Пролог:
«Праздники прошлиии –
Нас догнали будниии!..»(с)
Ндаа…Тяжела и никазиста жисть совецкава алкагалиста!... И ведь если вдуматься – то ведь нихуя не мы виноваты! Не, ну понятно, что не Минин с Пожарским, в честь которых собсна вся эта хуйня. Я полагаю, что дабы неабидеть народец, привыкший к ноябрьским развлекалавам в честь вЕЛИКАЙ октябрьской соцалистическай революции, и придумали сей праздник. «День народного единства»?..Хмм. То есть, был «День согласия и примирения» – поняли, что впринципе все согласны и даже кое кто уже примирилсо – посему пора переименовывать в «единство»!.. Вот как то так. Очём это я?.. А, ну да, карри!
Я тут уже неаднакратна жаловался камрадам, что с корпаратифки осталось мясо. Многа. Порядка 5 кг. Ну, не пропадать же добру! Оно даже было слегка замариновано (скорее чтоб не пропало, чем для придания ему песдатого вкуса). Шашлы в духовке я честно жарил 2 дня! Кстати, очинь даже нихуёво было. Но сегодня было принято волевое решение – пора применять информацию, полученную в далёкам Тае! Плюс, ессесна, нимнога фантазии… Итак, нам панадобица:
Мясо – свенина, довольно постная. Маринад смываем, но благо мариновано в соподствующих специях.
Паста карри – я так понял, что в цивилизованных магазинах иё и у нас можна купить. Я набрал в Тае пакетиков как на фотке. Разных. Сегодня «Red curry»! Уважаемые падонки – это концентрат!!! На сковородку нажно 1-2 чайные ложки, а не полпачки, как положил я…
Помидоры - парочку.
Перец – один зилёный. Почему зилёный? У него реально особый привкус. У остальных такого нет.
Имбирь – кусочег корня.
Луг - одна большая лукавица.
Чесног – 2 больших зубчека.
Гребочке – шитаки. Тож приобритение из Тая. У миня сушоные – их нужно положить в кипятог размокать.
Кокосовая паста – подойдёт и молоко, но паста (она же крем) лучше! Около 100 мл.
Чили – когда я попробовал пасту карри – он не понадобился…Гы.
Масло – олифкавае. Не экстра.
Базелик – ессесна нужен тайский (он несколько другой, нежели мы привыкли), ну или на крайняк свежий – НО, увы и хуй!.. Имеем, что имеем.
Соль/Перец – бля, поверьте, перец непонадобица…
Луг зилёный – пару перьев. Для украшения готовава блюда.
Фисташке – нужен ваще то миндаль, поэтаму я фисташке потом с пивом сожрал. А миндаль покрашите за 5 минут до готовности.
Вот вроде и всё. Хотя, «всё» - это када ноги холодные… А мы вроде как тока начали… О, видать пиво дало на старые дрожжи…Уфф.
Обжариваем мясо на олифкавом масле с добавление одной столовой ложки кокосового молока (я уж буду его так называть) на сильном огне, до появление корачки:
Откладываем мясо в отдельную тару, в скавародку хуярим мелкорубленый луг, чесног, имбирь:
Через пару минут добавляем 1-2 чайные(!!!) ложки пасты карри и разводим иё бульоном (я всегда ахуевал откуда у людей бульон для таких целей?..) – водой горячей тоже можно!:
Перемешиваем и через минуту другую добавляем овощи: помидоры, перец, гребы:
Тушим на среднем огне минуты 2-3, а затем возвращаем в сковородку наше мясо:
Фотография как нарочно получилась нечоткой, но пытливый падонак без труда заметит на ней…Зиру!…Чтож, это она и есть! И она там нужна! Если есть куркума – ебаните треть ложечки чайной. Ну это больше для цвета. Хотя он итак будет неплох. Щас, кстати, можно посолить… А вот теперь начинаеца самый важный для… мяса процесс – тушение! А для нас процесс самый ленивый и не менее полезный. Целый час можно ваще нихуя не делать! Этож наше любимае занятие!.. Хотя нет…Напиздел. За 20 минут до готовности нужно влить остаки кокосового молока (ну или крема – хуй с ним):
И я зачем то бросил щипотку кориандра и ложку тросниковава сахара…Хмм. Тут короче из серии «машу каслом не испортишь…». Ну а далее - дожидаемся время «Ч», наклыдаваем, открываем ледяное пиво (лучше сюда врядли что то подойдёт)! Кушаем мясо с соусом, запиваем пенным... А, ёпт, и не забываем дышать!..
Отходи от празднеков вкусна, падонак! А мне за сим позвольте откланяться…
недевачка(с мАсквы, затерянная в питере), 06-11-2008 12:37:38
мдэ
11827610Плюшевый медвед пиздатого качества, 06-11-2008 12:38:07
пора ничинать целиццо по забору!
