Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Грибы (четырелогия). Третья серия: Мексиканский начос с грибами

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Намедни пересматривал одно из последних кин Тарантины, кажется называется Доказательство Смерти. Так вот, есть там фрагмент, который запал мне еще при первом просмотре. А момент там следующий. Герой Курта Рассела (я и не знал, что он еще живой) довольно-таки брутально поедал начосы с перцем, сыром и фаршем (насколько мне удалось рассмотреть). Выглядело это бп готично, но что-то в этом пожирании меня привлекло (возможно, природа трагладита во мне почувствовала какие-то далекие, древние воспоминания, когда я еще жил в пещере и поедал динозавров, прямо с костями). В любом случае, мне очень хотелось приготовить что-то в этом роде, учитывая то, что раньше начосы я поедал, исключительно намазав сверху сальсой.

Несмотря на заведенный мною же порядок, сегодня я буду готовить не грибы под номером 3, а грибы под номером 4, с добавлением грибов из №3. Потому что, это экспромт.

1

А приготовлю я мексиканскую еду с начосами. Как она правильно называется и готовится я не имею понятия, но думаю, что от оригинала это сильно отличаться не будет. Итак, начнем с того, что на среднем огне слегка обжарим крупно нарезанный лук. (моркови и имбиря не будет, фтыкатель может спать спокойно)

2

Теперь добавим в него молодую фасоль в стручках и оставим томиться на минимальном огне, изредка помешивая на 15-20 минут, пока фасоль не станет немного мягче, но не распарится.

3

После этого можно добавить средненарезанную острую и неострую свежую паприку. Продолжаем готовить уже на среднем огне.

4

Через 5 минут добавляем немного цукини и еще через 3-5 минут – грибы.

5

Далее готовим до момента, когда выпарится лишняя влага. Как только этот момент наступил, снимаем с огня и переходим к заключительной части нашего приготовления.

6

Для этого возьмем глубокую емкость, в которой выложим дно и, по возможности, стенки начосами.

7

После чего, сверху на эти начосы, выложим часть нашего грибного соте, сверху выложим свежие помидоры, посыпаем зеленью (у меня было орегано, майоран и укорп) и пересыпаем это тертым сыром (я взял стандартный, типа гауды, только прикопченый слегка).

8

9

Далее повторяем процедуру еще раз, пока не закончится или начинка или размер емкости.

10

11

Теперь можно поставить это дело в разогретую духовку на 10 минут. Температура выпекания – не известна, у меня всего 7 делений, но использовал где-то между 4 и 5. В итоге поучаем мексиканский вариант кукурузной пиццы.

12

В макре, для любителей крупных планов.

13

14

Жрать руками, облизываясь и похрюкивая от наслаждения. Запевать томатным соком, ну или текилой, если быть ниибаца аутентичным. Поедать следующим образом: взять начос, подгребнуть побольше начинки, помогая второй рукой и сожрать одним хапком. Сам процесс уже доставляет радость и удовольствие, даже не думал, что это так весело.

15

Всем приятного аппетита и радости от самого процесса поедания!

ЗЫ, теперь пару слов для тех, кто все-таки решится на приготовление этого блюда. Сыр рекомендую покупать наиболее мягкий, чтобы он не взялся коркой, после остывания и/или его можно меньше добавлять. Начосы не обязательно укладывать слоями, как и сыр. Вероятно, наилучший вариант – равномерно все перемешать. Ну и желательно готовить столько, чтобы за раз можно было съесть, а то мне кажется, что остывшее и разогретое блюдо будет не таким вкусным, как сначала.

трагладидт , 11.09.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Polkovneg, 11-09-2008 16:43:50

ответ на: PAPA BEER [40]

в "метро" дахуя видоф начасаф и фасофки

52

Хрундель, 11-09-2008 16:44:34

трагладидт 
если хошь, скинь мне в сл раз фотки для обработки (если не дохуя только)

53

Херасука Пиздаябаси, 11-09-2008 16:44:44

Я вот не понял... начосы при поедании брать те самые, что внизу были?

54

Трагладидт, 11-09-2008 16:45:17

ответ на: Хрундель [48]

посоветуй, как сделать сыр, чтобы он долго застывал. т.к. этот достаточно быстро взялся коржом, хотя я не запекал его до корки.

55

Борец с хаосом, 11-09-2008 16:45:26

ответ на: Трахтор [44]

Потому что больше всего мексовский напоминает.

56

Хрундель, 11-09-2008 16:47:24

ответ на: трагладидт [54]

другие сорта бери мягкие, типа чеддера, как говорили

57

Трагладидт, 11-09-2008 16:48:44

ответ на: Хрундель [52]

понимаешь, я тут их прошлых 2 раза обрабатывал в фотожопе, а модеры взяли и сжали, соответственно весь смысл и трата времени сошли на нет. в этот раз, не поленился поставил доп освещение и уже не обрабатывал в редакторе, т.к. был почти уверен, что их снова сожмут. а тут модеры вдруг зеленый включили.

