Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыба с зеленью Ханой стайл
Предлагаю вашему вниманию одно из самых известных рыбных блюд северного Вьетнама, рыбу в укропе.
Укроп не знаком большинству населения Вьетнама, и используецо в готовке исключительно на севере.
Традиционно используют в этом блюде рыбу змееголов:
здешние вьеты говорят, что самая близкая замена по вкусу и текстуре-осетровые, но сгодицо любая белая рыба с плотным мясом.
Рыба получаецо вкусная, поэтому смело берем килограмм филе
К нему-по два больших пука укропа и зеленого лука, кусок имбиря (сантиметров пять), несколько зубов чеснока.
Я, когда делал рыбу в первый раз, немного сцалсо такого количества укропа, но оказалось что все хорошо, а вьеты просто используют укроп как листовой овощ.
Делаем маринад: натрем имбирь (кстате, в аригинале галангал, но честна-имбирь здесь лучше и ниибет),
смешаем его с 2 ч.л. куркумы, добавим по ч.л. черного перца, креветочной пасты, рыбного соуса, соли и сахара.
Рыбу режем на куски примерно 3х5 см, и замариновываем в этой смеси минут на 15.
А пока моем укроп и зеленый лук, стряхиваем воду и режем примерно на 5 см куски. Белую часть зеленого лука еще и половиним вдоль
Разогреваем большое количество масла, для экстра вкуса неплохо оливкового, хотя и не обязательно, и на огне выше среднего обжариваем 2-3 приплюснутых зуба чеснока, до аромата. Добавляем рыбу и обжариваем с обеих сторон до зарумянивания.
Добавляем укроп и лук, и аккуратно помешивая, жарим с минуту, до смягчения зелени.
Едят такую рыбу обычно с рисовой лапшой, посыпав жареными дроблеными орехами и полив соусом.
Соус для поливки делаецо так:
1 ст.л. креветочной пасты смешиваецо с соком одного большого лайма, ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
Поскольку делал рыбу на всех, то ни поливать, ни посыпать ее ничем не стал, почему-то дома любят ее без таких добавок.
А себе сделал простейший соус для макания- по ст.л. рыбного соуса, сока лайма и воды смешать с ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
Укроп не знаком большинству населения Вьетнама, и используецо в готовке исключительно на севере.
Традиционно используют в этом блюде рыбу змееголов:
здешние вьеты говорят, что самая близкая замена по вкусу и текстуре-осетровые, но сгодицо любая белая рыба с плотным мясом.
Рыба получаецо вкусная, поэтому смело берем килограмм филе
К нему-по два больших пука укропа и зеленого лука, кусок имбиря (сантиметров пять), несколько зубов чеснока.
Я, когда делал рыбу в первый раз, немного сцалсо такого количества укропа, но оказалось что все хорошо, а вьеты просто используют укроп как листовой овощ.
Делаем маринад: натрем имбирь (кстате, в аригинале галангал, но честна-имбирь здесь лучше и ниибет),
смешаем его с 2 ч.л. куркумы, добавим по ч.л. черного перца, креветочной пасты, рыбного соуса, соли и сахара.
Рыбу режем на куски примерно 3х5 см, и замариновываем в этой смеси минут на 15.
А пока моем укроп и зеленый лук, стряхиваем воду и режем примерно на 5 см куски. Белую часть зеленого лука еще и половиним вдоль
Разогреваем большое количество масла, для экстра вкуса неплохо оливкового, хотя и не обязательно, и на огне выше среднего обжариваем 2-3 приплюснутых зуба чеснока, до аромата. Добавляем рыбу и обжариваем с обеих сторон до зарумянивания.
Добавляем укроп и лук, и аккуратно помешивая, жарим с минуту, до смягчения зелени.
Едят такую рыбу обычно с рисовой лапшой, посыпав жареными дроблеными орехами и полив соусом.
Соус для поливки делаецо так:
1 ст.л. креветочной пасты смешиваецо с соком одного большого лайма, ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
Поскольку делал рыбу на всех, то ни поливать, ни посыпать ее ничем не стал, почему-то дома любят ее без таких добавок.
А себе сделал простейший соус для макания- по ст.л. рыбного соуса, сока лайма и воды смешать с ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
— КонАццкий Синдром , 07.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
кто все эти люди, бял?, 07-04-2010 18:36:55
палимсо...палимсо бдл..гугугу
16025965ХуеВ, 07-04-2010 18:37:02
пиздоспазмолитик блядь...
16025966Барабашкина(АУК), 07-04-2010 18:37:08
ответ на: Заза [250]
дружба? (шопотом: а по моему это самая настоящая любоооовь, дада)
16025967Заза, 07-04-2010 18:39:17
ответ на: Барабашкина [253]
впалне вазможно
16025975Барабашкина(АУК), 07-04-2010 18:40:07
ответ на: Заза [254]
поверь моему опыту
16025976ыыыыыыыы
Заза, 07-04-2010 18:46:56
ответ на: Барабашкина [255]
верю
16026001Павидло, 07-04-2010 18:49:19
Мда.
