Скажу честно, кулинарией занимацца не люблю. Не мое это. Ну не нравицца мне нарезать, строгать, варить, кипятить. Хотя в бытность служения в рядах доблестной Совеццкой армии угораздило меня послужить сначала поваром, а потом уже кинокрутом в поварской учебке. Ну как мы там готовили – понимаете сами, кулинарным изыском эту стряпню-хуйню никак не назовешь. Если не верите – пишите письма Юрегу-танкисту гыгы. Там мои бывшие коллеги-повара над ним и иными служилыми измываюцца по полной программе.
Но речь не об этом. А о том, что есть замечательное блюдо свекольник, он же холодный борщ.
Вот скажите, что есть непременным условием для приготовления свекольника? Я вам скажу: для этого необходима женщина. Ну по крайней мере мне она точно необходима. Некоторые используют для этих целей даже жон, иногда чужих – кому как нравится. В моем же случае это была Женька (киевские камрады знают о ком идет речь).
Так вот. Сначала берем Женьку в кол-ве 1 шт. и отправляем ее на базар. Что она там покупает – хуй его знает, ведь свекольник в конце то концов готовит она, а не я.
В результате выяснилось, что Женька купила: молодую свеклу (они же буряки), лук в перьях (она же цыбуля), зелепуху фсякую, огурцы, редиску, колбаску (которую потом мы все-таки заменили на балык), а также яйцы куриные домашние и картошку.
Итак, начинаем использовать Женьку по прямому назначению, т.е. ставим к плите. Исходная позиция:
На 2 литра воды – 5 бурячков, желательно очищенных, соль и ОБЯЗАТЕЛЬНО – сахар (десертная ложка) и лимонная кислота (треть чайной ложки).
Варим полтора часа. В результате имеем такой себе буряковый бульон.
Буряки натираем на терке. Если кому нравится мастурбировать – хоть ножиком нарезайте. Но Женька поленилась.
После чего натертый буряк – обратно в «бульон», довести до кипения и отставить в сторону охлаждацца. Фсе. Основа готова.
Так, какие там ыщо ингрыдиенты у нас остались?
Румки с настойками – не есть обязательным условием для приготовления нашей буряковки, просто очень уж хотелось бухнуть. Забегая чуть вперед, спиртовая настойка на розовых лепестках – чудеснейшее пойло. Кушается как нектар небесный! Сорри, шо называецца, за оффтопик.
Ну короче фсю эту хрень, которую Женька накупила и наварила (яйцы, картошку, редиску, зелень и пр.) – рубим и кромсаем в труху.
Получаем промежуточный итог:
По сути дела это и все. Дальше – уже не столько кулинария, а сервировка блюда. Раскладываем по тарелкам:
Перец черный – а как же без него!
Ну и горчица – это ж наше все! Хотя есть некоторые маньяки – и я их не осуждаю – кладут вместо горчицы хрен.
Можно уже есть. Но мы еще добавили майонезу и посыпали зеленью. Можно сметану вместо майонезу – кому как нравицца.
Ну вот и все. Приятно обожрацца! Что мы и зделали:
Блюдо – объеденье! В жару – самый цимес, водочку под свекольник – как родную, одновременно и закусон, и запивон.
Ну и небольшое ЗЫ: приготовьтесь на следующий день по утряне срать красным…
Кстати, еще одно ЗЫ: на следующий день – еще вкуснее, только что попробовал!
Жрите вкусно, ваши Фишер и Женька.
КонАццкий Синдром, 01-06-2009 01:29:38
ответ на: Детородный [362]
кто-то помницо, про бурбон щось песдел...
13773038Детородный, 01-06-2009 01:29:57
ответ на: апсикола [365]
>Эта в сохо.
13773039Лондон. Здорово. Надеюсь ты не антисемит...
апсикола, 01-06-2009 01:32:42
Прирываю сианц связи,жена скоро придёт с работы,
13773045эх!обещал пропылесосить,а сам везь день играл в шахматы
в парке,и напился коньяка.Неохота пылесосить и пиздец!
апсикола, 01-06-2009 01:36:45
Был,да весь вышел.
13773053Как говорят-кто в молодости небыл революционером-
не имеит серца,кто в старости не перестал им быть
-не имеет головы.Какое сохо,челси,пардон бухой вгавно.
Детородный, 01-06-2009 01:37:12
ответ на: КонАццкий Синдром [366]
>кто-то помницо, про бурбон щось песдел...
13773055Дык в том то и дело, сам охуел, что так понравится...
Исключение потвердило правилО!
я забыл подписацца, асёл, 01-06-2009 01:38:28
>Ну и небольшое ЗЫ: приготовьтесь на следующий день по утряне срать красным...
13773059Кстати, еще одно ЗЫ: на следующий день - еще вкуснее, только что попробовал!
