Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Норвегия. Говядина маринованная в водке и соус из красной смородины
Впервые рецепт этого блюда я увидел лениво листая каналы норвежского национального телевидения. Шеф поварша приятной нордической наружности неспеша готовила говядину в импровизированной кухне под открытым воздухом на фоне морского пейзажа, вроде этого.
С тех пор готовил этот рецепт неоднократно. Ингридиенты несложные:
Кусок говяжьей вырезки из межреберной части.
Маринад - можжевеловые ягоды, тимьян, перец, оливкое масло и водка.
Перетираем в ступке можжевельник с тимьяном и перцем. Разводим оливковым маслом.
Затем медленно и вдумчиво делаем говядине глубокий массаж этой смесью. Затем выливаем на мясо пару стопариков водки.
Плотно закрываем крышкой, дабы водочные пары не испарились. Мясо маринуем как минимум 48 часов в холодильнике. В идеале стоит выдержать его дня 3 – 4.
Затем отправляемся в близлежащий у фьорда лес за ягодами.
Соус можно делать из чего угодно – брусники, клюквы, морошки и так далее. Мне нравится из красной смородины.
Ягоды заливаем водой и доводим до кипения.
Дав покипеть пару минут, давим в пюре. Затем вливаем немного водки, сахар по вкусу и разведенный в холодной воде крахмал. Соус доводим до кипения и процеживаем.
Достаем мясо из холода за час до готовки, чтобы температурный шок не был слишком сильный. Затем обжариваем на сильно раскаленной сковороде со всех сторон пару минут.
Отправляем мясо в печь разогретую до 180 С. Время запекания я определяю по формуле – 15 минут на 500 грамм мяса для состояния медиум. Лучше чем брутально пырять говядину ножом на предмет цвета соков.
Идеально использовать специальный термометр (не паровозный). Когда температура в самой толстой части мяса достигнет 60 С – достигнута стадия медиум.
Готовое мясо должно полежать в тепле как минимум час, а затем
Есть горячим с запеченной в мундире картошкой и поливая прохладным ароматным кисло сладким соусом. Запивать красным сухим.
А поев, можно одеться потеплее и отправиться к берегу моря любоваться северным сиянием.
С тех пор готовил этот рецепт неоднократно. Ингридиенты несложные:
Кусок говяжьей вырезки из межреберной части.
Маринад - можжевеловые ягоды, тимьян, перец, оливкое масло и водка.
Перетираем в ступке можжевельник с тимьяном и перцем. Разводим оливковым маслом.
Затем медленно и вдумчиво делаем говядине глубокий массаж этой смесью. Затем выливаем на мясо пару стопариков водки.
Плотно закрываем крышкой, дабы водочные пары не испарились. Мясо маринуем как минимум 48 часов в холодильнике. В идеале стоит выдержать его дня 3 – 4.
Затем отправляемся в близлежащий у фьорда лес за ягодами.
Соус можно делать из чего угодно – брусники, клюквы, морошки и так далее. Мне нравится из красной смородины.
Ягоды заливаем водой и доводим до кипения.
Дав покипеть пару минут, давим в пюре. Затем вливаем немного водки, сахар по вкусу и разведенный в холодной воде крахмал. Соус доводим до кипения и процеживаем.
Достаем мясо из холода за час до готовки, чтобы температурный шок не был слишком сильный. Затем обжариваем на сильно раскаленной сковороде со всех сторон пару минут.
Отправляем мясо в печь разогретую до 180 С. Время запекания я определяю по формуле – 15 минут на 500 грамм мяса для состояния медиум. Лучше чем брутально пырять говядину ножом на предмет цвета соков.
Идеально использовать специальный термометр (не паровозный). Когда температура в самой толстой части мяса достигнет 60 С – достигнута стадия медиум.
Готовое мясо должно полежать в тепле как минимум час, а затем
Есть горячим с запеченной в мундире картошкой и поливая прохладным ароматным кисло сладким соусом. Запивать красным сухим.
А поев, можно одеться потеплее и отправиться к берегу моря любоваться северным сиянием.
— Доброе Привидение , 16.08.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
тыцный, 17-08-2009 01:39:46
вово...хуету ты напейсало
14353063тыцный, 17-08-2009 01:43:38
вово жырное троллихо слилося
14353078тыцный, 17-08-2009 01:49:01
ладно троллихо.умного всё равно не скажешь...хуле с тобой нянчиццо..как родилось дурной так и зачмырят тебя
14353097Каторга, 17-08-2009 01:58:17
мясо и пейзажи. 6*
14353127Oi !, 17-08-2009 02:32:40
ответ на: Датый Туташхиа [103]
>>ты что потеешь во сне? мыться надо вечером, перед сном. утром, если ты не больной и не потливый всё тело мыть не надо.
14353205>>учить вас нада элементарному прямо.
>>мыться 1 раз в 2-3 дня с мылом( гелем), остальные вечера - без, чистой водой.
>
>Ой, а тебе, видимо, невдомек, что ты со своими сентенциями выглядишь полной дурой. Ты, в принципе, ею и являешься, но так об этом орать...
я никогда не слушаю чево мне говорят мусульмане. у меня такое правило.
мусульманин - досвидос. меня так воспитали в питере.
Oi !, 17-08-2009 02:36:28
ответ на: Бабка Агафья [313]
gy-gy.
14353216продаётся у нас эта желтая малина. бабка права. везут из голландии и бельгии.
Oi !, 17-08-2009 03:48:23
ответ на: вито (а еще я слышу голоса) [107]
>16-08-2009 16:24:03 Oi ! [ответить] [+цитировать] [104]
14353267>
>Ответ на: вито (а еще я слышу голоса) [89]
>ты что потеешь во сне? мыться надо вечером, перед сном. утром, если ты не больной и не потливый всё тело мыть не надо.
>учить вас нада элементарному прямо.
>мыться 1 раз в 2-3 дня с мылом( гелем), остальные вечера - без, чистой водой.
>---
>
>этопиздецблядь. я тя о чём-нибудь спрашивал? ты ещё забыла добавить, что я хохол-недочеловек, а ты прекрасная гражданка бенилюкса и пламенная патриотка россии.
>
>(идиотка, блядь...)
ты ничего не можешь у меня спрашивать, потому как я этого тебе не разрешаю. да и не только тебе.
и даже если бы я позволила спросить у себя , то не забывай что каждый метафизический вопрос может быть задан только так, что спрашивающий — как таковой — тоже вовлекается в него, т.е. тоже подпадает под вопрос.
поэтому - не советую. лучше молча думай о высоком.хохол-недочеловек-идиот, блядь
Oi !, 17-08-2009 03:56:23
вито (а еще я слышу голоса) [108]
14353271никого ещё не называла на ресурсе хохлом и недочеловеком, но если ты просишь, да ещё намекаешь что якобы "я забыла", то ради бога.
как твой люпус? люпус был, а хохлов и недочеловеков не было.
принимай Танакан (Гинко Билоба) для памяти что ли. совсем она у тебя тoгo
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-08-2009 08:10:13
Шеф поварша приятной нордической наружности неспеша готовила говядину (c)
14353432Симпатичное вступление.
Затем медленно и вдумчиво делаем говядине глубокий массаж (с).
Шеф-поварша бы тоже не отказалась...
6*
Жарь ещё!
Polkovneg, 17-08-2009 10:46:23
Из замечаний: сначала полить водкой, а потом делать "массаж" с маринадом. и чото смородина уж больно бруснична.
14353916Фотки пейзажен гут. даже если и не твои.
Чото со мной последнее время какая то хуйня. Перестала нравица говядина...
рылокрыс, 17-08-2009 10:54:42
6*
14353965хотя ни разу не ел можжевеловых ягод
Доброе Привидение, 17-08-2009 10:57:13
ответ на: рылокрыс [361]
а джин ты пил? его делают из можжевельника
14353972Polkovneg, 17-08-2009 11:04:48
ответ на: Доброе Привидение [362]
>а джин ты пил? его делают из можжевельника
14354001Из можжевельника делают "настойку можжевельника"! В узких кругах уходит круче "настойки боярышника". И рыгаеца потом весело. йолкой.
хобит, 17-08-2009 11:15:28
Говядина маринованная в пелодке и с соусом из красной менструации
14354048Kunumkoff, 17-08-2009 12:30:03
Охуенно!
143543936*
Водка, мясо - наше всё
PAPA BEER, 17-08-2009 12:56:23
От кортинке с лодочкой практически кончил
14354530Доброе Привидение, 17-08-2009 14:19:31
ответ на: Polkovneg [363]
гыыы...рыгать елкой это готично
14354935я тут недавно арака нажрался (арабская анисовая водка) - рыгал аптекой
генерал Краснов, 17-08-2009 14:41:22
Охуительно!!!
14354979Хулио Толку, 17-08-2009 15:06:11
верх самого распиздатого охуенно!Или самой охуенной распиздатости!кому как нравиццо.Одним словом-заебца,шесть звиздей!!!афтор-малацца,выдал рецебт,отличающийся обильной слюнообразовательной!
14355061Антацид (изжога-гадость), 17-08-2009 15:06:25
Запотевшая.....мммм,вкусняшка! Читаим дальше.
