Мне давеча друзья из Италии сувенир привезли в виде фартуга.
Мужской палавой хуй, как у всех Апполонов и других греко-римских кросавчегов не особо впечатляющих размеров, но зато, для того, чтобы заиметь идеальную фигуру, нихуя диет и спортов не требуется. Одел и таки имеешь фигуру Аполлона. Да и готовить удобно…
А готовил я сегодня кисло-сладкую тюльку под маринадом…
Узял 1.5 кило свежей (НЕСОЛЁНОЙ!!!) тюльки, купленной на Привозе и очищенной от голов и кишек чистильным аппаратом системы «жена», пару морковей (у меня одна пиздатая, типа страпон «for mature women» и две «baby style»), пару луковиц, пяток горошин душистого перца, столько же чёрного, пяток листьев лавра душистого, масло подсолнечное, уксус 9%, соль, сахар.
Порэзал лук среднетолстыми кольцами, морковь пятаками. Налил 1/3 стакана масла.
Накалил казан на сильном огне. Влил в него масло. Дал маслу хорошо прогреться. Закинул перцы и лавр. Через минуту немного уменьшил огонь и закинул лук и морковь. Всыпал 2 ложки сахара. Не ставил задачу пожарить лук и моркву, а всего лишь ошпарить их маслом, поэтому, выждал буквально 1,5 минуты.
После чего влил в 1/3 стакана уксуса и всыпал ст. ложку соли. Дал маринаду закипеть и выждал буквально 5 минут.
Закинул в казан тюлько. Уменьшил огонь до минимального. Перемешал аккуратно.
Закрыл крышкой и пошёл за компутер. Расписал в онлайне пулю в преф, полазил по УК. Где-то через 1 час 15 минут вернулся к плите. Открыл крышку и почувствовал знакомый многим одесситам с детства аромат этого блюда с ударением на «а».
Блюдо это надо есть холодным. Подождал часок, чтобы, хотя бы частично остыло. Вы спросите, а нахуя нужен был чили? А вот им как раз и гарнировал Можно его было, конечно положить к рыбе и готовить с ним, но у меня не все любят острое. Запивал холодным лагером, посыпая чёрным свежемолотым, в прикуску с появившимися херсонскими помидорами.
Морковка получилась альденте, назавтра, когда всё вылежит в маринаде и лучше пропитается им, будет ещё вкуснее. Косточки, как и положено в консэрве, не чувствуются. Блюдо бюджетное и рекомендовано к употреблению под пиво или под водку, в качестве гарнира подойдёт варёная молодая картожка с зильоным чесногом и укробом. Я картожку не варил наночь, бо не хочу, чтобы моя фигура выглядывала из под фигуры Аполлона. Достаточно и пива.
Смачного, лехаим!
I'm a studenj, 12-05-2009 13:23:48
С первова фота тоже блеванула
13615050рылокрыс, 12-05-2009 13:27:00
а хде жы смачный адеский йумар?
136150695*
но маркоффку и лук я бы помельче пачикал
исчо - зачем жареть в масле лавровый лист?
я думал иво дабавляют в канце, для запаха
рылокрыс, 12-05-2009 13:27:22
и рас
13615073рылокрыс, 12-05-2009 13:28:09
писяд пять!
13615081Аффтар, признайсо, што тюлкины кишки и бошки сажрал сам сырыме
сибирская йазва, 12-05-2009 13:28:29
байкальский омуль - это весчь, всё остальное - кошкам!
13615082рылокрыс, 12-05-2009 13:30:04
фото в фартуке "вид сзади" будет?
13615091Kunumkoff, 12-05-2009 13:30:06
От жыж иврей порадовал.
13615093Детородный, а все ли евреи хасиды и наоборот?
6* афтаматам. Пишы исчо.
Kunumkoff, 12-05-2009 13:31:42
Палковнег заценит кстате.
13615106рылокрыс, 12-05-2009 13:32:24
Кто ещё на первой фотке Дунduka не узнал?
13615114сибирская йазва, 12-05-2009 13:42:51
ответ на: рылокрыс [59]
Я думала, hanka под мужика закосила.
13615200Детородный, 12-05-2009 13:45:22
ответ на: Russo Turisto [45]
>Песдешь и провокация!
13615217>Из тюльки за "1 час 15 минут" на огне получица каша, которую даж коты жрать не будут!
>А, если ешо перемешать всю эту кухню - то полный песдец!
>И, какое отношение это имеет к "маринаду"?
>Явно с потолка рецебт написал.
Очень смешно.. Буквально за пару постов до тебя человек писал, что не успеют кости размягчиться. Смешно.
Маринуется рыба патом, када лежит в маринаде из собственного сока, масла и уксуса с сахером... Вот утром, холодня уже промаринована, как и морква.
Детородный, 12-05-2009 13:50:05
ответ на: рылокрыс [54]
>писяд пять!
