Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Уругвайское солнце
Закрою глаза и вижу
Золотой песок Вородеро,
Закрою глаза и слышу
Гвантанамеро.
Запрещённые Барабанщики — «Куба рядом»
Весна как бы пришла. Ан, толку от её прихода мало – холодно и грустно. Остаётся мечтать о далёких жарких континентах, карнавалах, мохитах, фруктах, текилах, мескалях и прочих радостях буржуазной и социалистической жизни.
Мечты мечтами, а кушать сладкое тоже надо. К чёрту грусть, печём пирог из солнечных фруктов!
Нам понадобится:
Пшеничная мука – 1 стакан
Сахарный песок – 1 стакан
Масло – 100 г
Сливки жирные – 1 стакан
Яйца – 5 шт.
Лимон – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Грейпфрут – половина().
Минола – 1 шт.
Соль, разрыхлитель
Сразу о миноле. С этой фигнёй (фигня на фото выглядит как обычный мандарин) история следующая: изначально хотел купить лайм, но, не поверите, не нашёл. У лотков с фруктами задумался: купить банальный мандарин – засмеют. И тут, глядь – лежат с виду обычные мандарины, только чересчур красные, а под ними подпись «минола»! Ну, - думаю – то, что надо! Впоследствии, почитав каменты ЖЖ юзеров, понял – фрукт не так прост, чёрт бы меня побрал:
natalie_noir: "Одна моя бывшая коллега как-то обнаружила в Москве фрукт минолу. Он похож на мандарин, только очень красный, даже бордовый (когда зрелый), по вкусу напоминает землянику. И очень удивилась, что такой полезный для женского организма, особенно для будущих матерей фрукт стоит в Москве так дешево. Она стала его есть постоянно. Потом через полгода забеременела, уволилась с работы и уехала".
Бог с ним. Начнём.
Тесто. Осторожно разогреем масло, хорошо смешаем с сахаром (немного, 50 г).
Добавим 1 яйцо, следом за ним треть муки и осторожно вымесим массу. Высыпаем оставшуюся муку, щепотку соли и разрыхлителя (если хочется, чтобы тесто было рассыпчатым).
Тесто – в однородную массу и в холодильник отдыхать на 15-20 минут.
Тем временем – начинка. Трём на мелкой тёрке лимон, апельсин, минолу и половину грейпфрута. Получившиеся сок и цедру смешиваем с 4 яйцами, оставшимся сахаром (150 г) и сливками. Всё тщательно перемешиваем и убираем в холодильник. К слову – если не нравится характерная горечь грейпфрута, его кожуру можно и не тереть.
Вынимаем тесто, посыпаем поверхность мукой и быстро раскатываем тесто в круг диаметром чуть больше чем форма для выпекания. Видите ли, подобное тесто уж больно много о себе возомнило – чуть передержишь его в тёплом месте, норовит прилипнуть ко всему, что его окружает и рвётся немилосердно. Выкладываем его в форму для выпекания (да-да-да, я разжился новой) и осторожно убираем лишнее.
Выкладываем начинку и ставим в духовку на 30 – 40 минут при среднем огне.
Курим Cohiba Robusos? Как бы не так – готовим засахаренную цедру для украшения. Для этого снимаем кожуру с оставшейся половины грейпфрута (у меня ещё были запасные апельсин и лимон). Режем тонкими полосками.
Смешаем 150 мл воды и 100 г сахара. Варим цедру в получившемся сиропе 15-20 минут.
Вынимаем цедру, остужаем, щедро посыпаем сахарным песком и ставим в холодильник. Сироп ни черта не выбрасываем: 20 мл сиропа, 80 мл Havana Club (подойдёт и обычный - Anejo Blanco, хе-хе), 150 мл тоника. Пара кубиков льда, мята для украшения. Пить, задумчиво глядя вдаль и напевая: «Куба далеко - Куба далеко, Куба рядом…»
Вынимаем пирог из духовки. Дожидаемся, пока остынет. Украшаем засахаренной цедрой.