14355062Антацид (изжога-гадость), 17-08-2009 15:10:53
Заслуженные 6*+100500!
14355081Баб-Ёж(АУК), 17-08-2009 15:12:39
Фигасе.Красота просто.Правда весьма не быстро,но, наверное,от ожидания и предвкушения еще лучше.
14355086Баб-Ёж(АУК), 17-08-2009 15:18:22
Да,6* сразу поставила.
14355117И вопрос-что-то смородина на смородину не похожа.Это меня подводит зрение чтоль?
Хулио Толку, 17-08-2009 15:45:30
ответ на: Баб-Ёж [372]
Прально,ожидание празднека пиздатей,нежели сам празднег.Народная мудрозть,ога.пРевед,кста!
14355212А поговорить?, 17-08-2009 16:21:43
аццке красива
14355375Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 16:22:58
чо туд?
14355384Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 16:23:41
пра вотку
14355389Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 16:24:18
400 грамм
14355392Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 16:24:39
не буду
14355394Доброе Привидение, 17-08-2009 16:30:44
400?
14355422Доброе Привидение, 17-08-2009 16:30:57
таки да?
14355425Доброе Привидение, 17-08-2009 16:31:11
вот и славно...
14355426Баб-Ёж(АУК), 17-08-2009 16:31:54
ответ на: Хулио Толку [374]
прописные истины однако.Превед,йуноша,как у вас погодка?
14355433Маё, 17-08-2009 18:56:39
Последняя фотка - перефотожоплена вусмерть, везде водка 4****
14356343Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 19:40:22
Удав в Чехии, расслабились.. кде мой вок-хуёк?
14356598Хулио Толку, 17-08-2009 20:08:18
ответ на: Баб-Ёж [383]
Как в спэйн-не знаю,ибо щаз я в Португесии ,а тут пагодка-образцово-заипцово показательная.Но,думаю,в Спэйн тоже щас жарко яибу.а как ваше ничиво?
14356762Polkovneg, 17-08-2009 20:20:14
Ктонить видел Синдрома?
14356831Датый Туташхиа, 17-08-2009 20:28:03
ответ на: Polkovneg [387]
>Ктонить видел Синдрома?
14356878Он жи на озера на три дня съибался.
Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 20:28:22
ответ на: Polkovneg [387]
>Ктонить видел Синдрома?
14356880я видел ленина
Polkovneg, 17-08-2009 20:34:29
ответ на: Датый Туташхиа [388]
>>Ктонить видел Синдрома?
14356915>
>Он жи на озера на три дня съибался.
отоночё
Polkovneg, 17-08-2009 20:35:10
ответ на: Ton (зарегенный 12) [389]
>>Ктонить видел Синдрома?
14356920>я видел ленина
я тожа. правда уже не живова.
Датый Туташхиа, 17-08-2009 20:38:36
ответ на: Polkovneg [391]
>>>Ктонить видел Синдрома?
14356947>>я видел ленина
>я тожа. правда уже не живова.
а я видел Раису Горбачеву, правда, еще живую.
Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 20:42:47
ответ на: Датый Туташхиа [392]
>а я видел Раису Горбачеву, правда, еще живую.
14356982видал Бараку, ещо на дереве
Звукореж, 17-08-2009 20:44:45
Алкашей как видно сёдня не много, хотя х/з.
14356995Календарь алкаголика бля.
Сёдня:
1-День памяти генерала Сан-Мартина в Аргентине
2-День воccоединения словенцев Прекмурья с материнским народом
Выбираем зашто бухать...
Датый Туташхиа, 17-08-2009 20:45:04
ответ на: Ton (зарегенный 12) [393]
>>а я видел Раису Горбачеву, правда, еще живую.
14356999>видал Бараку, ещо на дереве
Ыыыыыыыы! Видать быстро чувак прогрессирует.
Доброе Привидение, 17-08-2009 20:45:31
а я видел трезвого ельцина
14357001Звукореж, 17-08-2009 20:47:15
А я нихуя никаво не видел.
14357015Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 20:47:38
ответ на: Датый Туташхиа [395]
>Ыыыыыыыы! Видать быстро чувак прогрессирует.
14357016Гена модифицырованный...
зослал кортинок кучу.. нема
Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 20:48:51
ответ на: Доброе Привидение [396]
>а я видел трезвого ельцина
14357026в вытрезвителе все трезвые
Oi !, 17-08-2009 21:13:51
ответ на: Хулио Толку [386]
>Как в спэйн-не знаю,ибо щаз я в Португесии ,а тут пагодка-образцово-заипцово показательная.
14357180передавай привет люксембургским португальцам. они в августе все из люкса уебывают на родину. так тихо и пусто без них.