Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Шашлык из печени
Выдались недавно последние тёплые деньки и решил я не терять времени а пойти на природу и приготовить шашлык.
Давно хотел попробовать шашлык из печени. Сказано-сделано, говяжья печень была куплена в количестве 1 кг а так же 300-350 грамм свежего сала. Ещё нам понадобится 150 грамм сметаны, специи по вкусу, соль.
Чистим печень от плёнки и протоков, режем на одинаковые кусочки 4 на 4 см.
Складываем в отдельную посуду, добавляем сметану, специи (я добавил джамбул, реган, красного молотого перца.) сразу не солим потому, что в печени много жидкости и она даст сок. Мы же не хотим есть сухой шашлык. Очень хорошо перемешиваем и убираем ... пусть постоит до тех пор пока мы распалим костёр и подготовим угли. Нарезаем заранее сало на узкие кусочки, оно нам пригодится позже.
Прибыв на место разжигаем костёр.
Подкидываем хороших абрикосовых дровишек.
А пока берём шампуры и размещаем печенку таким образом чтобы вокруг каждого кусочка был кусочек сала.
Лук не нужно, он подгорит и даст не нужную горечь. Лучше нарежьте его тонко на блюдо и взбрызните уксусом.
Теперь можно и посолить. Мангала у меня с собой не было потому воспользовался старым проверенным способом.
Когда дрова прогорят, распределяем равномерно угли чтобы жар был везде одинаковый.
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры.
Шампуры не должны быть сильно высоко над углями. Сантиметров 7 достаточно.
Ну вот, почти готово.Печёнка готовится быстрее мяса, пересушивать её не стоит.
Делаем надрез и проверяем готовность.
Шашлык готов ! Подаём его с тонко порезанным луком ( взбрызнутым уксусом) , кинзой, петрушкой и овощами. Ну и вина стаканчик не помешает :)
У меня сервировка походная.
Шашлык получился сочным и вкусным, фкусна жрать :)
Давно хотел попробовать шашлык из печени. Сказано-сделано, говяжья печень была куплена в количестве 1 кг а так же 300-350 грамм свежего сала. Ещё нам понадобится 150 грамм сметаны, специи по вкусу, соль.
Чистим печень от плёнки и протоков, режем на одинаковые кусочки 4 на 4 см.
Складываем в отдельную посуду, добавляем сметану, специи (я добавил джамбул, реган, красного молотого перца.) сразу не солим потому, что в печени много жидкости и она даст сок. Мы же не хотим есть сухой шашлык. Очень хорошо перемешиваем и убираем ... пусть постоит до тех пор пока мы распалим костёр и подготовим угли. Нарезаем заранее сало на узкие кусочки, оно нам пригодится позже.
Прибыв на место разжигаем костёр.
Подкидываем хороших абрикосовых дровишек.
А пока берём шампуры и размещаем печенку таким образом чтобы вокруг каждого кусочка был кусочек сала.
Лук не нужно, он подгорит и даст не нужную горечь. Лучше нарежьте его тонко на блюдо и взбрызните уксусом.
Теперь можно и посолить. Мангала у меня с собой не было потому воспользовался старым проверенным способом.
Когда дрова прогорят, распределяем равномерно угли чтобы жар был везде одинаковый.
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры.
Шампуры не должны быть сильно высоко над углями. Сантиметров 7 достаточно.
Ну вот, почти готово.Печёнка готовится быстрее мяса, пересушивать её не стоит.
Делаем надрез и проверяем готовность.
Шашлык готов ! Подаём его с тонко порезанным луком ( взбрызнутым уксусом) , кинзой, петрушкой и овощами. Ну и вина стаканчик не помешает :)
У меня сервировка походная.
Шашлык получился сочным и вкусным, фкусна жрать :)
— Ziklon , 29.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 29-10-2009 16:34:24
ответ на: Хрундель [344]
я че то сразу подумал, что это смесь латакии с вирджинией.
14906081Доброе Привидение, 29-10-2009 16:35:02
ответ на: Makumba [310]
гыгы
14906083Ziklon, 29-10-2009 16:35:08
ответ на: Makumba [349]
>ну да и похуй, тема уже сминилась. што ты имеешь скозать по слаткому тобаку? можноли ево пехать ф кольян или все продвинутое человечество фсе же курит сегары, аставляя трупки бабушкам Сукачова? атвичай афтр!!!
