Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
UDAFF
Главная
Читай
Смотри·слушай
Развлекайся
Подключайся

Рыба с зеленью Ханой стайл

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Предлагаю вашему вниманию одно из самых известных рыбных блюд северного Вьетнама, рыбу в укропе.
Укроп не знаком большинству населения Вьетнама, и используецо в готовке исключительно на севере.
Традиционно используют в этом блюде рыбу змееголов:



здешние вьеты говорят, что самая близкая замена по вкусу и текстуре-осетровые, но сгодицо любая белая рыба с плотным мясом.
Рыба получаецо вкусная, поэтому смело берем килограмм филе

1

К нему-по два больших пука укропа и зеленого лука, кусок имбиря (сантиметров пять), несколько зубов чеснока.
Я, когда делал рыбу в первый раз, немного сцалсо такого количества укропа, но оказалось что все хорошо, а вьеты просто используют укроп как листовой овощ.
Делаем маринад: натрем имбирь (кстате, в аригинале галангал, но честна-имбирь здесь лучше и ниибет),
смешаем его с 2 ч.л. куркумы, добавим по ч.л. черного перца, креветочной пасты, рыбного соуса, соли и сахара.
Рыбу режем на куски примерно 3х5 см, и замариновываем в этой смеси минут на 15.

2

А пока моем укроп и зеленый лук, стряхиваем воду и режем примерно на 5 см куски. Белую часть зеленого лука еще и половиним вдоль

3

Разогреваем большое количество масла, для экстра вкуса неплохо оливкового, хотя и не обязательно, и на огне выше среднего обжариваем 2-3 приплюснутых зуба чеснока, до аромата. Добавляем рыбу и обжариваем с обеих сторон до зарумянивания.

4

Добавляем укроп и лук, и аккуратно помешивая, жарим с минуту, до смягчения зелени.

5

Едят такую рыбу обычно с рисовой лапшой, посыпав жареными дроблеными орехами и полив соусом.
Соус для поливки делаецо так:
1 ст.л. креветочной пасты смешиваецо с соком одного большого лайма, ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
Поскольку делал рыбу на всех, то ни поливать, ни посыпать ее ничем не стал, почему-то дома любят ее без таких добавок.

6

А себе сделал простейший соус для макания- по ст.л. рыбного соуса, сока лайма и воды смешать с ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.

7

— КонАццкий Синдром , 07.04.2010
Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
все камментарии
№1

неАНТИфашист, 07-04-2010 14:22:09

рыбо

№2

Удав, 07-04-2010 14:22:16

О, ахуенная рыпка! Нада жену попросить приготовить будет.

№3

КлонЪ, 07-04-2010 14:22:43

Каг гора с плечь свалилась.

№4

неАНТИфашист, 07-04-2010 14:24:16

вьетнам,ога...

№5

КлонЪ, 07-04-2010 14:24:23

ответ на: КлонЪ [3]

это я а патёртам нахинге.

№6

Хуй его знает., 07-04-2010 14:24:29

Впервые скажу - интересный рецепт. И несложный.

№7

неАНТИфашист, 07-04-2010 14:24:53

соус наше все...

№8

неАНТИфашист, 07-04-2010 14:25:22

ответ на: КлонЪ [5]

я здесь ни при чом еси чо.Гугугу

№9

Турбовеник, 07-04-2010 14:27:07

креветочной пасты, рыбного соуса (с)

блять ну нету нихуя в магазинах, заебался искать

№10

забил на футбол, 07-04-2010 14:27:09

нипонял почему без майонеза. и хде кетчуп? низачёт.

№11

ТайгерКот, 07-04-2010 14:28:10

рыбный день на УК. прям праздник для ТайгерКота

№12

ekzoman, 07-04-2010 14:28:49

к концу недели можно запиздячить такое на рас-два.

№13

Барабашкина(АУК), 07-04-2010 14:31:29

афигенно. первая фотка радует

№14

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-04-2010 14:31:39

Такое даже Ногинова сможет захуярить!

№15

Охочдодыр, 07-04-2010 14:33:16

Выглядит апетитно,но имбирь нуивонахуй..

№16

Dr. Коба, 07-04-2010 14:35:47

рыбный день, однако!

№17

WasiLisk, 07-04-2010 14:37:36

съедобно, одобряю!

№18

Dr. Коба, 07-04-2010 14:38:25

но рыба страшная, как судный день! не дай Бог приснится такая... и зашипит таким загробным голосом "ты меня съел! теперь я тебя есть буду"! аааааа!!!!!!

№19

Заза, 07-04-2010 14:39:03

ну и ебальце у рыбешки..

сегодня рыбный день какой то!

№20

БИГИМОТ, 07-04-2010 14:39:32

отлично!

№21

WasiLisk, 07-04-2010 14:39:34

только где, блять, это змеехуя, тьфу, хуеголова, в центральной России найти?

