются в холодильник. Там они дадут сок и охладятся.
А мы тем времени высыпаем в кастрюлю или ступку четверть стакана грецких орехов и тщательно их перемалываем толкушкой.
Оставшуюся часть орехов, сгребаем в жменю и делаем им крепкое поцанское рукопожатие,
отчего они сразу же от испуга ломаются. Высыпаем поломанные орехи в отдельно взятую чеплышку, и начинаем готовить чесночную смесь.
На объём в 4 порции нам понадобится 6-8 зубцов чеснока. И не надо тут кричать, что это, мол, дохуя. Я тоже сначала так думал, пока не попробовал. Поэтому принимаем две таблетки непиздина, достаём чеснокодавилку, и выдавливаем чесног в предварительно растёртый (специально для эстонцев повторяю – растёртый, а не разломанный) грецкий орех.
Потом берём в руки толкушку, и – вперёд, стахановцы! Давить, давить и нещадно толочь до полного выполнения плана по получению однородной чесночно-ореховой массы.
Дальше всё просто. Выливаем кефир в кастрюлю, взбиваем его веником или миксером минуту-две,
выливаем туда стопарик масла, вываливаем орехово-чесночную смесь,
и снова взбиваем минуты 2-3. Особо ленивые могут залить всё это добро в блендер и побултыхать там с пол-минуты.
Добавляем поломанные орехи, зелень и… Вы думаете всё? Можно набрасываться с ложкой?
Ан вот и фиг. Они тоже так думали.
Но обломались. Потому, что теперь кастрюля с почти готовым таратором суётся в холодильник. Вместе с ней отправляются в заморозку формочки для льда.
И вот, наконец, когда в формах затвердеет лёд, тогда и только тогда мы достаём кастрюлю с нашим супом, накладываем в плошку, кидаем туда пару кубиков льда, зачёрпываем полную ложку…
И вот тут нам становится пофиг, что за окном жара и дым. Что солнце палит как в Сахаре, что где-то горят леса, и что у нас дома только что подохли к мобаной ятери кондиционер и вентилятор сразу. Сквозь розовую дымку удовольствия, мы смотри в окно, и наслаждаемся долгожданной прохладой…
Всем приятного аппетита, камрады!
Днём в такую погоду мясные и горячие блюда лезут плохо. Организм требует чего-то лёгкого и холодного.
Есть, конечно, любители сбрызнуть плотную трапезу в самое пекло холодным пивком или стопариком-другим беленькой. Но, как показывает практика, в нашем климате когда на улице 35-40 градусов, с безобидного бутыля-другого пива даже здорового кабана может размазать в соплю по асфальту так, что он и пискнуть не успеет. А если ещё и хорошенечко догнаться после этого, то тут всё может быть гораздо печальней… Впрочем, не будем о грустном.
Как известно, у каждого народа есть такие вот – специально предназначенные для жары блюда. У русских и хохлов это окрошка и свекольник (хоть особо свидомые братья-славяне и называют его «холодным борщом»). Корейцы едят самгетхан (куриный бульон с женьшенем), литовцы и белорусы – «холодник», по сути холодные травяные щи, у испанцев популярен гаспачо.
Я хочу рассказать о довольно простом в приготовлении, но очень вкусном блюде болгарской кухни. О холодном супе с забавным названием «таратор». Признаться, в его болгарском происхождении я не совсем уверен, так как кроме болгар таратор готовят турки, югославы, и даже узбеки. Собственно, познакомился я с этим блюдом как раз в одной расовой узбекской забегаловке, причём хозяин бил себя коленом в грудь, что это самое что ни на есть настоящее узбекское блюдо. Спорить я с ним не стал, отметив про себя, что пиздеть – не траншеи копать, а супец таки навернул.
И, надо сказать, что мне он очень и очень понравился. Посему рекомендую и вам. Рецепт приготовления довольно прост. На четыре порции нам понадобится:
1. Кефир нежирный, однопроцентный. Пол-литра. Если у кого продаётся нормальный йогурт – не то рекламное говнище навроде «Растишки», которому ахуевшие рекламасты и пиарасы по какому-то голубому недоразумению присвоили название нормального продукта, а обычный кисленький йогурт безо всяких добавок, берите его. Но учтите – с ним суп получится густоватый, поэтому придётся разбавлять холодной водичкой до более жидкой консистенции.
2. Огурцы зелёные свежие, из совхоза “Яловые Ильича” или какой там у вас поблизости. 3 штуки средних по размеру.
3. Одна башка чеснока.
