Какие ассоциации у вас, камрады, вызывают слова: "традиционный английский зафтрак"?
"Афсянка, сэр?" Или, на самый луччий случай, бекон с яйцом?
Все это, конечно, правельно, но есть гораздо более интересные блюда, которые являюцо традиционным зафтракам для британцев.
Сэр Баскервиль вряд ли счел бы это традиционным англиским зафтраком, а вот доктор Хаус..., э, простите, доктор Ватсон-вполне мог традиционно жрать на завтрак кеджери.
Прародителем этого, без песды, неплохого блюда являецо скромный индусский жрач кечари-рис с чечевицой и карри.
Бретанские империалисты, возвращаясь домой из колониальной Индии, тащили с собой местных слуг, а так же поваров, чтобы не атказывать себе в еде, к которой превыкле в Вест-Индии.
Постепенно скромное кечари, оторванное от исторических корней, преобразовалось в кеджери, и вошло в традицию.
Почему это едят на зафтрак? А хуй его знает, "они же тууупые", блюдо достойно вполне служить обедом.
Но хватит империалистичской пропаганды, приступим.
На четыре порции возьмем четыре яйца, 3/4 стакана риса типа басмати, хорошую луковицу, пару зубов чеснока, стакан молока, полкило копченой рыбы. Традиционно пользуют пикшу, но и лосось или треска горячего копчения тоже пойдет.
Из специй-понадобится несколько листов лавра, немного перца горошком, ч.л. натертого имбиря, 5-6 кардамонов и пару ч.л. карри порошка.
Подумав, взял еще пару помидор. Готовят кеджери и с ними и без, но с помидорами как-то веселей.
Петрушка или кинза на выбор.
Яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем.
Рис споласкиваем и отвариваем как обычно, воду не солим.
Рыбу складываем в кастрюлю, заливаем молоком, кидаем пару лаврух и несколько горошин черного перца.
Если молока мало-доливаем кипятком. Доводим до кипения и варим минут 6-7.
Вытаскиваем, даем немного остыть.
Тонко нарезаем лук и чеснок, обжриваем на 50-60 гр сливочного масла до размягчения, минут пять.
Рыбу рвем вилкой на кусочке, стараясь не пропустить кости, которые, как и шкуру, естесственно, выкидываем нахуй.
Яйца чистим, половину мелко нарезаем, а половину-наоборот, на четвертинко.
К луку кидаем кардамон, карри, имбирь, перемешиваем, добавляем мелко нарезаные помидоры
Добавляем рис, и перемешиваем с минуту на среднем огне.
Добавляем рыбу, мелко нарезаные яйца,
и мешаем, прогревая, пару минут.
Отжимаем пол-лимона, добавляем с четверть стакана мелко нарезаной петрушки, перемешиваем, пробуем на соль, досаливаем, есличе, и подаем, посыпав петружкой и ломтиками лимона и вареных ииц.
Получаецо, на удивление, достойное блюдо-баланс запахов и вкусов копченостей и карри очень неплох.
Ходжа, 10-06-2010 15:49:02
шыссот! и ниибёт.
16417271Мугога (АУК), 10-06-2010 15:50:41
И Зазы нет.
16417276Smith 8008, 10-06-2010 15:50:52
Это была славная охота... Нам нужен новый вожак стаи... я ухожу ... © Ричард Киплиннг...
16417277Да просто зашел, а хуле?, 10-06-2010 15:51:27
ответ на: Ходжа [551]
>шыссот! и ниибёт.
16417279ыыыы. как погодка в эстонии?
Smith 8008, 10-06-2010 15:54:48
а чо сотону все бояццо нахнуть??? тишину поймале...
16417286КонАццкий Синдром, 10-06-2010 15:54:49
>йа питнаццать раз смотрел все серии шерлокахомса и ничо падобнава ватсон не жрал
16417287а ты смотрел английский вариант, или советский, с Ливановым?
Ливанов бесподобен, но к кеджери отношения не имеет
Smith 8008, 10-06-2010 15:56:11
суеверный Смит шол на сотону!
16417289КонАццкий Синдром, 10-06-2010 15:57:27
ответ на: Медицинский центр дистанционной и бесконтактной дефлорации [33]
>Опять ты вкусно готовишь и фотографируешь. Только схуяли вот это завтрак джентльмена? Сколько с джентльменами ел, ниразу такой хуйни не подавали.
16417293>Это пиздежь и провокация!
Вики говорит, что это жрут на завтрак, Джеймс Оливер говорит, что это завтрак...
Наверно, все же завтрак, хотя я жрал как ланч
Мугога (АУК), 10-06-2010 15:57:42
поннял что ватсон имеет отношение к азии, например к въетнаму
16417294Smith 8008, 10-06-2010 15:57:50
ответ на: Smith 8008 [557]
>суеверный Смит шол на сотону!
16417296оно того не стоит.
Мугога (АУК), 10-06-2010 15:58:56
КС ты давай не выёбывайся и не оправдывайся ни перед кем, сделано очень красиво и видимо вкусно, готовь исчо я твой фанат.
