Доброго….ну у меня вечер – значить вечера, уважаемыи падонке и падончихи! Спишу саабщить прискорбную новасть – лето бизвазвратна уйобываит! Посему рекомендую готовица к зимниму сизону. Пакрайней мере начинать рипитировать. Да да, бухать.
Что бухать, где и с кем эта каждый ришаит индивидуальна так сказать, а вот чем закусывать: тут смею придлажить классегу – маласольныя огурчики! Папарашу ни чураца слова «огурчики» - эта ни сюси-писи – это канстатация факта. Патамушта маласолить АГУРЦЫ – это блять кащунство.
Но, ни будим тарапить сабытия, ибо у нас на ужим миасо. Свенино.
Аднажды будучи в анабиозе после какихта пасиделок я был даставлен в магазин с целью купить ништякоф. Среди прочих пакупак дома абнаружился «Ткемаливый» совас. Причин иво пакупки я не смог найти до сих пор и он так бы и пакоился в недрах халадильника, но я тут давеча што-то искал и наткнулся. Счёл ниабхадимым добавить иво в смесь для маринавания миаса:
Как видно на фото, мясо уже замариновано – об этом я позаботился вчера. А все интгридиеты пирид Вами:
Миасо – свенино, почти постное (ну какое было). Парезано на кусочки как на шалыг.
Имбирь – почистить и мелка порезать.
Луг – паступаим как с имбириом.
«Ткемали» - тот самый совас, который наконец та решился принести пользу. Около 2-3 столовых ложак.
Соивый совас – no comments.
Уксус – немнога виннаво бальзамическава уксуса. Буквальна сбрызнуть.
Соль/перец – перец сразу, соль при жарке!
Мариновалось всё это почти сутки – теперь отправилось в скаваротку. А мы тем временем займёмсо огурчикаме. Нам потребуицо:
Огурчеки – видимо эта какой то спициальный сорт. Они маленькые, хрустят и слегка сластят. Опытные агародники (таких слава Богу хватает…) бис труда опредилят, что ето за сорт. Я называю иво: «Для маласольных»…гыы.
Соль – ессесно. Но нимнога.
Сахар – тоже очинь нужен.
Чисног – многа быть не может.
Хрен – даже читыре хрена. Чьи незнаю.
Перец – Чорный горошег и душистый гарошег.
Укроп – сушоный.
Так же приветсвуеца наличие смародинавых, вишнёвых и т.д. листов – но я к сажалению решил репитировать зиму спантанна – поэтаму нинарвал. А вы абизатильна дабавте!..
Огурчиги тщатильна моим, складиваим в падхадящую тару (а то малоли батулизмы там всякие и прочее) – и засыпаим сверху всеми перечислинными выше ингридиентаме:
Прошу абратить ваше внимание: соли ровно в два раза меньше чем сахара!!! Это потому, чтобы огурчиги ваши ещё долго оставались маласольныме, а не тупо посолились. На 2 кг огурчикаф (у меня) ушло: 1 большая столовая ложка соли(с горкай) и 2 столовых ложки сахара (бис горки). Если кто то посчитает что это мало – может добавть ещё согласно пропорциям. Не не более ½ ложки соли. Надеюсь, я панятна изложил этат аспект.
Итак, всё падгатовлено, а типерь ищо раз внимание – заливаим КИПЯТКОМ!...:
«Мы чо бля варим агурцы???» - васкликнет малоопытный падонак…
Нет, мой нидалёкий друк, мы делаим их хрустящими, как бы странно это ни звучало! Именно при таком способе маласоления огурчиги долгое время остаюца понастоящиму хрустящими, так приятна радуя наши рицептары…
Закрываим их крышкой, даём полностью астытть и направляим в халадильник. А завтра вечером (тобишь в пятницо) их можно уже смела упатриблять!..
Тем временем наше мясо готово (я вас умаляю – нинадо иво жарить полчаса – максимум 5 -6 минут). Помешивая ессесно. На паследней минуте дабавляим оставшися от миаса маринад с луком и пиримешивам. На выхаде получаим вот это:
Радуй сваи рицептары правильна, падонаг! А мне за сим позвольте откланяться…
ЗЫ: В ридактировании данного крео посильную помощь оказал Хрундель – за што ему бальшое чилавечискае СПАСИБО!
Berg, 05-09-2008 11:37:54
в обоих случаях
11278572Berg, 05-09-2008 11:38:31
ответ на: Polkovneg [50]
>слушай, помоиму спирт размягчаит...