11827615Kunumkoff, 06-11-2008 12:39:32
опять пездоглазия. Но наверное вкусно
11827635недевачка(с мАсквы, затерянная в питере), 06-11-2008 12:40:15
мима.
11827646недевачка(с мАсквы, затерянная в питере), 06-11-2008 12:40:34
угадала.
11827650недевачка(с мАсквы, затерянная в питере), 06-11-2008 12:40:51
как всегда
11827652недевачка(с мАсквы, затерянная в питере), 06-11-2008 12:41:08
прэлэстна
11827657Ton (зарегенный 12), 06-11-2008 12:41:22
чо туд?
11827659недевачка(с мАсквы, затерянная в питере), 06-11-2008 12:41:26
надоело
11827660Ton (зарегенный 12), 06-11-2008 12:41:40
йопта
11827661Плюшевый медвед пиздатого качества, 06-11-2008 12:42:56
и тут проебал! што за невезение такое!
11827669Морана, 06-11-2008 12:44:07
Свинина, грибы, перец, помидоры.... чего-то многовато ингредиентов. Есть же карри, разведи пасту кокосовым полуфабрикатом+ пассерованный лук, чеснок. И достаточно.
11827682Нет, нужно показать все, что есть, в холодильнике. Вот жеж уже понтярщик. Проще нужно быть- устрицы жрать не бочкаме, а поштучно)))
Polkovneg, 06-11-2008 12:48:03
ответ на: Морана [112]
Пробовал и "пустую" и с овощаме. С овощаме тупо вкуснее. Так что напрасно ты.
11827716ЗЫ: Ты бы подахуела, если б я всё из холодильника достал...И всех...Гыы.
jo, 06-11-2008 12:49:16
ответ на: Морана [112]
Дык после праздника чиловек, митущийсо и чуствительный к многообразию :)
11827736Polkovneg, 06-11-2008 13:12:17
ответ на: jo [114]
>Дык после праздника чиловек, митущийсо и чуствительный к многообразию :)
11827974Во!..
хуятор ответ на ЛИТРБОЛИСТ, 06-11-2008 13:22:08
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [35]
Я кагто три дня подряд ел шошлыг. На четвертый я начал им срать....
11828068неужто с шампурами?))
Трахтор, 06-11-2008 13:28:43
"На сковородку нажно 1-2 чайные ложки, а не полпачки, как положил я..."
11828139Сковорода не проплавилась?
Polkovneg, 06-11-2008 13:29:39
ответ на: Трахтор [117]
>"На сковородку нажно 1-2 чайные ложки, а не полпачки, как положил я..."
11828152>Сковорода не проплавилась?
гы.
Недобеременная, 06-11-2008 13:50:19
на последней фотке зеленый лук неаппетино навален, а ваще я с лука-батуна могу нарыгать размером с баржу
11828311Трахтор, 06-11-2008 13:58:11
ответ на: недевачка(с м,Асквы) [88]
>...а холодец без водке есть грех.
11828374Да не то слово, смертный просто!
Аффтар! Всё зоибись, пох критика. Я только представляю, как от тебя пар валил, когда ты это ел (нуяипу, полпачки этого напалма захуячить). А так ИМХО должно быть вкусно, как ипаццо. Звезды, как и полагается, засланы.
Трахтор, 06-11-2008 14:01:28
ответ на: Polkovneg [118]
Я просто помню, как маленький был (лет эдак 13). Мать котлеты готовила и случайно перцу переложила (ну, не помню почему). Йопте, а мамины котлеты - это песня была, хуй где таких ел еще потом, сам не могу повторить. Но, кароч, пива я тогда ишо не пил, вотку и подавно. А батя в командировке...А котлет - бля, цельная каструля 2 л. Во, где повеселился. Сестра сразу сказала, что это есть она не может (ну, хуле, женшшына - существо субтильное, нах) И я три дня питался сим творением...Мож с тех пор сам острое и полюбил?
11828399Polkovneg, 06-11-2008 14:09:12
ответ на: Трахтор [121]
>Я просто помню, как маленький был (лет эдак 13). Мать котлеты готовила и случайно перцу переложила (ну, не помню почему). Йопте, а мамины котлеты - это песня была, хуй где таких ел еще потом, сам не могу повторить. Но, кароч, пива я тогда ишо не пил, вотку и подавно. А батя в командировке...А котлет - бля, цельная каструля 2 л. Во, где повеселился. Сестра сразу сказала, что это есть она не может (ну, хуле, женшшына - существо субтильное, нах) И я три дня питался сим творением...Мож с тех пор сам острое и полюбил?
