Вы не поверите, камрады, но после того, как выложил цветную капусту, мне позвонило сразу несколько знакомых и безаппеляционно попросили выложить что-нибудь еще без мяса. Я, конешно, послал их на вегетерианские сайты, а они в ответ послали меня в пизду. Причем совсем не в том смысле, в котором бы мне хотелось...
Всякие атмазки типа "мясо наше фсио" не проканали. А ведь мне с ними еще пить не один раз. Так что прошу прощения, но сегодня опять мяса не будет.
А вот че такого захуярить не мясного? По моим наблюдениям, наиболее развита вегетарианская кухня у индусов. Хотя они жрут мясо за милую душу, и баранину, и свинину и говядину, но все же процент вегетарианцев, наверно, один из самых больших в мире.
Делаем один из безчисленных вариантов тава кебабов. Без мяса.
Хотя кебаб без мяса звучит как злостное наебалово...
Вообще, будте осторожны с индийской едой. Как говорил Питер Устинов, люди, которые едят карри каждый день отрицают существование спаржи.
Итак, берем 2 средних или 3 картофелины поменьше, кусок имбиря, 4-5 кусков хлеба, штуки 3 зеленых чили, луковицу, шпинат, кинзу, ст. л. зиры и ч. л. гарам масала.
Ставим варить картофель в "мундире", а пока мелко крошим все, немного поджариваем и толчем в ступке зиру. Продвинутые втыкатели, знакомые с ФЖ трендами, трут зиру в ладонях, конешно.
Свареный картофель чистим и разминаем. Хорошо вымешиваем все вместе, добавляем 1-2 ст. л. лимонного сока и лепим небольшие "кебабы", размером с мячик для настольного тенниса.
Засовываем в холодильник минут на 20-30, что бы ароматы смешались, да и охлажденные кебабы не будут разваливатся на сковородке.
Разогреваем пару ст. л. масла на среднем огне и обжариваем по 3-4 минуты на сторону, до образования корочки.
Едим с чатни по выбору, или просто с помидорно-луковым салатом, приправленым красным молотым перцем, как у меня.
Ну что сказать? Жизнь без мяса таки существует, хотя по мне так с мясом она существует лучче.
Хрундель, 19-02-2009 20:14:01
Анри
12834770воля ваша, но для карри имхо лутше идет ординарная заебавшая курица, а вкусовые породы в чистом виде напрашиваются
Полковнег
кассия это китайская корица, не трубочками а кусками коры. Звук прав, проще готовую смесь купить
хотя мне в кайф со специями поебацца
Костярег, 19-02-2009 20:14:08
ответ на: duboff [100]
Че там, в поморских краях, все такая же жопа с бензином или цивилизация наступила наконец? Я про заправки и ассортимент с качеством.
12834771Антацид (изжога-гадость), 19-02-2009 20:15:19
Ну чтож,вполне едабельно! 6* как всегда!
12834779Polkovneg, 19-02-2009 20:15:51
ответ на: Костярег [99]
в любом нормальном магазине есть. В "молнии" всегда.
12834784Костярег, 19-02-2009 20:16:14
ответ на: Хрундель [101]
>
12834786>кассия это китайская корица, не трубочками а кусками коры. Звук прав, проще готовую смесь купить
>
>хотя мне в кайф со специями поебацца
куски не сильно толстые и ароматные и на вид кора корой? видал такое, откудо только взялось в челябе...
Костярег, 19-02-2009 20:17:31
ответ на: Polkovneg [104]
В какой из молний есть отдел со специями? или ты про пакетированые?
12834790Polkovneg, 19-02-2009 20:19:11
ответ на: Костярег [106]
я думал ты про имбирь. ПРо набор five spice powder хз.
12834799Polkovneg, 19-02-2009 20:19:52
бля, и сотка и зобор - у КС одно удавольствие нахать.
12834807Хрундель, 19-02-2009 20:27:03
ответ на: Костярег [105]
ога
12834859ну рамзай падонак тот еще
в китайском квартале как лошара заебался дим сумы лепить, зато потом у себя ученика-китайца до слез отъебал гг
кстати стиль у него пиздатый, чувак шарящий
Ебучие Рога, 19-02-2009 20:28:09
ну на хуй
12834867Анри4тый, 19-02-2009 20:30:45
ответ на: Хрундель [101]
Само кари да , но листья не обладают таким ярко выраженным вкузом , их еле слышно
12834882как обжариш на масле
Хрундель, 19-02-2009 20:36:53
ответ на: Анри4тый [111]
чисто в листьях безо всего? вариант
12834918на Ланке и Южной Индии их жрут яебал в каком объеме, даже в говножрачке на авиалиниях присуцтвуют
растут обязательно у каждого дома. Там же и корица кстати, просто обдирают полосками и свежую в жратву кидают. Ахуеть
Хрундель, 19-02-2009 20:38:03
Анри! А где ты их нарыл-то? Или ты не в Москве?