не жрите свое говно.лучше хлеба поеште.
Детородный, 01-06-2009 01:53:46
Я каждый раз как винегрета поем или там буряка тёртого, на следующее утро забываю об этом. И пугаюсь "кровавой" мочи...бгегеге
13773081stead, 01-06-2009 02:10:09
тема заебись но бульён надо делать на мясе а не на свёкле в пизду лень писать и обьяснять .игнор.
13773111xxx, 01-06-2009 02:15:15
Ну и небольшое ЗЫ: приготовьтесь на следующий день по утряне срать красным...
13773118Кстати, еще одно ЗЫ: на следующий день - еще вкуснее, только что попробовал!
гыыы!
- Вини, ты что ешь?
- Мьод!
- А что так воняет?
- Дык второй раз ем...
гыыы!
stead, 01-06-2009 02:15:27
ессесно залить фсё кальве на хуй
13773119ура
stead, 01-06-2009 02:17:04
афтар ни хуя ни делал
13773122Дикий урод, 01-06-2009 03:25:45
кол! пиздопар решает!
13773171каробочка плюшкена, 01-06-2009 07:49:04
а я такое не ем
13773373каробочка плюшкена, 01-06-2009 07:50:44
я любюлю огненный борщ с пампушами, с чеснаком
13773379каробочка плюшкена, 01-06-2009 07:51:50
ответ на: Детородный [372]
>Я каждый раз как винегрета поем или там буряка тёртого, на следующее утро забываю об этом. И пугаюсь "кровавой" мочи...бгегеге
13773385я вас понимаю, така же хуйня
каробочка плюшкена, 01-06-2009 07:55:14
ответ на: апсикола [368]
>Прирываю сианц связи,жена скоро придёт с работы,
13773397>эх!обещал пропылесосить,а сам везь день играл в шахматы
>в парке,и напился коньяка.Неохота пылесосить и пиздец!
зачем пылесосить? сиди так, весь пыльный и в паутине
зато наигрался
каробочка плюшкена, 01-06-2009 07:57:23
ответ на: xxx [374]
>- Вини, ты что ешь?
13773403>- Мьод!
>- А что так воняет?
>- Дык второй раз ем...
>
приятнава всем аппетиту!
каробочка плюшкена, 01-06-2009 07:58:38
ответ на: stead [376]
>афтар ни хуя ни делал
13773409фатаграфиравал
каробочка плюшкена, 01-06-2009 07:59:12
хуяссе
13773410Аз есмь Еремий Потапович, 01-06-2009 08:31:05
Из всего етого понял что афтар эстет штопездетс. Я бы даже сказал продвинутый-эстет-авангардист. Ибо ему нравиццо:
137734891. Посылать Женько
2. Нравицца что она купила "зелепуху фсякую"
3. Ему нравиться "срать красным"
4. ... тут я ваще ахуел - он это еще и пробует...
всё. Финал. Чипотли адыхают...
Хуй Моржовый, 01-06-2009 08:46:52
хахлы, ёпвашубогамать, научите делать украинский борщ !!!
13773531Федор Дынин (рэволюционэр и романтег), 01-06-2009 09:21:55
ответ на: Хуй Моржовый [386]
>хахлы, ёпвашубогамать, научите делать украинский борщ !!!
13773624Береш однаго хахла. Отбираиш у ниго сало. Если сразу не сдох, отбираешь бурак. И нехай готовит. Это и будет настояшй УКРАИНСКИЙ борш.
Федор Дынин (рэволюционэр и романтег), 01-06-2009 09:23:53
Фоты хвостатого бурака - отвратительны.
13773631Каструля - мала.
Фсе делаиццо не таг. КГ/АМ.
Федор Дынин (рэволюционэр и романтег), 01-06-2009 09:26:20
Фпрочем прессованая витчина (жидовская или датская?) и ебучий торчин спасут положение. Еще досочка понравилась. Красненькая. У смого такая. Заибешься ее отмывать от сала. Да м ы и не моем. На хуй надо....
13773635Polkovneg, 01-06-2009 10:00:35
ответ на: КонАццкий Синдром [341]
>>я сёдня ебать погулял...Завтра глянете...
13773765>ваенный, завтра думаешь выкладывацо? тада я не буду, падажду
да там так...банальщина. Но красочно будет яибу...ыы
Звукореж, 01-06-2009 10:47:30
Маинез не пожарили...
13774090Незачод бля!
А таг ничё, с воткай холодной ф самый раз.
Блудливый Кот, 01-06-2009 10:49:08
Просто и, уверен, очень вкусно и жрабельно... В такую жару со свекольником может потягаться токмо окрошка...
13774106Kunumkoff, 01-06-2009 11:27:57
Не пробовал, но мабуть заебись!