14906085Х.З. я курю тобак игипитсикий... а вобще курить можно и не только тобак )
Доброе Привидение, 29-10-2009 16:36:07
печень надо беречь,а не жарить
14906090Ziklon, 29-10-2009 16:36:48
А если не сберёг тогда хуй с ним можно и пожареть.
14906096Хрундель, 29-10-2009 16:37:28
ответ на: КонАццкий Синдром [351]
латакии нет, она в твистах не встречается
14906099в основном в микстурах и крайне редко в флейках, тут на первом плане
Синдром, ты же вроде не куришь?
Makumba, 29-10-2009 16:37:37
ответ на: Ziklon [353]
а игипит праизводет тобак? кэмел не у них выращивали?
14906101Доброе Привидение, 29-10-2009 16:38:45
завтра выходные гугугу в меню баклажановый кремсуп с базиликом и лосось в коньячно-сливочном соусе с шафраном и под "Шардоне" 2007 года...
14906104Makumba, 29-10-2009 16:39:06
ответ на: Хрундель [356]
а эти флейки патом надо наверное стругать ахуительно острым ножыком
14906106Ziklon, 29-10-2009 16:40:05
Табак для кольянов, в пачках с пальмой, угли тоже.
14906111Makumba, 29-10-2009 16:40:11
ответ на: Доброе Привидение [358]
хател спрасить, а што дахуя в израиле свинины прадаеца?
14906112Хрундель, 29-10-2009 16:40:21
латакия это копченый сирийский лист, ахуенный по вкусу, маслянисто-кожистый
14906113еще им хорошо окружающих из помещения выгонять, обычно не переносят этот запах
Ziklon, 29-10-2009 16:41:16
ответ на: Доброе Привидение [358]
>завтра выходные гугугу в меню баклажановый кремсуп с базиликом и лосось в коньячно-сливочном соусе с шафраном и под "Шардоне" 2007 года...
14906119А я хочу купить баранью ногу и захуярить целиком. Но на эти выходные йа по гостям буду ходить.
Хрундель, 29-10-2009 16:41:39
ответ на: Makumba [359]
ага, мелкими кубиками. Вкус сочнее раскрывается
14906122я специально нож для этого завел
Makumba, 29-10-2009 16:41:48
ответ на: Ziklon [360]
а так то ни табак. название тока, ога в этом деле ибипед фпириди плонеты фсей. там пропитанные серопом трафки и опилке вродебы
14906124vasёk, 29-10-2009 16:43:09
ответ на: Хрундель [344]
честь имеем! ждёмс!
14906133хуятор, 29-10-2009 16:43:17
а где вододчка?
14906135Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 16:43:25
ответ на: Ziklon [341]
я так не поступаю,бабкам так не сподручно мы едим исключительно печень врагов и сырую./отпивая кровушки ис большой кружки/
14906136Хрундель, 29-10-2009 16:44:18
ответ на: vasёk [366]
подъезжай, вручу. у меня рядом с домом хороший выбор элей
14906141Хрундель, 29-10-2009 16:45:56
ответ на: Makumba [365]
для кальяна идет не настоящий табак а никоциана рустика, махорка иначе
14906152Makumba, 29-10-2009 16:46:01
ответ на: Хрундель [364]
заеб наверное трупку курить
14906153-чистка
-вонь от нее, когда не куришь
-процесс забивания и меняния фильтроф после каждой покурке
всмысле заибись навеное было лет 100 назад где ее можно было курить где хошь. а щас наслождение тока дома у камина нитарапясь, нослождаясь самим ритуалом нарезания-забивания-чистки
КонАццкий Синдром, 29-10-2009 16:46:34
ответ на: Хрундель [356]
трубку не курю, поэтому и подумал,что это латакия...
14906157Доброе Привидение, 29-10-2009 16:47:44
ответ на: Makumba [361]
да, многие фермы разводят
14906163а еше есть пара ферм, разводящая страусов. Страусиная печенка офигенная вещь.
Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 16:48:11
завтро пятницо значит надо зпечь што-то к чаю...пряникоф с яблокаме штоле?
14906168четвертый день рыбой питаемса,запечь кого копытного в духовке?
Ton (зарегенный 12), 29-10-2009 16:49:00
ответ на: Доброе Привидение [358]
>завтра выходные гугугу в меню баклажановый кремсуп с базиликом и лосось в коньячно-сливочном соусе с шафраном и под "Шардоне" 2007 года...