16026011Lazy, 07-04-2010 18:53:35
да ужжж.
16026026Торжественный, 07-04-2010 18:54:59
ответ на: Доброе Привидение [183]
>хуйло, я хоть вежливо вопрос задал, а не поучаю всех как ты
16026032>
>все,слейся,козлик
>без тебя веселее
Короче, сказать тебе нечего, кроме "хуйло".
Я никого не учил и не собираюсь. Да и ты не учишь.
А высрать "просто так" рецепт без указания веса мяса и сказать, что ебеныть готово за 30 минут - тупизм.
Торжественный, 07-04-2010 18:57:39
ответ на: Доброе Привидение [185]
Ты дурак редкостный и тупой. Иди к таким же мудакам в Хамас. Чем больше в Хамасе дубов, тем он крепче!
16026037Блять всегда знал, что военные далбаебы!
А ебанаты служащие по месяцу, раз в год, уёбки полные. Ни ваенный , ни гражданский. Так, гавно на палочке. Сперма видимо в мозг хуярит.
Ты в армеи в жопу шпилишься, клоун ебаный.
Нинавижу жидкоф пархатых ебана.
С вареньем их пожарить и в унетаз.
Русскоязычная, 07-04-2010 19:08:59
первая рыпко напугала..
16026087а еда понравелась.) рыпка с зеленью,что ищо надо для щастья.
Торжественный, 07-04-2010 19:15:28
ответ на: Доброе Привидение [183]
>хуйло, я хоть вежливо вопрос задал, а не поучаю всех как ты
1602611728-03-2010 22:48:37 Доброе Привидение [ответить] [+цитировать] [88]
солить в конце,коллеги
29-03-2010 13:53:14 Доброе Привидение [ответить] [+цитировать] [83]
фарш нельзя долго перемешивать, иначе получится консистенция подошвы
Блять, до чего жидопидоры скольские, от всего отбрешутся.
На фуфлыжник, твои слова с поучениями.
Пиздабол блять.
Я тебе второй раз привожу твои слова, которыми ты меня учишь. хехе блять.
Фуфлыжник, почем твоя жопа для Вахтунга и Йурега?
Если чо не так, вынь хуй изорта и возрази. Хотя блять нечем. Рот занят. Соси дальше фуфло. хехе
Торжественный, 07-04-2010 19:22:24
ответ на: Доброе Привидение [183]
Я влегкую поймал тебя на словах, за которые ты не отвечаешь.
16026153Мугого.......
Ты самый настоящий пидараз. Гордись бля.
Мугого.......
Для ебаната как ты, могу дать такую подсказку , где смеяцца.
Мугого.......
Мугого.......
Мугого.......
Мугого.......
Стока хватит, чоб доперло?
Фуфлыжник. хехе
Павидло, 07-04-2010 19:27:07
чо, даже поговорить не с кем
16026177если чесна!, 07-04-2010 19:27:53
з-аепись!
16026184Павидло, 07-04-2010 19:29:52
надо наверна спать пойти
16026193Русскоязычная, 07-04-2010 19:30:31
сдурели все?!
16026198Русскоязычная, 07-04-2010 19:30:40
ррр
16026200Датый Туташхиа, 07-04-2010 19:32:34
Чо, планктон в дороге?
16026212Я уже доехал.
Русскоязычная, 07-04-2010 19:32:40
ответ на: Павидло [266]
>надо наверна спать пойти
16026213пока.
Павидло, 07-04-2010 19:32:47
пойду на море и спать. \выкл\.
16026214добряк, 07-04-2010 19:34:59
ответ на: Торжественный [263]
да ты кто такой чтобы этого бедного жидёнка опускать?
16026223Русскоязычная, 07-04-2010 19:37:13
ответ на: добряк [272]
это,видимо,котег.. который баиццо крысо.)
16026236Гетеросексуалка, 07-04-2010 19:39:05
ответ на: Гарррбатый [243]
я не замужем(временно)..я трижды вдова, потому что голова у меня не болела никада))))
16026251добряк, 07-04-2010 19:40:36
ответ на: Русскоязычная [273]
именно! ыыыыыыы
16026259Гетеросексуалка, 07-04-2010 19:41:03
ответ на: кто все эти люди, бял? [245]
на своей голове проверила- что солпадеин действует намного медленнее..чем анагьгин с ампулы накапаный в дэсэртню ложечку и запитый боржоми.
16026261Звукореж, 07-04-2010 19:52:35
Алкашам дарова.
16026330Я вот пахмеляюсь, а повод?, да он зафсегда найдёца...