11828487Класс...Котлеты...Надо сделать!
Лисицца, 06-11-2008 14:28:55
Посредственный автор, такие же рецепты. Готовь яичницу и не трать время....
11828695Лисицца, 06-11-2008 14:30:44
Забыл добавить, автор галимый понторез. )))
11828714Polkovneg, 06-11-2008 15:04:40
ответ на: Лисицца [123]
>Посредственный автор, такие же рецепты. Готовь яичницу и не трать время....
11829090нахуй пашла
КонАццкий Синдром, 06-11-2008 16:03:43
Хрун бы сказал что использование готовой карри пасты это доширак, надо делать самому. Тайскими пастами пользуюсь очень часто, быстро, вкусно, ароматно.
11829751spmros, 06-11-2008 16:18:12
В общем - военнослужащему еще надо тренироваццо. Но за старания - зачод.
11829933васёк, 06-11-2008 16:19:43
ну вот!
11829947ишашлык в духовке!
я лох ещё советовал стружку поджигать
позор
васёк, 06-11-2008 16:21:51
атличнайа тушонка!
11829968Polkovneg, 06-11-2008 16:53:40
ответ на: васёк [128]
>ну вот!
11830318>ишашлык в духовке!
>я лох ещё советовал стружку поджигать
>позор
пабаялся спалить хату...Гыы.
мона Лиза, 06-11-2008 18:44:34
постпраздничное, аха
11832291значит, это уже кто-то ел до нас
боже! зачем постить такое афно
мона Лиза, 06-11-2008 18:46:04
уношу свои сиськи в гордом одиночестве,
11832309чао, чуачкиа
Polkovneg, 06-11-2008 19:04:47
ответ на: мона Лиза [132]
тожа иди, за Лисицай следом...
11832541апсикола, 06-11-2008 19:15:46
тема деревяной ложечки нераскрыта,рицебд-гавно
11832716апсикола, 06-11-2008 19:22:54
на последней-зачётная таблитца проверки зрения
11832802bomg, 06-11-2008 20:08:09
выглядит съедобно
11833252Аффтар сцынария, 06-11-2008 21:23:53
тока за то, что с бодуна такое приготовил, 6* тыцну. да и жрабельно все весьма.
11834097а с фотиком у меня тоже проблемы, хоть и новый относительно - 2-х лед нет... переклинивает их штоле... эх, жаль тебе спецыи для ТОМ ЯМА не заказал...
а хрень эту для пива тебе дома нахуй? жарко дома? солнце печет? тогда мы едем к вам...гыгы...
извини, браза, мне казалось, что в этих пенопластовых стаканах пиво тока сохраняет прохладу на жаре... знал бы, што еще и дома охлаждает, накупил бы с десяток... эх, мудаг я...
Polkovneg, 06-11-2008 21:26:11
ответ на: аффтар сцынария [137]
не, ну реально дольше пиво ледяное остаёца!.. Один минус - тока 0,33 ёмкасть. Но он и плюс - я домой тока такие и беру.
11834122ЗЫ: дааа...Том ямчег весч...
Polkovneg, 06-11-2008 21:27:01
ответ на: аффтар сцынария [137]
кстате я из пенаризины взял - он мягкий и плотность выше.
11834133Аффтар сцынария, 06-11-2008 21:38:07
ответ на: Polkovneg [139]
ага, из пенаизины как раз в магазинах у них и видел... и недорого ведь. кстате и по нольшесть, вроде, были... тока пиво такое у нас - редкость.
11834264на фабрике кешью на пхукете продавали пакеты со всеми нужными спецыями для том яма, а я, мудаг, почти на 3 тыщи рублей кешью разного вида закупил там на подарки... теперь локти кусаю, без них тома, бля, яма не приготовить...
Sam, 07-11-2008 11:26:11
Это куриццо?
11839449ЛИТРБОЛИСТ, 07-11-2008 12:20:36
хде обнавления?
11840036sars150, 07-11-2008 12:31:31
нихуя нипайму, толи засада толи игра в поддавки ?
11840161sars150, 07-11-2008 12:31:57
или всем похуй ?
11840165sars150, 07-11-2008 12:32:21
я бигу по выжжыной зимле....
11840169sars150, 07-11-2008 12:33:09
мой фантом стрилою белой на распластаном крыле
11840179sars150, 07-11-2008 12:33:26
с рёвом набирает высоту.......
11840184sars150, 07-11-2008 12:33:32
ибайуши бля !
11840185sars150, 07-11-2008 12:35:01
согласен, что не спортивно, но сегодня ж праздик ?
11840204Polkovneg, 07-11-2008 12:35:15
ответ на: Sam [141]
>Это куриццо?
11840206это свенино, будь вниматилен. Хотя с курицой можно делать тож самое.