4. Пол-стакана чищенных грецких орехов. Это вам не обезьяньи глаза и не личинки тутового шелкопряда в собственном соку, так что проблем с покупкой быть не должно.
5. Пара-тройка веточек укропа. По вкусу также можно будет добавить петрушку или базилик.
6. Масло растительное. Грамм 50. Лучше – если оливковое, а если нет – подойдёт любое пастеризованное, главное, чтобы было не вонючее.
Итак, приступим. Огурцы моем, срезаем у них горькие жопы, но от кожуры не чистим. Вместо этого нарезаем огурчики тонкой короткой соломкой. Специально для любителей полениться, скажу, что натирать их на тёрке не рекомендуется. Это примерно то же самое, что запустить колбасу для окрошки в мясорубку. Нихуя хорошего кроме хрючева из этого, как правило, не выйдет.
Огурцы нарезаны, складируем их в кастрюлю и солим. Собственно, за весь процесс приготовления таратора это единственный момент, когда нужно класть соль. Тут лучше не промахнуться. Лично я использую универсальную народную меру под названием “щепоть” и, как правило, не ошибаюсь.
Солёные огурцы отправляются в холодильник. Там они дадут сок и охладятся.
А мы тем времени высыпаем в кастрюлю или ступку четверть стакана грецких орехов и тщательно их перемалываем толкушкой.
Оставшуюся часть орехов, сгребаем в жменю и делаем им крепкое поцанское рукопожатие,
отчего они сразу же от испуга ломаются. Высыпаем поломанные орехи в отдельно взятую чеплышку, и начинаем готовить чесночную смесь.
На объём в 4 порции нам понадобится 6-8 зубцов чеснока. И не надо тут кричать, что это, мол, дохуя. Я тоже сначала так думал, пока не попробовал. Поэтому принимаем две таблетки непиздина, достаём чеснокодавилку, и выдавливаем чесног в предварительно растёртый (специально для эстонцев повторяю – растёртый, а не разломанный) грецкий орех.
Потом берём в руки толкушку, и – вперёд, стахановцы! Давить, давить и нещадно толочь до полного выполнения плана по получению однородной чесночно-ореховой массы.
Дальше всё просто. Выливаем кефир в кастрюлю, взбиваем его веником или миксером минуту-две,
выливаем туда стопарик масла, вываливаем орехово-чесночную смесь,
и снова взбиваем минуты 2-3. Особо ленивые могут залить всё это добро в блендер и побултыхать там с пол-минуты.
Добавляем поломанные орехи, зелень и… Вы думаете всё? Можно набрасываться с ложкой?
Ан вот и фиг. Они тоже так думали.
Но обломались. Потому, что теперь кастрюля с почти готовым таратором суётся в холодильник. Вместе с ней отправляются в заморозку формочки для льда.
И вот, наконец, когда в формах затвердеет лёд, тогда и только тогда мы достаём кастрюлю с нашим супом, накладываем в плошку, кидаем туда пару кубиков льда, зачёрпываем полную ложку…
И вот тут нам становится пофиг, что за окном жара и дым. Что солнце палит как в Сахаре, что где-то горят леса, и что у нас дома только что подохли к мобаной ятери кондиционер и вентилятор сразу. Сквозь розовую дымку удовольствия, мы смотри в окно, и наслаждаемся долгожданной прохладой…
Всем приятного аппетита, камрады!
— Йохан Палыч , 12.08.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мугога (АУК), 12-08-2010 18:34:42
отчянное говно
16789585Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 18:37:08
ответ на: РуБляЗианец [749]
кто вас знает.
16789600мож и фсадист
Зоркий, 12-08-2010 18:39:19
кокието фрагменты ...
16789625Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 18:39:20
цкоцтво.
16789626так и что там у нас с темами?
для бурных прений?
Мугога (АУК), 12-08-2010 18:40:56
ответ на: Баб-Ёж [754]
>цкоцтво.
16789635>так и что там у нас с темами?
>для бурных прений?
хошь сырого мяса?
Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 18:42:59
чтоб вам нахенком подавиться
16789651Коньебал Лектор, 12-08-2010 18:44:14
бабика-ёжевика...
16789656Juzz's, 12-08-2010 18:47:32
ответ на: Хрундель [715]
пойдем, построим башню и сделаем себе имя С
16789671КонАццкий Синдром, 12-08-2010 18:47:43
Баб-ежка чета злиццо. Не иначе голодная
16789674я забыл подписацца, асёл, 12-08-2010 18:48:27
Каааааайф
16789678Иа-чмок!
Ослег любит холодненькое!
Juzz's, 12-08-2010 18:50:10
ответ на: Хрундель [715]
нет, слишком рано.. вот это
16789688не могли увидеть друг друга, поэтому мест своих не покидали С
Детородный, 12-08-2010 18:50:37
сама в это веришь?
16789692ты ж не памятник Дюку де Решилье... он и то злится, когда голуби много на голову срут...
я забыл подписацца, асёл, 12-08-2010 18:51:15
ответ на: Капибара [731]
16789695Копебарчег спасаеццо от жары (ипись эта жара в сраку)
Детородный, 12-08-2010 18:51:16
Саша ЧЁРНЫЙ. Ламентации
16789696Хорошо при свете лампы
Книжки милые читать,
Пересматривать эстампы
И по клавишам бренчать, -
Щекоча мозги и чувство
Обаяньем красоты,
Лить душистый мед искусства
В бездну русской пустоты...
В книгах жизнь широким пиром
Тешит всех своих гостей,
Окружая их гарниром
Из страданья и страстей:
Смех, борьба и перемены,
С мясом вырван каждый клок!
А у нас... углы, да стены
И над ними потолок.
Где событья нашей жизни,
Кроме насморка и блох?
Мы давно живем, как слизни,
В нищете случайных крох.
Спим и хнычем. В виде спорта,
Не волнуясь, не любя,
Ищем Бога, ищем черта,
Потеряв самих себя.
И с утра до поздней ночи
Все, от крошек до старух,
Углубив в страницы очи,
Небывалым дразнят дух.
Но подчас, не веря мифам,
Так событий личных ждешь!..
Заболеть бы, что ли, тифом,
Учинить бы, что ль, дебош?
В книгах гений Соловьевых,
Гейне, Гете и Золя,
А вокруг от Ивановых
Содрогается земля.
На полотнах Магдалины,
Сонм Мадонн, Венер и Фрин,
А вокруг кривые спины
Мутноглазых Акулин.
В звуках музыки - страданье,
Боль любви и шепот грёз,
А вокруг одно мычанье,
Стоны, храп и посвист лоз.
Отчего? Молчи и дохни.
Рок - хозяин, ты - лишь раб.
Плюнь, ослепни и оглохни,
И ворочайся, как краб!
Хорошо при свете лампы
Книжки милые милые читать,
Перелистывать эстампы
И по клавишам бренчать.
1909
я забыл подписацца, асёл, 12-08-2010 18:51:43
ответ на: Детородный [762]
дык то ж дюг...
16789699РуБляЗианец, 12-08-2010 18:52:05
Пиво канчается-рас,вотка канчается-два,дымныя палочки-три,......Маррскай фигуре и незамереть,а пиздавать в лабаз
16789702Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 18:52:40
ответ на: Мугога [755]
>>цкоцтво.
16789706>>так и что там у нас с темами?
>>для бурных прений?
>хошь сырого мяса?
хочу. /открыла рот/
я забыл подписацца, асёл, 12-08-2010 18:52:48
1221
16789708Коньебал Лектор, 12-08-2010 18:53:00
1222
16789709я забыл подписацца, асёл, 12-08-2010 18:53:04
ога
16789710Коньебал Лектор, 12-08-2010 18:53:06
seh
16789711я забыл подписацца, асёл, 12-08-2010 18:53:31
гуууууууусеги (несовершенные)
16789715Коньебал Лектор, 12-08-2010 18:53:34
праебал аслу...
16789716Коньебал Лектор, 12-08-2010 18:54:20
ответ на: Баб-Ёж [767]
>хочу. /открыла рот/
16789719у миня встал.....
Мугога (АУК), 12-08-2010 18:54:48
ответ на: Баб-Ёж [767]
>>хошь сырого мяса?
16789722>хочу. /открыла рот/
\расстегнул ширинку\
Детородный, 12-08-2010 18:54:48
тогда завидую белой завистью... а , я понял, ты эманация Будды!
16789723Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 18:55:01
ответ на: КонАццкий Синдром [759]
>Баб-ежка чета злиццо. Не иначе голодная
16789726ъбгаааа,угадал,за день несколько ложжек овсянки на воде
я забыл подписацца, асёл, 12-08-2010 18:55:09
ответ на: Коньебал Лектор [773]
Зато какоооооооому
16789729И-а!
Детородный, 12-08-2010 18:55:40
Хочешь "Твикса" половинку?
16789730Расстегни мою ширинку!
Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 18:56:32
ответ на: Коньебал Лектор [757]
>бабика-ёжевика...
