Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Готовка сродни любви: ты либо вкладываешься в нее, либо не участвуешь. (с).
Класть еду в рот и есть - две совершенно разные вещи.
Креативы пользователя:
Мой рассказ о последних шести днях жизни
Вчера купила на амазоне баллончик. Дрянной, но кто мне продаст стоящий? Я слишком правильная для них, резкая в суждениях, поступках, но! у нас же свобода, равенство и братство. И мелком шрифтом: нельзя-я-я. Это написано на всех мериях, рядом с хохлятским флагом теперь. Да, да он болтается.
комментов: 55
— 08.03.2022
Будни южного французского города
Украинские проститутки демонстрируют словарный запас обывателям.
комментов: 239
— 06.03.2022
Veau Orloff traditionnel
Сыр укутать беконом. О сыре. La mimolette, который оранжевый, производят на севере Франции из свежеприготовленного творога путем прессования без нагревания и подкрашивают семенами Аннато. Светлый сыр это Le gruyère français. Из Савойи и коровьего молока и опять же прессованием, только творог варят. Разница во вкусе. Мимолет с фруктовым , мягкими ореховыми нотками, а груйер с ярко выраженным сливочным вкусом.
комментов: 85
— 03.06.2017
Lapin à la provençale
Совершенно случайно завалялся кролик и все остальные необходимые продукты также случайно завалялись на столе
комментов: 37
— 14.11.2016
Кекс заливной
В моей стране, где «ничего не должно пропадать» (С), завуалированные под «высокую кулинарию» вчерашние остатки встречаются аплодисментами. Кекс заливной; форма нетрадиционная.
комментов: 78
— 28.10.2016
Сан Жаки с салатным цикорием
Два эндивия (салатный цикорий), апельсин, три моллюска.
Все это на одну порцию.
У салата обязательно вырезать сердцевину, чтобы присутствовали только мягкие волокна.
Листья нарезаем вдоль. Так эстетичнее.
комментов: 943
— 26.04.2016
Закусываем запеченными эндивами, сыром рёблошон и яблоками
Сыр из непастеризованого коровьего молока; не подвергается никакой термической обработке; тонкая соленая корочка цвета желтого шафрана, которая скрывает тесто цвета слоновой кости с нежным привкусом ореха. Реблошон - сливочный сыр – тонкий, мягкий, бархатистый, находится в полной гармонии с обонятельными ощущениями. Он известен с 13 века и производится на высоте 500 метров над уровнем моря, у подножья горы Монблан.
комментов: 566
— 04.02.2016
Торт на день рождения себе
Торт состоит из 2х бисквитных коржей, сливочно-ягодного крема, белкового крема - зефир, кружевного белого шоколада и роз из масляного крема, которые застывают, как карамель.
комментов: 81
— 18.01.2016
Семга в клементинах с фенхелем и травками
Самое время начать готовиться к праздникам. Обожаю обдумывать подарки близким и то, чем буду угощать.
Семга в клементинах с фенхелем и травками.
комментов: 95
— 30.12.2015
Три больших фаршированных «халапеньо»
Говорят, что по продуктам в холодильнике, можно составить психологический портрет хозяина.
Так вот – я открыла холодильник (свой, что важно) и нашла три красных болгарских перца, три зеленых длинных, две моркови, хамон иберико пата негра, сыр бри с названием «сердце льва», томатную пасту, замоченные в оливковом масле сушеные помидоры
комментов: 53
— 27.06.2015
Мидии, соус рокфор
Мидий беру примерно килограмма полтора на человека и большой кусок плесневелого сыра, также потребуется луковица, стакан белого вина, чуть сливок.
комментов: 898
— 21.02.2015
Груша c суфле в ягодном соусе
Потребуются груши, белое вино, шампанское, ягоды, сахар, два белка яичных, желатин, мята и лимон
комментов: 122
— 10.02.2015
Dasein - омлет французский
Смысла нет использовать экстра-виржен потому, что при нагревании начинают испаряться спирты и эфиры, придающие аромат и вкус маслу, а при более высокой температуре и все полезные свойства исчезнут. Чем выше термическая обработка - тем дешевле масло.