14906170а в вашей армии жрать горазды!
vasёk, 29-10-2009 16:49:57
ответ на: Хрундель [369]
куда? точнее! место хоть
14906174ХуеВ, 29-10-2009 16:51:13
ответ на: Доброе Привидение [373]
штраусы пездатая весчь, в наших ебенях их тоже разводят... стейки из недешовые нихуя....
14906184Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 16:51:44
ответ на: Доброе Привидение [373]
>да, многие фермы разводят
14906186>а еше есть пара ферм, разводящая страусов. Страусиная печенка офигенная вещь.
подруга еврейской наружности в очередной раз побывав у вас видела ферму страусиную,но чет так и не поняла на что их там разводят? печенка типа гусиной,нет?и еще мне любопытно какое у них мясо?
чета мне представился страус целиковый запеченный с яблокаме..традиционное австралийское рождественское блюдо.
Доброе Привидение, 29-10-2009 16:52:37
ответ на: Ton (зарегенный 12) [375]
причем тут армия? это я жену балую...
14906194Makumba, 29-10-2009 16:52:56
ответ на: Доброе Привидение [373]
их не прокляли ищо
14906196Доброе Привидение, 29-10-2009 16:54:16
ответ на: Баб-Ёж [378]
ел только печень. Есть еше мясо и яйца. Печень очень даже приятная на вкус. На гусиную не похожа ни разу
14906207Makumba, 29-10-2009 16:54:25
страусинае фуагра весит больше чем гусь нах
14906209Доброе Привидение, 29-10-2009 16:55:09
ответ на: Makumba [380]
>их не прокляли ищо
14906212чего ради? свободная страна, жри что хочешь
Хрундель, 29-10-2009 16:56:23
ответ на: Makumba [371]
ну да старомодная штука
14906222никакой вони нет если качественный бриар и правильно ухаживать, приятный древесный аромат
а ваще ритуальная вещь, требует самодовольства, сытости и отсутствия напряга
и специфического ебанизма в мозгу
Хрундель, 29-10-2009 16:56:58
ответ на: vasёk [376]
ботанический сад
14906228Хрундель, 29-10-2009 16:59:18
кто страусов ел, на что похоже?
14906238Makumba, 29-10-2009 16:59:44
ответ на: Доброе Привидение [383]
думаю свиньям ненравицо такой подход
14906242ХуеВ, 29-10-2009 17:01:35
ответ на: Хрундель [386]
на пездатую гавядину...
14906261Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:01:36
эх лето...отдых на природе.
14906262Makumba, 29-10-2009 17:01:55
ответ на: Хрундель [384]
хорошая трупка нехилых денек навернае стоит? а кокая дривисина самая заибись? а еще есть камушек какойто жолтый такой он потом от никотина становица с каричнивыми пражылками
14906264vasёk, 29-10-2009 17:03:08
ответ на: Хрундель [385]
еси масква, то в след жызни! эх...
14906271Доброе Привидение, 29-10-2009 17:04:15
вот арабцы дикообразов ловят и едят - это реальный хардкор! Все не решаюсь попробовать
14906282Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:04:16
ответ на: Makumba [382]
>страусинае фуагра весит больше чем гусь нах
14906283а не зажарить ли нам,дорогой,пару страусиных окорочков на воскресный обед? или лучше нафаршируем шеек?
ХуеВ, 29-10-2009 17:05:14
ответ на: Баб-Ёж [389]
>эх лето...отдых на природе.
14906287Баб Ёж, это ты на фотке?
тот самый клон, 29-10-2009 17:06:02
ну хуй знаид - миня внутренне не абагатило
14906294Доброе Привидение, 29-10-2009 17:06:16
вот арабцы дикообразов ловят и едят - это реальный хардкор! Все не решаюсь попробовать
14906297Хрундель, 29-10-2009 17:06:17
ответ на: Makumba [390]
совсем хорошая дохуя стоит, последний хай энд что видел в мск 60 килобаксов
14906298бриар самый лучший, корень дикого вереска
камушек это пенка, меершаум
Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:07:19
ответ на: vasёk [391]
>еси масква, то в след жызни! эх...
14906308не будь пессимистом,я могу поработать курьером немного раньше,чем в след жизни,василий.
Хрундель, 29-10-2009 17:07:59
ответ на: ХуеВ [388]
хуясе
14906312надо поискать, под мск точно есть ферма, должна гденить страусятина лежать
я тут ваще мясо кита видел, чето ступил, не взял
Доброе Привидение, 29-10-2009 17:08:15
вот арабцы дикообразов ловят и едят - это реальный хардкор! Все не решаюсь попробовать
14906316