Кушаем, смеясь и думая об Уругвайском Солнце (чёрт его знает, почему).
До встречи на пляже Вородеро ! (Боже, скоро ли сие?..)
— Иеремия , 16.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
фтюч, 16-03-2009 09:30:14
гол как перст
13064689Тормозз, 16-03-2009 09:30:17
1
13064691Трагладидт, 16-03-2009 09:31:34
и снова пиражок от тети баси
13064697Трагладидт, 16-03-2009 09:31:59
не четал, но адабряю
13064700Херасука Пиздаябаси, 16-03-2009 09:33:19
заебися
13064708Трагладидт, 16-03-2009 09:34:52
автар втыкатель жж, не одабряю
13064714Деффка одна, 16-03-2009 09:42:17
красивый пирожог
13064773AgenT ProvocateuR, 16-03-2009 09:55:09
все четко
13064882тыцный, 16-03-2009 09:56:10
выпечку не жру...вижу ленолеум..на полу готовилось??похуй 2 или 3 тыцну
13064892Суровый чилябенскей Лиоха, 16-03-2009 10:03:36
пирашки - эта пазетиф! толька минолу есть не буду, а то есть апаснасть забереминеть, уволицца и уехать нахрен.
13064960Суровый чилябенскей Лиоха, 16-03-2009 10:05:02
у нас уже 12.00, жрать ахота, пачитал и как сабачко Павлова, рефлексирую.
13064970Суровый чилябенскей Лиоха, 16-03-2009 10:07:23
"До встречи на пляже Вородеро ! (Боже, скоро ли сие?..)" (с)
13064991никагда! толька курорты Краснадарскава крайа! Анапа - фарева!
Трагладидт, 16-03-2009 10:09:02
ответ на: Суровый чилябенскей Лиоха [12]
анапа - хуйня, ницца - наше фсьо!
13065000Харя ахуевшая, 16-03-2009 10:19:11
Хм... Аффтар аццкий,гламурный еблан. Это ничё, што мы все тут восновном вотку и самогон пьём? И пиво ещё? Сироп твой с этими божественными напитками пойдёт, или просрёшьсо?
13065066Перог ничё так. Только его лучше с чаем употребить.
Ton (зарегенный 12), 16-03-2009 10:21:21
сладкоешко мля, мясо давай!
13065077Ton (зарегенный 12), 16-03-2009 10:22:03
минола наркотег, или просто залететь можна?
13065080Ton (зарегенный 12), 16-03-2009 10:23:35
первый перог был интереснее, но всеравно держи 6*
13065089Суровый чилябенскей Лиоха, 16-03-2009 10:24:21
ответ на: Трагладидт [13]
на ниццу низаработал нихуя ишо, хотя слово ницца беспезды звучит красивее, чем анапа, ну и в море воды наверно больше, чем мочи
13065094Деффка одна, 16-03-2009 10:25:57
ответ на: Ton (зарегенный 12) [15]
мясо давай!
13065099Датый Туташхиа, 16-03-2009 10:35:47
Пирог неплохой. Тока при чем здесь уругвайское солнце, если про Кубу?
13065140Маё, 16-03-2009 10:39:15
опять сладенькое?
13065163Маё, 16-03-2009 10:44:12
5*****
13065186Маё, 16-03-2009 10:47:55
минола... надо заценить
13065210crazyland, 16-03-2009 10:58:26
... перок заепца.
13065283но эт, аффтар... вАрАдеро!
crazyland, 16-03-2009 11:00:25
адинхуй, за упоминание Кубы - зачет.
13065306ЖеЛе, 16-03-2009 11:03:53
ну такое - единцтво формы и садержания...
13065342ЖеЛе, 16-03-2009 11:04:03
бизусловно заепца...
13065345ЖеЛе, 16-03-2009 11:04:46
минолу есть нибуду - а то вдрук чо не так... жена пусть ест - может читвьортово заделает...