137743526* Пиши ищьо
Русскоязычная, 01-06-2009 11:31:36
вот это я обожаю.. спасибо,что напомнил
13774369давно не ела такое.
Федор Дынин (рэволюционэр и романтег), 01-06-2009 11:40:11
>""Ну и небольшое ЗЫ: приготовьтесь на следующий день по утряне срать красным...
13774418>Кстати, еще одно ЗЫ: на следующий день - еще вкуснее, только что попробовал!""
>
>Пиздец странная фраза. Прередернуло. Проблевался.
Да ничо странного. Говно на входе, говно на выходе. Красное. Как ревлюционное знамя труда и фсе такое.
апсикола, 01-06-2009 12:24:56
ответ на: Блудливый Кот [392]
Ну,это,а ботвиньи серьёзные?
13774711Зеныч, 01-06-2009 12:36:24
ответ на: Датый Туташхиа [309]
>Зеныч, че за река-то у тебя?
13774812река Сож (озеро Шапр)...
Фишер, 01-06-2009 12:54:03
ответ на: Зеныч [397]
>>Зеныч, че за река-то у тебя?
13774966>река Сож (озеро Шапр)...
Гомель?
Ziklon, 01-06-2009 13:32:05
Типа окрошки только на свекольном отваре
13775231Баб-Ёж(АУК), 01-06-2009 14:38:39
Дайте свякольнику.Ато помру счас.
13775682Янот Бясхвостый, 01-06-2009 14:56:45
Идея хороша.
13775771Тока свекольников есть ведро и маленькая тележка.
Мне больше нравится не на свекольном отваре, а на свекольном квасе.
Ну и заместо колбас-балыков, просто отварная говядина.
И картоху в мундире отдельно отварить.
И свеклу слегка запечь в духовке, а потом почистить и сварить.
Охлажденным отваром можна регулировать крепость кваса.
Ну и сметана, маянес ну его нах.
Спайк Шпигель, 01-06-2009 16:45:23
Майонез ни в писту ни в красную армию.
13776593Вентиль Карантинов (пьйанайа скатина), 01-06-2009 16:48:41
Вот это чо тут афтар выложил - пурга.
13776611Щас объясню пачему: сухая запрафка у аффтара на фотках больше катит для окрошки. Т.е. в этом случае свёклу(и жыткую и твёрдую) - нахуй, а запрафку заливаем квасом. Едим получифшуюся акрошку и пра борщ не песдим.
Может рицептоф холодных борщей и куева туча, но у меня мамка(поваром ниибацца была в рестаране) делаед па другому.
Вапервых, в халодном борще не должно быть: 1. никакого мяса(ни калбасы, ни ветчены. Вопще нихуя такова), 2. никакой картошки, 3. Маенез, гарчиццу, хрен - тоже нахуй.
Должна быть тока свёкла с отваром(вот свёклу сварили грамотно- зочот), свежий агурэц(порезали тоже грамотно - зочот), лук перьями, зелень, ейцо.
Ну и сметану, кто любит...
Фсё!
ЗЫ: А крепкий алкгль в такую жару - лудше нахуй не пить
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 01-06-2009 17:36:08
буэээээ
13776975телячье пойло какое-то.
я холодный борщ люблю из щавеля, а поскольку проблем с пищеварением не испытываю, свеклу как-то недолюбливаю...
Пан Грициан, 01-06-2009 20:34:28
Охуенна опысано, спасиба за рицебт
13778549Пан Грициан, 01-06-2009 20:37:01
Кстате, аффтар. Хоть бы Женьку показал
13778579Батюжко Гарег, 02-06-2009 10:59:45
Какол бля....
13781640хуятор, 02-06-2009 11:38:50
борщ жопу сморщь
13781972Папаня, 02-06-2009 16:06:24
ответ на: Yjin [278]
>тема ебли Женьки, красным от свекольнега хуем не расскрыта.... плакайу
13784178да женя......
какова кормежка, такова долбежка.....
Тур Хуердал, 02-06-2009 20:27:33
аффтар,скока бабософ срубил с каклокомпании =торчин=за рекламо???
13786357Миссис_Джингл, 02-06-2009 22:58:54
А я люблю с мсяом и горячий. И со сметано
13787444Буряки говно, 10-06-2009 13:16:33
Женька... Хуясе Староверов каклам на рынок бегает!
13847189типарусын, 11-06-2009 01:36:21
фишер-хуишер
13853294я забыл подписацца, асёл, 14-06-2009 20:53:44
Заебись!!!! Супер!!!! Просто про него (свекольник) забыл!!!! У нас жара - самое оно! Щас сготовим. Жене отдельный привет!!!
13882033hodik, 19-06-2009 00:33:17
А миски -что такие маленькие???
13918760