а что плохо выглядят?

58

Трахтор, 11-09-2008 16:49:36

ответ на: Хрундель [48]

Спасибо.

59

Трагладидт, 11-09-2008 16:50:17

ответ на: Херасука Пиздаябаси [53]

да, но они не только внизу были, но и вторым слоем и вообще я их распихал, куда влезло. ими же и есть

60

Varma, 11-09-2008 16:51:06

гребы с начосом...интересна..

61

Борец с хаосом, 11-09-2008 16:51:34

ответ на: PAPA BEER [40]

А чипсы можно таг: смешиваешь маянес со смитаной и чиснаком, заливаешь этой хуйней чипсы и в духофку ненадолго. Зелень и специи опционально. Тожи фкусно, только я сам такое нием.

62

Хрундель, 11-09-2008 16:51:54

ответ на: трагладидт [57]

да неплохо, могли бы лутше
если ужимают, тогда смысла нет

бля, оказца у меня привелегия, нихуя не ужимают

63

Трагладидт, 11-09-2008 16:55:08

ответ на: Хрундель [62]

ну так, ты 2 года к этому шел, а я только год.
кстате, поздравляю, все-таки 2 года и продолжать - это же какую выдержку нужно иметь?

64

ХуеВ, 11-09-2008 16:56:04

ответ на: трагладидт [54]

не засыпай сыром сразу... сначала запеки до нужной кондицыи, а потом сверху сыр... обычно когда я делаю начосы кладу сыр во все слои, а сверху добавляю минут за 5-7 до того как вынимать из духофки...

65

Трагладидт, 11-09-2008 16:58:25

ответ на: ХуеВ [64]

так я в духовку и запихнул, чтобы сыр растопить и начосы нагреть. яже не запекал их, в традиционном понимании этого слова. наверно Хрундель прав, просто более мягкий сорт сыра нужно использовать

66

Хрундель, 11-09-2008 16:58:31

ответ на: трагладидт [63]

какая впизду выдержка, это хобби для себя любимово блять

67

ХуеВ, 11-09-2008 17:00:48

ответ на: трагладидт [65]

на мой взгляд лучше малёха запечь, так штоп чипсы хрустели...

68

Трагладидт, 11-09-2008 17:01:16

ответ на: Хрундель [66]

та вот и я, вроде как, трудно представляю себе отттяг без этой рубреки. какая-то удавазависимость, надеюсь психологическая только

69

Трахтор, 11-09-2008 17:01:41

Все, блин. Пошел искать эти начосы в Метро.

70

Хрундель, 11-09-2008 17:02:34

ответ на: трагладидт [68]

удавазависимость мне допизды, альтернативы не вижу. Сплошная хуйня типа кукинюру

71

Елдопихор, 11-09-2008 17:03:54

Интересная тема. Укроп по-моему тут нефпесду. Опять же о сыром луке уже ХуеВ подметил. А вообще должно быть вкусно.

72

Трагладидт, 11-09-2008 17:03:59

ответ на: ХуеВ [67]

в данном случае, начинка была слишком мокрая, мне показалось, что чипсы наоборот промокли бы, а в кине, курт, этот рассел жрал их хрустящими. хез, главное, что мне понравилось и я теперь почаще буду экспериментировать с этим блюдом.

73

Трагладидт, 11-09-2008 17:05:54

ответ на: Хрундель [70]

ага, еще мена умиляют люди. которые по асе присылают мне ссылки на какие-нибудь фишки.нет или прочих вовок.ру

ух, бля

74

Трагладидт, 11-09-2008 17:06:31

ответ на: Хрундель [70]

вот, кстате, первая фото редактировалась в фотошопе

75

О_о, 11-09-2008 17:06:54

Кстате в москве видел начосы тока двух марок: Carambas и ещё не помню вторая.
Первые ядрено-химикатные, вторые более-менее съедобные оч похожи на те, что использовал афтор.

76

Ton (зарегенный 12), 11-09-2008 17:08:56

ответ на: Polkovneg [5]

>вначале крео должны были быть фотке типа "В ПРИДУЩИХ СЕРИЯХ..." гы
а начинаца должно таг: "здраствуй мой маленький дружог..."

77

ХуеВ, 11-09-2008 17:09:18

ответ на: трагладидт [72]

скорее всего это потому как ты лук-перец-фасоль тушил сначала... лучше всё хуячить сырьём, кроме грибов конешно... хуйсним, в следущий раз сбояню, зашлю начосы... одинхуй делаю их чуть не каждую неделю...

78

О_о, 11-09-2008 17:12:07

http://s58.radikal.ru/i159/0809/32/9bf94a18a0ab.jpg

40 секунд фотошопа.

79

Трагладидт, 11-09-2008 17:13:45

ответ на: ХуеВ [77]

так если бы я их сырыми туда, то фасоль твердая получилась бы. а грибы как раз можно было и сырыми, тока они могли там потечь. вобщем буду ждать твоего варианта

80

Ton (зарегенный 12), 11-09-2008 17:14:38

я с гребаме недогнал, ани тама хоть чуствуюца, вкус гребной есть?

81

Хрундель, 11-09-2008 17:14:54

Бек, чего ты выебываешься, фотошоп это профессиональная прога, ей учяцца за отдельные деньги

82

Хрундель, 11-09-2008 17:16:06

и обрабатываеца кадр не 40 сек, а вплоть до часа, если как надо. Я без наезда

83

О_о, 11-09-2008 17:16:42

Епто, не поверишь, я када учился, платили мне, хыхы

84

Трагладидт, 11-09-2008 17:17:04

ответ на: О_о [78]

э-э-э-э.. заметно. но с другой стороны, отфотошопиш картинко, фтыкатель приготовит, а вид совсем другой, возникнет конфликт на почве недоразумения, что тогда?

85

Казак(вольный человек) , 11-09-2008 17:17:52

о, это понравилось!

86

PAPA BEER, 11-09-2008 17:18:16

ответ на: Polkovneg [51]

Вот за это спасибо

87

Хрундель, 11-09-2008 17:18:25

ответ на: трагладидт [84]

в том и мастерство, чтоб обработать, оставив как есть. Только убрать лишнее и подчеркнуть выгодное

Бек, ты фотошопом владеешь в полной степени?

88

О_о, 11-09-2008 17:18:39

Епто, ХуеВу уже бы две руки шесть раз сломали тогда бы за пездешь и профанацею, опять же хыхы

89

Ton (зарегенный 12), 11-09-2008 17:18:45

и про сжатие фот непонял, таки они и есть 500х375 каг фсикда

90

Трагладидт, 11-09-2008 17:19:44

ответ на: Ton (зарегенный 12) [80]

чувствуется, но не доминирует. просто как один из продуктов. для запаха и аромата лучше использовать сушеные грибы. они намного ароматнее и меняют общую картину. в данном же случае это не более, как дополнение, облагораживающее рядовую хавку среднестатистического мексикантца

91

О_о, 11-09-2008 17:23:18

Есть инструменты, которыме я не пользуюсь в требуемой работе и есть приемы, которые я так же не использую, в остальном - да, в полной мере.

Бтв, телодвижения, которые я делал для того, чтобы получить ту фотку, полностью описаны в гайде. Кроме того уже давно можно сделать макрос из тех команд и тыкать иво на каждую картинку, если пиздец как лень, зато фотка уже по-другому играет.

92

Трагладидт, 11-09-2008 17:24:07

ответ на: Ton (зарегенный 12) [89]

нет, не всегда. раньше я засылал 640х480. иногда оставляли иногда жали до 500. а вчера выслал 500х375 а их сжали до 499х374, но не это важно, важно что до сжатия эта картинка была 150 кб, а после 35-50 где-то. т.е. ее не просто жмут, но и кастрируют при этом, что сильно сказывается на цветности и прочем. поэтому страшен не сам процесс сжатия, а именно процесс кастрации, что вобщем-то понятно каждому мужчине. а фотографии в данной рубреки - очень важный аспект и не только с точки зрения пиара или прочего. просто рядовой фтыкатель может не понять о чем идет речь

93

Трагладидт, 11-09-2008 17:24:48

ответ на: О_о [91]

а в каком языке макрос писать?

94

мимо пробегал, 11-09-2008 17:25:07

бля-а грибы в Мексике растут? Просто интересно....

95

О_о, 11-09-2008 17:26:22

Не выеба ради, а пользы для! Наверняка профессиональному мексу-повару бросилась бы какая-то деталь в глаза и он бы об этом написал, мне в глаза обычно картинке бросаюцо, т.к. работа такая.

96

AvtoPElot, 11-09-2008 17:26:57

Ну 100...!!!

97

AvtoPElot, 11-09-2008 17:27:10

!!!!!!!!!

98

Я не забыл падписацца, я проста асел, 11-09-2008 17:28:23

енти гребы у нас в Питере завуцца казлами... мы их нибирем... ани вдоль дарог в аснавном...

99

Я не забыл падписацца, я проста асел, 11-09-2008 17:29:22

Махавики другийе

100

Трагладидт, 11-09-2008 17:30:05

ответ на: Я не забыл падписацца, я проста асел [98]

там смесь белых и этих. здесь тоже возле дорог растут, но я собирал их в лесу, по-глубже

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я с таким козлаёбом общаюсь уже двенадцать лет, из которых одиннадцать лет и одиннадцать месяцев вынашиваю план морального убийства этой отрыжки Аншлага. Почему так долго? Голыми руками его не возьмешь. Все попытки слабо подготовленных мстителей заканчивались провалом.»

«Учитывая успех нашего антимоскальского художественного фильма про то как абсурдный русский царь Петр тиранил в очко героя Украины гетмана Мазепу, мы снимем пропагандистский сиквел «Анальный Террор 2: Хроники Геноцида» где кровавый советский диктатор Сталин будет репрессировать в очко национального героя Украины Шухевича.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg