Здравствуйте, падоки! Давно хотелось замутить ченибудь с индюшатиной. Выбор пал на голени, которые, судя по размерам, могут быть удобны для фарширования.
Итак, возьмем:
Голень индейки – 3шт.(Общий вес 1,5кг.)
Лук
Морковь
Чесног
Лимон
Чернослив.
А так же:
Сухое белое
Коньяк
Сметана
Сырокопченая грудинка
Первым делом ни разу не дрогнувшей рукой заливаем каниной чернослив на 1,5-2 часа.
Режем маркофку и грудинку соломкой, лук – полукольцами.
Обжариваем сначала грудинку слегонца в одиночестве,
затем вместе с луком и морковью до состояния мягкости последних.
Поджарку отставляем в сторону остывать. С голеней залупляем кожу,
мясо срезаем с кости недоконца, оголившуюся кость отрубаем почти под “корень”.
В финале расчлененки получается вот так:
Голени со всех сторон солим и черноперчим, смачиваем лимонным соком.
Готовим начинку. Чернослив режем соломкой, чесног мелко рубим. Все мешаем с овощами и грудинкой.
Шпигуем голени начинкой в образовавшиеся от кости пустоты. Зашиваем ниткой.
Выкладываем голени на решетку, дно протвеня заливаем сухим вином, сверху закрываем плотно фольгой и отправляем на 35-40 минут в духовку жаром в 200 градусоф.
По истечении указанного времени, снимаем фольгу и видим, что все блять развалилось и повылазило нахуй!
В расстройстве от того, что эстетическая составляющая эксперимента безвозвратна утеряна, идем выпивать под лучшую в мире закуску для водки – квашеную капкзту и чернушки открытой солки.
Приободрясь и просветлев, доводим дело до конца. Обмазываем голени сметаной и отправляем в открытом виде назад в печку еще на 10-15 минут.
Получилось, кстати, ахуительно. Очень всем рекомендую. Только начинки поменьше кладите. Бгыгыгыгы….
хрюндель s, 23-11-2009 19:38:24
ответ на: Детородный [273]
>ну аббревиатура просто позволяет писать меньше букв, вот и всё. Конечно не стоит этим увлекаться до безумия , но и пренебрегать ИМХО глупо.
15106100>LOL -гениально! Никак не могу понять ,отчего же Вм так смешно стало?
Детородный, 23-11-2009 19:38:57
ответ на: Заза [296]
По украинскому телебаченню (телевиденью) была в моём детстве передача "катрусин кинозал". Там был такой дид Васыль и кукла Катруся (Катя). И всем Катям обязательно говорят про Катрусин кинозал. так, что понял твоё раздражение...
15106101Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 19:39:36
ответ на: Заза [296]
>Песдетс
15106107>
>Детародный, умаляю, ни нада петь..
нда..а мне все норовят спеть-джулиииииии,джулиааааааааа.гундосыми голосами .тьфу нах ужас
crazyland, 23-11-2009 19:39:39
ответ на: Датый Туташхиа [295]
>Крейзи, то о чем я тебе говорил, остается в силе. Пиши, не стесняйся!
15106109========================
привет.
тыж знаешь, как бывает... отпустило, вроде и нах не надо...
Детородный, 23-11-2009 19:39:53
ответ на: хрюндель s [301]
ну не знаю. Смех - позитиф.
15106114Детородный, 23-11-2009 19:41:54
ответ на: Баб-Ёж [303]
А мне:
15106128Я люблю тебя Дима что мне так необходимо...
Но меня это правда не напрягает...
хрюндель s, 23-11-2009 19:42:16
ответ на: Доброе Привидение [290]
>ты не представляешь какой это кайф лежать незаметно слившись с окружающей средой и видеть жизнь через прицел...зная что можешь оборвать ее в любую минуту
15106131>это как охота!
Какой-нибудь другой "это" скажите - уверена возбудится и обрадуется! Ух ты - настоящий охотник:)!
У мения это вызывает отвращение, на уровне подсознания. Не понимаю смерть такого вида.
Заза, 23-11-2009 19:42:33
ответ на: Баб-Ёж [303]
>>
15106134>нда..а мне все норовят спеть-джулиииииии,джулиааааааааа.гундосыми голосами .тьфу нах ужас
ыыыы
читабрита с акцентом кикабидзэ тожэ паеца..
хрюндель s, 23-11-2009 19:43:33
ответ на: Детородный [305]
>ну не знаю. Смех - позитиф.