Вылить взбитые яйца, сосчитать до десяти, накрыть крышкой и убавить огонь.
комментов: 209
— 08.02.2015
Эндивий запеченный
Здрасте.
Несомненно, что свежий цикорий содержит намного больше витаминов, чем подвергшийся термической обработке, но все же они там есть, если поискать.
комментов: 1362
— 07.02.2015
Лопатка ягненка на травах
Обжариваем на растительном масле со всех сторон, делая просто «золотистую корочку». Добавляем полстакана белого вина и даем выпариться алкоголю. Дно толстого огнеупорного горшка с крышкой устилаем сеном, укладываем на него рулон поджаристого, пахнущего вином мяса и выливаем винно-мясной сок
комментов: 212
— 21.07.2011
Дыня в «Порто». «Печенюшки» на закуску. Пьяный десерт
Дыня в «Порто». «Печенюшки» на закуску. Пьяный десерт.
Нам потребуются: дыня цветная, сыр с плесенью, масло сливочное гр 30, мука 120 гр, грецкие орехи, немного пармезана.
комментов: 376
— 08.07.2011
СанЖаки, соус с кокосовом молоком. Гарнир черный рис
Очень и очень просто. И вкусно. И быстро, если не считать варку риса.
Значит берем:
СанЖаки, ваниль палочкой (Bourbon), имбирь, лук шалот, масло сливочное, кокосовое молоко, соль, душистый черный перец и рис. Рис темный дикий, с ароматом ореха.
комментов: 783
— 27.06.2011
Груша, коньяк, кофе, шоколад. Непредубежденным
Можно получить удовольствие, быстро выпив коньяк и закусив шоколадкой, а можно, из тех же продуктов, замедлив процесс, получить бОльшее удовольствие - приготовить десерт. Дауншифтинг. Чтож. Груши, тесто фило, сливы, вымоченные в коньяке, коньяк, где вымочились сливы, масло сливочное, сахар, черный десертный шоколад, яйцо, крепкий кофе и лимон.
комментов: 1343
— 24.06.2011
Грудка куриная в соусе карри с овощами и миндалем
Все просто, как всегда, впрочем. Берем грудку куриную, морковь, лук репчатый, миндаль горький, соевый соус, паста карри, зеленый перец (не сладкий; вот, кстати – не знаю, как называется) и всё. Рис на гарнир.
комментов: 176
— 19.06.2011
Французкий рыбный суп
«Не царское дело суп варить», - скажете вы, но.. если пахнет французким рыбным супом- значит из похода вернулся король и королеву ждет nuit d’amour parfaite, dans rouge. Не отягощающий пищеварение, не вызывающий метаболизма, не сложный в исполнении, с белым легким вином, суп идеален в преддверии ночи. Проверим?
комментов: 846
— 17.06.2011
Омар и чечевица
Возьмем омара или похожего на него, и создадим свой рай . И будем любить равных. И будем « евой и лилит» для Мужчины, а не женщиной с портовым стёбом. Еще возьмем чечевицы, несколько кусочков острой испанской колбасы «Сhorizo» , лук, чеснок, лимон, масла сливочного, фенхеля и петрушки в листьях, соль и перец.
комментов: 986
— 10.06.2011
Омар и пюре
Лето – сезон любви. Печальные тела, обнаженные и выставленные напоказ, розовеют под пряным солнцем на шезлонгах. Все, что остается, это найти партнера на остаток дня или выходные. Это проще, чем заказать бармену бассейна пинью колладу. Под солнцем и без, искусство соблазнения никогда не было таким простым, без затей, как в наше время
комментов: 760
— 08.06.2011
Flan. Пудинг, наверное
Рецепт каталанский. Кто не согласен – пусть бросит камень.
Catalunya для меня - нечто интимно-личное, если в понимании связи, то выходящей за пределы одного существования, если в понимании привязанностей, то красным в области сердца.
