Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рендан
Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
— КонАццкий Синдром , 05.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
crazyland, 05-03-2010 14:38:01
Джэму - фескультпревед
15831684Датый Туташхиа, 05-03-2010 14:38:29
ответ на: crazyland [47]
>есть груди куриные, соевый, чеснок, имбирь, пара чепотлин... че зделать, пабыстрому?
15831687Крейзи, готовь, че хочешь, тока не вздумай их пластать, как некоторые.
Павидло, 05-03-2010 14:39:37
Крейзилендер, моё почтение, всем сдрамсти.
15831694АГ (региццо лень), 05-03-2010 14:39:42
ответ на: Kunumkoff [44]
>Поставлю 6*, но пробовать не буду.
15831695>Гуляш лучше сделаю.
ога
Доброе Привидение, 05-03-2010 14:40:16
ответ на: Павидло [53]
шабат шалом
15831699АГ (региццо лень), 05-03-2010 14:40:57
ответ на: crazyland [50]
>нубля, воттка есть, дахуя... чё с вотткой делать, блябуду - знаю.
15831703есть новый казанок \выложи фотко, пусть вздрочнут\гыгы
crazyland, 05-03-2010 14:41:28
ответ на: Датый Туташхиа [52]
>>есть груди куриные, соевый, чеснок, имбирь, пара чепотлин... че зделать, пабыстрому?
15831707>
>Крейзи, готовь, че хочешь, тока не вздумай их пластать, как некоторые.
=====================
я вот какрас думал, на длинные полоски порезать, замариновать, обжарить пабыраму... а из маринада соус забодяжить.
АГ (региццо лень), 05-03-2010 14:41:36
ответ на: Доброе Привидение [55]
>шабат шалом
15831708пятницо \у вас там суббота чтоле уже
АГ (региццо лень), 05-03-2010 14:42:55
щец наебнул, устоканились...типер можно мяска тушонава с кабачками
15831719crazyland, 05-03-2010 14:43:01
ответ на: АГ (региццо лень) [56]
>>нубля, воттка есть, дахуя... чё с вотткой делать, блябуду - знаю.
15831720>есть новый казанок \выложи фотко, пусть вздрочнут\гыгы
==================
я на работе, казанок дома... там к обжигу надо с пристрастием подойти, штоп пауму всё
Датый Туташхиа, 05-03-2010 14:44:52
ответ на: crazyland [57]
>>>есть груди куриные, соевый, чеснок, имбирь, пара чепотлин... че зделать, пабыстрому?
15831732>>
>>Крейзи, готовь, че хочешь, тока не вздумай их пластать, как некоторые.
>=====================
>я вот какрас думал, на длинные полоски порезать, замариновать, обжарить пабыраму... а из маринада соус забодяжить.
Дело, канеш, твое, тока, я уже убедился, что самое сочное мясо с грудей получается только, когда их обжариваешь целиком каждую(фсмысле левую и правую раздельно).
Павидло, 05-03-2010 14:45:05
ответ на: Доброе Привидение [55]
>шабат шалом
15831733ормян?
АГ (региццо лень), 05-03-2010 14:45:16
на самом деле портить такое заебатае говядино специями - это верх вольнодумия и оппортунизм...
15831735crazyland, 05-03-2010 14:47:12
ответ на: Датый Туташхиа [61]
или какда жаришь по две минуты на сторону...
15831746АГ (региццо лень), 05-03-2010 14:47:21
специи были придуманы низшими нищебродскими кастами для поедания тухлятины...
15831747АГ (региццо лень), 05-03-2010 14:49:31
не, жрать на самом деле охота \отлучусь
15831761crazyland, 05-03-2010 14:51:04
кароч, всё понятно... пойду готовить, о результатах доложу.
15831770Датый Туташхиа, 05-03-2010 15:01:04
ответ на: crazyland [64]
>или какда жаришь по две минуты на сторону...
15831827А один хер, волокна-то уже нарушены.
А грудь и так очень быстро жарится.
Павидло, 05-03-2010 15:03:03
надо чат
15831835Павидло, 05-03-2010 15:25:00
я буду тут один
15831934Павидло, 05-03-2010 15:25:23
Жорло
15831939Павидло, 05-03-2010 15:26:52
свободная ветка
15831958Павидло, 05-03-2010 15:29:00
по теме рецепта, кортинки не открываюцца, название страшное и наводит ужас как Заза и Бигимот, олгой-хорхой, хуля.
15831972можно своими словами про што рецепт?
Павидло, 05-03-2010 15:32:28
ебитесь в макумбу
15832001Maira, 05-03-2010 15:32:57
чем можно заменить сорго и тамаринд?