15106140я всегда всем улыбаюсь. В моей профессии улыбка - элемент самоконтроля. Но сокращения - не моё.
Детородный, 23-11-2009 19:44:35
ответ на: Заза [308]
А ещё была такая композиция, типа латино-хаус, на испанском чувак орал: "Маргарита, Маргарита"!
15106150Мы на выпускном у дочки 6 лет назад были. А у них училку так звали. дети так радовались.
Детородный, 23-11-2009 19:44:53
ответ на: хрюндель s [309]
Что за профессия?
15106152хрюндель s, 23-11-2009 19:45:12
Ладно ,не буду больше оскорблять Светлу фаршированную голень индейки своим втыканием.
15106155Всем доброго вечера и ночи:) ХРЮ
Датый Туташхиа, 23-11-2009 19:45:45
ответ на: crazyland [304]
>>Крейзи, то о чем я тебе говорил, остается в силе. Пиши, не стесняйся!
15106157>
>========================
>
>привет.
>
>
>
>тыж знаешь, как бывает... отпустило, вроде и нах не надо...
Ну,смотри. Есличо, в любой момент.
Косорылый, 23-11-2009 19:47:03
Заза сдесь.пиздец.
15106162хрюндель s, 23-11-2009 19:47:05
ответ на: Детородный [311]
>Что за профессия?
15106163А я их пречисляла почти все, только мне никто не верит. Всё наверное от того ,что я никогда не вру. Смешно конешно, но у нас вранью верят гораздо быстрее, чем правде!
Детородный, 23-11-2009 19:47:19
ответ на: Датый Туташхиа [313]
Батоно, гамарджоба!
15106166Детородный, 23-11-2009 19:47:50
ответ на: хрюндель s [315]
ну перечисли для меня!
15106169Заза, 23-11-2009 19:48:04
Блять
15106171Заза, 23-11-2009 19:48:45
топ
15106177Детородный, 23-11-2009 19:49:19
ответ на: Заза [319]
сисьге
15106180Датый Туташхиа, 23-11-2009 19:49:22
ответ на: Детородный [316]
>Батоно, гамарджоба!
15106183Гамарджобат!
хрюндель s, 23-11-2009 19:54:32
ответ на: Детородный [317]
>ну перечисли для меня!
151062081. (врач как-никак) патологоанатом (3 года при кафедре, изучала степень изменения лучевого патоморфоза опухолей толстой кишки). Пришлось оставить
2. экпер. психолгия (2 года - бросила, психолг - не моё)
3. аналитическая химия (1 год на кафедре)перешла:
4. применение наноматериалов в медицине (последние 7 мес)
Доброе Привидение, 23-11-2009 20:03:23
недоучка,хехе
15106261Доброе Привидение, 23-11-2009 20:04:25
Винс модис,гагимарджос!
15106266Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 20:08:01
ответ на: Заза [308]
бугога
15106285вспомнилос как милый мужчино закзал песню для своей любимой,то биш миня,песня про нее типа. секс бамб.ыыыы я теперь как ее слышу,всевремя его вспоминаю и рожи поситителей кафересторана тогда
Заза, 23-11-2009 20:09:00
ответ на: Баб-Ёж [325]
>бугога
15106287> вспомнилос как милый мужчино закзал песню для своей любимой,то биш миня,песня про нее типа. секс бамб.ыыыы я теперь как ее слышу,всевремя его вспоминаю и рожи поситителей кафересторана тогда
мущина маладетс!
Детородный, 23-11-2009 20:09:32
ответ на: хрюндель s [322]
охуеть! врачи-убийцы!
15106290Доброе Привидение, 23-11-2009 20:10:31
вспомнил анек - звонок на радио. Женский голос говорит - я хочу заказать для своего любимого молодого человека васи, песню группы ленинград "алкоголик и придурок"
15106296Доброе Привидение, 23-11-2009 20:12:01
есть мнение что опухоль толстой кишки происходит от злоуптребления майонеза
15106306ЗажравШийся хуяТор, 23-11-2009 20:14:12
угу
15106321жрабельно
StomperMSK, 23-11-2009 20:17:03
Бля , вот эта заебись , завтра что-то падобнойе заебашу... Атно абидна - мог бы какбе ещё картофана наварить.... Эта щас актуальна шопесдец....