11278580наебарот. хруст горантирован
Трахтор, 05-09-2008 11:41:18
ответ на: Polkovneg [50]
ХЗ...меня смущает то, что спирт останваливает процесс брожения, а при засолке все-таки он должен быть ИМХО (ну, как при закваске)
11278611Polkovneg, 05-09-2008 11:43:15
ответ на: Трахтор [53]
>ХЗ...меня смущает то, что спирт останваливает процесс брожения, а при засолке все-таки он должен быть ИМХО (ну, как при закваске)
11278629тожа верно
Вселенец, 05-09-2008 11:46:22
не верю што хрюндель редактировал
11278658он бы всякой хуйни из ЮВА напихал тебе за шыворот
и хуй бы ты это всио съел
Трахтор, 05-09-2008 11:47:28
Да вот это-то я и имел в виду...водку навроде потом добавляют, когда брожение кончается...я что-то такое слышал краем уха, но сам не юзал ни разу. А так, да, "горячий" способ, и мама делала, да и ща наработе бабоньки вот в среду притаскивали тако же огурчики сваянные...сцуко, ажно посреди недели пришлось водки принять под такой закусон.
11278670Виктор Гусев (жыф-здароф, нипью нихуя, да пребуд, 05-09-2008 11:53:29
ложка соли на 2 кг огурецов? не маловато ли, терзают сомнения...
11278718надо пробовать, хуле
добавлю смородиновых и дубовеньких трав ищщо
железный зачот, полковнег
Анри4тый, 05-09-2008 11:54:10
ответ на: Berg [52]
>>слушай, помоиму спирт размягчаит...
11278727>
>наебарот. хруст горантирован
Диалог абасался . Хруст стоит в малом тазе
О_о, 05-09-2008 11:54:56
Блять ну аж пиздец люблю малосольные огурцы, бабуське пиздец этим пользуюцо и барыжат вчетыредорого, требуюя за килограм аж 100 рублей. А что делать епто? Я не лентяй нихуя, но чота насчет огурцов как-то нет энтузиазма.
11278737Пра рицепт:
Огурцы хз, сам не малосолил, надо пробовать.
Мясо ваще пиздец, начнем с того, что плять НЕТ ЕБАННОГО ПОСТНОГО МЯСА мать твою налево, ЕПТО МЯСО В ПОСТ ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ епто, пиздец нерусская морда ты аффтар. Есть постное масло - оно из растений, но епто СВЕНИНА НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОСТНЫМ МЯСОМ гадина ты. Соевое мясо маринуй падлец.
Подменяешь термины сморю я, мясо у тя ПОСТНОЕ плять, а не ДИЕТИЧЕСКОЕ обезжиренное, уксус у тя БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ, а не просто тупо УКСУС ИЗ ВИНА.
Да ваще настроение нехуй портить, радость-то какая от созерцания огурцов была, а тут начинается епто.
Выкинь хайнз свой ебанный в окно уже.
Трахтор, 05-09-2008 11:58:14
ответ на: О_о [59]
Ты почто такой злобный? Тяпнитсо же, праздник как-никак. Накати на ход ноги полтораста, осади тем же огурчиком (да пох, что 100 рублев кг, купи один, чтобы на закусь)и, подняв вверх правую руку, резко опусти ее...
11278793Polkovneg, 05-09-2008 12:00:21
ответ на: Вселенец [55]
>не верю што хрюндель редактировал
11278833>он бы всякой хуйни из ЮВА напихал тебе за шыворот
>и хуй бы ты это всио съел
Polkovneg, 05-09-2008 12:00:56
ответ на: Вселенец [55]
онли фото
11278843ЛИТРБОЛИСТ, 05-09-2008 12:03:09
ответ на: Трахтор [60]
залатые слова глаголешь!
11278864Polkovneg, 05-09-2008 12:03:27
ответ на: О_о [59]
уксус мож и несамый песдатый, но бальзамический. а "хайнс" мне нравица. Никто ни гаварит что нильзя заминять.
11278868Трахтор, 05-09-2008 12:08:41
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [63]
Ну дык тяпнитсо же! ГРех же не жахнуть очищенной!
11278935Аффтарский Колегтиф, 05-09-2008 12:12:28
физиологично. беспесды зачот
11278982Kunumkoff, 05-09-2008 12:28:25
Ахуенна. 6* тыцнул. Пешы исчо ниадна кратна
11279158Агент Зла, 05-09-2008 12:57:50
За скороварку-песдуеш в хуй автоматом...
11279471Трагладидт, 05-09-2008 13:15:47
ну, если под редакцией Хрунделя, то зачет обеспечен. меня смутило несколько вещей. во-первых, уксус в маринаде - это моветон (по моему скромному мнению). кроме того, столовая ложка соли на 2 кг огурцов даже в свежем виде покажется мало. ну и такое количество сахара совсем заводит меня в ступор. буду пробовать, может, действительно именно в этом кроется сокральный смысл..
11279707изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:22:03
А гиде соивый соус?
11279767Polkovneg, 05-09-2008 13:23:43
ответ на: Агент Зла [68]
чо? какую нахуй скараварку?