15832005Павидло, 05-03-2010 15:33:12
штырит яибу.
15832006Juzz's, 05-03-2010 15:33:28
есть не буду,желудок пожалею..но попробую..потому что уважую КС
15832007Павидло, 05-03-2010 15:34:45
ответ на: Maira [75]
>чем можно заменить сорго и тамаринд?
15832014ты кто?
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 15:34:58
Конацкий жарит кокос,зажрался однако,простые люди нюхают утираясь рукавом,а он жарит епрст. буржуй одно слово.
15832017Павидло, 05-03-2010 15:36:19
ненене, я тут один. уходИте.
15832025Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 15:36:32
Павидло штырит. так так,март виноват,100%.
15832027Гетеросексуалка, 05-03-2010 15:36:38
блин, хотела приготовить..но тамариновой воды под рукой не оказалось..есть хлорированная и дистиллированная токо...гыгыгыгы
158320286*!!!
Juzz's, 05-03-2010 15:37:14
пирогов никто не печет..
15832035Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 15:37:17
ответ на: Павидло [80]
>ненене, я тут один. уходИте.
15832036не постыжусь таких слов-хер вам,монсеньер.
Павидло, 05-03-2010 15:37:20
Оё.. Бабушка Ежевика, может астацца, она харошая и песдато выглядит.
15832037Павидло, 05-03-2010 15:38:14
ответ на: Баб-Ёж [81]
>Павидло штырит. так так,март виноват,100%.
15832042похуй март, фитотерапия ототототототототототтфум--угфм-9оукф-пуфкп4еркыкы4ит65ект654кы65ткнкнт
п65ттр кеьорпвьт
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 15:39:07
ответ на: juzz's [83]
>пирогов никто не печет..
15832044а нада?
Павидло, 05-03-2010 15:39:37
ответ на: Баб-Ёж [84]
>>ненене, я тут один. уходИте.
15832047>не постыжусь таких слов-хер вам,монсеньер.
тебя, как интелегентное быдло (бугого) это не касаиццо, садись семки пагрызём пабухтим подецелу гыгыгы
crazyland, 05-03-2010 15:39:56
- Батюшка, а бабу в пост можно?
15832051- можно, только не жирную.
Maira, 05-03-2010 15:39:57
тамариндовую пасту отняли в аэропорту Дели. Бу
15832052Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 15:40:59
ответ на: Павидло [86]
фитотерапия очень полезная весч.
15832056открываются чакры и раширяется над и под сознание.хехехе.
/потрошит папероску/
не девачка (с мАсквы), 05-03-2010 15:42:54
дайте мне мисо супа с тофу.
15832061\и просто японцкава супа.\ оооооооооооо
не девачка (с мАсквы), 05-03-2010 15:43:16
тазик супа
15832064не девачка (с мАсквы), 05-03-2010 15:43:31
горячего
15832066Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 15:43:38
ответ на: Павидло [88]
>>>ненене, я тут один. уходИте.
15832068>
>>не постыжусь таких слов-хер вам,монсеньер.
>
>
>
>тебя, как интелегентное быдло (бугого) это не касаиццо, садись семки пагрызём пабухтим подецелу гыгыгы
ну давай,пабухтим чо уж,у меня ище вобла есть можно пузырь на зажигалке пожарить-песдата весчь.
не девачка (с мАсквы), 05-03-2010 15:43:41
ня
15832069не девачка (с мАсквы), 05-03-2010 15:44:19
ну и пашли отсуда
15832076Павидло, 05-03-2010 15:44:26
ответ на: Баб-Ёж [91]
>фитотерапия очень полезная весч.
15832077>открываются чакры и раширяется над и под сознание.хехехе.
>/потрошит папероску/
не мелочись /тычет пальцем на дверь в кальянную/
Павидло, 05-03-2010 15:45:39
ответ на: Баб-Ёж [95]
>>>>ненене, я тут один. уходИте.
15832080>>>не постыжусь таких слов-хер вам,монсеньер.
>>тебя, как интелегентное быдло (бугого) это не касаиццо, садись семки пагрызём пабухтим подецелу гыгыгы
>ну давай,пабухтим чо уж,у меня ище вобла есть можно пузырь на зажигалке пожарить-песдата весчь.
ты походу в теме поцанчег.. всмысле нормальная дифчонка, есть чо?
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 15:48:00
ответ на: Павидло [99]
>>ну давай,пабухтим чо уж,у меня ище вобла есть можно пузырь на зажигалке пожарить-песдата весчь.
15832089>
>ты походу в теме поцанчег.. всмысле нормальная дифчонка, есть чо?
да не,чота ничо нету,кроме воблы семок и папероски. ищо есть фиточай на травках.