15106339Ногинова, 23-11-2009 20:17:47
во я наеблась с голенями Дундука, курячьими
15106346фаршировала-готовила часа 3, штук 15 препарировала до кожи, сметали за 15мин и ложками по столу: чо там дальше на повестке ужина
с тех пор зареклась, нахуй-нахуй
капёзда, чёрнушки, картофан - само то
и фкууусна
Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 20:19:56
ответ на: Заза [326]
мущщино хороший,добротный такой.хы
15106358Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 20:21:05
ответ на: Ногинова [332]
вот вот. я сдуру испекла три месяца назад печенье.теперь тока и слышу пирог нам,ватрушек,да шарлотка не катит нам вот такой и оладьев ище и еще соуз сделай,то се.ууууууу/завыла дурниной/
15106369УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 23-11-2009 20:46:55
традиционно зашёл в Ногинову.
15106558Детородный, 23-11-2009 20:57:34
ответ на: Ногинова [332]
Ногинова, о муза, нимфа, фея,
15106638от ваших глаз краснею и бледнею.
А , если речь по УК-овски, грубее,
то от улыбки вашей я хуею!
Звукореж, 23-11-2009 20:58:54
Тьфу ты бля!
15106647Звукореж, 23-11-2009 20:59:38
Далбаёбы, цкаты! Небля приматы!!!
15106651я забыл подписацца, асёл, 23-11-2009 21:04:46
ответ на: хрюндель s [92]
>
15106704>Ни пизди! Ставь 6 звездей по настоящему! Это ж вкуснота редкостная!!!!!!!!
>
>Там сверху звёздочки жёлтые, вибирай последнюю и нажимай!
>
>Удачи!
А у меня они синие, как ебло у завсегдатая демократического ресторана в подвале соседнего дома, и скока я на них не жму не желтеют нихуя!
Ногинова, 23-11-2009 21:06:02
ответ на: Баб-Ёж [334]
стратегическую ошибку допустила с домашними
15106715подставляй шею)
Рыбий хуй, 23-11-2009 21:06:58
Это я старый осел Рыбий хуй, зашОл с другого компа. Пиздец, покраснел как залупа перед работой...
15106727Трахтор, 23-11-2009 21:07:33
ответ на: хрюндель s [96]
>>>Какой пидарас с такого чудного рецепта украл пол-звезды?
15106744>>>Хрюша уебёт его в сарае!
>>Пиздец, взбесившаяся хрюша...жуть! Боевые свиньи атакуют, нах!
>
>Ты блядь пол-звезды спиздил с индюшки! Щас отхрюкаю по самые яйца!
Остынь, Пятачок, а то ща гусеницей хвотсик прищемлю...Я аффтару законных 6 отсыпал, хоть и усомнился кое-в чём. Ух, несчастье ты ходячее...
Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 21:11:36
ответ на: я забыл подписацца, асёл [339]
ахуевшие звезды.я в шоке. бгыыыыы
15106781Трахтор, 23-11-2009 21:14:17
ответ на: я забыл подписацца, асёл [339]
патамушта ты нихуя не зареген...
15106803Ногинова, 23-11-2009 21:14:43
ответ на: Детородный [336]
по УКовским законам
15106807нельзя растаять мне
читая стих несложный
Трахтор, 23-11-2009 21:15:49
ответ на: Звукореж [338]
>Далбаёбы, цкаты! Небля приматы!!!
15106819Почто ругаетесь, достопочтенный?
Трахтор, 23-11-2009 21:18:19
ответ на: Баб-Ёж [334]
>вот вот. я сдуру испекла три месяца назад печенье.теперь тока и слышу пирог нам,ватрушек,да шарлотка не катит нам вот такой и оладьев ище и еще соуз сделай,то се.ууууууу/завыла дурниной/
15106832Баужко, да што ж ты так убиваисси-та...Кто ж тваи слёзы-та горючие утрёт...
Трахтор, 23-11-2009 21:18:40
362?
15106843Рыбий хуй, 23-11-2009 21:19:34
ответ на: Трахтор [344]
>патамушта ты нихуя не зареген...
15106844Понял, щас описюрюсь для храбрости и пойду регнусь нах, уж дюже хочется какую-нидь звезду потоптать...
Трахтор, 23-11-2009 21:21:27
ответ на: хрюндель s [322]
>1. (врач как-никак) патологоанатом (3 года при кафедре, изучала степень изменения лучевого патоморфоза опухолей толстой кишки). Пришлось оставить
15106854>2. экпер. психолгия (2 года - бросила, психолг - не моё)
>3. аналитическая химия (1 год на кафедре)перешла:
>4. применение наноматериалов в медицине (последние 7 мес)
Ахуеть, Пятачок, так ты, значица, ставила самые точные диагнозы...А шо такое есть наноматериалы в медицине?