13615250>Аффтар, признайсо, што тюлкины кишки и бошки сажрал сам сырыме
Скормил ручному рылокрысу...)
Детородный, 12-05-2009 13:52:24
ответ на: Kunumkoff [57]
>От жыж иврей порадовал.
13615265>Детородный, а все ли евреи хасиды и наоборот?
>6* афтаматам. Пишы исчо.
Хасидизм - течение иудаизма. Религиозны далеко не все еврейцы... Хотя я хожу 3-4 раза в год в хасидскую синагогу (у нас их две и обе хасидские) хасидом не являюсь. Даже кашрут не соблюдаю.
Детородный, 12-05-2009 13:53:26
ответ на: рылокрыс [56]
>фото в фартуке "вид сзади" будет?
13615268Мужчина, ну нахуя вам моя жопа?
Скатавод, 12-05-2009 13:54:18
не люблю рыбу...
13615276фартук абасачный
Casper_xXx (рега слетела), 12-05-2009 13:54:24
ответ на: Детородный [28]
>>Дима, твоя фигура будет выглядывать по-любому. Не нужно портитить такой хороший фигура. А можно туда ебануть томатпасты?
13615278>
>Можно... Но это будет другое блюдо...
Ну у тебя и память на мои цытаты.
Детородный, 12-05-2009 13:56:25
ответ на: Casper_xXx (рега слетела) [66]
>>>Дима, твоя фигура будет выглядывать по-любому. Не нужно портитить такой хороший фигура. А можно туда ебануть томатпасты?
13615289>>
>>Можно... Но это будет другое блюдо...
>
>Ну у тебя и память на мои цытаты.
На какую именно?
Непьющий Лаовай, 12-05-2009 14:01:07
ваще то аффтар маладец. 6 звезд. ( одна звезда авансом)
13615309КонАццкий Синдром, 12-05-2009 14:07:19
наконец-то я не один!
13615336Тюлька ниче так, ел такое, в кашу не разваливаецо
только на последней фотке написано, что посыпано черным свежемолотым, а посыпано какой-то белой хуйней. Мукой, чтоли, присыпал?
Русскоязычная, 12-05-2009 14:07:19
мне тока фартучек понравился
13615337гыгыгы
Датый Туташхиа, 12-05-2009 14:12:05
ответ на: Детородный [64]
Привет, Детородный!
13615364Я очень похожее блюдо знаю, тока не из тюльки (свежую у нас поищи, хуй найдешь), а из карпа. Мож, замечал, я каментил про тещино блюдо из карпа. Тока, вишь в чем разница, она режет морковь (да еще + свеклу) тонко. А у тебя даже не пятаки, а шайбы получились, поэтому морковь "аль денте", хотя, х\з, может в Одессе именно так принято. Но тут у нас с Желе вкусы совпадают, лучше б помякше.
Кстати, а есть у вас такое, что рыба из готового блюда быстрее заканчивается? Через денек глянешь, а в казане одна морковка и лук, рыбы - хуй!
Князь БолтКонский, 12-05-2009 14:12:26
12-05-2009 14:07:19 КонАццкий Синдром
13615365струхниной
Ton (зарегенный 12), 12-05-2009 15:00:14
привет Детородный!
13615629раскрой тему консерва, чтота не видел такой
Антацид (изжога-гадость), 12-05-2009 15:02:19
Гроза приближается! А ещё горячую воду отключили до 29-го,какой мудак придумал это в мае делать? Теперь в плошке яйца мыть...
13615634Страшная штука-жисть!
Детородный, 12-05-2009 15:09:23
ответ на: КонАццкий Синдром [69]
>наконец-то я не один!
13615661>Тюлька ниче так, ел такое, в кашу не разваливаецо
>только на последней фотке написано, что посыпано черным свежемолотым, а посыпано какой-то белой хуйней. Мукой, чтоли, присыпал?
Чёрным. Меняй монитор!
А в чём в данном контексте не один? В плане чили?
Антацид (изжога-гадость), 12-05-2009 15:09:46
самое подлое то,что пока стоит жара,вода есть,а как только похолодает-песдетс,отрубают! ну не пидарасы?
13615662Вода закипела,пойду экзекуцию себе устрою,а то воняю с бодуна шовесьатас!
ivanius, 12-05-2009 15:16:21
у аффтора ладыжки тонкие па сравнению с телам...
13615698тыцный, 12-05-2009 15:23:21
вод прикольно в два окна скролить два сёдняшних рицебта
13615726Russo Turisto, 12-05-2009 15:29:43
ответ на: Детородный [61]
>Очень смешно.. Буквально за пару постов до тебя человек писал, что не успеют кости размягчиться. Смешно.
13615777>Маринуется рыба патом, када лежит в маринаде из собственного сока, масла и уксуса с сахером... Вот утром, холодня уже промаринована, как и морква.
