Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Уха томленая в горшках, по типу царской
Прошедшие праздники конечно сильно порадовали, и тем что женщины нас поздравляли, и погодой, и тем что удалось выбраца из душной столицы к ебеням подальше, аж до Оки доехали
В лесу снег чистый — давно такой не видел, тихо, тока дятлы лес портят. И странные какие то, голова темная, а вот жеппа красная
Ну и конечно воздух, на таком съесть и выпить можно немеряно. Как результат — почти недельное отсутствие интереса к еде (по крайней мере мясной) и выпивке и процессу приготовления. Только блины. Но все возвращается на пути своя. И слава богу.
А не сварить ли нам ушицы? Да затомить ее в горшке? Запросто! За основу возьмем старинный рецебд, но по-ходу поменяем склад продуктов, способ приготовления и кой-чо ещо по мелочи.
Для начала необходмо иметь: пару окороков, рыпку некрупную недорогую, осетра кусман с пол-кило, овосчи разные и коренья, травки сушоные, перцы всякие, настой шафрана на вотке /проебал сфотать/
Иногда читаю: берем куриный бульон... откуда? Вот раскрою тему. Варим окорока, снимаем пену, солим и крадем коренья, стебли от зелени и перцы
В итоге получим вареную курицу /пригодица ещо/ и бульон. Курице я намерял 40 минут, вынул, отлил пару половнеков /потом поймете зачем/, хуйнул в бульон рыпку. Как разварилась, вынул корешки, бульон процедил, рыпку кошакам — нехай подявяца. Далее закладываем назад корешки и порезаного на порции осетра. Паралельно чистим овосчи, ставим варить картоху, обжариваем на сковороде лук, к нему морковь, потом перец, следом помедор и чисног. Ждем запаха жареного помидора
Варим осетра до полуготовности, минут 7-8, снимая пену. Картоху также. Вынимаем то и другое. Картоху сразу распределяем по разогретым в духовке горшкам, сверху куски осетра, перчим
Далее хорошенько процеживаем бульон, вплоть до осветления белком. Проверяем соленость. У меня был почти прозрачный, я просто процедил через марлю
В горшки раскладываем овосчи из сковородки, немного чабреца, кладем по листку лаврухи
Заливаем юшкой и... правильно, в духовку, но еблом не щолкать!
Как закипит, розливаем по-чеснаку настой шафрана на все горшки. Можно и самому хлебануть. Закрываем крышками и убираем в духовку настаиваца при 90-95 гр. Ц.
В это время... /гы/ ебашим вотку /она полезна в малых дозах если чо/, вооружаемся ступкой и пригатавливаем холодный салат из курицы. Той что варилась вначале. Измельчаем в ступке грецкие орехи, разные сухие травки, чисног, желтог, кой-какие специи
Используем заныканый куриный бульон, пробуем на вкус, разогреваем, выключаем, вливаем уксус, зелень. Заливаем куски курицы, ну вы знаете
Тем временем горшки дошли. Сразу не жрать! Снимаем крышки, кидаем укроп, можно лимон кому нравица или ещо чего и втягиваем ноздрями аромат. Выпиваем
Вдумчивый фтыкатель сча спросит, а кде бля перошки ну иле там блины с начинкой? Хуй вам! Наелись блинов в масленицу. Уходим от стереотипов, готовим как на душу ляжет. А мне вот так легло.
Всем щщастья полные штаны и не хворать!
В лесу снег чистый — давно такой не видел, тихо, тока дятлы лес портят. И странные какие то, голова темная, а вот жеппа красная
Ну и конечно воздух, на таком съесть и выпить можно немеряно. Как результат — почти недельное отсутствие интереса к еде (по крайней мере мясной) и выпивке и процессу приготовления. Только блины. Но все возвращается на пути своя. И слава богу.
А не сварить ли нам ушицы? Да затомить ее в горшке? Запросто! За основу возьмем старинный рецебд, но по-ходу поменяем склад продуктов, способ приготовления и кой-чо ещо по мелочи.
Для начала необходмо иметь: пару окороков, рыпку некрупную недорогую, осетра кусман с пол-кило, овосчи разные и коренья, травки сушоные, перцы всякие, настой шафрана на вотке /проебал сфотать/
Иногда читаю: берем куриный бульон... откуда? Вот раскрою тему. Варим окорока, снимаем пену, солим и крадем коренья, стебли от зелени и перцы
В итоге получим вареную курицу /пригодица ещо/ и бульон. Курице я намерял 40 минут, вынул, отлил пару половнеков /потом поймете зачем/, хуйнул в бульон рыпку. Как разварилась, вынул корешки, бульон процедил, рыпку кошакам — нехай подявяца. Далее закладываем назад корешки и порезаного на порции осетра. Паралельно чистим овосчи, ставим варить картоху, обжариваем на сковороде лук, к нему морковь, потом перец, следом помедор и чисног. Ждем запаха жареного помидора
Варим осетра до полуготовности, минут 7-8, снимая пену. Картоху также. Вынимаем то и другое. Картоху сразу распределяем по разогретым в духовке горшкам, сверху куски осетра, перчим
Далее хорошенько процеживаем бульон, вплоть до осветления белком. Проверяем соленость. У меня был почти прозрачный, я просто процедил через марлю
В горшки раскладываем овосчи из сковородки, немного чабреца, кладем по листку лаврухи
Заливаем юшкой и... правильно, в духовку, но еблом не щолкать!