11279781Polkovneg, 05-09-2008 13:24:59
ответ на: трагладидт [69]
ессесно зависит от количества огурцоф. На 2 кг можно чуть увеличить пропорцию: 1,5 на 3. Будет быстрее. Но я не тороплюсь...
11279793Polkovneg, 05-09-2008 13:25:24
ответ на: изотоп Зефира'36 [70]
присутствуит
11279798изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:26:23
кстате, нисичот нашествия соевого соуса есть пару идей. например то, что вся дундуковская латифундия зиры была уничтожена саранчой и соус, ранее сидевший в глубокай апазицыи, выпалз и парабатил ФЖ. ничо, ща Дундук оправиццо от потери и вывалит нам на-гора сотню рецептаф саранчи с зирой (из стратегических НЗ-запасов). и опять заебавший соус уйдет в патполье.
11279804и еще, на заметку афтарам: соевый соус должен быть обязательно первой выжимки и молодым. это если для маянеза.
изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:26:48
ответ на: Polkovneg [73]
точна. чота не заметил
11279809стомегатонный пулимет, 05-09-2008 13:27:31
ответ на: Трахтор [32]
>А особливо пулемет пулиметом...
11279813ты меня неправильно понял, мой юный друх, я не имел ввиду чистоту великого и могучего русского йезыка, я сказал про написание отдельных слов. миасо - так пишут ебланы или мудилы, хотящие выебнуцца. и тем и другим пачота нет!
изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:27:44
паскоку афта ответил на мой атвет, т.е. проявил банальное уважение к фтыкателю - ставлю ему шесть. если разгавор завяжется - тут и до нетленки нидалеко
11279816стомегатонный пулимет, 05-09-2008 13:28:20
ответ на: изотоп Зефира'36 [74]
+, первый
11279824изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:28:34
ответ на: стомегатонный пулимет [76]
Я еблан! Миасо! Миасо! Миасоооооооо
11279826стомегатонный пулимет, 05-09-2008 13:29:24
ответ на: изотоп Зефира'36 [74]
бесовские происки бля! говорю, плюс стопицот тебе, уважаемый калега Зефир. Первый холодный отжым решает.
11279840изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:29:45
соевый соус с креведками = саранча с зирой = гавно
11279843стомегатонный пулимет, 05-09-2008 13:29:48
ответ на: изотоп Зефира'36 [79]
сцуко
11279844стомегатонный пулимет, 05-09-2008 13:30:10
соевое миасо - это вообще песдетс
11279848изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:31:19
ответ на: стомегатонный пулимет [80]
естественна. мы как эстеты в потриблении соевого соуса, знаем толк в этам деле.
11279873соя, естественно, лучше с серернава берега Хуанхе.
изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:31:48
ответ на: стомегатонный пулимет [83]
правильно: соивойе миасо
11279879стомегатонный пулимет, 05-09-2008 13:32:16
кстати вапрос к мэтрам рубреги: пачиму в рецетах не используецо соевое мясо? желательно тушеное в соевом соусе вместе с молодыми соевыми побегами и отварной соей в качестве гарнира? попрошу в студию рецебтег
11279885изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:32:31
ладна. паеду дамой сьежжу. памедораф паем и сала. без, блять, всякава бесовскака гоевага гавна
11279886изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:32:51
ответ на: изотоп Зефира'36 [87]
>ладна. паеду дамой сьежжу. памедораф паем и сала. без, блять, всякава бесовскака гоевага гавна
11279890соевага
изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:33:19
ответ на: стомегатонный пулимет [86]
соеваые сои - вестнеги разлукиииии
11279895стомегатонный пулимет, 05-09-2008 13:33:21
ответ на: изотоп Зефира'36 [84]
тут не соглашусь. самая лучшая соя произростает на берегах приобья и взращиваецо колхозниками колхоза "Красный залупан"
11279896изотоп Зефира'36, 05-09-2008 13:33:36
все .уехал
11279897Трагладидт, 05-09-2008 13:34:01
а сотка близится...
11279900Polkovneg, 05-09-2008 13:34:07
ответ на: изотоп Зефира'36 [79]
на 79 и на 80 - гыы...
11279902Трагладидт, 05-09-2008 13:34:56
ага?
11279909стомегатонный пулимет, 05-09-2008 13:35:28
еще из рецебта не ясно какой соус был заюзан - темный или легкий? или чем черт не шутит вообще светлый?
11279911Трагладидт, 05-09-2008 13:35:45
все затаилось в ожидании неминуемого нахинга...
11279914Polkovneg, 05-09-2008 13:36:27
сто
11279918Polkovneg, 05-09-2008 13:36:36
бля
11279919стомегатонный пулимет, 05-09-2008 13:36:36
100
11279920Трагладидт, 05-09-2008 13:36:43
блять, в самый ответственный момент, мазилла начинает выебываться. сука, для нахинга вообще не годится!
11279922