Сёдня празнеки:
1 - Всемирный день здоровья
2 - День рождения Рунета
3 - Благовещение Пресвятой Богородицы
Вы каг хотите, а я, зафсегда, за ЗДОРОВЬЕ, рюмку-другую да приму.
ВечныйЖид, 07-04-2010 19:53:48
ответ на: Гетеросексуалка [276]
Ты стену сваей башкой проверь, дулбаеп. Можыт паможыд
16026345ВечныйЖид, 07-04-2010 19:54:41
ответ на: Звукореж [277]
Ога, паехали.....
16026352Шпендель, 07-04-2010 19:59:13
Блять, на улецу лучче не выхадить.
16026379Хоть папелац завелсе.
Русскоязычная, 07-04-2010 20:00:19
ответ на: Шпендель [280]
купил уже?! точно такой??
16026384завидую..
Шпендель, 07-04-2010 20:00:30
Чот в Киргизии какой-та пиздец
16026387Шпендель, 07-04-2010 20:01:54
ответ на: Русскоязычная [281]
Да нед. 20-летней опиль.
16026393Русскоязычная, 07-04-2010 20:02:43
ответ на: Шпендель [283]
а я то думала..
16026398:) но всё равно поздравляю.
Шпендель, 07-04-2010 20:04:55
ответ на: Русскоязычная [284]
>а я то думала..
16026404>:) но всё равно поздравляю.
Нада сказать, што опиль савсем незатратная машинка. Пнешь каг следават, ну и паехал.
Гетеросексуалка, 07-04-2010 20:05:45
ответ на: ВечныйЖид [278]
я смотрю вы сами себе советы даете!!???
16026407Русскоязычная, 07-04-2010 20:05:54
ответ на: Шпендель [285]
и запчасти всегда можно найти подешевле.
16026409да. и это ни есть плохо.
Шпендель, 07-04-2010 20:08:59
ответ на: Русскоязычная [287]
Сосед зашол.
16026423Бля-бу, 07-04-2010 20:11:12
А вот интересно, когда вот этот хуятор успевает все это делать? Пенсионер што ли?
16026435ВечныйЖид, 07-04-2010 20:14:15
ответ на: Гетеросексуалка [286]
Команды пиздеть не было!
16026453шиз, 07-04-2010 20:18:29
ахуенно аппетитно выглядит. супер.
16026470Гетеросексуалка, 07-04-2010 20:21:10
ответ на: ВечныйЖид [290]
перед зеркалом пойди выучи эту команду.
16026485Птиц Малчун, 07-04-2010 20:25:28
"А себе сделал простейший соус"
16026515Простейший соус для этого блюда - ныок мам.
Собственно, без него блюдо (тем более рыбное) не может считаться вьетнамским.
Но, полагаю, афтар поступил правильно, утаив рецебд этого замечательного соуса.
Кстати, в последнее время ныок мам появился в продаже в Мск.
Но, поскольку тара герметична, я не берусь судить о соответствии этого продукта вьетнамской классике (хотя made именно in Vietnam).
ВечныйЖид, 07-04-2010 20:27:35
ответ на: Гетеросексуалка [292]
Нюхай хуй дулбаеп, перхать падзалупная ад галавы всяким мутантам памагает. Хатя па мне, убейся нахуй чудище
16026521ГеленЮрген, 07-04-2010 20:33:38
КС, Ви извращенедц... Зачем в рыбу хуярить рыбный же соус? Ну и паста креветочная нахуй не нужна.
16026548Александр Второй, 07-04-2010 20:34:03
Вкусно выглядит. Пора на рыбалку.
16026551ГеленЮрген, 07-04-2010 20:34:41
Кстати, постоянно запекаю рыпку с зеленью. И тока щяз узнал, что это по-вьетнамски, оказыеццо. ыыы
16026555Александр Второй, 07-04-2010 20:35:08
ответ на: Звукореж [277]
Солюд, камрад. Скоро весна настоясчая.
16026558Александр Второй, 07-04-2010 20:37:47
ответ на: ГеленЮрген [297]
Ну фпринцыпе, зависит от рыбы (марки, года выпуска, ТХ и пр.).
16026569В Беларуси старушки такое лепят, и называют их рыбой по-польски. Едал подобное и в Риге (там не назвали этот шедевр никак - типа, сиди и жри, нинравиццо - уёбывай).
Укроп в рыбе не каждому нравиццо. Но вот мне пиздецкагпашло.
Александр Второй, 07-04-2010 20:38:55
ответ на: ГеленЮрген [295]
>КС, Ви извращенедц... Зачем в рыбу хуярить рыбный же соус? Ну и паста креветочная нахуй не нужна.
16026576ИМХО, за 15 минут без этих ингридиентофф никакая рыба не прамаринуиццо. (уксус не будем паминать)