комментов: 283
— 05.06.2011
Тирамису. Еmmène-moi au ciel или "Покажи мне звезды, мистер «Икс»"
Стереотипы (исключим гендерные) действуют на нас еще до того, как включается разум. Это накладывает отпечаток на восприятие и понимание фактических данных. Срок жизни человека ограничен и невелик, чтоб культивировать и замыкаться в априорных суждениях, ограничивая себя в познаниях, открытиях и наслаждениях.
комментов: 207
— 29.05.2011
Ледяной суп из овощей с креветками
Всего-то:
Большая креветка 3, перец 1, помидор 1, огурец 1, соль-каенский, масло растительное, желток, чеснок, уксус.
комментов: 778
— 15.05.2011
Пьяная груша с ромово-ореховым суфле под соусом
Заинтересовал меня как то один из фтыкателей вопросом о груше в красном вине.
Озадачившись, направилась искать ответы. Нашла у Поля Бокюза (Рaul Вocuse). Опробовала и делюсь с вами, потому что это просто и просто нереально вкусно.
комментов: 296
— 10.05.2011
Венский шницель царского размаха
- Ты ведь хочешь свинину?
...
- Да, ты мне так и сказал: "Я хочу свинину".
Ты уже ел "Венский шницель"? Он из свинины.
комментов: 101
— 09.05.2011
Попугаи и чем их закусывать.Три стопочки для Полярнега
Датого прошу обратить внимание. Как на заказ: лимон, майонез, арахис, тертый сыр и оливушки.
комментов: 892
— 03.05.2011
Тартар из говядины в вариантах. Основное. На конкурс
Что ж. Это была прилюдия. Начнем само действо. Приготовление не сложно. Классический тартар - это мясо, специи и желток сверху, но существует огромное количество различных вариантов «наполнителей» и способов подачи. Каждый волен приспособить тартар на свой вкус, согласно привычкам, предпочтениям и наклонностям.
комментов: 151
— 02.05.2011
Теплый прием... салатом
Спаржа пошла и будем ее брать. Пучок.
Хамон, он же.. Жамбон, он же ...Пашутто. Особо вкуснен марки Иберико Черная Нога. Берем.. 2.
Сыр. Скрывается в Италии. Пармезан. Но все равно настрогаем. Чуть.
комментов: 1222
— 28.04.2011
Гороховая «panna cotta» с мясом
Panna cotta десерт/закуска родом из северной Италии, Пьемонта (Piemont). Есть сведения, что она была изобретена одной венгерской дамой из провинции Ланге (Langhe). Дословно panna cotta переводится как «вареные сливки». Северная Италия не подходит для выращивания оливок, поэтому исторически сложилось использование в этом регионе блюд из молока
комментов: 173
— 25.04.2011
Пирожок с грушей и сыром. Десерт. На конкурс Коса
Начнем с того, что почистим грушу, удалим сердцевину и ( обязательно) польем соком лимона. Затем ставим варить ее в вине, добавив 2 ложки сахара и ваниль, минут на 15 при слабом огне. По готовности «пьяную грушу» промокаем. Жидкость выпиваем.
комментов: 563
— 21.04.2011
Соленая треска, пюре и трава. Основное. На конкурс господина Косорылова
Дабор* вм** скажу о рецепте, что он значит для меня. Этот стариный французкий рецепт, словно бальзам в моменты, когда особо ностальгируешь по картошке с соленой рыбой. Pause***.
О траве: коротко из Википедии, абы не утруждались:
комментов: 686
— 20.04.2011
Яблоко фаршированное фуа гра, с лимоном (на конкурс господина Косорылова)
Начнем с хлеба. На мой взгляд, он заслуживает отдельного слова. Это не просто черный хлеб, это медовый хлеб с корицей, кардамоном, анисом и гвоздикой. Хотя состав специй не принципиален. Он продается готовым, но вполне может быть сотворен дома. Что мы хлеб медом не намажем? А уж присыпать..
комментов: 168
— 19.04.2011
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg