Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
Косорылый, 05-03-2010 21:52:55
ответ на: Датый Туташхиа [666]
Понимаю брат..
15834045Ацкий грипник, 05-03-2010 21:53:02
ответ на: Русскоязычная [695]
>>http://www.youtube.com/watch?v=OiFWrXG2WXQ&NR=1
15834047>только таг!!
>http://www.youtube.com/watch?v=Y9X4281hcjs&feature=related
79 год...блиа...помню
crazyland, 05-03-2010 21:53:29
ответ на: Ногинова [697]
да, про кучу былап антерестна...
15834050Александр Второй, 05-03-2010 21:53:40
Никаму нинада ВАЗ 2107 1995г. за 149000?
15834055Павидло, 05-03-2010 21:53:44
ответ на: Александр Второй [687]
>Здравствуйте, уважаемые коллеги. Я купил себе домашний кинотеатр. Кто умеет его подключать?
15834056всмысле подключать, он на газе работает чтоле, ктрубе?
OblikoMorale, 05-03-2010 21:53:57
кстате на первой фотге: питомец?
15834057Косорылый, 05-03-2010 21:54:02
(натирает аджыкой синюю залупу)
15834058Ацкий грипник, 05-03-2010 21:54:12
ответ на: crazyland [699]
>безславные бастарды
15834061пириважу на рускей =
ублюдки нах
OblikoMorale, 05-03-2010 21:54:29
ответ на: Косорылый [707]
чью?
15834062crazyland, 05-03-2010 21:54:33
выпеил фляжко, выпил две.
15834063йобаная нахуй жызн.
Русскоязычная, 05-03-2010 21:54:42
ответ на: Александр Второй [704]
>Никаму нинада ВАЗ 2107 1995г. за 149000?
15834065вот и у царей кризис настал...
Александр Второй, 05-03-2010 21:55:02
Как харашо без свиней ф ФЖ. У миня дажэ апитит паивилсо.
15834068Спаёмте, други?
Заза, 05-03-2010 21:55:20
Дали жгун и кросава,
http://www.library.ru/2/liki/img/137b.jpg
15834069друг, твоя жена - типерь мая, не растраивайсо братан, я тибя зато наресую..
Александр Второй, 05-03-2010 21:55:26
ответ на: Русскоязычная [711]
:-)
15834070OblikoMorale, 05-03-2010 21:55:44
ответ на: Косорылый [707]
штоп побырому покраснела?
15834071crazyland, 05-03-2010 21:55:46
ответ на: Ацкий грипник [708]
>>безславные бастарды
15834072>пириважу на рускей =
>ублюдки нах
================
яволь.
Заза, 05-03-2010 21:56:09
ответ на: Александр Второй [704]
дорого
15834074Ацкий грипник, 05-03-2010 21:56:22
ответ на: Баб-Ёж [694]
>впрочем,если говорить о внешности то и мужиков таких дохрена. кривой косой коротышка тощий,а бабы сохнут пучками.
15834075Починок?
crazyland, 05-03-2010 21:56:38
ответ на: Александр Второй [712]
пааааа тундрииии, паааа жылезнадарогиииии
15834078Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 21:56:58
Пример большого таланта под оболочкой ибанутости:
http://www.youtube.com/watch?v=LBq-L562WIY&feature=related
15834081Александр Второй, 05-03-2010 21:57:05
Да краватки начал движнее.
15834082Фсемспакойнавай ночи.
Павидлюсик :-)
УПТУсик:-)
Русскаязычная:-)
Зазулечка:-)
OblikoMorale, 05-03-2010 21:57:06
ответ на: Александр Второй [712]
запивай
15834083Русскоязычная, 05-03-2010 21:57:37
ответ на: Александр Второй [714]
тока подмигивает.....
15834087и хвостиком виляет.
Косорылый, 05-03-2010 21:57:50
ответ на: OblikoMorale [715]
Хм.. свою конечно.
15834088А нахуй ей краснеть,если она уже синяя? Гыыы...
мозговой центр, 05-03-2010 21:57:53
ответ на: Заза [717]
очень деньги нужны
15834089кста,здра
мозговой центр, 05-03-2010 21:58:16
ответ на: Русскоязычная [723]
муж?
15834090Ацкий грипник, 05-03-2010 21:58:23
ответ на: Заза [713]
>Дали жгун и кросава,
15834092>друг, твоя жена - типерь мая, не растраивайсо братан, я тибя зато наресую..
>
>http://www.library.ru/2/liki/img/137b.jpg
щас проще: -друк, а давай выебем твою жину вместе и на ютьюбе выложим?
-а давай!
Заза, 05-03-2010 21:58:30
ответ на: Баб-Ёж [694]
кривой косой коротышка тощий,а бабы сохнут пучками(с)
15834094кто это?
Русскоязычная, 05-03-2010 21:58:36
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [720]
гыыыы
15834095ужос
crazyland, 05-03-2010 21:59:07
ответ на: Александр Второй [721]
>Да краватки начал движнее.
15834097>Фсемспакойнавай ночи.
>Павидлюсик :-)
>УПТУсик:-)
>Русскаязычная:-)
>Зазулечка:-)
==========================
всё, Тсарь, блиска ревалюшн... не помянул ты меня в вечерней малитве.
Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 21:59:48
ответ на: Русскоязычная [729]
>гыыыы
15834102>ужос
Зато какой лихой ужос! Я плакаю от умиления и восторга!
Заза, 05-03-2010 21:59:49
ответ на: Ацкий грипник [727]
это убогие так делают
15834103anonim st , 05-03-2010 21:59:53
афтар любит долга шаритса па супермаркетам па другому никаг . т.к. фсе ингридиенты всегда симпотичные. этава ацкава повара банят в близ лежащих супермаркетах
15834104Косорылый, 05-03-2010 22:00:07
Синдром,ты здесь?
15834107Русскоязычная, 05-03-2010 22:00:16
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [720]
ой.. у неё оказывается голос хороший!)
15834110Заза, 05-03-2010 22:00:34
Листенон, почему без фрака?
15834113Павидло, 05-03-2010 22:00:40
ответ на: Александр Второй [721]
>Да краватки начал движнее.
15834114>Фсемспакойнавай ночи.
>Павидлюсик :-)
>УПТУсик:-)
>Русскаязычная:-)
>Зазулечка:-)
чмаааке слатких сноффчекофф :)))) (блять смогже напесать несблевав)
Заза, 05-03-2010 22:01:14
ответ на: Александр Второй [721]
споки
15834120OblikoMorale, 05-03-2010 22:01:22
а не выппить ли вотке?
15834122гавновопрос
Русскоязычная, 05-03-2010 22:01:39
ответ на: мозговой центр [726]
>муж?
15834123превед.
да не.. один симпатичный падонак.гыы
Ацкий грипник, 05-03-2010 22:01:52
ответ на: Заза [717]
>дорого
15834124в записке под дворником сгнившего подснежника:
утилизирую триппер \дорого
Ацкий грипник, 05-03-2010 22:04:33
ответ на: OblikoMorale [739]
>а не выппить ли вотке?
15834133>гавновопрос
я чаю с мёдом...вы можете вотке
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:04:38
кстате, засылаю обновление на завтра
15834135готовтесь
Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 22:04:47
ответ на: Русскоязычная [735]
>ой.. у неё оказывается голос хороший!)
15834137Вот оно! Шок и трепет!
Ацкий грипник, 05-03-2010 22:04:52
ну щас
15834138Ацкий грипник, 05-03-2010 22:05:03
да вот щас
15834140Ногинова, 05-03-2010 22:05:10
ответ на: Александр Второй [704]
>Никаму нинада ВАЗ 2107 1995г. за 149000?
15834141ведро с болтами
сколько за посредничество берешь, маклер
Ацкий грипник, 05-03-2010 22:05:26
для
15834145Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 22:05:28
А как лица жюри и публики повытягивались? Ахэть! Просто дух захватывает!
15834146Ацкий грипник, 05-03-2010 22:06:11
ответ на: Ацкий грипник [748]
>для
15834151блин...уже попал, а фсё шмаляю с перепугу