Как закипит, розливаем по-чеснаку настой шафрана на все горшки. Можно и самому хлебануть. Закрываем крышками и убираем в духовку настаиваца при 90-95 гр. Ц.
В это время... /гы/ ебашим вотку /она полезна в малых дозах если чо/, вооружаемся ступкой и пригатавливаем холодный салат из курицы. Той что варилась вначале. Измельчаем в ступке грецкие орехи, разные сухие травки, чисног, желтог, кой-какие специи
Используем заныканый куриный бульон, пробуем на вкус, разогреваем, выключаем, вливаем уксус, зелень. Заливаем куски курицы, ну вы знаете
Тем временем горшки дошли. Сразу не жрать! Снимаем крышки, кидаем укроп, можно лимон кому нравица или ещо чего и втягиваем ноздрями аромат. Выпиваем
Вдумчивый фтыкатель сча спросит, а кде бля перошки ну иле там блины с начинкой? Хуй вам! Наелись блинов в масленицу. Уходим от стереотипов, готовим как на душу ляжет. А мне вот так легло.
Всем щщастья полные штаны и не хворать!
— Ton (зарегенный 12) , 02.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ыгаваз, 02-03-2009 18:03:48
не про суп?
12933539Ыгаваз, 02-03-2009 18:04:01
а не, про суп
12933542УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 02-03-2009 18:04:21
Ыгаваз
12933545Хуй клал на фсё!, 02-03-2009 18:04:28
тир
12933547Трагладидт, 02-03-2009 18:06:57
в пятерке
12933577Трагладидт, 02-03-2009 18:07:08
зачитаемс
12933578УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 02-03-2009 18:07:13
аффтар, ты чо, не рыбаг? где фото рыбалки нах?
12933579это не уха, а суб какой то!
ХичКак, 02-03-2009 18:09:43
рыбо и мясо-песдец кишкам и всем кустам в округе...
12933607Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 02-03-2009 18:11:08
хороший рецепт
12933625фотка нумер 3 убила.
окоченевшие трупные части тела.
Трагладидт, 02-03-2009 18:12:39
хорошо, понравелось. с трудом себе представляю курино-рыбныйь бульен, но наверно вкусно
12933639Хранительница личностных матриц, 02-03-2009 18:12:52
жарить овощи в уху - моветон
12933645"кой-какие специи"
ай-ай-ай
Cancamo, 02-03-2009 18:12:54
я туд?
12933647Рыбак, 02-03-2009 18:20:56
Какая-то рыба на третей фотке.. протухшая чтоле.
12933742Рецебт хуйня. Я такое не ем.
ЖеЛе, 02-03-2009 18:22:10
мда... призера не палучиццо, но паебстись - зачодно...
12933761ЖеЛе, 02-03-2009 18:22:23
да и вкусно аднака...
12933762ХичКак, 02-03-2009 18:26:07
а это дятил http://www.udaff.com/image/894/89435.jpg сверху чорный а снизу краснэй яибу
12933797Звукореж, 02-03-2009 18:26:33
Рыбий супец + полусациви.
12933802Жрать и закусывать можно...
ХЛМ права про овощи однако.
Один хуй пять звездей, хуле уш.
тыцный, 02-03-2009 18:29:31
ну чо ничо так... 6 не звездану изза шафрана в ухе нуиво нах
12933836Курбаши, 02-03-2009 18:31:27
рыбо иле фтарой свежэсти...или ее ужэ варили...хорошо, что-не ели.....
12933863Датый Туташхиа, 02-03-2009 18:33:03
А вот в этот раз соглашусь с Мадам! И, извини, Тон, чота внешний вид осетрины не внушает!
12933877Ton (зарегенный 12), 02-03-2009 18:34:27
ответ на: Звукореж [17]
>Рыбий супец + полусациви.
12933894Сациви натуральный 100%, просто не в тему конкурса, так к вопросу куда курица пошла, почти по Хрюнделю
Звукореж, 02-03-2009 18:38:51
Зобыл
12933951В горшках солянка рыбья прям напрашиваецо. Бля, представил, оливок-маслин несколько сверху, красотища бля. ИМХО канешна.
Пра идею горшков для той цели Тону пасибо.
Ton (зарегенный 12), 02-03-2009 18:39:00
ответ на: Датый Туташхиа [20]
>А вот в этот раз соглашусь с Мадам! И, извини, Тон, чота внешний вид осетрины не внушает!
12933953вот другая фота со вспышкой, свежая была б/п
Звукореж, 02-03-2009 18:41:02
Ton (зарегенный 12)
12933978Я про желток в сациви не понял, он та там куда, хотя вариантоф сациви достатошно...