12834926duboff, 19-02-2009 20:39:22
ответ на: Костярег [102]
Такая же, только хуже! Заправляемся только на заправках Лукойл. Цена подороже, зато зимой ездишь..Я свой Фокус продал, после того, как попал в ДТП. Год не езжу-возят..
12834936Костярег, 19-02-2009 20:42:45
ответ на: duboff [114]
Зато деффки у вас пиздец просто красавы, блин...загрустил
12834959КонАццкий Синдром, 19-02-2009 20:43:58
ответ на: Хрундель [80]
красиво, сцуко
12834968Анри4тый, 19-02-2009 20:44:46
ответ на: Хрундель [113]
В Индийских Спецыях на ... по моему на Сухаревской ...бля на машине был
12834975duboff, 19-02-2009 20:46:42
ответ на: Звукореж [90]
Близко? Откуда сам. если не секрет?
12834992Звукореж, 19-02-2009 20:47:43
Кто пра чо.
12835000Хрун про свежие листья кари, Анри пра сухие...
Polkovneg, 19-02-2009 20:48:59
Вот если мне кто скажет чем в Бангкоке макашники мажут кисточкой мясо на решотке - буду очинь признателен!
12835012Анри4тый, 19-02-2009 20:49:39
Хрюн , во на Покровском Бульваре
12835013Звукореж, 19-02-2009 20:49:42
duboff
12835017Да я прикололся, мне да тудова как до китая...
Анри4тый, 19-02-2009 20:54:12
ответ на: Звукореж [119]
Андрюха , в Мацкве сейчас свежая только водка , остальное все в полителене
12835050Хрундель, 19-02-2009 20:57:40
Анри
12835121свежие? сухие доступны, но после свежих это дрочево какое-то
Звукореж, 19-02-2009 20:57:49
Анри4тый
12835122Да и вотка иной рас несвежая попадаеца, скокаб не стоила.
duboff, 19-02-2009 20:59:49
ответ на: Костярег [115]
Дефки, да Но дуры-песдец, хотя и попадаются экземпляры.Мне кажется, что самые красивые бабы Арх-ска-продавщицы(само собой не продмагов и не рынков), а которые продают всякую Версасе по цене Версаче в т.н бутиках.Это пиздец, раньше в моде был солярий, теперь кедровая баня, я бы посмотрел на этих шлюшек и их мужей, если бы они пришли ко мне в баню. Кореш-банный сомелье( есть и такое профессиё)оценил на 5* в категории "Баня, сделанная на 6-ти сотках".Лес-кругляк сейчас дороже,чем в Ингушетии.Оттуда наркотики, туда-лес..
12835137Костярег, 19-02-2009 21:02:03
ответ на: duboff [126]
Не, реально красивые...лица своеобразные, экзотика бля.. поморки , ога?
12835159duboff, 19-02-2009 21:04:36
ответ на: Костярег [115]
Дефки самые красивые в г.Кандалакша! Был там недавно.. Ходят с колясками и не возникает мысль:"У кого на ЭТО поднялось что-то".А в Арх-ске такая хуйня сплошь и рядом!
12835185Хрундель, 19-02-2009 21:05:28
лаймовые листья сухие тоже гавно
12835190кстати намедни сподобился на казан кебаб из баранины
нихуя это нне альтернатива шашлыку, тушеное и после зажаренное мясо. Однозначный плюс чистый вкус мяса, минус пустовато и тушенкой отдает палюбас
duboff, 19-02-2009 21:06:24
....а северянки-самые красивые...-из песни
12835198Трагладидт, 19-02-2009 21:07:19
ответ на: Хрундель [124]
Здорова Хрун, скажи мне как спец, в карри только мясо/овощи готовят и к нему отдельно гарнир или можно, например, типа плова сделать и тоже обозвать это карри? я тут выслал тему, а потом только задумался, впринципе похуй, но для общего развития, так сказать..
http://pic.ipicture.ru/uploads/090219/TFB3lrV5ev.jpg
12835207Анри4тый, 19-02-2009 21:07:34
ответ на: Хрундель [124]
Ну дык есть вариант дерево Кари в Ботаническом Саду ободрать , типа на веник вбаню сходить .
12835209Бля в этом что то есть ... попарица кари
Хрундель, 19-02-2009 21:08:49
Оттуда наркотики, туда-лес..
12835221гыгы Рассея бля
великая шопездец
Упырь, 19-02-2009 21:08:52
Зачет!!!
12835222Трагладидт, 19-02-2009 21:09:06
ответ на: duboff [130]
..самые красивые в Харькове, бп. и в Цюрихе тоже, но там по другой причине.. - из жизни
12835224duboff, 19-02-2009 21:11:28
У моего двоюродного брата жена- из Нарьян-Мара, так вот их доча( ей 13 лет)-бляпиздец будет тетка лет в 18.Пока она любит певицу максим, а потом..Ната Водянова- фтопку! Алёнка-идёт( самое главное. она и умная ещё!)
12835252Костярег, 19-02-2009 21:11:49
ответ на: duboff [130]
Блин, надо в Архангельск как-нибудь снова метнуться на недельку, летом...в Двине цены итересно как? Ломовые или терпимо? Сцуко, мы еще на День ВМФ попали, нам горничная просто сказала, парни, на улицу не выходите, вы не местные, убьют нахуй просто так... сходила нам за водкой... пиздос.
12835255Хрундель, 19-02-2009 21:17:50
Трагладидт
12835322карри общее название блюд в остром соусе, инспирированных индийской традицией
но рис как ингредиент туда никогда не входит
овощи кладут и вместе и делают отдельно, или делают отдельно карри из мяса/рыбы и отдельно из овощей
Анри
вот это гломур бля
Хрундель, 19-02-2009 21:19:33
если называется curried rice, то это рис приправленный специями
12835351duboff, 19-02-2009 21:21:01
ответ на: Костярег [137]
Не парься, такого нет давно! Гопота не ходит на такие мероприятия, ибо пиво дорогое..Мы на день ВМФ берем Казанку и ездим по всей акватории, потом баб снимаем, потом уезжаем восвояси(на след день отгул взять не возбраняется)!
12835371П.С. Последние дни ВМФ ПРОпустил, ибо, бухать не хочу, а по-маленькой не получается! Самое главное-салют, и это в белые ночи.Нихуяневидно! Так бюджетные федеральные деньги отмывают...сцука...ся!
опоссум, 19-02-2009 21:22:52
говядину? епанулся?
12835401Костярег, 19-02-2009 21:23:07
ответ на: Хрундель [139]
мне сыпанули специй с америки привезеных, парнишка на индианке женился, ее мама сама выращивает все эти перцы, сушит, перетирает..чето я не впечатлился, может есть особенности хранения? Их тут просто в банке стеклянной с крышкой винтовой содержали, с год..пока я про них не узнал..они могут задохнуться или испортится?
12835405Трагладидт, 19-02-2009 21:23:37
ответ на: Хрундель [139]
так а насчет сухих карри, ты же говорил, что бывают и без соуса, типа на севере..
12835413но в общем ясно, колбаса отдельно, хлеб отдельно. приму на заметку. только мне не очень нравится просто отварной рис, когда с мясом готовится - намного лучше получается
Хрундель, 19-02-2009 21:27:01
Костярег
12835459че тебе сыпанули-то конкретно? испортица могут естессна, выдохнуться, прогоркнуть, запреть
Трагладидт
так разные ведь вещи
Костярег, 19-02-2009 21:27:27
ответ на: duboff [140]
Блять...я тот парад не забуду...толпа идет , все в хлам и постоянно мелкие стычки возникают в толпе, их просто людской поток рассекает, не успевают посерьезному зарубиться. Пиздец. И деффки почемуто все водку любят, странно...как пояснили - Мы, помороженные.
12835464Костярег, 19-02-2009 21:28:29
ответ на: Хрундель [144]
Да карри я так понял, смесь перцев...кто сыпал, ему дозвезды че там.
12835476duboff, 19-02-2009 21:31:25
ответ на: Костярег [137]
Вас просто кинули, ибо архангелогородцы-люди гостеприимные! Купи любому гопнику баттл пива, он отведет тебя к бабам.Ебать или нет- твои проблемы, но это правда(не про наркаманаф-заебали) Я сам из бывшых...
12835518Хрундель, 19-02-2009 21:32:01
Костярег
12835527ну ты сказанул ггг
нл
Тр
сухие на севере тая точно, из говядины, сам жрал
уваренные до полного загустения но все равно это в соусе получается хоть и почти выпаренном
как сопа сека в мексике
Костярег, 19-02-2009 21:34:46
ответ на: Хрундель [148]
Да тут уже вопрос не в том че там, а почему оно сдохло нах...не, вкус есть но аромата нет...
12835569Ногинова, 19-02-2009 21:34:59
готовые кнедлики как черной икрой припудрены... готично
12835573