Да и пох, что там человег писал.
Мож он море и рыбу тока на картинках видел?
Тюльку тушить 1.5 часа??
Ты точна в Одессе живешь?
Маринуеца, говоришь, потом?
А нахера ты ее в казан с овощами закинул?
Я быб еще понял если быб ты маринад отдельно приготовил, тюльку обжарил на скорую залил маринадом и в холодильник.
А так - песдешь и провокация!
тыцный, 12-05-2009 15:35:36
ответ на: Russo Turisto [79]
+100500
13615814рылокрыс, 12-05-2009 15:42:55
ответ на: Детородный [64]
мне-то накуй не усралась,
13615850а может ХЛМ бы падрачила?
или ещё кто...
Детородный, 12-05-2009 15:48:34
ответ на: Russo Turisto [79]
Тушилась час пятнадцать. Не распалась. ты же видишь. Я точно из Одессы. В казан с овощами - такой рецепт. Так мама делает и бабка делала... Она тушится в этой хрени, одновременно сок пускает (когда открыл крышку жидкости было намного больше, чем в начале), а потом лежит в этом соке и маринуется...
13615886Детородный, 12-05-2009 15:49:33
ответ на: рылокрыс [81]
>мне-то накуй не усралась,
13615894>а может ХЛМ бы падрачила?
>или ещё кто...
А кто это ХЛМ?
Антацид (изжога-гадость), 12-05-2009 15:51:15
Ух,бля! Экстремальная помывка состоялась,а уж бритьё-полный атас! Зато хоть полегче чутка стало,вроде как в вытрезвителе побывал...
13615911Антацид (изжога-гадость), 12-05-2009 15:52:47
ответ на: Детородный [82]
Моя скумбрию в горячем маринаде засаливает-ахренительная выходит штукенция!
13615923рылокрыс, 12-05-2009 15:53:55
ответ на: Russo Turisto [79]
жереная с мукой красная рыбо (тьфу, нах)
13615928и отдельно марква с луком сахером, уксусом и томат пастой (за ниё исчо раз тьфу)
были у Polkovneg
http://udaff.com/fzr/94866.html
здесь у АФФТАРА другой, бюджетный вариант
х/з чо там по вкусу, тюльку не пробавал ниразу
но я 5* тынцнул
Антацид (изжога-гадость), 12-05-2009 15:53:59
А гроза прошла мимо...Хотя и так не жарко-18 на градуснике
13615931Косорылый, 12-05-2009 15:55:18
Заебись,зачод.
13615942рылокрыс, 12-05-2009 15:55:18
ответ на: Детородный [83]
это Плата за проезд, которая тебя за фсе рицебды хуесосит
13615943не люб ты ей, хуле
УЖОС, 12-05-2009 15:58:03
Поблевал. Гадость какая... Надо же...
13615960Хранительница личностных матриц, 12-05-2009 15:58:08
ответ на: рылокрыс [89]
хыхы, не думаю, что жопа автора представляет хоть какой-то интерес.
13615961рылокрыс, 12-05-2009 15:59:38
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [85]
скумбрия в горячем?
13615971хммм
она ж свариццо
мясо жырное и нежное
я её ваще сырой жру, ис морозилки + соль-красный перец и АМСЬ! бес шкурки
сваей коптильни нет, а лабазная копчоная пат пыво тож харашо
рылокрыс, 12-05-2009 16:02:35
ответ на: Хранительница личностных матриц [91]
а вдрук там сзади Давид, как у Микеланджело Буаноротти
13615991Антацид (изжога-гадость), 12-05-2009 16:04:24
ответ на: рылокрыс [92]
Масло растительное,сахар.соль,перец чёрный,помоему ещё уксус добавляет,всё это разогревает и заливает подготовленную скумбу,там ежли чо и сварится,так только тонкий верхний слой под шкуркой,да это и не чувствуется
13616003Детородный, 12-05-2009 16:05:50
ответ на: рылокрыс [89]
>это Плата за проезд, которая тебя за фсе рицебды хуесосит
13616017>не люб ты ей, хуле
А, ты про иронию Удава? Та я как-то о ней и не думаю...
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 12-05-2009 16:06:00
100
13616018Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 12-05-2009 16:06:27
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [96]
прицел сбился
13616021Антацид (изжога-гадость), 12-05-2009 16:10:24
Интересно,а где у пелотки прицел?
13616048Детородный, 12-05-2009 16:17:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [98]
>Интересно,а где у пелотки прицел?
13616093Звёздочка - прицел пелотки!
КонАццкий Синдром, 12-05-2009 16:18:13
ответ на: Детородный [75]
глянул на другом мониторе-адин хуй-белая хуйня.
13616094Не адин-патаму что последнее время фсе куда-то делись, адин я постил