Капитан Улитка, 02-03-2009 18:43:36
экие сложности
12934008Ton (зарегенный 12), 02-03-2009 18:44:16
ответ на: Звукореж [24]
>Я про желток в сациви не понял, он та там куда, хотя вариантоф сациви достатошно...
12934019http://udaff.com/fzr/76760.html охуенный вариант, я почти так же делаю
Датый Туташхиа, 02-03-2009 18:44:50
Вы о каком сациви?
12934027Ton (зарегенный 12), 02-03-2009 18:45:56
ответ на: Хранительница личностных матриц [11]
>жарить овощи в уху - моветон
12934036не соглашусь, в обычную может быть, но есть варианты — вот один из них
Звукореж, 02-03-2009 19:00:20
Ton (зарегенный 12)
12934222Старый рецебт Хруна.
А те чили сычуаньские у меня до сих пор где-то лежат, напомнил, надо найти...
Хранительница личностных матриц, 02-03-2009 19:01:56
ответ на: Ton (зарегенный 12) [28]
>>жарить овощи в уху - моветон
12934241>не соглашусь, в обычную может быть, но есть варианты — вот один из них
ага, вариант рыбный суп называецца гугугу
stead, 02-03-2009 19:03:45
уха из петуха+
12934267продуктов до хуха
Ацкий грипник, 02-03-2009 19:13:29
с овощами намудрил, конечно...
12934373лучше бы белых грибов хуйнул
но фсьо равно жрабельно...
зачот!
Ацкий грипник, 02-03-2009 19:13:40
ноносиси
12934376Казак(вольный человек) , 02-03-2009 19:24:58
Рыбный суп на курином булоне, согласен со Звукорежем, более солянка уместна в таком исполнении.
12934524ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 02-03-2009 19:43:21
Вдумчивый фтыкатель сча спросит:
12934715- Где ты нашел такого мелкого осетра? Из икры выдавил? Лучше бы назвал рыбу крупной стерлядью.
Русскоязычная ♫, 02-03-2009 19:54:03
уху не люблю, но всё очень красиво замутил.
12934904зачотно.
Oi Oi Oi, 02-03-2009 19:56:25
зачем тeбe ,дядя, варить курицу ?
12934935у афтора недостаток холестерина в крови или он реально хочет паралича в 50 лет ?
как это глупо и страшно одновременно...
Чилавек Y, 02-03-2009 20:02:09
Ахуительна! Мне буквально на днях кто-то рассказывал про Царскую уху, но поскольку я был мягко говоря нетрезв, то запомнил 2 вещи: 1. - должен быть куриный бульон, 2. - осветлять бульон нужно черной икрой. Афтар! Где черная икра? Оценка 6*!
12935014Oi Oi Oi, 02-03-2009 20:06:15
тока дятлы лес портят. И странные какие то, голова темная, а вот жеппа красная (c)
12935053это у тебя бабо на картинке , и не с красной жеппой, а по-научному - с красным подхвостьем.
cool motherfucker, 02-03-2009 20:11:53
Уха из петуха(птиц).. бугого..
12935098stead, 02-03-2009 20:27:12
настольная книга для молодых хозяек 1875г
12935252сука рассыпается книга прям на сканере
Ton (зарегенный 12), 02-03-2009 20:37:13
ответ на: stead [41]
хорошая книженция
12935373Кокадрил, 02-03-2009 20:38:51
красифа и фкусна... одно но -- сложна шо пиздец... и ехать нада хуй знает куда. 3 балла...
12935390Мафусаил, 02-03-2009 20:41:03
Аффтару, глядя в глоза и улыбаясь, медлино, тупым ножом, отрезать нахуй фсё што выступает.
12935408насреддин, 02-03-2009 20:41:13
ваще то царская уха варилась из фазана и харьюзов. Эта не понравилась.
12935410stead, 02-03-2009 20:50:42
ответ на: Ton (зарегенный 12) [42]
"Первое издание рекомендовано местным
12935524начальством учебных и воспитательных
заведений ведомства ИМПЕРАТРИЦЫ МАРИИ
к приобретению, как книга полезная для
употребления в тех заведениях и для
подарков воспитанницам."
(одна из первых страниц)
ParadoxXx, 02-03-2009 22:05:16
ответ на: stead [41]
>настольная книга для молодых хозяек 1875г
12936401>
>http://s40.radikal.ru/i089/0903/cf/fe671544ad02.jpg
>
>http://s40.radikal.ru/i088/0903/e3/e616da2b6ca0.jpg
>
>сука рассыпается книга прям на сканере
Спасибо(г)
Борец с хаосом, 02-03-2009 22:06:54
Перец там нифпесду. Остальное зачотно. ИМХО.
12936417Хрундель, 02-03-2009 22:10:44
здоровый эстетизм однозначно затронул ук
12936451тока куркума это, а не шафран
Ton (зарегенный 12), 02-03-2009 22:35:23
ответ на: Хрундель [49]
молотый шафран чаще всего оказываеца куркумой...
12936749в уху настоящий клал из рылец или пестиков запамятовал