16417303Smith 8008, 10-06-2010 15:58:58
ответ на: Smith 8008 [560]
>>суеверный Смит шол на сотону!
16417304>оно того не стоит.
ФПИРЕТ И НИИБЕТ!
КонАццкий Синдром, 10-06-2010 16:00:10
ответ на: Доброе Привидение [84]
>что такое пикша?
http://www.bioresursltd.ru/userfiles/100_piksha.jpg
16417307Ethyl, 10-06-2010 16:00:30
ответ на: геша [474]
Приятен пеар Оббата?
16417308(прочёл но ничего кроме ешаков ниабнаружил)
КонАццкий Синдром, 10-06-2010 16:00:59
ответ на: Мугога [559]
к азии-да. К Индии-он там служил
16417310Smith 8008, 10-06-2010 16:01:43
Рицепт кстате нормальный... заценю на выходных...
16417312Мугога (АУК), 10-06-2010 16:02:10
ответ на: КонАццкий Синдром [565]
>к азии-да. К Индии-он там служил
16417314надо было слона приготовить, феле хобота
КонАццкий Синдром, 10-06-2010 16:02:47
ответ на: Smith 8008 [566]
да нормальнй. сочетание непривычное, но, на удивление, неплохо
16417316геша, 10-06-2010 16:02:48
ответ на: Ethyl [564]
да ну ево, недоделка истеричьного
16417317Smith 8008, 10-06-2010 16:03:39
геша боиццо сотону...
16417319Смелее гешо! В бой!
Напрягись...
КонАццкий Синдром, 10-06-2010 16:03:58
ушел водить по кампусу консультантов
16417320Smith 8008, 10-06-2010 16:05:20
90's Best Hits
16417325Smith 8008, 10-06-2010 16:06:26
геша в шоке....
16417328Пелотка в 4 пальца, 10-06-2010 16:06:45
здрасьте
16417331ГеленЮрген, 10-06-2010 16:08:48
ДА ВЫ ОХУЕЛИ НАХАТЬ ТУТ???
16417340ГеленЮрген, 10-06-2010 16:09:04
Ой, не туда....
16417341ГеленЮрген, 10-06-2010 16:09:10
гыгыгы
16417344ГеленЮрген, 10-06-2010 16:10:30
Вод тибе и панахали блядь...
16417349Smith 8008, 10-06-2010 16:10:32
начнем? все готовы?
16417350Да просто зашел, а хуле?, 10-06-2010 16:11:13
пелотка хвалилась что песда лысая, красить нечего
16417351Ethyl, 10-06-2010 16:11:15
ответ на: геша [569]
Ни разу в камментах нивидел . Ни его ни истерик... (Судя по текстам - хаотично образное мышление, импульсивность и неспособность к длительному поддержанию диалогов. Аутизм.)
16417352Smith 8008, 10-06-2010 16:11:52
не все готовы...
16417355Ethyl, 10-06-2010 16:12:34
ответ на: Smith 8008 [582]
Прицелились уже
16417358Smith 8008, 10-06-2010 16:12:42
ну давайте уже приступим к сотоне!
16417359Ethyl, 10-06-2010 16:12:56
ответ на: ГеленЮрген [575]
>ДА ВЫ ОХУЕЛИ НАХАТЬ ТУТ???
16417360А чочочо не таг?
Ethyl, 10-06-2010 16:13:10
Сотона нинахаемо
16417361ГеленЮрген, 10-06-2010 16:13:12
ответ на: Ethyl [581]
>Ни разу в камментах нивидел . Ни его ни истерик... (Судя по текстам - хаотично образное мышление, импульсивность и неспособность к длительному поддержанию диалогов. Аутизм.)
16417362Коллега, там фсё просче: "Шиза косила ряды молдаван"
Smith 8008, 10-06-2010 16:13:15
чик бомб дан баланд
16417363Smith 8008, 10-06-2010 16:13:16
чик бомб дан баланд ааааа
16417364Smith 8008, 10-06-2010 16:13:19
чик бомб дан баланд аааааппппп
16417366пппп
Smith 8008, 10-06-2010 16:13:22
чик бомб дан баланд аааааппппп
16417367ппппппппппппппп
Smith 8008, 10-06-2010 16:13:24
чик бомб дан баланд аааааппппп
16417368пппппппппппппппппп
Smith 8008, 10-06-2010 16:13:25
чик бомб дан баланд аааааппппп
16417369ппппппппппппппппппппппп
ГеленЮрген, 10-06-2010 16:13:27
И нахаем, ниатвликаемсо
16417370Smith 8008, 10-06-2010 16:13:28
чик бомб дан баланд аааааппппп
16417371пппппппппппппппппппппппппппепппп
Smith 8008, 10-06-2010 16:13:29
чик бомб дан баланд аааааппппп
16417372пппппппппппппппппппппппппппеппппппп
Ethyl, 10-06-2010 16:13:33
Абнов нет и нибудит?
16417373Smith 8008, 10-06-2010 16:13:41
ппппп
16417374ГеленЮрген, 10-06-2010 16:13:42
Сотанчег папытко 1
16417375Smith 8008, 10-06-2010 16:13:42
пппппрррррр
16417376