13065352Батюжко Гарег, 16-03-2009 11:20:06
за Кубу зачот.
13065479были, пили, курили, ебали.
crazyland, 16-03-2009 11:24:21
ис каментов понел, что ЖеЛе - атец-Героин.
13065539Атажжоный рок-н ролл, 16-03-2009 11:27:45
Одна моя бывшая коллега как-то обнаружила в Москве фрукт минолу. Он похож на мандарин, только очень красный, даже бордовый (когда зрелый), по вкусу напоминает землянику. И очень удивилась, что такой полезный для женского организма, особенно для будущих матерей фрукт стоит в Москве так дешево. Она стала его есть постоянно. Потом через полгода забеременела, уволилась с работы и уехала
13065565И ты этот фрукт нам саветуеш?
Буду апхадить за 100 км блядь. не дай бог...
Однако 6* за позитивный рецепт
насреддин, 16-03-2009 11:33:32
от такой начинки глоза не щиплет?
13065622кста, минола пахнет не земляникой, а ацетоном
Костярег, 16-03-2009 11:53:25
Минолой этай атлично закусывается вотка в полевых условиях типа гараж...с коньяком непонравилась абсолютно
13065877УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-03-2009 12:40:45
Всё залить кальве с растёртым сахаром нахуй!
13066535Трагладидт, 16-03-2009 13:07:31
жрать ахота, но такое бы не ел, ибо сладкое не люблю
13066900Аз есмь Еремий Потапович, 16-03-2009 13:19:01
Кокой гламур яибу!
13067027Аз есмь Еремий Потапович, 16-03-2009 13:21:55
Вот таг вот инперии и рушацца. Сночала пляжи Уругвая... Потом пероги из липисинов... Потом покурить шишег и пожевать листьяв коки...
13067069НИХУЯ! Строгий пост 49 дней, а потом стокан вотки и в бой! Выжившим нограда - отварная картоха, квашеная капузто и по селёдке на рыло! Только таг.
А пероги из липисинов - это декаданз и упадок. Фпезду.
Polkovneg, 16-03-2009 13:24:11
Иеремия, я тебя читать не буду, а то у меня опять испортица впечатление от хорошего рецепта. Перог песдатый!
13067093Тесто песочное?
Polkovneg, 16-03-2009 13:25:48
ответ на: Ton (зарегенный 12) [15]
>сладкоешко мля, мясо давай!
13067102нахуй. Пусть печот! В штате должен быть пекарь.
Polkovneg, 16-03-2009 13:27:12
Хуясе, народ открыл для себя "минолу"...Ну вы даёте...
13067123crazyland, 16-03-2009 13:32:36
аффтор, из формы вынай в след рас, и в разрезе показывай... такое вот имхо
13067178Polkovneg, 16-03-2009 13:36:12
ответ на: crazyland [41]
>аффтор, из формы вынай в след рас, и в разрезе показывай... такое вот имхо
13067200+1
тыцный, 16-03-2009 13:45:57
фсё таки 2*
13067277тыцный, 16-03-2009 13:48:38
нихуя себе звездей аффтыру наваляли щедрые ага
13067304Hanka, 16-03-2009 14:09:43
автор по ходу не пьет спиртного,п осему ест с энтузиазмом сладкое. Ну и молодец. Пирог милый.
13067546тыцный, 16-03-2009 14:22:57
ханка появилась
13067722Коньякофф, 16-03-2009 14:51:34
Слаткоешка, йоптыть.
13068075Волшебная бомжиха, 16-03-2009 15:00:11
Весна как бы пришла. (с)
13068183Весна опять пришла и лучеки теплаа-а-аа.....
рылокрыс, 16-03-2009 15:00:22
сами эту цедру жрите
130681863*
КонАццкий Синдром, 16-03-2009 15:03:26
наверно хорошо. сладкава не ем, таг что хз
13068238