16789734чочо?вы чото скозале?
Детородный, 12-08-2010 18:56:43
ответ на: Баб-Ёж [777]
>>Баб-ежка чета злиццо. Не иначе голодная
16789735>ъбгаааа,угадал,за день несколько ложжек овсянки на воде
а чем тогда ты будешь какать?
/плакаю/
я забыл подписацца, асёл, 12-08-2010 18:56:58
16789737Детородный, 12-08-2010 18:57:18
согласен
16789740Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 18:59:12
ответ на: Мугога [775]
>>>хошь сырого мяса?
16789749>>хочу. /открыла рот/
>\расстегнул ширинку\
/проверяет мясо на свежесть упругость/
Капибара, 12-08-2010 18:59:18
ответ на: Детородный [779]
>Хочешь "Твикса" половинку?
16789750>Расстегни мою ширинку!
Что правда что ли?
По-моему ты Дима пиздишь как Троцкий!
Капибара, 12-08-2010 19:00:01
ответ на: я забыл подписацца, асёл [763]
>http://www.apus.ru/im.xp/049050053048056051052056051.jpg
16789754>
>Копебарчег спасаеццо от жары (ипись эта жара в сраку)
мы часто моимсо. Ибо жарко шопиздец!
Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 19:01:04
>>>>цкоцтво.
16789758>>>>так и что там у нас с темами?
>>>>для бурных прений?
>>>хошь сырого мяса?
>>хочу. /открыла рот/
>смело
а главное чесно
Детородный, 12-08-2010 19:02:11
большинству скажешь, так не поймут, подумают что оскорбляют и нахуй пошлют...
16789764Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 19:02:18
ответ на: Детородный [781]
>>>Баб-ежка чета злиццо. Не иначе голодная
16789765>>ъбгаааа,угадал,за день несколько ложжек овсянки на воде
>а чем тогда ты будешь какать?
>/плакаю/
дерьмом ессно дерьмом ибо не фея
Детородный, 12-08-2010 19:02:56
ответ на: Капибара [785]
бля буду.. говорили, что сладкий...
16789768Заза, 12-08-2010 19:03:12
ответ на: Баб-Ёж [784]
>>>>хошь сырого мяса?
16789772>>>хочу. /открыла рот/
>>\расстегнул ширинку\
>
>/проверяет мясо на свежесть упругость/
фубляяяяяяя
вы чем тут занимаетесь?
Детородный, 12-08-2010 19:03:46
ответ на: Баб-Ёж [789]
после такого питания откуда оно возмётся?
16789775Хрундель, 12-08-2010 19:04:10
я тебя ждал
16789777a quoi pensez-vous, pourquoi C?
Детородный, 12-08-2010 19:04:30
>>>Хочешь "Твикса" половинку?
16789779>>>Расстегни мою ширинку!
>>
>>
>>Что правда что ли?
>>По-моему ты Дима пиздишь как Троцкий!
>
>ты никакда нивидила пипиську размером с палавинку твикса?! хуяссе
Я не о размере, а типа на вкус!
Капибара, 12-08-2010 19:04:35
ответ на: Детородный [790]
>бля буду.. говорили, что сладкий...
16789780Чем же ты его номазал ,милый?
Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 19:04:38
>>>Хочешь "Твикса" половинку?
16789781>
>>>Расстегни мою ширинку
>>Что правда что ли?
>>По-моему ты Дима пиздишь как Троцкий!
>ты никакда нивидила пипиську размером с палавинку твикса?! хуяссе
блиа,надя,мнеж терь сница будет детородный с твиксом из щиринки
Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 19:05:55
ответ на: Заза [791]
>>>>>хошь сырого мяса?
16789785>>>>хочу. /открыла рот/
>>>\расстегнул ширинку\
>>/проверяет мясо на свежесть упругость/
>фубляяяяяяя
>вы чем тут занимаетесь?
ыыыы,белковай диетай.жрать-то охота.
Хрундель, 12-08-2010 19:06:20
ответ на: juzz's [761]
правда, теряюсь в догадках
16789789Баб-Ёж(АУК), 12-08-2010 19:07:18
хуясе,хуй на вкус как печенье с карамелью и шоколадом...
16789792нене,предпочитаю мясо и чепотле
Капибара, 12-08-2010 19:07:58
>ты никакда нивидила пипиську размером с палавинку твикса?! хуяссе
16789796нет ,таких розмеров встричать ниприхадилось.
Хатя твикс вв принципе люблю... иго размеры харашо придставляю сибе.