№22

Заза, 07-04-2010 14:40:21

предпоследняя фотка доставляет 5*

№23

БИГИМОТ, 07-04-2010 14:40:41

ответ на: Заза [19]

ну и ебальце у рыбешки..
--------------
забрал в кАлекцийу..бгыгы

№24

БИГИМОТ, 07-04-2010 14:42:37

вот рыбёшка интересная...

http://www.youtube.com/watch?v=GjRSlnJ1rA4&feature

№25

лжетурист, 07-04-2010 14:43:01

уставший от жизни, молчаливый герой, завтракающий рыбкой прямо на полу пустынной, как и его душа, квартиры, без объяснений и нежностей, зачерпнув пальцем сливочного масла из брикета, смазывает попку что-то щебечущей тёлке и деловито содомирует ее, распластав на паркете.

№26

Скатина, 07-04-2010 14:43:35

Всё кроме рыбы в этом рецебте лишнее. Ускоглазые кхмеры нихуя не смыслят в гатовке.

№27

БИГИМОТ, 07-04-2010 14:43:50

http://animalworld.com.ua/news/Akula-goblin-ili-skapanorinkh

№28

Доброе Привидение, 07-04-2010 14:44:50

6* defenetly

№29

Доброе Привидение, 07-04-2010 14:45:47

рыбе хочется дать по еблу

№30

Джебедая Спрингфилд, 07-04-2010 14:47:40

пойду чайку заебеню

№31

Lazy, 07-04-2010 14:47:43

Ахуеть  вчира вичером с укропом филе рыбное готовил, и тут тебе на...зочод

№32

Lazy, 07-04-2010 14:48:43

А рыпко грозное ояебу

№33

Джебедая Спрингфилд, 07-04-2010 14:48:48

рыба кстати не змееголов нихуя

№34

Датый Туташхиа, 07-04-2010 14:50:41

Красиво, канешно, рыпка обжарена.
Хуль еще сказать? Сопутствующие товары стандартно канадско-синдромовские.

№35

Чунга Чанга, 07-04-2010 14:50:41

ответ на: Доброе Привидение [29]

>рыбе хочется дать по еблу

Вот такое оно доброе приведение...

№36

практически сононим, 07-04-2010 14:51:07

архи заебательски!

№37

Чунга Чанга, 07-04-2010 14:52:52

Охуительный рецепт. 6* Тоже надо такое сделать.

№38

Аффтар сцынария, 07-04-2010 14:53:17

дома есть теляпия. сделаю такое из нее

№39

практически сононим, 07-04-2010 14:53:42

рыбо сфоткано удачне.. на первой фоте
лыбетсо ..звязда голевуда прям

№40

Гетеросексуалка, 07-04-2010 14:54:19

на вид рыба ужасная, но добрая внутри, филе светлое, розоватое.

рецепт вкусняшка!6*

№41

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-04-2010 14:54:36

Змееголов, это что то типа ротана, да?

№42

Аффтар сцынария, 07-04-2010 14:54:56

чили маловато, гыгы

№43

Детородный, 07-04-2010 15:04:21

красиво...
филе судака сойдёть?

№44

Детородный, 07-04-2010 15:05:13

от вида змееголова обосралсо

№45

Бенжамин Франклин 2 Лысый, 07-04-2010 15:06:56

ахуенна. фотки и рецепт на отличьненько.
аффтару респегт.

№46

Несоветчег, 07-04-2010 15:08:11

На нашу змейголову нихуя не похожа.... вьетнамская походу.

№47

Риальне Ракель, 07-04-2010 15:10:58

ответ на: Аффтар сцынария [42]

>чили маловато, гыгы
чили маловато? по моему в самый раз.. мне понравелось..гыыы и каменты порадовале..

№48

Гарррбатый, 07-04-2010 15:12:25

это всё потому што вы не умеете готовить долма (С)

№49

ЖеЛе, 07-04-2010 15:13:06

мда...
еслип ктото угостил - былбы непротив...

№50

Гарррбатый, 07-04-2010 15:13:07

сильно смахивает на таганрогского карася..

страница:
<
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Падонок-гамер-тетресист прыгает со шкафа и стараеца призимлаца попав хуем в пизду, рот, жопу или накрайняк в ухо или нос. В процессе полёта он кувыркаеца по, или против часовой стрелке. »

вход для своих

создать аккаунт
фсе проебал?

«Ну что, сегодня ебаться будешь? – кошка такие моменты просекает на раз два.
-   Планирую, вы только сразу человека не пугайте своими разговорами.
-   Чё молчать весь вечер? – собака из кухни кричит.
-   Ну хотя бы в начале помолчите, а то опять про рыбную ловлю начнёте пиздеть, и слова не вставить будет.
»

Читай Смотри·слушай Развлекайся Подключайся
поиск  ф.а.к.  сцылы  конкурсы  СМИ говорят о нас  зеркала  jabber/почта  disclaimer 

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg